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休闲食品加工技术
¥15.1(4.3折)定价:¥35.0路建锋等编著的《休闲食品加工技术》是面向高等职业学校的食品类专业教材,由河南省漯河食品职业学院组织编写,可供全国高职高专食品专业学生使用,也可作为从事食品科学相关研究及生产技术人员的参考书。全书内容共分九章,第一章主要介绍休闲食品加工基础,包括食品加工中所用的原辅料、添加剂、加工原理及食品卫生知识;第二章主要介绍谷类休闲食品的加工方法及要点;第三章主要介绍薯类休闲食品的加工;第四章主要介绍豆类休闲食品的加工;第五章主要介绍坚果类休闲食
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应急管理协调人员手册
¥11.5(7.2折)定价:¥16.0《应急管理协调人员手册》内容包括:一章引言、第二章灾害易损性分析、第三章资源确认、第四章一个社区应急协调预案、第五章社区应急指挥中心、第六章灾害损失评估、第七章灾后恢复、第八章减低灾害损失、第九章灾害管理培训和演练、第十章其他相关法令、第十一章总结和结论、第十二章术语表等...
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宝石鉴定仪器与鉴定方法
¥18.3(6.3折)定价:¥29.0宝石学是一门由地质学发展起来的新型学科,经过近一个世纪的发展,已形成了宝石学基础、宝石鉴定仪器与鉴定方法、宝石的合成与优化处理、宝石矿床、钻石学、宝石的分级与评估、宝石的加工和首饰设计、宝石商贸等融为一体的独立学科。《宝石鉴定仪器与鉴定方法》一书则是通过对宝石基本物理化学性质的介绍,使读者掌握宝石鉴定仪器的基本原理、构造和使用方法,介绍市场常见宝玉石的基本特征和鉴别方法。 天然宝玉石绝大部分都是自然界产出的矿物或矿物集合体,每一
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大气环境监测实验
¥35.3(7.2折)定价:¥49.0本书以大气环境为监测对象,内容涉及基本理论、监测过程基本原理、典型环境监测设备和基本构造等。全书共8章,前4章包括监测实验的基本内容、样品与操作、数据处理和结果表达等,后4章包括41个监测实验。第1章为实验基本操作和表达;第2章为大气环境样品采样方法;第3章为大气环境样品制备;第4章为标准气体及其配制方法;第5章为大气环境固态污染物及其重金属元素监测,涉及6个实验;第6章为大气环境无机气态污染物监测,涉及14个实验;第7章为大气环境有
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宝石鉴定仪器与鉴定方法
¥23.1(5.5折)定价:¥42.0《宝石鉴定仪器与鉴定方法(第3版互联纲+珠宝系列教材高等教育珠宝专业十三五规划教材)》介绍了宝石学的基础知识,重点介绍常规宝石鉴定仪器的原理和使用方法,对各种宝玉石的基本特性、鉴定要点和质量评价作了较详细的介绍。对大型测试仪器在宝石学中的运用等方面也作了简要阐述。本书可作为职业教育院校宝玉石专业的教材使用,也适合珠宝爱好者阅读自学...
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电子商务与数字经济卓越案例(2022年版)
¥55.3(7折)定价:¥79.0近年来,中国数字经济发展迅速,已逐渐成为经济社会的主导力量之一。在数字中国战略的指导下,拥有新商业模式、塑造新行业业态、掌握数据要素的中国企业不断涌现,推动着数字经济快速增长。 本书总结并归纳我国企业在抢抓数字经济新机遇中的**实践和经验教训。案例主题涉及数字营销与互联网品牌、数字平台成长、数字化转型与工业物联网、跨境电商企业战略、数字时代商业模式创新等新兴领域,展示了行业领导企业、独角兽公司或地区标志性企业如何探索发展和增长的新途径
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隧道喷涂防水技术及工程实践/中铁设计集团隧道及地下工程技术丛书
¥71.3(7.5折)定价:¥95.0本书以京张高铁东花园隧道等工程为项目依托,对隧道工程喷涂防水技术的要点进行了系统性的介绍,包括喷涂防水材料技术原理及性能、隧道工程喷涂防水设计、隧道工程喷涂防水施工技术、隧道工程喷涂防水设备及隧道工程喷涂防水案例等内容,介绍了喷涂速凝橡胶沥青防水材料和丙烯酸盐喷膜防水材料在隧道工程中的应用情况。 本书是对隧道工程防水新材料和新技术的介绍,可以为从事隧道及地下工程防水相关设计、施工、管理和科研的人员提供参考和借鉴...
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数智化敏捷组织:云钉一体驱动组织转型
¥84.9(5.7折)定价:¥149.0数字技术的深入发展与应用,促使政企组织在组织管理、业务协同和生态发展等方面进行变革。但是,这些组织具体应该如何转型与升级呢?针对这个问题,阿里云和钉钉团队给出了他们的答案。 《数智化敏捷组织:云钉一体驱动组织转型》介绍了阿里云和钉钉团队在赋能组织数智化转型方面的方法论、技术架构及行业解决方案,详细阐述了数智化敏捷组织的发展蓝图与建设路径,分析了数智化敏捷组织的战略、业务、组织和技术体系,并深度解析了阿里云与钉钉在组织数智化转型领域的真
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计算机网络技术基础-(第3版)
¥29.4(6折)定价:¥49.0本书主要介绍计算机网络的基本通信原理及网络设备基本配置。主要内容包括计算机网络的基本概念;数据通信原理;网络通信中的地址与路由;路由器的基本配置;路由选择协议RIP以及静态路由注入;传输层与网络层通信原理;局域网、VLAN及交换机的配置、VLAN间路由、第三层交换机配置;SOHO无线网络技术和网络地址转换。结合当前网络技术的发展,本书融入了IPv6的基本概念及基本配置,包括IPv6地址、路由以及RIPng配置。 本书可作为高等职业院
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京张高铁清华园隧道修建技术
¥108.0(7.2折)定价:¥150.0本书以新建北京至张家口高速铁路清华园隧道为背景,主要介绍了清华园隧道建设过程中的新技术及新工艺。首先介绍了清华园隧道的工程概况及其盾构选型和城市密集区大直径泥水盾构掘进地层扰动机理,然后详细阐述了城市密集区大直径泥水平衡盾构超浅埋与超深埋始发接收技术、施工风险主动控制技术、施工可视化技术、全预制拼装技术、防灾救援技术、健康监测技术及城市密集区环保施工技术等。本书信息丰富、资料全面、内容新颖,既有理论体系的科学性又有专业的针对性,可为国
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超大跨隧道设计理论与方法/中铁设计集团隧道及地下工程技术丛书
¥101.1(7.9折)定价:¥128.0为总结超大跨隧道的设计理论与施工方法,本书从国内外超大跨隧道案例出发,分析了超大跨隧道设计方法与开挖工法的基本特征,结合京张高铁新八达岭隧道等具体工程实例,系统阐述了建造超大跨隧道的理论基础、设计方法与关键施工技术。主要内容包括:概述,国内外超大跨隧道工程,超大跨隧道围岩变形及稳定性特征、围岩自承载力理论、支护结构设计方法、施工工法研究、变形控制标准研究及变形监测分析,结论与建议。本书通俗易懂、实用性强,可供隧道及地下工程和相关专业的
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高等应用数学(新编21世纪高等职业教育精品教材)/公共基础课系列
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0全书分模块、分层次编写,分为基础篇、应用篇、实践篇,每一章节的内容安排上尽量做到由浅入深,循序渐进。为体现高职教育特色,注重数学概念与定理的直观解释及数学思想方法的渗透,本书在叙述上通俗易懂,内容简练,让学生无障碍学习。本书内容包括函数、极限与连续,导数与微分,导数的应用,不定积分,定积分及其应用,常微分方程,拉普拉斯变换,行列式,矩阵与线性方程组,MATLAB数学实验...
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中国小城镇和村庄建设发展报告
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