食品加工技术

细胞力学进展-英文版

《细胞力学进展》(英文版)从交叉学科的角度系统地介绍和总结了细胞力学和细胞物理研究领域的前沿课题和最新进展。其显著的特点是用分子力学和复杂连续介质力学的方法研究和计算细胞的演变和分化；将定量的数学力学分析方法与实验手段相结合来探讨细胞的生物物理特性。 《细胞力学进展》(英文版)适合作为从事分子生物学、生物工程和力学、软物质力学和物理、计算力学，以及生物化学和医学的科研人员和研究生的参考书。 《细胞力学进展》(英文版)的主编

享寿探密

长寿秘密，探究有益，疾病赶走，长寿享有。用讲故事、说[事实现象] ，说明[内涵差异]，引出[追本溯源]，归纳出[长寿因素]，加以科学佐证， [寿斯·寿思]抛砖引玉等的创作方法，轻松、愉快的阅读方式，配有大量的实地实景图片，图解有关享寿探密等，内容涉及长寿的文化背景、巴马的略知一二、优越的生态环境、独特的长寿饮食、和谐的延年氛围、养生的神奇天堂、长寿的密境探索、圣地的传奇见闻、奇特的祈寿民俗、奇异的文化情趣、寿星的各异风采等，李少华等

高等数学练习与提高(四)

本书中的习题类型多样, 覆盖所有知识点, 每节前面有重点知识回顾导读, 可以很好的帮助学生复习巩固基础知识, 达到掌握和熟练的程度。内容包括: 空间解析几何与向量代数 ; 重积分 ; 无穷级数...

湖北水电建设管理

本书分为4章, 主要内容包括: 建设管理概述、大型水电站建设管理、中型水站建设管理、小型水站建设管理、抽水蓄能电站建设管理...

地图投影原理与方法

《地图投影原理与方法》全面、系统地介绍了地图投影的原理与方法。主要内容包括绪论，地球椭球体与大地控制，球面坐标及球面上某些曲线方程，地图投影基本理论，地球椭球面在球面上的投影，方位投影、圆柱投影和圆锥投影，伪方位投影、伪圆柱投影、伪圆锥投影和多圆锥投影，高斯一克吕格投影及其衍生投影，其他地图投影，月球地图投影和空间地图投影，地图投影判别、地图投影选择和区域地图数学基础设计以及地图投影变换。　　《地图投影原理与方法》可作为高等院校地

海上平台关键机泉典型故障案例集

《海上平台关键机泵典型故障案例集》介绍了海上油气生产平台关键机泵，包括离心泵、空气压缩机、风机等的故障类型、原因和案例分析。全书收集数百个典型案例，每个案例分别给出故障表现、故障频谱图、诊断结论和维修维护建议。　　《海上平台关键机泵典型故障案例集》适合石油、石化、化工行业状态监测、设备故障诊断相关专业人员阅读...

新编阿拉伯语-第六册

《新编阿拉伯语》充分吸收了《基础阿拉伯语》、《阿拉伯语》、《阿拉伯语基础教程》等教材的长处，广泛借鉴国内外优秀阿语教材和英语教材，开阔了视野，开拓了思路，注意增加了培养思想道德素质、文化素质和心理素质的内容，加大了相关社会文化知识和基本科学常识的篇幅，尽力做到结构合理，内容丰富，实用性强，具有时代气息和文化内涵...

建筑材料-(第三版)

《建筑材料》为《普通高等教育高事高专“十二五”规划教材 土建类》之一，共分12章，主要介绍建筑材料的基本性质、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、建筑钢材、木材、防水材料、墙体材料、建筑装饰材料、绝热材料和吸声材料及常用建筑材料试验内容...

食品加工技术

《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品加工技术》主要包括肉制品加工、粮油食品加工、乳制品加工、软饮料加工、果蔬加工、发酵食品、糖果及巧克力加工等，覆盖面广，可操作性强，可作为高职院校食品类专业教材，也可作为食品加工企业的工程技术人员、管理人员的工作参考书。

峰景这边独好——五峰耕读研学实践指南

本书聚焦五峰土家族自治县的丰富教育资源，从县情和乡情教育的角度入手，按照研学实践教育的基本要求，梳理和挖掘了五峰土家族自治县丰富的自然资源、人文资源、茶文化和茶产业资源、中草药及国医资源、五峰乡村乡情乡贤资源以及耕读劳动教育方面的资源，将这些丰富的具有教育价值的资源，通过课程以及课程空间呈现出来，让中小学生参与和体验，通过本书让五峰本土学生接受乡情和县情教育，让来五峰研学的学生接受国情教育...

洪泽湖无机悬浮物浓度垂向分布遥感监测研究

本书利用多次洪泽湖野外实测数据，在确定水体辐射传输模拟边界的基础上，率定了吸收系数和散射系数等关键光学参数，基于水体辐射传输模型，实现了从不同水层物质的固有光学特性一表观光学参数的正演过程，构建了适用于洪泽湖的无机悬浮物的表层垂向参数查找表...

钢节点连接装配式框架——试验、理论与应用

发展装配式建筑是建造方式的重大变革，大力发展装配式建筑是新形势下推进供给侧结构性改革和新型城镇化发展的重要举措。创新装配式节点连接形式，研发集高安全性能、高使用性能、高施工性能、高环保性能、高维护性能和高耐久性能等为特征的高性能装配式结构体系是我国未来装配式建筑发展的核心战略。本书是对上述研究工作的总结，内容共分8章，主要包括：绪论、预制混合梁受力性能、钢节点连接预制混凝土柱抗震性能、钢节点连接预制混凝土梁柱抗震性能、钢节点连接装配式

人力资源管理的理论与实践应用

这是一本学术专著图书，本书从人力资源管理的视角，结合心理学和组织行为学，追溯人力资源的起源。本书系统、全面地介绍了人力资源管理的基本知识、基本方法和基本技能。本书不仅具有理论性，更强调应用性和实用性，诠释人力资源管理模块核心思想所在，兼具理论与实际应用价值，旨在为相关领域工作者提供参考和借鉴，帮助企业领导层掌握员工管理及人力资源管理的本质...

机器视觉技术与应用实战

机器视觉技术作为当前的热门技术之一，在智能制造领域得到了广泛的应用。 本书从机器视觉的基本概念到机器视觉算法，从机器视觉核心部件到可配置的纯嵌入式视觉系统，从2D视觉技术到3D视觉技术，从黑白视觉技术到彩色视觉技术，从传统视觉技术到深度学习技术，从视觉系统设计方案到各行业的应用场景，从视觉检测、测量、定位、读码与识别四大需求到实际应用案例都分别进行了详细介绍。 本书可作为普通本科、高职高专院校机器视觉课程的教学用书，也可供从事相关行业

农业资源保护主要方法与案例

为加强对农业资源的保护和利用，农业农村部农业生态与资源保护总站组织撰写《农业资源保护主要方法与案例》，以期为我国农业资源保护的研究和发展提供参考和借鉴。本书包括上、下两篇：上篇介绍外来入侵物种防控、农业野生植物资源保护和农田生物多样性保护的主要方法；下篇为案例篇，介绍了多种典型农业资源保护案例，包括贵州省稻水象甲疫情监测防控、长江流域水花生生物防治、江苏省扬州市宝应县野莲原生境保护、河南省南阳市西峡县野生猕猴桃保护、重庆市石柱县国家野

护理教育理论与实践探索

课程思政是高职院校落实立德树人教育的重要途径。本书紧跟国家思想政治工作的发展态势, 以高职护理专业课程为载体,结合课程特点,对其中蕴含的思政资源充分挖掘,并对思政资源与教学内容的融合,完善教学设计,健全考核评价机制等方面进行探索,在教学过程中实践,并进行总结反思。本书旨在通过护理专业各科课程与思想政治教育相结合,培养具有符合社会发展需要的应用型人才, 对高职院校护理专业课程思政教育进行分析,在此基础上提出相应建议...

单元合伙 : 从就业到内部创业的组织进化模式

单元合伙是一套完整的理论体系和内部创业方法论，包括三大创新、三大机制和四大模式。三大创新：让员工为自己干、回归经营本质、分层分级合伙。三大机制：平台赋能、单元划分和核算规则。四大模式：单元经营的分红模式、单元创业的分包模式、单元投资的分股模式和小微裂变的分拆模式。不同对象，不同模式。每个模式有8个实操工具，四大模式共32个实操工具。 单元合伙，就是让老板建立共创平台，赋能员工从就业到内部创业，实现员工和老板共同创业、共同

农田废旧地膜污染防治80问

为了加强农田废旧地膜污染防治，向广大农民普及农田废旧地膜的回收利用知识及技术，《农田废旧地膜污染防治80问》在广泛征求相关专家及农业生态环境保护一线工作人员的基础上编写而成。　　《农田废旧地膜污染防治80问》采用一问一答的形式，回答了农田废旧地膜污染防治的80个非常基本、非常关键的问题，主要内容包括：地膜使用基础知识；地膜污染形成及影响；地膜减量化及回收利用技术；降解地膜相关基础知识及应用情况；地膜污染治理政策措施；地膜污染治理相

能源企业法律实务:典型案例精析与法律风险防范

本书由中国法学会能源法研究会牵头，组织国内大型能源企业法务部门负责人员、很好律师事务所的能源领域资深律师，以及以能源法学为研究方向的法学资深教授共同编写。体例创新，本书以总分编形式编排案例分析，分别按能源业务一般流程、各能源部门特性进行划分，注重平衡能源企业法律问题之间的共性与特性。内容务实，本书着重对经典案例分析的同时，提供贴近能源领域实践的对策建议，为能源企业加强法律风险防范提供支持。本书精心挑选案例，分析深入浅出，可供能源领域法

新疆上海供应链数据干线开源指南

本书接受云计算和大数据应用已作为互联网万物互联时代基础设施的预设前提, 认为凡需要借助云计算和大数据实施的商业活动, 均可通过软件开发和科技应用来优化和改良, 故本书既是一份BaaS产品方案、是将商业的语言翻译给数据科技, 更是通过该BaaS产品用以实现的商业系统价值网络的交易结构与商业模式全方位呈现、用数据科技的语言诠释商业逻辑。这种寻求商业与数据科技深度融合的尝试, 将为新疆上海间商贸流通供应链市场建立全新的市场机遇判断、技术应用

技工院校室内设计专业规划教材人体工程学/李佑广,宁少华,陈嘉銮,梁灿德

本教材的内容共分为六个学习项目。项目一介绍人体工程学与设计的关系、人体力学以及人体测量的内容与方法，让学生掌握人体测量数据的统计处理，懂得常用人体尺寸在设计中的应用。项目二介绍凭倚类家具的分类，肢体活动范围以及人体不同活动状态下凭倚类家具的功能尺寸，让学生合理选择适用于人体不同作业状态的人体尺寸，从而提高作业工作效率、减少作业对人体的伤害。项目三介绍支撑类家具分类、坐卧姿人体生理和生物力学分析、以及支撑类家具设计的基本原则，使学生懂得

延庆保护及入侵植物

本书共收录重量重点保护野生植物3种，北京市一级保护植物4种，北京市二级保护植物76种，延庆区重点关注植物13种，延庆区入侵植物4种。 本书详细介绍了分布于延庆区境域内保护植物的生物学特性和生境分布特点，并配有物种的个体、局部和生境照片，为读者鉴别保护植物提供了便利，分析了每个物种的致危原因，并提出了保护意见和保护措施。 本书还收录了延庆区境域内常见的4种入侵植物，分别是黄花刺茄、刺果瓜、意大利苍耳、少花蒺藜草，详细介绍了其

典型案例透视临床护理新理念

这本书选取的是临床真实典型的案例，分为四个章节：专科护理篇、循证护理篇、奥马哈系统指导慢病管理篇、护士引导的MDT管理篇。该书所提供的案例从不同角度诠释了患者疾病发生发展、病理生理、临床表现之间的逻辑思维关系；充分体现了护理程序（护理评估、护理问题、护理计划、护理实施、护理评价）的应用、奥马哈系统在慢病管理中的应用；循证护理实践以及MDT临床护理实践。通过该书引导护士学习在患者护理服务全过程中护士所需要承担的角色、职能、职责要求；通过

食品加工技术

《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品加工技术》主要包括肉制品加工、粮油食品加工、乳制品加工、软饮料加工、果蔬加工、发酵食品、糖果及巧克力加工等，覆盖面广，可操作性强，可作为高职院校食品类专业教材，也可作为食品加工企业的工程技术人员、管理人员的工作参考书...

高含水油田储层沉积学

张昌民、尹太举、张尚锋、李少华、尹艳树等所著的《高含水油田储层沉积学（精）》主要介绍长江大学剩余资源研究组20余年来开展储层沉积学研究所取得的理论和实践成果。主要论述储层层次分析方法、储层表征的工作思路和基本框架、高分辨率层序地层学、现代沉积调查与沉积模拟、露头调查、储层地质知识库、储层建筑结构要素分析、储层沉积相模式、储层成岩作用和质量评价、隔层预测和储层随机建模的主要方法、储层流动单元的划分和描述方法、高含水油田剩余油分布的预测方

边缘计算及应用

边缘计算，是指在靠近物或数据源头的一侧，采用网络、计算、存储、应用核心能力为一体的开放平台，就近提供最近端服务。其应用程序在边缘侧发起，产生更快的网络服务响应，满足行业在实时业务、应用智能、安全与隐私保护等方面的基本需求。边缘计算处于物理实体和工业连接之间，或处于物理实体的很好。而云端计算，仍然可以访问边缘计算的历史数据。围绕边缘计算卸载、边缘计算模型和协议、边缘计算资源管理、边缘计算安全以及边缘计算与大数据等内容，以应用案例入手，通

预制混凝土柱－钢梁混合结构理论与应用

本书内容共分6章，主要包括：绪论、预制管组合柱受力性能、预制管组合柱-钢梁连接节点受力性能、预制管组合柱-钢梁混合框架抗震性能、预制柱-钢梁混合框架设计、工程实例...

非线性材料的微波传感理论

本书主要利用里德堡原子半径大、辐射寿命长、跃迁偶极矩大和极化率大等特性，通过里德堡电磁诱导透明实现可溯源到国际标准单位制的微波传感器的构建。首先，通过微波-光学的激发方法实现里德堡原子P3/2和F7/2系列量子亏损的测量；其次，利用多载波调制技术精确测量里德堡相干光谱的Autler-Townes分裂，并通过光学谐振腔与里德堡原子的强耦合效应进一步提高里德堡态相干光谱的信噪比；最后，通过构建多种能级结构的里德堡原子系统，利用多微波辅助的

全风化花岗岩力学特性与浸水湿化效应

本书采用现场调查、室内试验、理论分析、数值模拟以及现场监测相结合的方法，全面地研究了地下水力环境下全风化花岗岩力学特性与浸水湿化效应，构建了相适用的本构模型，提出了此类隧洞围岩变形稳定的支护控制技术和湿化变形支护时机。主要内容包括：不固结不排水快剪力学特性及本构模型、固结排水三轴力学特性及本构模型、湿化变形特性及时变效应模型、软弱破碎类隧洞稳定性控制技术。 本书可供从事地下工程、水利工程等与岩土力学相关的高等院校教师及研究生、研究人员

军事理论教程

中医脾胃病临证研究

本书是一部研究“中医脾胃病临证”的医学专业类图书。本书将理论阐述与经验总结相结合，集理、法、方、药于一体，在论述前人经验的基础上，着重总结个人的用药特色和临床心得体会。本书第一章阐述了中医脾胃学说的理论渊源，第二、三章根据脾胃的生理病理特点总结了临床治疗最基本的五大法则，可为脾胃病的临床诊治提供思路和参考。四、五、六章以疾病为纲，分别论述了痞满、胃痛、便秘、泄泻等脾胃常见病证的病机特点、辨证精要、分型论治、常用药对、医案选录以及相对应