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  • 让世界爱上中国美食 西方中餐大师谭荣辉自传

    谭荣辉  /  2019-10-01  /  外语教学与研究出版社
    ¥39.2(8折)定价:¥49.0

    《让世界爱上中国美食:西方中餐大师谭荣辉自传》记录了谭荣辉非凡的人生历程。  谭荣辉童年时期住在美国芝加哥唐人街,生活贫困,只能勉强糊口;如今他已成为全球闻名的电视美食名厨。他向英国人展示如何烹制亚洲美食,并将炒锅推广至英国各地。  父亲去世时,谭荣辉只有8个月大。母亲将他抚养成人,受尽贫困的折磨。11岁那年,谭荣辉到叔叔的中国餐馆打工,自此人生完全改变。谭荣辉出身卑微,而后却走遍世界,成为亚洲美食领域世界闻名的人士。他的著作广受

  • 松露之书:跨越千年的传奇英国中餐教父带你走进松露世界,胡润、布莱尔倾力推荐

    ¥67.6(6.9折)定价:¥98.0

    一位是在英国家喻户晓的中餐大师,他在一次寻访法国美食的旅程中邂逅了松露,从此与松露结下不解之缘。一位是法国百年松露家族的第四代传承人,他从小浸润在松露文化中,松露是他的梦想,也是他的一切。当一个大概是这世界上最懂松露习性并了解松露文化历史的人,碰上一个大概是这世界上最懂得如何将松露变作美食的人,便有了这本“松露之书”。 从松露的基本知识、松露的食用历史,到松露业态发展、松露文化,再到松露的东西方烹饪食谱。他们将自己几十年的积淀全心托

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