山河不足重,重在遇知己/蔡澜著

" 本书是蔡澜先生谈交友的散文集，精选了其与金庸、倪匡、钟楚红、成龙、洪金宝等各位好友相处的文章，让读者了解蔡澜先生与好友们的交往趣事，此外可以让读者从新的角度了解当代名人。 作者对人物的描写极其灵动，妙笔生花，读者从本书中既能领略蔡澜先生豁达宽容的性格和有趣的灵魂，又能学习他通达的交友之道。...

女人是复杂的动物:好的女人不会老 她们愈来愈优雅

1.与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，文笔犀利，善作小品文，作品风靡华人地区。2.吃喝玩乐无一不通，担任风靡全国的大型美食纪录片舌尖上的中国的总顾问。3. 涉足娱乐、旅游等多个领域，曾主持多档知名电视节目，熟识多位明星。 4. 女人缘佳，对女人和两性关系有独特的见解。...

今天也要好好吃饭.

好的人生，从好好吃饭开始；好好吃饭，就是好好爱自己。蔡澜带你吃好，喝好，把日子过好。 1. 《舌尖上的中国》总顾问，中国**“食神”，《新周刊》年度生活家——蔡澜，爱吃，会吃，爱生活，懂生活。 2. 著名阅读公众号十点读书、著名饮食点评网站大众点评网郑重推荐，随书附赠大众点评网10元优惠券。 3. 中华“食神”以七十余年的经历告诉我们，要尽量地学习，尽量地游历，尽量地吃好东西，人生就比较美好一些。 4. 920万微博粉丝，533873

蔡澜的生活方式

蔡澜识饮识食，是人都知道。但他在何处吃喝玩乐，你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐，又有衣食住行好介绍，还有澳门的心水推介，不论是名店还是小店，只要是有特色，蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂，又附有电话和地址，务求读者可以捧着一本书，可以和蔡澜一起享受全新的生活方式！ ...

小酒小食小品:人生的第一任务是吃喝玩乐

人生的任务是吃喝玩乐！香港四大才子之一《舌尖上的中国》总顾问蔡澜的雅玩人生明清以后值得一读的小品有才华的地方，就有蔡澜的文字...

今生宜大笑(蔡澜生活哲学系列)

《今生宜大笑》是蔡澜生活哲学系列图书中的一册，本书精选了蔡澜先生64篇经典作品。书中的文章短小精悍，蔡式语言幽默风趣，嬉笑怒骂之间看破人生百态。本书共分为5个篇章，涵盖了人生态度、穿衣哲学、做人品格等主题。在“优雅永不过时”中，蔡澜觉得说一千道一万，“天下最好的衬衫，是一件干净和挺直的衬衫。”在“放纵的生活哲学”中，蔡澜说，“偶尔的疯狂，是真的营养。”在“做人的品格”中，蔡澜说，“做人，总会出错。重新来过，没什么大不了的。”在“吃是一

老澜游中国

本书是“香港四大才子”之一，著名电影人、作家、美食家———蔡澜的最新作品。蔡澜的足迹遍布世界各大洲。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。各国美食，生活情趣，旅途喜乐，人生况味，信手拈来，皆成文章。其语言精练朴实，风趣幽默，汪洋恣肆，尽显才子风流本色...

饮酒抽烟不运动的蔡澜

本书是蔡澜先生对于自身家庭身世、兴趣爱好、工作经历、人生观念、追求理念等各方面的人生感念，每篇平均约三、五百字，活泼有趣。除了5篇序言以外，全书大部分采用自问自答的形式，向读者朋友们展现了一个真实的蔡澜。行文生动有趣、引人入胜。著名作家金庸、倪匡，著名文学研究家陈子善、郭娜分别倾力为本书作序，足见本书的不同凡响。 金庸：除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途动人……蔡澜先生是一个真正潇洒的人，率真潇洒而能以

日本卷-蔡澜食单-2

蔡谰先生数十年心血之作，饮食文章汇编。领略蔡澜生活哲学，将食物视为老友，执著如一，爱生活，爱美食...

草草不工:蔡澜行草书法集

本书是蔡澜先生的行草书法合集。精选蔡澜先生在北京、香港、青岛三次书法展的很受欢迎的书法作品。本书能够满足蔡澜粉丝及书法爱好者的收藏需求...

活.该快乐着-蔡澜的乐活人生-卷二

★《活，该快乐着》里，多重身份、人生阅历异常丰富的蔡澜谈美食、美酒、美女以及个人独特嗜好。 　　★“乐观对自己很好，但我的乐观是天生的。我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就一直往快乐这个方面去追求。”

蔡澜家族-二

延续2013年出版的《蔡澜家族》之成功，《蔡澜家族》（二）更有系统地介绍蔡文玄、洪芳娉伉俪的生平，也从多角度描写了家族内多位成员的个性和故事，令读者更能感受到各成员间的亲昵和温馨。特别是这一次作者阵容添加进新的成员——除了蔡亮、蔡澜和蔡萱三姐弟外，还有蔡丹的女儿蔡芸，她从族中最年轻一辈的角度，描写她跟父亲、祖父母之间的感情，笔下的细腻之处，往往叫人读后为之动容。 蔡氏家族三代成员，足迹遍及海外多个华人社会，阅读他们这个华侨家庭的家族史

随心 随意去生活

★香港四大才子之一、《新周刊》年度生活家蔡澜写给你的生活哲学之书。 蔡澜集美食家、电影人、主持人、作家于一身，阅历丰富，潇洒不羁，吃遍天下，走遍天下，玩遍天下，写遍天下，把生活过成了自己真正喜欢的样子，被无数人奉为人生典范。在本书中，蔡澜赤诚奉献迄今70余年的生活智慧，也许，从蔡澜的这本书里，你可以重新定义生活，以自己喜欢的方式过一生。 ★金庸作序力荐。 金庸在序言中对蔡澜推崇备至，如此写道：蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识

蔡澜寻味世界系列-寻味中国：大食会

这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 追根溯源，寻味中国。从*熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百

饮食男女

该书为蔡澜作品系列的一种。蔡澜作为香江四大才子之一，是全球知名的美食家。他在美食的品鉴方面往往有独特的见解，与饮食有关的男男女女也常常见诸他笔下。在这本书中，蔡澜将为你讲述关乎饮食男女的趣事妙事...

蔡澜寻味世界系列-寻味“南”半球：食肆无疆

这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 《寻味日韩：割烹纵意》里蔡澜一路向东，寻味日韩。书中有回忆、有重游、有新探，佳肴不

蔡澜寻味世界系列-寻味欧洲：接近完美

这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 穿越黑夜，寻味欧洲。从英伦三岛开启，深入探索法国、意大利、匈牙利、捷克、西班牙、葡

孤寺老僧-蔡澜作品自选集10

蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是*流的通达。...

蔡澜作品自选集---一缕余香

老友倪匡如此介绍蔡澜作家，电影制片家（监制、导演、编剧、策划、影评人、电影史料家），美食家（食评家、食肆主人、食物饮料创作人），旅行家（创意旅行社主持、领队），书法家，画家，篆刻家，鉴赏家（一切艺术品民间艺术品推广人、民间艺术家发掘人），电视节目主持人，好朋友（很多人的好朋友），等等，还有很多，真的不能尽述。...

我决定活得有趣

☆《舌尖上的中国》总顾问，《开讲啦》特邀讲师，中国*食神，《新周刊》年度生活家蔡澜，美食家、作家、旅游家、收藏家、电影人，监制过成龙的电影，与倪匡、黄霑主持过节目，把半生钻研的料理心得传给谢霆锋他有无穷无尽的经历。他是一个活得通透的人，也是一个把生活过得有趣的人。他要追求所谓的真实，他不喜欢所有标签，他坦言，只想做个有人味的人。 ☆《鲁豫有约》、许知远《十三邀》在继罗振宇、冯小刚、姚晨、李安等后，对话蔡澜，谈人生、谈生活、谈美食

忘不了.是因为你不想忘

?蔡澜，拥有多重身份。 作家、美食家、旅行家、收藏家、电影人。他还是《舌尖上的中国》总顾问，《新周刊》年度生活家，与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子。蔡澜曾与倪匡、黄霑共同主持过《今夜不设防》，邀请当红明星，名人剖析内心世界，讨论情感话题。 ...

幽谷听泉-蔡澜作品自选集-卷十一

蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是*流的通达。...

碗净福至

本书主要收录的是蔡澜先生谈及的美食方面的文章。既有对各地美食的悉心记录, 也有对生活中常见食材的独特解读, 既是在写佳肴美食, 也是在写别样的风土人情和世相人心...

蔡澜旅行食记

作为“香港四大才子”之一，蔡澜的文字炉火纯情、登峰造极，又趣味横生、妙语连连，凡是有华人的地方，就有蔡澜的文字！本书为蔡澜先生近两年的最新文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。 本书将收录蔡澜先生近两年的最新文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界，从莫斯科到布宜诺斯艾利斯，阅尽欧美风情风物；游中国，从辽宁大连到香港上环，品味不同民俗美馔；聊饮食，从杯面、酱料到鱼卵、咖喱，指点美食，激扬文字。文章均系在内地首

愿你成为最好的女子.

《愿你成为**的女子》是著名美食家、作家、电影人，生活家、旅行家、收藏家蔡澜的随笔集。在他七十多年的人生中，与无数个形形色色的女人打过交道，是实实在在的对女人有切实了解的人。他并非从书上读来一些故事，而是从自身经历出发，去记录那些遇见过的女人，或高雅，或庸俗，或大气，或小气，并加以犀利或温和的点评。蔡澜的记录颇有“从实践中来，到实践中去”的意味，让所有的文字都颇具真实感，并因此更具指导意义。读蔡澜的文字，可能感受到自己如被刀割的痛感，

不如任性过生活

《不如任性过生活》的作者蔡澜是《舌尖上的中国》的总顾问，《开讲啦》的特邀演讲嘉宾，《新周刊》评选的年度生活家，无论从哪个角度来看，他都可以算是一个会吃，会玩，会生活，真正把人生玩透了的人。他是电影人，监制过成龙的电影，也是主持人，与倪匡、黄霑主持过节目，还是美食家、作家、旅游家、收藏家……他似乎有无穷无尽的经历，并把这无穷无尽的精力都用在了玩上，关键是还玩出了境界。他说，人生苦短，不玩对不起自己。 人生想要达到某种境界，首先要确立一个

只管尽兴,反正年轻

本书为“开心蔡澜”系列之人生经历四部曲第一本，是电影人、美食家、专栏作家蔡澜的自传性散文作品，收录其40岁之前所写文字。他追忆童年，在记忆中重回故园，回望亲友和故旧；他回首留学往事，借文字故地重游，在欢歌与乐舞中流连；他书写电影和电影人，于今日感怀彼时之光辉岁月；他记录南来北往的游历，拼凑苦乐交织的人生之旅。年轻人如何获得快乐呢？蔡澜先生说：尽量地学习，尽量地经历，尽量地旅游，尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单...

管他呢,别管我

管他呢，开心就好 别管我，我自逍遥 本书为“开心蔡澜”系列之人生经历四部曲第二本，是电影人、美食家、专栏作家蔡澜的自传性散文作品，本书收录作品多为蔡澜先生于20世纪90年代所写，50岁的蔡先生，悠游天地间，他于开普敦散步，在庞贝怀古；在南非品尝炭烧咖啡，在比利时细品当地啤酒；他乘坐游轮海上悠游，也坐火车穿过丰饶大地；他记录所行所见，享受人间好玩……他乐知天命，用足迹丈量人生，也呼朋唤友，在日常中获得通透和慰藉。 什么样的人生才是愉快的

今天很好,明天也是

本书为“开心蔡澜”系列之人生经历四部曲第三本，是电影人、美食家、专栏作家蔡澜的自传性散文作品，收录他对诸多话题的见解，他讲身世和家庭，论写作和生意，谈道德和原则，聊岁月和金钱，其中不乏犀利言论，也少不了意蕴哲思。他谈旅行，也谈旅行中的见闻和感受；他写电影，也写那一代电影人的传奇与落寞；他享受生活，也从生活中采撷细小的感动和人情。短小精悍的小品文，勾勒他通透、智慧且饶有趣味的人生。 60岁的蔡澜先生这样说自己：“我的头发虽然白了，但是还

万壑松风供一啜

人间四季，岁岁快活， 从心所欲，实在过瘾。 本书为“开心蔡澜”系列之人生经历四部曲第四本，是电影人、美食家、专栏作家蔡澜的自传性散文作品，收录2010年之后所写文字，这时，蔡先生已年过七十，七八十岁的年纪，他仍旧自视为一个蹦蹦跳跳的青年，拼命地吸收，拼命地活，一点也不觉老。 本书书名取自“万壑松风供一啜，自笼双袖水边行”，描绘人在自然之中恬淡悠然的生活，也符合蔡澜先生的状态。此时，他心境豁达，怡然自乐，全然享受生活。他培养了诸多爱好，

大吃人间烟火(蔡澜生活哲学系列)

人间一趟，要好好玩。 作为“生活玩咖”，蔡澜会讲究，能将就，能享受好的，也能承受坏的。 他有上百条领带，会根据衣服做不通的搭配；也能把随手拈来的蒜头玩出花样…… 且看蔡澜先生如何活出松弛人生。 他说：“知足常乐，其实最能让人满足的食物，是每天能吃到，却又吃不厌的。人间最乐，不过大吃人间烟火。...

世间万物,总有欢喜/[新]蔡澜

"《世间万物，总有欢喜》是八旬“顽童”蔡澜关于人生智慧的散文精选，没有爹味说教，四两拨千斤，所有焦虑与困惑都能被他轻松化解，幽默豁达又不乏犀利，精神状态优美： 问：先生，安于现状是否可耻呢？ 答：也是一种境界。 问：三十五岁还有没有资格走出舒适圈？ 答：五十岁再说。 问：先生，总觉得自己很差劲怎么办？ 答：改为觉得自己很厉害呀。 问：先生，请问什么才算是大事？ 答：天塌下来。 问：想要问问先生对喜欢的定义是什么？ 答：

我喜欢人生快活的样子 珍藏版

本书是知名作家、美食家、生活家蔡澜书写人生态度的散文随笔集。在书中，蔡澜谈读书，谈交友，谈饮食，谈茶道，谈旅行，谈情感，谈婚姻，谈家庭，谈花鸟，集中反映了他近八十年来一贯坚持的生活方式和追求的人生意义、生活情趣。全书每篇篇幅短小，一事一议，小中见大，屡有新见，均能启发心智，令人有耳目一新之感；即便是谈论百姓寻常市井生活、家长里短，也能幽默生动、轻松惬意，使人深切感受到蔡澜热爱生活、积极乐观的人生态度...

在邵逸夫身边的那些年

蔡澜和邵氏有过三十年的宾主关系，跟他口中的六先生邵逸夫识于微时。书中所写皆为亲身经历，绝非花边新闻。人物的描述更是照实，与一般吹捧的传记不同，令人读来痛快淋漓。加上作者生动的文字，每篇文章充满形象，如看了一部从来没有看过的纪录片，实在难得...

红烛罗帐-蔡澜作品自选集-卷十二

他的文章之中，处处透露对人生的态度，其中的浅显哲理，明白禅机，都使读者能得顿悟，可以把本来很复杂的世情困扰简单化：噢，原来如此，不过如此。可以付诸一笑，自然轻松快乐，这是蔡澜小品文的内涵。...

人生大事 吃喝二字

这是一本彩插配图版名家谈吃散文集，一篇文章一幅手绘彩插，特邀插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图，呈现原汁原味的当年的吃食。 食物总是带给我们温暖和幸福感。美食既是生活的艺术，也是情感的纽带。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。提到中国现当代美食散文家，必有汪曾祺、梁实秋、蔡澜等，文学大师们爱吃、会吃，更会谈吃。大师们的吃，更多的是文人对生活的感悟和情感，大师们谈吃，引经据典，信手拈来，字里

20世纪岭南工笔画发展史

《20世纪岭南艺术发展史丛书：20世纪岭南工笔画发展史》从岭南工笔画的诞生和确立开篇，写到20世纪上半叶的写实主义思潮对岭南工笔画的影响，再写到新中国成立30年来以及改革开放后岭南工笔画的发展。本书从新的角度对20世纪岭南工笔画发展史进行了一次梳理。本册着重讲述了岭南工笔画的发展历程...

世界华文大家经典丛书(全15册)

★32开精装，广东人民出版社出版★所选的作者都是文化界的一流人物，在各个领域都曾有深远的影响，具有广泛的读者群★他们有中国现代文学史“拓荒者”夏志清、著名魏晋文化史专家唐翼明、“香江四大才子”之一蔡澜、国际汉学家周策纵、著名艺术理论家何怀硕、华人物理学家陈方正等★以中国情怀、国际视野展现当今华文世界的历史、文学、艺术的新气象★印质精良，排版疏朗，字体适中“世界华文大家经典”汇集了全世界华文学术、文学、艺术大家的经典著作，既有大家的作品

何妨慢生活

本书是知名作家、美食家、生活家蔡澜书写生活方式的散文随笔集。在书中，他谈穿衣，谈电影电视，谈做生意，谈花，谈猫，谈收藏，谈生与死，谈岁月，谈写作与出版，谈道德与原则，谈烦恼，谈老友，无所不包，无所不谈，至真至纯又活泼有趣，看似散漫琐碎，实则深藏智慧，令人有醍醐灌顶之感。蔡澜以率真洒脱的生活态度，把生活过成了自己喜欢的样子，值得每一个向往自在生活的人学习...

袁世凯的开场与收场

本书是一本关于袁世凯的历史传记。包括他与段祺瑞有其不可分之密切关系, 至于袁段之间有无磨擦? 有无裂痕? 段氏如何视袁? 袁又如何待段? 等其中的种种隐秘。薛观澜为晚清名臣薛福成之文孙, 又为袁世凯之东床快婿, 与段氏为姻娅, 故对当年内幕, 知之独详, 凡所记述者, 无一而非彼时亲目击之珍贵事实...

中国卷-蔡澜食单-3

本书系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章，分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书，是与我们一起共享几十年的饮食经验。 本书是食单系列中，蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅，值得记录的美食经验...

蔡澜说美食:学会浅尝二字

蔡澜人生通透三部曲:人间清醒+人间至趣+我喜欢人生快活的样子·珍藏版

“生活美学家”“香港最后一位在世四大才子”蔡澜写给大家的蔡澜人间清醒三部曲：《人间清醒》《人间至趣》《我喜欢人生快活的样子·珍藏版》！书中分享了他好玩的人生智慧、处事哲学，包括“人生哲学”“感情”“花钱”与“穿着”之方法与智慧。 蔡澜为人幽默风雅，以鲜活、生动的文字讲述他的所见所闻，与读者分享他的识见。他说：“为了喜欢写而写，才是一个真正的开端。除了文字之功，还要够真、够坦白。”一篇篇的小品文，真切动人，令人感到趣味盎然，惭惭地，便