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关于“徐文燕”检索到   共8种现货商品
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  • 旅游心理学

    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    本书是高等院校旅游管理专业主干课程通用教材之一。本教材结合国内外最新有关研究成果,在全面、系统阐述旅游心理学基本理论基础上,以案例教学为向导,注重理论与实践紧密结合,注重应用型人才培养。  本书可作为旅游管理专业本科生教材,亦可作为高职高专旅游管理专业学生及旅游管理者参考书目...

  • 餐饮管理(第3版)

    徐文燕  /  2021-02-01  /  格致出版社
    ¥51.8(7.5折)定价:¥69.0

    为适应国家“十三五”发展战略,以及旅游行业发展趋势的变化,尤其是“互联网+”时代下旅游学科的新发展、餐饮消费者的新体验以及餐饮企业管理创新趋势,本书的第三版修订,参考了国内外餐饮管理研究的近期新成果,结合高等院校旅游管理学科应用型人才培养目标的要求,在系统阐述餐饮管理基本原理基础上,以案例教学为导向,注重理论与实践相结合,突出教材的实用性。第三版教材保留了之前版本中餐饮管理基本原理及各个章节的主要内容,更新了案例,新增了补充阅读材料,

  • 餐饮管理

    徐文燕编著  /  2014-02-01  /  格致出版社
    ¥40.3(7.2折)定价:¥56.0

    《餐饮管理(第二版)》参考国内外新相关研究成果,结合高校旅游管理专业应用型人才培养目标的要求,在系统阐述餐饮管理基本理论的基础上,以案例教学为导向,较为全面地介绍了餐饮管理各个环节的主要内容,并注重理论与实践相结合,突出教材的实用性...

  • 餐饮管理-(第二版)

    徐文燕  /  2014-02-01  /  格致出版社
    ¥31.9(7.6折)定价:¥42.0

    《餐饮管理》(第二版)作为高等院校旅游管理和酒店管理专业课程的通用教材,编著者吸收了国内外有关教材的优点,参阅了丰富的文献资料,依据管理学基本原理及餐饮管理及餐饮管理实践组织教材内容,试图将最新的管理理论研究成果与餐饮经营管理的实用方法融为一体。全书共九章,以餐饮管理基本内容为线索,以实践案例教学为导向,较全面系统地介绍了餐饮业的行业特性、餐饮管理基本原理、餐饮管理组织管理、餐饮营销原理、餐饮定价与菜单设计、餐饮生产管理等内容。全书在

  • 英语阅读教程-(第一册)

    ¥32.3(8.5折)定价:¥38.0

    本教程是为高等院校英语专业学生编写的阅读教程。阅读材料来源广泛,涉及日常生活的常见话题,在培养学生阅读能力的同时,也关注提高学生的人文素养和文化意识,充分体现英语专业教学改革强调的全人教育理念。本教程设计四册阅读教程,本书为第一册...

  • 通信原理-(第2版)

    徐文燕主编  /  2012-06-01  /  北京邮电大学出版社
    ¥16.8(6折)定价:¥28.0

    本书是针对高等职业教育的要求,结合高职学生的特点和多年来高职教育的实践经验编写而成的。以通信系统必不可少的基本组成开始,按信号在通信系统的流程顺序进行编写,着重介绍数字通信的基本原理,并围绕原理介绍最新的通信技术与实现方法。   本书共分为9章:第1章绪论;第2章模拟调制系统;第3章模拟信号的数字化传输;第4章数字信号的基带传输系统;第5章数字信号的频带传输;第6章信道复用和多址方式;第7章同步技术;第8章差错控制;第9章通信

  • 2000国家大地坐标系实用手册——测绘地理信息知识丛书(测绘系列)

    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本书主要介绍了2000国家大地坐标系启用与实施进程中所涉及的有关政策法规、测绘产品转换到2000国家大地坐标系下的理论与方法2000国家大地坐标系维持方法、2000国家大地坐标系下成果的提供与后续技术保障措施等内容,同时对坐标系、坐标框架、地图及基础地理信息数据库涉及的基本概念、曾经使用过的各国家大地坐标系与2000国家大地坐标系之间的关系及转换等进行了比较详细的解释。 本书可作为测绘行业有关管理人员及专业人员的技术手

  • 工程管理专业英语(赠教师课件)

    ¥29.3(7.5折)定价:¥39.0

    本教材素材取自国外近年来工程管理各个领域的经典教材、著作、论文及计算机网络信息,内容涉及工程管理各领域当前理论及应用现状和近期新进展,还包括专业英语翻译、国际论文发表以及国际会议交流等方面知识。本教材内容新颖、覆盖面广、系统性强、可读性好,是学习工程管理专业英语的实用教材。 本书既可作为普通高等学校的工程管理及相关专业本科生和研究生的教材,也可作为工程管理专业人士及其他有兴趣人员的学习参考读物。 为更好地支持相应课程的教学,我们向采用

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