食品安全与质量控制(张滨)

《食品安全与质量控制》以“四个最严”贯穿整个内容，将国家安全、法律法规、道德修养等元素与食品安全知识和食质量控制技术相融合。 本书主要内容包括：食品安全基础知识、食品安全风险预警、食品生产加工安全与控制、流通食品安全与控制、食品安全监管五大模块，涵盖产前、产中、产后的食品安全管理知识，同时融入课程思政与职业素养内容，以增强学生的责任与会，实职业与岗位对接，并设置“食品安全监管”“食品安全管理人员考核”内容，以加强学生对职业素养和

新译西方幽默图文

幽默是生活中的调味剂，它能让我们睿智一笑，它能使我们神清气爽。片刻间，它还能使我们从日常琐碎、紧张的生活中得到解放。幽默作品可以雅俗共赏，愉悦心情，缓解压力，增添生活的情趣。　　本书精心选择百来则外国幽默小品，同时配有生动有趣的插图，相信会让你在休闲时间里开心一笑...

供电企业班组管理1000问

本书以国家电网公司颁布的各种规章制度、管理规程为依据，着眼于班组管理的日常英勇，旨在迅速提高供电企业班组管理水平。 本书共分13章，分别为：供电班组管理基础知识、班组管理基础工作、班组安全管理、班组的经济管理、班组设备与生产技术管理、班组民主管理工作、班组劳动管理、班组思想政治工作和职工培训、班组物资管理、变电生产班组管理、供电所管理、电力调度班组管理、通信班组管理。 本书实用性强，可作为供电企业中层干部的阅读参考

中国石艺-(第2版)

营养配餐与设计

简介 　　本书依据《营养西餐员国家职业标准》要求组织编写。　　　　书中包括：食物原料营养价值、膳食营养基础知识、膳食卫生安全与预防、营养类型与配餐设计、平衡营养食谱的编制、种类人群营养配餐设计、各类疾病患者膳食配餐等十二章，每章并设计有一定数量的思考题，同时附有近几年营养配餐员考试真题，是营养配餐员的培训教材，也是营养、食品专业在校学生及工作人员的参考教材，同样适合广大家庭参考...

新编大学体育

简介 　　本教材充分体现了“健康第一”这个具有时代特征的指导思想，以培养学生的体育与健康意识、能力，全面增进身心健康，养成终身锻炼习惯为主线，以体育与健康知识、锻炼健身方法为基本框架。该教材在体系上融入了素质教育和终身教育思想，内容上以培养学生锻炼兴趣和锻炼习惯，贴近生活为目标，具有观念新、内容丰富多彩、方法简便易学的特色。　　　　本教材注重理论与实践的结合，内容充实，文笔流畅，图文并茂，融科学性、知识性和趣味性于

张学良全传-(上下册)

本书旨在真实全面地记录张学良，从1901年6月出生到2001年10月14日谢世，这段长达百年的军政生涯、幽禁岁月及获得自由赴美探亲、定居的生活足迹。书中的文件、电报、书信、日记、演讲、诗词、文赋等均实录于文献、档案资料、口述历史及其墨迹、手笔等...

英美报刊阅读选读

随着国际形势的变化以及我国经济改革发展的不断深入, 越来越多的国际信息被传递到国内市场, 因此能熟练运用英文阅读报刊杂志的要求也越来越紧迫, 本英语教材所选文章涵盖了国际经济、国际政治、国际先进科技等方面的内容...

吉鸿昌传-中国人格读库

*国家新闻出版广电总局重点推荐、青少年课外必读本； *由中华文化促进会、团中央中国青年网、中国关心下一代工作委员会共同发起； *多位国内著名高校和重点和重点中学知名教师参与编写； *由著名作家高占祥、周殿富等主编； *视角崭新、配图精美； *全方位培养青少年爱国主义核心价值观； *以独特视角纪录中国近现代爱国名人之生平，以名人之人格魅力引导当下青少年之价值取向； *读者了解和认识近现代爱国人士的入门之...

服装创意设计

《服装创意设计》以创意为突破点，讲述其基本设计方法与创意运用，设计元素与创意运用，以及创新思维、服装创意设计过程...

供应链管理

《供应链管理》包含了供应链管理的概述、供应链管理方法、供应链关系管理、供应链采购管理、供应链生产运营管理、供应链库存管理、供应链信息管理、供应链的构建与集成、供应链成本与绩效评价和供应链战略管理等内容。《供应链管理》主要介绍供应链管理思想产生、发展和供应链管理的主要内容、基本方法；探讨如何加强供应链成员之间的协同效应，关注供应链成员的运营管理；从成本—收益的角度对供应链管理的效果进行考察，从战略需求的角度对供应链战略管理进行了探讨。书

食品质量安全检测技术

本书按照《食品检验工国家职业资格鉴定标准》要求，纵使《中华人民共和国食品安全法（草案）》内容，并参照大专院校食品检测，工业分析等专业的教学特点，根据食品检验事业单位及食品生产企业的具体检验程序及要求进行编写。本书分食品质量安全检测概述、食品抽样检查技术、食品品质指标检测技术、食品功效成分检测技术、生物毒素检测技术、转基因食品检测技术等十一章内容，同时，还附有历届食品检验工技能鉴定试卷。　　本书可作为食品检验工培训教材，大中专院校相关课

大数据分析与应用

该书旨在以大数据分析的基本能力培养与提升为目标，以解决文本分析、流数据分析问题为目的。书中对大数据分析常用的数值优化、智能优化、文本挖掘、深度学习、图像处理等方法的基本原理、基本思想、算法与实现进行递进式描述，并辅以事例及应用实例概述文本挖掘、视频图像分析的求解原理，侧重数据分析方法的原理与思想的介绍；通过以Python语言为主线编写程序代码，并编入书中，增强读者对大数据分析方法的理解和应用。本书共7章， 章简要概述大数据分析平台、工

设计素描

设计素描是以设计概念为先导的素描造型形式，它打破了传统素描教学的格局和单纯的技巧、经验传授的模式。本书内容包括设计素描概述、设计素描常用工具、设计素描结构分析与明暗原理、结构素描、意象素描、创意素描、设计素描的应用等，旨在拓展各专业学生的视野和想象力，丰富设计表现方法和手段，增强设计表达能力。 本书适合作为高等院校环境艺术、室内设计、广告设计、产品造型、服装设计、影视动漫等专业教材，也可作为高职高专院校相关专业教学用书，还可供美术

电子部分-电工电子技术

国有林区林业产业识别与产业建设研究:以黑龙江省为例

本书依据循环经济理论、生态经济学理论、生态产业理论、资源要素禀赋理论，以黑龙江国有林区为例，对龙江森工集团和黑龙江省大小兴安岭森林生态功能区2个具体研究对象。通过对黑龙江省大小兴安岭生态功能区的生态产业发展现状研究、提出林业产业类型识别与型经济建设的战略构想，生态型经济发展模式的建立与产业体系的优化，以及生态型经济发展模式的政策环境与支撑体系...

中国社会科学院国情调研丛书湖南省典型地区共享发展研究

共享发展是指导我国中长期发展的五大理念之一。为贯彻落实共享发展理念，及时总结共享发展经验、教训，对共性发展进展状况进行调研。本书为共享发展国情调研成果，主要了解湖南省的共享发展状况，了解扶贫、城乡均衡发展、收入分配、社会保障、医疗、教育、住房、文化、生态环境等领域共享发展的现状、相关规划和政策措施的制定及实施状况，取得的成效，存在的困难和问题，典型案例。本书采取点面结合的方式研究了湖南省的共享发展。主体部分选取四个县（区）深入剖析了共

跟着课本学古文·小学五年级

跟着课本学古文·小学四年级

石帆21

本书包括诗歌、散文、报告文学、小说等。立足于福建与台湾的地理优势，凸显海峡元素，通过书写风景名胜、历史人文、民间习俗、传统工艺、非遗传承等内容，展示丰富多彩、同铜源的海峡两岸传统文化，反映福建改革开放的建设成果，具有鲜明、浓郁的地方色彩。主要内容包括：《佛手》《第三人称》《我投了你一票》等...

石帆24

本书包括诗歌、散文、报告文学、小说等。立足于福建与台湾的地理优势，凸显海峡元素，通过书写风景名胜、历史人文、民间习俗、传统工艺、非遗传承等内容，脉丰富多彩、同铜源的海峡两，岸传统文化，反映福建改开放的建设成果，具賄鲜明、浓郁的地方色彩。书稿是作家的文学创作成果的集体展示。书稿的出版，旨在搭建福建作家与全国文学作家交流平台，培养文学人才，扶持文学新人，进一步推动文学事业的繁荣发展...

临床骨科与骨伤科疾病治疗精粹

本书重点讲述了骨科常见病的诊治，内容包括骨科学基础知识、骨科常见病、中医骨伤等，涵盖疾病的生理、病理、病因、发病机制、临床表现、辅助检查方法、诊断标准、鉴别诊断方法、治疗方法等内容。本书涵盖面广，且编者在编撰内容时，认为患者采用中西医互补的方式，以技术为基础、功能为目标，更能使患者获得优选限度的功能恢复，减少并防治并发症。本书可作为基层医院医师的常备用书，且对大中型医院实习医师、住院医师培养临床思维，提高处理骨科疾病的能力也有帮助...

跟着课本学古文·小学六年级

DRG/DIP分组与应用实践

本书涉及绩效管理、成本管理、学科评价、医疗质量管理、资源配置、预算管理、临床路径管理、医保管理、医疗器械行业等不同方面...

石帆22

本书包括诗歌、散文、报告文学、小说等。立足于福建与台湾的地理优势，凸显海峡元素，通过书写风景名胜、历史人文、民间习俗、传统工艺、非遗传承等内容，展示丰富多彩、同铜源的海峡两岸传统文化，反映福建改革开放的建设成果，具有鲜明、浓郁的地方色彩。书稿是作家的文学创作成果的集体展示。书稿的出版，旨在搭建福建作家与全国文学作家交流平台，培养文学人才，扶持文学新人，进一步推动文学事业的繁荣发展...

石帆23

本书包括诗歌、散文、报告文学、小说等。立足于福建与台湾的地理优势，凸显海峡元素，通过书写风景名胜、历史人文、民间习俗、传统工艺、非遗传承等内容，展示丰富多彩、同铜源的海峡两岸传统文化，反映福建改开放的建设成果，賄鲜明、浓郁的地方色彩。书稿是作家的文学创作成果的集体展示。书稿的出版，旨在搭建福建作家与全国文学作家交流平台，培养文学人才，扶持文学新人，进一步推动文学事业的繁荣发展...

跟着课本学古文·小学一年级

突发事件下的心理与行为研究

人类社会的发展前进从来就是不断与各种灾难斗争的历史，当前，世界百年未有之大变局加速演进，不断增长的各类安全风险已经成为世界各国面临的共同挑战，加强应急管理体系与能力现代化建设的紧迫性也更加凸显。突发事件的严重后果不仅会造成物理层面的巨大损失，还会给社会公众带来极大的心理冲击。本书从心理学科的视角出发，比较系统地探讨了在不同类型突发事件发生、发展演化的不同阶段，事件的亲历者、应急响应人员、领导者以及社会公众的心理行为表现及其发展变化规律

现代物流实训教程

本书主要内容包括: 条码技术实训、无线射频 (RFID) 实训、电子拣货标签实训、自动引导搬运车实训、自动化立体仓库实训、流水线实训、分拣与包装实训、叉车应用与管理实训等模块化实训项目...

农田水利工程装配式预制混凝土矩形渠设计图集

本图集是黑龙江省水利科学研究院加快科技成果的转化、提升技术创新能力的体现。结合水利部“948”计划项目“先进渠系建筑物制造关键技术引进”（201316）、水利部公益性行业科研专项“深季节冻土区工程冻土综合技术研究”（201001027）、国家“十二五”科技支撑计划项目“大型灌区节水技术与示范”（2012BAD08B05)，在总结了国内外已有技术的基础上，依据国家现行的规程规范，对装配式预制混凝土矩形渠的质量标准、规格做了系统的研究，并

中国晚第四纪古湖泊数据库-(第二版)

《中国晚第四纪古湖泊数据库（第二版）》立足于中国近年来大量的湖泊第四纪地质证据，综合我国古湖泊演化特征和现有成果，并参考建立全球第四纪湖泊数据库的国际标准，本着气候意义的代表性、湖泊资料的可靠性以及年代数据的准确性等基本要求，根据各个湖泊的地质、地貌、生物、考古以及历史记录等综合文献，收集和编辑晚第四纪以来湖泊的相对湖水深度或湖面高度变化的数据档案，并开展空间数据分析，以提供东亚区域大陆空间尺度上的基础性资料，提升古湖泊数据库验证古气

胶黏剂与胶接技术

本书应用原理与应用技术相结合，除了全面系统的对胶黏剂与胶接方面理论知识进行重点论述外，又有科研成果及应用实例，是一部实用性很强的专业书籍。注重创新性，先进性，实用性。...

武器装备数据挖掘技术

张凤鸣、惠晓滨主编的《武器装备数据挖掘技术》以武器装备全寿命管理过程中的大量教据为研究对象，以数据挖掘方法技术为主线，对武器装备数据挖掘的理论、方法、算法进行系统的介绍，并以应用案例对其具体实践进行深入探索。本书注重系统性、突出实用性，既注重对数据挖掘方法的系统介绍，也突出不同挖掘模式在武器装备全寿命周期管理中的应用，方便读者系统学习和深刻理解武器装备全寿命管理过程中的各种数据挖掘技术。本书面向各类武器装备管理和研究人员，重点探讨武器

特种经济动物产品加工新技术-第二版

本书详实地介绍了鹌鹑、大雁、乌骨鸡、山鸡、鸵鸟、火鸡、野鸭、乳鸽、鹌鹑、鹧鸪、鹿、驴、狗、刺猬、野猪、獭狸、貂、果子狸、蛇、蜗牛、蚕蛹、黄粉虫、蜈蚣等近30种特种动物产品加工实用新技术。适于畜禽水产品加工技术人员、生产管理人员、专业养殖合作社、大中专院校师生阅读使用，也可作

网页设计

本书共分12章, 主要包括网页设计简介 ; Dreamweaver工作界面及基本操作 ; 站点管理 ; 简单网页制作 ; 超链接、多媒体 ; 表格及布局表格 ; 表单 ; 样式表 ; 层 ; 行为 ; 与其他网页设计软件的结合...

造梦空间-史家小学的科技教育

《造梦空间:史家小学的科技教育》向我们展示了史家小学科技教师的风采，他们在平凡的岗位上创造了不平凡的业绩，他们用无法计量的努力和奉献托举学生走向更加光明的未来！学校科技教育骄人荣誉的获得，离不开素质全面、勇于刨新、甘于奉献的科技教师团队...

中国传统政治文化经典文选(传统经典文献导读丛书)

《中国传统政治文化经典文选》是中国古代思想家、政治家、政论家论述政治文化的文章选编，选文侧重有关国家治理的意识形态、价值观念和策略方针等，涉及根植于中国传统的一些重要政治概念，如帝道与王道、宰执与有司、封建与郡县、治世与盛世等。《中国传统政治文化经典文选》根据中国古代政治传统的基本特征，分为君道与政体、国策与方略、选官与用人、政论与史鉴、士风与世风等五个方面。选文注重在治国实践中产生的思想认识和政治理论，其中大部分文章都是针对

新编电子商务概论(第3版)

新编电子商务概论（第3版）根据教育部电子商务专业教学指导委员会对电子商务专业知识模块的划分，从基础理论出发，结合现代电子信息技术，全方位阐述了电子商务的特点、应用和技术创新。全书共分10章，分别为电子商务导论、电子商务体系框架与商业模式、电子支付与数字货币、网络营销、电子商务物流管理、电子商务供应链管理、电子商务技术与电子商务安全、社交电子商务与直播电子商务、跨境电子商务、大数据与商务智能。新编电子商务概论（第3版）运用了**的数据和

快速响应卫星集群编队技术

本书共分为10章。章阐述快速响应空间技术的发展现状、快速响应空间卫星编队技术概述以及卫星技术的发展趋势。第二章从体系架构和应用模式以及任务协同应用可行性方面开展快速响应空间技术总体设计。第三章构建快速响应卫星编队、提出模块化体系架构设计方法以及卫星动力学模块化建模方法。第四章开展了快速响应卫星集群编队构型设计。第五章、第六章分别针对快速响应卫星小椭圆轨道以及星下点轨迹调整优化算法进行了设计。第七章至第八章分别针对单星和编队卫星的自主任

盛唐奠基:贞观之治的开创

本书是一部关于大唐贞观之治的历史通识读本。作者首先围绕李世民的成长经历，以时间为序，讲述了李渊李世民父子在隋末乱世中“起兵太原，定鼎关中”的建国历程，以及作为军事统帅的李世民如何在统一战争中积累政治资本，并最终通过玄武门之变登上皇位。在“政变夺位”的阴影下，唐太宗为何还能开创贞观之治？作者以人物与事件为中心，分析了唐太宗与贞观群臣的良性互动，以及由此形成的“以民为本”的共同价值观。在制度建设与治国理念方面，贞观之治都为大唐帝国走向强盛

心理学研究方法

《心理学研究方法》是系统培养心理学应用型人才的专业核心课程，本书主要讲授心理学研究方法的基本原理及其在科学研究与实践领域中的应用，指导学生熟练掌握心理学研究设计的类型、常见的几种研究方法以及研究数据的处理与分析，系统了解调研报告的组织与撰写要求，掌握心理学研究过程的完整化体系...

中外合作办学-理念.视野.实践

本书主编张漾滨，是湖南商学院工商管理系院长，教授，多年教学和管理经验，主持中外办学项目近十年，成功组织学生与国外院校合作办学，有丰富的经验。本书是一本论文集，每篇论文都是战斗在教学和管理第一线的老师多年工作的总结，对我国有中外联合办学的学校和老师有一定的借鉴作用...

高等院校创新创业教育规划教材创新创业实战教程:内生创业进阶

本书以全新的视角提出内生创业的概念，全书由七章构成：章探讨内生创业的概念、意义以及途径；第二章探讨创新选题的方法，引导内生创业者选择有创新性的课题和项目；第三章探讨分析问题的方法，即进一步对选题进行分析，确定要解决的问题和解题方向；第四章探讨解决问题的方法，主要介绍以TRIZ、SIT方法为核心的解决问题工具；第五章探讨如何筹划创业行动，主要介绍创业团队和内部资源、外部资源的挖掘；第六章探讨如何开展创业行动，介绍从打造产品到市场开发的全

高等院校信息技术规划教材数字逻辑基础与Verilog硬件描述语言(第2版)/王秀娟

全书内容分为正文和附录两大部分，其中正文部分-3章介绍了数字逻辑的理论基础，包括数制、码制、逻辑代数基础以及硬件描述语言基础等；第4章介绍了组合电路的分析方法，常用逻辑功能电路的VerilogHDL建模方法以及典型功能模块的应用；第5-8章在分析锁存器/触发器工作原理和逻辑特性基础上，介绍了同步时序电路的分析方法，分别讨论了典型和一般同步时序电路的VeriloghHDL建模方法，并介绍了典型同步时序模块的应用方...

放射医学“三基”训练/医师分册

本书以放射医学“三基”训练为核心，融放射医学新理论、新知识、新技术于一体，有1000多个自问答题，1300多个自测试题与答案，附录有综合考试模拟试卷与答案，存在于放射医学人员“三基”训练，有利于在“三基”训练过程中复习，巩固、强化和检验复习效果，及时差缺补遗，以便提高分析问题，解决问题的能力和医疗技术水平...

Python程序设计项目化教程

本书展现了Python语言的基础知识和基本内容，主要内容包括Python的安装和开发环境搭建，Python的基础语法、结构化语句、字符串基本操作、序列类型数据的使用、函数的定义和使用、数据的文件存储、面向对象的程序设计等...

张学良全传(上下)

张学良，20世纪中华民族富有传奇色彩和浪漫色彩的人物之一。他是曾经拥有四省地盘和数十万雄兵的第二代“东北王”，他是二三十年代中国政局的焦点和中心人物。他与杨虎城将军联合发动西安事变，有力地促成了第二次国共合作与抗日民族统一战线的建立，也改写了中国现代史进程。张学良1920年毕业于东三省陆军讲武堂，先于奉系军中担任要职，“皇姑屯事件”之后，他继任为东北保安军总司令，拒绝日本人的拉拢，坚持“东北易帜”，为祖国统一和民族团结做出了贡献。后任

农产品物流实务

本书针对如何完善农产品物流体系，降低农产品物流成本，提高农产品物流效率，保障农产品在物流过程中的安全性等问题进行讲述，使广大物流工作者或初涉产品物流工作的人员更快了解农产品保管和运输流程，更好为物流发展服务。本书在原版本的基础上，增加了习题的精解部分。本书适合物流工作者或物流专业学生学习参考...

21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列民航服务英语(第2版)(21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列)

本教材主要以提高机场地面服务人员和空中乘务人员所需具备的基础听力和口语交际能力为编写宗旨，根据相关岗位人员在工作中的实际需要，将每单元主要分为小组讨论、听力、实用对话、广播词以及课后翻译练习等学习模块。本教材共有12个单元，按照旅客乘机顺序，依次涵盖值机、机场问询、退改签票、安检、航班延误、迎客、机上餐饮、机上免税品服务、机上急救、提拿行李、海关、转机等内容。本教材编写与岗位职业能力需求相衔接，以真实工作程序和任务为依据整合教学内容，

“十三五”国家重点出版物出版规划项目名校名家基础学科系列微积分 上册

本套教材分上、下两册，本书为上册，共7章，分别为函数、极限与连续、导数与微分、中值定理及导数应用、不定积分、定积分及其应用、微分方程.每章均配有供读者自学的综合性例题.本书内容丰富、叙述详细，侧重培养读者的创新及分析与解决问题的能力.此外，本书将各章习题化整为零，即在知识点之后设置“练习”环节，从而使读者在实践中巩固所学知识.本书可作为工科大学一年级新生的微积分教材，也可作为备考工科硕士研究生的人员和工程技术人员的参考书...

大学生就业与创业指导:高职专科版

本书内容涵盖就业形势分析、就业市场和行业发展介绍、就业创业观念引导、求职途径与材料准备、面试与笔试指导、就业创业基础常识和实用性知识、职业发展能力等内容...

21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列民航服务英语/刘臻/21世纪高职高专规划教材.空中乘务系列

当前，我国民航业达到了靠前的历史高度，航空业发展呈现欣欣向荣、蒸蒸日上之势。各类大学、职业院校争开空中乘务专业，生源人数年年攀升。除此之外，越来越多的非乘务专业大学生毕业后也选择了投身于民航业。民航业是一个全面与靠前接轨的行业，是外国友人了解中国的扇窗口。良好的英语技能不仅是民航从业者做好服务工作的基本要求，更是展示我国民航业综合实力的直观名片，因此，提高机场地面服务人员和空中乘务人员的英语水平已变得尤为重要、刻不容缓。本教材主要以提