- 上海交通大学出版社(1)
- 上海交通大学出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 北京理工大学出版社(1)
- 上海交通大学出版社(1)
- 上海交通大学出版社(1)
-
中餐服务员
¥29.4(5.9折)定价:¥49.8本教材根据酒店中餐服务员岗位实际工作任务,集中餐服务的基本理论,中式菜点和酒水知识,中餐厅基本服务技能,中餐服务技巧,中餐厅常见问题的处理,餐厅家具、设备、器具、餐具的使用与保养等管理服务知识于一体,进行科学、合理、有趣的项目化打造,形成6大项目(含20个教学任务)。教材贯穿中餐服务员的职业精神、爱岗敬业、劳动工匠精神等思政教育。通过学习,学生能具备良好的职业道德和职业素养,养成精益求精的工作态度和为客人提供优质服务的服务意识,具备中