食品卫生与安全(张妍)(第二版)

本书从食品安全隐患的角度出发，从生物性污染、化学性污染、物理性污染三方面进行详细讲解，提出预防和控制措施。同时对于各类食品分别介绍了其污染来源、危害分析及品质控制，并简要介绍了食品生产企业的卫生安全管理、食品安全性评价与毒理学基本知识。 本书可供高职高专食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业使用，也可供食品安全管理及食品生产领域的从业人员参考...

产业生态学(张妍 )

随着产业活动规模和影响范围的扩大，强度和密度不断增大，其产生的资源消耗、污染排放等系列生态环境问题引起了学术界、政府部门和管理者的广泛关注。本书共分10章，内容包括产业与生态、产业生态学概述、产业经济学理论、生态学理论、产业代谢分析、生命周期评价方法、产业共生规划、产品生态设计、产业生态管理，以及产业生态学教育等。 本书作为产业生态学领域的成果，在反映国内外相关领域研究进展和学术思想的基础上，突出了产业生态学理念、理论与方法的优选性，

怪癖心理学:解读种种怪诞现象背后的心里秘密

本书采用现实案例加科学分析的方式，对现代社会中容易出现的怪癖心理做了全面细致、科学通俗的解析，论述了各种心理异常的演变情况，阐释了具体心理障碍及其形成的原因。通过阅读本书，读者能够挖掘出那些怪癖心理背后所隐藏的秘密，从而更好地掌控自己的人生，更理性地对待他人...

高情商语言训练课

在这个世界上，说话大概是简单，却也是难的一件事。我们每天都在说话，但很多人其实都不知道，语言到底具有多么强大的力量。在人际交往中，语言不仅仅是一种强而有力的沟通工具，更是你与人交往的一张“活名片”。你用语言表达自己的思想内涵，而别人则通过你的语言来认识你，判断你。所以，人生想要成功，就一定要记得重视语言的掌控力，并且重视你所说的每一句话。你所说的某一句话，可能是成功的钥匙，也可能是失败的祸根。为什么情商高的人非常受人欢迎？并非因为

二战之谜

本书分为扑簌迷离的战争内幕，风云变幻的谍海迷雾等十四篇，通过对二战中政治、战役、间谍等方面的种种历史细节的揭示，以客观的立场对二战诸多历史细节真实再现，使读者对这些谜团有更多的了解...

平装:跟任何人都聊得来

聊天是一门能够让你交到许多朋友的社交艺术。老板选择谈判代表，一定是选口才好的；情场上，能逗人开心的人总是比较受欢迎；职场上，会说话的人，总会比较受重视……《跟任何人都聊得来》是一本交际口才指南书，跟着做，会让你开口惊艳全场；学着说，会让你交到知心朋友；照着练，会让你和任何人都能聊得来。《跟任何人都聊得来》是一本交际口才指导书，选取了生活和工作中常见的口才实例，详细地介绍了一些常见的说话方法与技巧，告诉你在不同场合下，与不同的人如何

从零开始学炒股:股票入门与实战

分级讲解，逐层进阶，实操图解，简单易懂。为热爱炒股的投资者答疑，带你了解进入股市需要做的准备，以及需要掌握的基础知识、选股技巧、炒股策略...

微信背后的产品观

微信的诞生, 重新定义了我们的社交方式。颠覆了很多传统, 比如通话、支付方式、商品营销等等。作为微信创始人, 微信之父张小龙对产品的追求有着非同一般的执着。在他看来, 关注人性和群体心理, 像上帝一样道生一, 一生二地去建立规则和系统, 并提高用户体验品味, 才算是一个合格的产品经理。本书整理于张小龙在2012年的一次腾讯内部演讲的100多页PPT, 全面剖析微信背后的产品观, 通过这些内容分享, 能看到张小龙关于移动互联网产品的思考

聊天高手

本书从日常生活入手，教会你高手聊天的技巧，全方位指引你的工作和生活，提升你的沟通能力。无论你是什么职业，在什么场合，遇到什么人，都能书中找到应对策略。让你迅速成为聊天高手，跟谁都能聊开心，再难搞的人和事都能搞定...

你的第一本金融学

金融学虽然主宰着大国的命运和我们生活当中的方方面面，但因为其具有专业性、学术性以及需要精深的数学工具才能深悟其运行机理，所以一般读者很难剥去金融学的表象。为了帮助广大读者轻松、愉快、高效地了解金融学知识，我们特精心编写了这本金融学通俗读物——《你的靠前本金融学》。本书系统讲述了金融学的基本理论知识及其在现实社会生活中的应用，以浅显的语言普及经济学常识，以轻松的笔墨回答金融学问题。书中以金融学的基本结构作为骨架，以生活中的鲜活事例为血肉

方剂学速记歌诀

以精炼的歌诀形式概括方剂学精要 执简驭繁，荟精萃要，朗朗上口，乐于习诵，速记不...

你的第一本金融学

本书系统讲述了金融学的基本理论知识及其在现实社会生活中的应用，以浅显的语言普及经济学常识，以轻松的笔墨回答金融学问题...

是真的吗?擦亮眼睛拒绝忽悠【精装】

澄清传言是件有趣的事情。只要我们时不时地准备好科学的“铲子”去挖掘真相，传言就会还原为真实。小伙伴们,还等什么呢?马上行动起来，开始我们的生活扫盲之旅吧...

水下近场声全息及其应用

本书主要介绍我国水下近场声全息测试技术的相关发展情况，以水下结构噪声源特性、水下黏弹性材料声学性能等为对象，介绍近场声全息测试方法基本原理、关键技术及应用情况。全书共7章：第1章主要介绍水下近场声全息的理论基础，第2章介绍基于正交函数的近场声全息变换方法，第3章主要针对非共形全息变换问题，介绍基于边界元技术的近场声全息技术，第4章介绍基于等效源法的近场声全息技术，第5章主要介绍基于有限元法的近场声全息变换方法，第6章针对运动目标的源识

电网企业资产优化管理研究

为适应新形势下国家严控电网投资规模、电网投资利润不断下降、电网投资项目类别不断丰富的现实发展情况，本书开展了电网企业资产优化管理关键技术研究。本书在分析与研究输配电价改革对电网企业资产管理影响及实物资产评价指标勾稽关系的基础上，从电网资产的全寿命周期费用、实物资产折旧率合理区间、维修决策、更换决策、投资决策等方面展开研究，并就当前电网资产综合评价和电网实物资产管理绩效评价进行了较为详尽的研究...

重口味心理学 怪异的行为背后总有原因(美绘插图版)(精装)

本书采用现实案例加科学分析的方式，对现代社会中容易出现的各种重口味心理，如人格障碍、恋物癖、社交恐惧、神经性厌食、性别认定障碍、精神分裂、强迫症、物质成瘾、露阴癖及疑病症、自恋症、心理逆反、性冷淡、异装癖、睡行症、受虐狂、失忆症等作了解析，论述了各种心理异常的演变情况，阐释了具体心理障碍及其形成的原因...

新媒体时代思想政治教育工作探索

本书共六章，内容包括：新媒体与思想政治教育工作、新媒体时代思想政治教育的基础理论、新媒体时代思想政治教育的话语变革、新媒体时代思想政治教育的内容拓展、新媒体时代思想政治教育的载体创新、新媒体时代思想政治教育的实践创新...

成功励志系列:高情商沟通·改变人生的说话技巧

本书共14章, 结合丰富的案例介绍了与人们工作和生活密切相关的口才知识, 包括日常口才、职场口才, 以及演讲技巧、语言艺术等, 帮助读者在短时间内掌握在不同场合与不同的人说话的的交谈技巧, 从而在激烈的社交竞争中脱颖而出...

高校体育教学方法革命与创新研究

本书采用理论研究与实践应用相结合的方法，从高校体育教学的基本知识出发，深入且全面地研究了当前我国高校体育教学发展的现状与趋势；在就其现状与发展趋势有一准确认知的基础上，从改革创新的角度出发，立足于学生身心健康发展以及学生体育学习兴趣的培养，研究了包括领会教学法、异步教学法、多元反馈教学法等多种新型体育教学方法在高校体育教学中的创新应用；着重研究了这些新型体育教学方法的创新应用效果与思路。本书对高校体育教学工作者以及相关领域的研究人员具

5分钟漫画微表情

本书从人的面部表情、行为细节、言谈举止、日常习惯、兴趣爱好等方面入手，让你能够从一闪而过的细节里发现有价值的信息，一眼看透对方背后的秘密...

高情商沟通:改变人生的说话技巧

本书共14章，结合丰富的案例介绍了与人们工作和生活密切相关的口才知识，包括日常口才、职场口才，以及演讲技巧、语言艺术等，帮助读者在短时间内掌握在不同场合与不同的人说话的的交谈技巧，从而在激烈的社交竞争中脱颖而出...

音乐教育与教学实践模式研究

本书共八章，内容包括：音乐教育的概述、高校音乐教学的基本内容、高校音乐教育教学的资源与评价、高校音乐教育与教学实践模式的建构、高校音乐教育现代化模式的构建、高校音乐教育多样化模式的融合、高校音乐课程教学模式的优化、高校音乐教育的未来展望...

智能仓储设备认知与操作

本书由6个项目、19个任务组成，包括智能仓储设备概述、智能储存设备、智能装卸搬运设备、智能拣选设备、智能分拣设备、智能包装设备六个方面的内容。主要内容包括：认知智能仓储；认知智能仓储设备；认识和使用仓储货架；认知自动化立体仓库；认知堆垛机设备；认知穿梭车设备；自动化立体仓库的操作使用等...

(精装)世界经典战役全记录

ICE指导的卵圆孔未闭封堵术经典病例精析

本书分上下两篇，上篇基础知识以心腔内超声(ICE)指导下的卵圆孔未闭(PFO)封堵发展历程开篇，介绍了卵圆孔未闭的解剖特征、超声诊断、适应证与困惑，治疗卵圆孔未闭的介入技术、临床实践、围术期管理及术后随访，以及对未来的展望：下篇病例精析，综合全国各中心经验，精选19份临床常见病例，重点叙述了ICE指导PFO封堵的介入操作过程及结果，模块还设置病例资料摘要、诊断、治疗方案、术后情况、随访、术后体会等，可让心血管病介入医生对病例有更多角度

现代汉语句法歧义的韵律解歧实验研究

本书基于“韵律格局”的理论框架，采用语音实验的方法，使用T值、起伏度、时长比和音量比的量化指标考察现代汉语普通话单字音、双字组的韵律特征（音高、音长和音强)。在总结现代汉语普通话单字音与双字组语音韵律特征的基础上，进一步系统全面地整理句法歧义在语音上的表现，厘清语音特征在不同类型句法歧义中的对应表现和在解歧中的作用。以语音层面韵律特征为突破口，更加系统、深入、科学地把握和解释句法歧义现象。本书的研究得到如下主要结论...

微表情心理学:实战版

本书内容包括：你可以一眼洞穿人心：性格与情绪辨别；信心的对抗：重视与轻视；谁在挑衅：冲突与防御；你的神经绷紧了吗：紧张与放松；继续下去还是适时停止：喜爱与厌恶等...

食品检测技术

本书是高等职业技术教育食品加工专业核心课教材。内容以任务驱动内容的方式展开，包括绪论、项目一检测样品的准备、项目二食品感官检测、项目三食品物理检测、项目四食品一般成分检测、项目五食品添加剂检测、项目六食品矿物质元素检测、项目七食品农药残留及兽药残留检测、项目八食品微生物检测对食品现代检测技术等共8大项目35个任务，每个任务均设计有学习目标、背景知识、项目实施、思考练习等，便于学生掌握所学。教材内容注重实践，选用国家标准方法，注意突出新

物流运输管理实务(第2版)

《物流运输管理实务（第2版）》是根据教育部《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的，主要阐述了物流运输管理方面的基本理论和实际操作。《物流运输管理实务（第2版）》以运输工具为载体，按照运输业务流程重构知识、通过任务驱动介绍了物流运输中的典型工作业务。全书共分六个项目，每个项目又分为若干个任务，内容涵盖了公路货物运输、铁路货物运输、水路货物运输、航空货物运输、集装箱运输与多式联运等领域。每个项目在编排上力求内容广泛、重点突出。 《物

生命教育视域下小学生心理健康教育教学研究

本书是关于小学生心理健康教育教学研究的论著，分4章，共20讲。内容包括生命教育、身心社灵、心理咨询、寓教于心四个方面，主要针对三年级到六年级小学生生命教育问题的相关案例，在面向多位一线心理教师反复调研、交流的基础上论著而成。本书以案说理，深入浅出，对外来工子女小学的心理健康教育工作具有一定的指导意义。因此，本书既可作为小学中高年级学生心理健康教育读物，也可作为教师心理健康辅导的参考书，还可作为家长的教育类读物...

供应链管理 第2版

本书包括11个项目，分别为：供应链及供应链管理认知、供应链的构建、供应链的协调与优化、供应链绩效评价与激励、制造商的供应链管理、零售商的供应链管理、供应链集成服务、常用的供应链管理方法、供应链金融、绿色供应链、供应链设计与综合运营。通过对本书的学习，学生能够掌握供应链的基本原理和若干操作技巧，养成供应链管理专业素养。 本书可作为高职高专院校、职业本科院校和应用型本科院校的现代物流管理、采购与供应管理、供应链运营、物流工程技术、关务与外

插画基本理论体系与设计研究

本书共分为七章，第一章介绍了插画设计的基础知识，包括插画设计的定义、特征、发展演变、准则，同时梳理了插画设计者应该具备的素质。第二章到第四章是对插画设计基础知识的拓展，明确了插画设计的分类，概括了插画设计的材料、工具与技法，探讨了插画设计风格表现问题。第五章与第六章从不同视角论述了插画设计问题，包括多要素融入插画设计、中国传统艺术与插画设计两部分内容。第七章详细论述了插画设计的应用问题，主要通过视觉传达中的插画应用、环境艺术中的插画应

医院人力资源管理探索与实践

本书深入浅出地对医院人力资源管理进行分析，适合医院工作者及对此感兴趣的读者阅读。本书对人力资源管理概念、人力资源培训与开发做了详细介绍，能让读者对人力资源管理有初步的认知；对医院人力资源配置、医院人力资源柔性管理等内容进行了深入分析，能让读者对医院人力资源管理有进一步的了解；着重强调了医院人才招聘及管理创新应以理论与实践相结合的方式进行。希望本书能够给从事相关行业的读者们带来一些有益的参考和借鉴...

唐调流韵:古诗文吟诵探析

《唐调流韵》围绕唐调吟诵的历史渊源、理论与实践以及与语文学科核心素养的关系进行深入分析。本书首先介绍了吟诵的起源和发展，特别是唐调的定义、特点和传承。作者通过分析唐调吟诵的多种调式，展示了其在古诗文教学中的应用，并探讨了吟诵在提升文学鉴赏力、审美能力和文化认同感方面的作用。书中还详述了唐调吟诵与语文教学的结合，如何通过吟诵方法来增强学生对古典文学的理解和兴趣，以及如何将这种传统艺术形式融入现代教育体系。此外，作者还分享了自己的教学经验

邮轮文化

本教材是国家职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库配套教材。本教材按照邮轮文化的职业教育知识体系，以“邮轮文化”为主线，包括邮轮历史文化、邮轮品牌文化、邮轮餐厅文化、邮轮酒吧文化、邮轮娱乐文化、邮轮船员文化、邮轮目的地文化、中国本土邮轮文化的打造共八章，以一个或多个典型案例为章节导读和知识拓展，具有知识性、针对性、实用性、专业性和指导性。教材图文并茂，语言清晰简练，通俗易懂，重难点突出，强调理论和实践相结合，将有关知识、技能、职业道德

高校硕士研究生导学关系研究

本研究采用质性与量化相结合的研究方法，从行为与认知神经层面探讨硕士研究生导学关系的建立、影响因素及其认知神经机制。从高校硕士研究生如何选择导师、选择导师的影响因素、选择导师的信息偏好等方面调查导学关系建立的过程；了解硕士研究生师生双选制的满意度，指出硕士研究生导师选择过程中存在的问题与解决路径；探讨师生沟通、指导风格对导学关系的影响；运用实验的方法，探究硕士研究生对导学关系的认知神经机制。本研究旨在为研究生导师和研究生教育管理工作者建

亲密关系:爱情是哲学更是艺术

本书通过精确剖析非语言信号与神经系统连接的通道, 书中详细讲述了求爱过程的五个阶段, 了解这些, 在求爱中, 你就可以更加清楚地知道言谈举止背后隐藏的动机和情感。它山之石可以攻玉, 通过对身体及语言信号的研究, 去指导我们求爱, 才能知己知彼, 百战百胜...

电力变流技术及应用

电力变流技术又称为电力电子学或现代变流技术，它是利用电力电子器件对电能进行变换和控制的关于电源的控制技术。　　《电力变流技术及应用》共8章，内容包括：各种电力电子器件、整流电路、斩波电路、交流电力控制电路和交交变频电路、逆变电路、PWM控制技术、软开关技术等。　　对于4种电能转换方式，除了具有基本的技术体系、理论分析之外，利用Multisim仿真得出多种电路变换结果，并且增加了读者能够接受的应用实例和工程应用背景的介绍，以增加教材

金融常识从入门到精通:美绘插画版

本书系统讲述了金融学的基本理论知识及其在现实社会生活中的应用，以浅显的语言普及经济学常识，以轻松的笔墨回答金融学问题。书中没有艰深晦涩专业术语，而是以金融学的基本结构作为骨架，以生活中的鲜活事例为血肉将金融学内在的深刻原理与奥妙之处娓娓道来，让读者在快乐和享受中，迅速了解金融学的全貌。并学会用金融学的视角和思维观察、剖析种种金融现象，读懂国际热点事件背后蕴藏的金融原理。 ...

每天玩一个心理学游戏

本书从心理学的角度出发，精选了几百道心理测试题，内容涵盖了人生的方方面面，包括性格、爱情、婚姻、职场、财富、人际等...

自动控制原理:本:2024年版

本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《2024年7月(本)自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。 编写过程中，本书参考了国内外目前比较经典的教材，并结合编者多年来从事相关课程的教学心得，以及编写教材的经验和体会，选材适当、叙述简洁且针对要点，符合自学考试的特点与要求。全书共分8章，内容有自动控制系统概述、线性系统的数学模型、线性系统的稳定性和稳态特性分析、线性系统的动态时域分析、线性系统的频域分析

中国马克思主义与当代专题教程

“中国马克思主义与当代”课程系高校博士研究生思想政治理论课，具有鲜明的政治性、时代性、理论性，是实现马克思主义中国化成果进课堂、进头脑的主渠道、主阵地。为提高教学实效性，更好地实现教材体系向教学体系转化，本书研创团队基于长期一线教学实践，根据教材内容设计了9 个研究专题。专题内容设计源于教材又高于教材，以问题意识为导向，兼顾通俗性与学术性；同时各个专题以海南自贸港建设为生动案例，以点带面，找到与当代世界经济、当代世界政治、当代世界文化

象宝童书 我爱学数学 练习册下

本书是为准备入学的孩子打下良好基础而精心编写的图书。全书利用生动有趣的图画和故事，让孩子消除对数学的畏惧感，不仅让孩子轻松认识100以内的数，掌握100以内加减法，还让孩子不知不觉地接触和感知数、量、形、类别、次序、空间、时间等数学知识。通过走迷宫、找不同、连点、涂色、比较等游戏，让孩子在游戏中学数学，多元地开发孩子的数学逻辑思维...

风景园林设计原理

本教材阐述了风景园林设计的基础知识、基本原理及基本方法。全书结构分为绪论和上、下两篇。绪论明确了风景园林相关概念与基本属性，梳理了中西方风景园林发展历程与文化艺术特征；上篇“总论”着重阐述了风景园林的形式与设计基本原理、园林空间及其空间造景的手法；下篇“各论”主要阐述风景园林中的山、水、园林道路、园林建筑、园林植物等各要素在园林中的布局要点，也是上篇基本原理在风景园林设计中的具体应用。 本教材可供高等院校风景园林专业、园林专业、

激光雷达技术在城市臭氧污染立体观测中的应用

本书共分为5章, 主要内容包括概述, 臭氧污染探测激光雷达技术, 基于激光雷达技术的臭氧污染立体观测研究, 以激光雷达、数值模拟技术为基础的臭氧污染综合分析方法研究, 城市臭氧污染管控策略及建议等内容...

机械基础

本书紧密结合高等职业教育教学改革的实践经验编写而成的。 本书实现课程的整体优化，突出高职教育特色；采用模块化方式构建课程内容体系，课程内容共由六个模块，十八个任务组成。主要内容包括机械工程材料及金属热加工基础，零件几何精度的标注，常用机构及机械传动，机械连接与轴系零部件，液压传动，机械加工基础。每一模块实行任务驱动，将机械产品或零件的实际任务过程做为主线安排教学内容，有任务目标、任务引入、任务分析、相关知识、任务实施、知识拓展、

全彩图说世界经典战役

本书汇集了从公元前15世纪至当代近300场经典战役，再现了3500多年中不同时代、不同国家和地区所经历的血与火的洗礼，以时间为顺序，将漫长的世界战争史具象化，帮助读者在短时间内掌握重点、理清思路。希望通过对本书的阅读，能使人们对人类社会所发生过的那些经典战役更为熟知，并加深认识。...

模仿与虚拟--技术现象学视域下文艺理论基本问题研究

艺术创造方法是艺术存在的基本前提，是一切艺术理论的基础。在西方文化中酝酿生成的“模仿说”及其理论体系一直是阐释艺术的主流话语。然而，“模仿说”无法解释中国艺术、埃及艺术，甚至西方艺术中的某些艺术样态，当代“虚拟艺术”更是颠覆了“模仿说”的理论框架。本书以艺术创造的“模仿”与“虚拟”为基点，在技术现象学和跨文化宏观比较的理论视野下，梳理原始仪式艺术中“模仿”与“虚拟”及其艺术创造系统；考察东、西方艺术对“模仿”与“虚拟”的差异性选择所形

3DS MAX职业应用实训教程

《3ds Max职业应用实训教程》特点：　　项目带领：　　精心选择适合教学的商业级典型产品、作品、服务等项目作为载体　　行动导向：　　依据工作过程、工作情境来选择、组织、强化知识、技能、职业素养　　能力本位：　　培养专业能力、方法能力、社会能力三位一体的职业能力　　配套丰富：　　授课电子课件、备课电子教案、演示动画、操作视频、习题答案、试题库等（详见内容提要）　　《3ds Max职业应用实训教程》采用任务驱动和项目训练相结合的编写

传说老北京【精装】

本书从老北京的历史典故、地名由来、名胜古迹、皇城内史、城门牌楼、胡同坊巷、会馆故居、风味饮食、民间风俗、商业传奇、民间工艺等方面对老北京的前尘往事进行了介绍...

微行为心理学【精装】

本书收集了各种微行为概念，并结合世纪案例加以说明，教你从面部表情、言谈举止、衣着打扮、生活习惯和兴趣爱好等方面捕捉、分析、判断他人。渐渐地你就会发现，读懂人心、识破谎言不再是难事...

供应链管理

本书包括11个项目，分别为：供应链及供应链管理认知、供应链的构建、供应链的协调与优化、供应链绩效评价与激励、制造商的供应链管理、零售商的供应链管理、供应链集成服务、常用的供应链管理方法、供应链金融、绿色供应链、供应链设计与运营综合实训。通过对本书的学习，学生能够掌握供应链的基本原理和若干操作技巧，养成供应链管理专业素养。本书可作为高职高专院校、职业本科院校和应用型本科院校的现代物流管理、采购与供应管理、供应链运营、物流工程技术、关务与