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  • 食品仪器分析

    食品仪器分析

    邹良明  /  2015-03-01  /  科学出版社
    ¥25.8(6.3折)定价:¥41.0

    《食品仪器分析》主要介绍了食品分析中常用仪器分析技术，紧密结合食品行业检测技术发展现状，以提升学生动手能力的培养为重点，内容包括电位分析法、紫外一可见光谱分析法、红外吸收光谱法、原子光谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法和离子色谱法等。各章末附有与之配套的题型多样的习题。　　《食品仪器分析》可作为高职高专食品类专业及相关专业的教学用书，也可用做其他专业的教学参考书或职工培训教材...

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  • 食品仪器分析

    食品仪器分析

    邹良明  /  2021-09-16  /  科学出版社
    ¥39.7(6.1折)定价:¥65.0

    本书主要介绍了食品分析中常用仪器分析技术，紧密结合食品行业检测技术发展现状，以提升学生动手能力的培养为重点，内容包括电位分析法、紫外可见光谱分析法、红外吸收光谱法、原子光谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法和离子色谱法等。各章末附有与之配套的题型多样的习题。 本书为普通高等教育“十二五”规划教材，可作为高职高专食品类专业及相关专业的教学用书，也可用做其他专业的教学参考书或职工培训教材...

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