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中餐服务实训教程

中餐服务实训教程

作者:望媛媛
出版社:上海交通大学出版社出版时间:2019-07-01
开本: 16开 页数: 256
本类榜单:经济销量榜
中 图 价:¥27.6(6.0折) 定价  ¥46.0 登录后可看到会员价
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中餐服务实训教程 版权信息

  • ISBN:9787313176899
  • 条形码:9787313176899 ; 978-7-313-17689-9
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

中餐服务实训教程 内容简介

本书主要内容包括认识餐饮部、基本服务技能、中餐服务技巧、申式菜点及酒水知识、餐饮服务艺术、餐饮服务质量概述。

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