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关于“殷安全”检索到   共5种现货商品
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  • 前厅服务

    殷安全//龚华美  /  2014-06-01  /  重庆大学出版社
    ¥20.3(8.3折)定价:¥24.5

    《前厅服务》教材的编写是以项目课程为理论基础,以学生未来在前厅部各岗位所需技能和岗位职业能力为宗旨。本教材共七个项目,分别为:项目一前厅部概述,项目二预订服务,项目三接待服务,项目四礼宾服务,项目五总机服务,项目六商务中心服务,项目七大堂副理。 本教材既可以作为中等职业学校高星级饭店营运与管理专业教材,又可以作为三峡移民就业培训(3个月)教材...

  • 国家中等职业教育改革发展示范学校教材茶艺表演

    殷安全  /  2014-06-01  /  重庆大学出版社
    ¥22.0(8.3折)定价:¥26.5

    《国家中等职业教育改革发展示范学校教材:茶艺表演》详细介绍了茶艺表演基础知识、茶艺表演人员的举止礼仪、茶艺表演环境的设置以及茶艺表演技艺。在编写过程中,力求做到理论联系实际,并将中职学生的学习习惯融入教材中,力求达到“做中学”“学中做”的教学理念,从而体现出《国家中等职业教育改革发展示范学校教材:茶艺表演》的实用性...

  • 茶艺服务彭景

    ¥24.1(8.3折)定价:¥29.0

    本教材共有4个学习项目。其内容包括:茶艺服务人员的基本礼仪;茶文化基础知识、茶叶基础知识、名茶知识、茶具知识,以及泡茶用水的基础知识;茶品销售的方法;绿茶、红茶、乌龙茶及黑茶的冲泡技艺。 本书可作为中等职业学校及高星级饭店运营与管理专业教材,也可供从事茶艺服务的人员使用...

  • 中餐宴会摆台/刘容

    殷安全,刘容  /  1970-01-01  /  重庆大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    本书由实训篇、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容,托盘,铺装饰布、台布,餐饮用具的摆放,餐巾折花,公用餐具的摆放,菜单及其他装饰物和桌号牌的摆放,拉椅让座,斟酒,综合实训10个项目;试题篇收集了中餐宴会摆台(中职组、行业)技能大赛理论与英语参考试题;附录介绍了全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项“中餐宴会摆台”分赛项规程、现场评分细则、技术规范、赛项须知,旅游饭店服务技能大赛餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准...

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