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  • 明清以来美洲粮食作物经济地理研究

    李昕升著  /  2021-12-01  /  中国社会科学出版社
    ¥62.4(8折)定价:¥78.0

    本书以玉米和番薯为代表的美洲粮食作物为中心,就传统社会农业生产进行理论与实证研究,从宏观角度分析美洲粮食作物在中国本土化全貌,从微观角度透视浙江、云南、江西、广西等地区变迁个案,以作物分布及变迁、时空差异和变化驱动力为重点,探讨人与自然的复杂互动,在以下几个方面提出了与流行观点不同的新看法...

  • 重订中国南瓜史

    李昕升著  /  2024-05-01  /  东南大学出版社
    ¥88.5(7.5折)定价:¥118.0

    本书以南瓜在中国的引种和本土化为纲,以南瓜在我国引种的时间、引种的路线、推广的过程、生产技术的变迁、加工利用技术的发展、引种和本土化的动因、社会经济文化影响等为研究重点,全方位、动态的展现南瓜在中国引种和本土化的完整脉络。本书通过对历史文献的数据分析和地理信息科学(GIS)技术的运用,尽可能地将历史时期南瓜种植分布情况地图化,以便更清晰、直观的呈现南瓜种植的时空演变。这对于理清中国南瓜史具有重要的学术价值和现实意义,不仅可以弥补研究空

五星书

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