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经济史

明清以来美洲粮食作物经济地理研究

作者：李昕升著

出版社：中国社会科学出版社出版时间：2021-12-01

开本： 16开 页数： 214页

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

明清以来美洲粮食作物经济地理研究版权信息

ISBN：9787522700915
条形码：9787522700915 ; 978-7-5227-0091-5
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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经济史

明清以来美洲粮食作物经济地理研究内容简介

本书以玉米和番薯为代表的美洲粮食作物为中心，就传统社会农业生产进行理论与实证研究，从宏观角度分析美洲粮食作物在中国本土化全貌，从微观角度透视浙江、云南、江西、广西等地区变迁个案，以作物分布及变迁、时空差异和变化驱动力为重点，探讨人与自然的复杂互动，在以下几个方面提出了与流行观点不同的新看法。

明清以来美洲粮食作物经济地理研究目录

绪论

**章美洲作物在中国的地理变迁

**节玉米

第二节番薯

第三节研究评述

第二章玉米在浙江的引种和推广

**节玉米在浙江的引种

第二节玉米在浙江的推广

第三节玉米在浙江传播的动因及影响

第三章玉米在云南的引种和推广

**节玉米在云南的引种

第二节玉米在云南的推广

第三节玉米在云南引种和推广中的一些问题

第四节玉米在云南引种和推广的影响

第四章番薯在江西的引种和推广

**节番薯的引种：再论“薯”与“番薯”

第二节番薯的劝种：人口压力还是救荒权宜？

第三节番薯的推广：嘉庆前后

第五章番薯推广的动因和影响——以清代江西为中心

**节番薯推广的主客因素与限制条件

第二节江西与山东番薯推广的比较：山地开发

第三节番薯的推广价值和功用

第四节番薯的推广与农业经济的转型

第六章清代玉米、番薯在广西传播问题再探

**节玉米在广西的传播问题再考

第二节番薯在广西的传播问题再考

第三节玉米、番薯在广西的传播差异再探

第七章清至民国美洲作物生产指标估计

**节一些说明

第二节产量与面积

第三节单产

第四节清代玉米、番薯影响再认识

第八章美洲作物与人口增长

**节基于理论的省思：人口增长

第二节技术革新与人口增长

第三节被高估的美洲作物

第四节 “美洲作物决定论”的来龙去脉

结语

附录近40年以来外来作物来华海路传播研究的回顾与前瞻

参考文献

索引

后记

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明清以来美洲粮食作物经济地理研究作者简介

李昕升，男，1986年生，江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师。台湾政治大学访问学者。南京农业大学本、硕、博（2015）、博士后（2018），历任南京农业大学助理研究员、副教授（2018）。现为东南大学人文学院历史学系副教授、硕士生导师。

出版《中国南瓜史》（首届食学著作“随园奖”）、《近代以来中国农村变迁史论（1840-1911）》（国家出版基金）等，主持国家社科基金冷门绝学项目、国家社科基金青年项目等；发表论文80余篇（其中CSSCI20余篇），数篇被人大报刊复印资料、《中国社会科学文摘》等转载。兼任中国科学技术史学会农学史专业委员会秘书长、江苏省农史研究会秘书长等。

荣获江苏省社科应用研究精品工程奖一等奖、江苏省哲学社会科学界第十届学术大会优秀论文一等奖、中国农业史青年论坛优秀论文一等奖、首届全国科学技术史博士生论坛优秀论文三等奖等十余项。

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