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世界美食

中国卷-蔡澜食单-3

作者：蔡澜著

出版社：山东画报出版社出版时间：2012-03-01

所属丛书：蔡澜食单

开本： 32开 页数： 203

读者评分：5分3条评论

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

中国卷-蔡澜食单-3 版权信息

ISBN：9787547404928
条形码：9787547404928 ; 978-7-5474-0492-8
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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世界美食

中国卷-蔡澜食单-3 内容简介

本书系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章，分地域汇编的*齐全、*强势饮食百科全书。蔡先生这套书，是与我们一起共享几十年的饮食经验。
本书是食单系列中，蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅，值得记录的美食经验。

中国卷-蔡澜食单-3 目录

台湾篇
台湾老饕/2
台北小吃/6
例子/8
切仔面档/10
担仔面/12
台南担仔面/14
青叶/18
沙坪坝/20
温暖/22
桃园街牛肉面/24
瓜仔鸡锅/26
抽筋的鱼/28
菜市场/30
同盛祥/32
湖北一家春/34
紫藤庐/36
幽默/38
三大/40
福州菜/42
老天禄/44
二十三小时/46
长荣/48
古月/50
乌鱼子/52
米粉/54
台湾炒米粉/56
街头剧/58
店名/60
味精精/62
麻油腰只/64
可怜/66
八仙果/68
梅粉/70
新竹贡丸/72
婷之屋/74
意面王/76
酱油膏/78
钻石晚餐/80
吃什么/82
修改/84
没用/86
不贵/88
满意/90
补白/92
高兴/94
古早味/96
不虚此行/98
阿里不达太监羊/100
土鸡城/102
内脏文化/104
台东/106
又见台东/108
原住民餐/110
陈协和米厂/112
小美雪糕/114
基隆夜市/116
《金都餐厅》序/118
台中/120
古龙和吃/122
台湾小吃/124
至爱台南菜/126
一品宴/128
珂勇师/130
在台湾过中秋/132
杨哥杨嫂肉粽/134
三分俗气/136
切仔面/138
拜访蔡志忠/140
糖姬/142
拜访黄石元/144
浒苔/146
薄饼吃法/148
鼎泰丰/150
办桌菜/154
古庙前的婚宴/160
赤嵌/164
台中之旅的广告/168
金瓜食谱/172
营销高峰会/176
内脏的饮食文化/180
虱目鱼/184
南投县/188
澎湖之旅/192
台湾美食城（上）/196
台湾美食城（下）/200

展开全部

中国卷-蔡澜食单-3 作者简介

蔡澜，与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，同时也是香港著名电影人，作家、美食家.其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风靡珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。各国美食，生活情趣，旅途喜乐，人生况味，信手拈来，皆成文章。

商品评论(3条)

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主题：美食与生活
三卷全部看完，非常喜欢。真正的美食在平凡的生活中。
2020/5/17 10:29:32
0 0
三星会员
读者:q15***(购买过本书)
主题：满意慢慢看
满意慢慢看
2018/10/8 18:33:54
0 0
三星会员
读者:201***(购买过本书)
主题：太令人神往了！
太令人神往了！
2017/3/16 13:20:04
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三星会员
读者:ni6***(购买过本书)