餐饮企业楼面经理管理

混凝土结构设计原理

本教材是根据gb 50010—2010《混凝土结构设计规范》和gb 50009—2001《建筑结构荷载规范》（2006年版）编写而成的。 　　本书共11章，主要内容包括：绪论，混凝土与钢筋的基本性能，混凝土结构设计基本原则，钢筋混凝土受弯、受压、受拉构件的正截面受力原理及承载能力、斜截面受剪承载及受扭构件的扭曲载面承载能力计算，粘结锚固与构造基础，钢筋混凝土构件正常使用极限状态验算及耐久性设计，预应力混凝土构件的设计原理等。

高血压病调养指南

本书详细的介绍了高血压病的病理、病因、病症，并且根据不同患者的症状，有针对性地介绍了相应的中医验方及中成药。除治疗方法外，更从精神、饮食、运动、按摩、生活起居等各个方面介绍高血压病的日常调养和护理方法，内容详实且实用，是治疗、调养高血压病的必备居家宝典...

新编英汉双语国际贸易实务

本教材是广东省教育科研“十一五”规划课题“高职经贸类课程双语教学设计的理论与实践研究”(批准号：2010tjk288）成果之一。本书是为培养我国涉外经济部门所需的既能熟练掌握外贸专业知识，又能熟练运用专业英语从事进出口业务的应用型人才而专门编写的双语教材。本教材遵循国际贸易业务的一般程序，以一位大学生毕业后在一外贸公司从事一笔CIF外贸业务作为贯穿式项目，详细阐述了贸易前准备、合同磋商和订立、出口合同履行、出口业务善后业务的相关知识与

概率论与数理统计

本书是作者根据教育部关于高等学校工科类和经济管理类本科数学基础课程教学基本要求。在多年从事工科类和经济管理类等专业概率沦与数理统计教学基础上编写而成的。 全书共分5章，内容包括：随机事件与概率、一维随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律与中心极限定理、统计量及其分布、参数估计、假设检验等。书末附有习题答案。 本书内容丰富，编写层次清晰，阐述深入浅出，语言简明扼要。 本书可作为高等学校，特

公共关系

本书不仅系统地阐述了公共关系的基本理论和知识，而且吸收了近年来公共关系学专家、学者的最新理论成果；不仅全面介绍了公共关系工作技巧，而且引用和列举了大量的真实案例，通俗易懂，便于操作...

数据库原理与应用

数据库技术是目前it行业中发展最快的领域之一，已经被广泛应用于各种类型的数据处理系统之中。了解并掌握数据库知识已经成为各类科技人员和管理人员的基本要求。 本书知识篇前三章以数据库基础原理为主，详细讲述数据库的分析设计过程，解释数据库如何建立；后三章基本以成绩管理系统为例，讲述数据库的基本操作原理，解释如何操作数据库。 本书实训篇分为三部分：第一部分是visual foxpro 6．0的相关实训，主要任务是掌握用vfp的相关

新编酒店餐饮管理

《新编酒店餐饮管理》是广东旅游出版社组织出版的21世纪酒店职业培训丛书之一，也是旅游专业领域酒店管理研究中的一部创新性专著，与已出版的同类书籍比较，它有三个比较显著的特点：第一，理论概括的科学性和创新性。本书以酒店餐饮管理实际出发，站在主管餐饮工作的职业经理的高度，来研究现代餐饮管理。全书以餐饮系统业务管理过程为主线，以工作内容和方法技术为中心，将经济学、市场学、管理学、行为科学、预算管理等现代科学理论融合贯通在全书各个章节之中，形成

埃利希:无主权的制序

本书以埃利希法社会学思想为主旨进行展开，将埃利希的法社会学置于上个世纪之交迭宕起伏的世界格局之中予以理解。顺循埃利希为学、传教、辗转流落之生平，切入埃利希对欧洲当时居于主导地位的法学流派思想的反思。借莱布尼茨、普赫塔、萨维尼、马克思、耶林、祁克等思想之启迪，埃利希由制序（ordering）为基本特征定义法，从而展开了一整套法社会理论的基本架构。在勾勒这位社会学鼻祖之生平及影响之同时，本书还鲜活地再现出了埃利希对法概念的定义逻辑，对法与

旅途无忧应急汉语

甜樱桃标准园生产技术

本书主要内容包括：概述；甜樱桃的生物学特性；甜樱桃标准园生产的基本要求；品种；砧木；苗木繁育等...

路基工程-(第二版)

刘建坤、曾巧玲、侯永峰、杨军主编的《路基工程（第2版）》主要根据最近几年新颁布的规范如《高速铁路设计规范》等，修改了路基相关设计参数等内容；增加了土动力学的基础概念如动剪应力和剪应变关系曲线；把路基工后沉降的概念提到了重要位置；介绍了青藏铁路中成功应用的一些保护冻土的路基结构形式；添加了近年来兴起的新材料xps等的介绍等，绪论中一些重复的地方也进行了删减，同时也规范了压实原理一节中的公式符号。由于篇幅所限，本书未能包含目前大量采用的路

高等数学-上册

《高等学校教材：高等数学（上册）》以应用为主，内容丰富，层次清晰，语言通俗，深入浅出，简明扼要，便于学生自学，《高等学校教材：高等数学（上册）》可作为应用型本科院校工科类和农林医类各专业的高等数学教材，也可作为教学参考书和考研用书...

高等数学

作者在多年教学实践的基础上，根据最新制定的“工科类本科数学基础课程教学基本要求”编写了《高等数学（下册）/高等学校教材》。　　《高等数学（下册）/高等学校教材》分上、下两册。下册内容为向量代数与空间解析几何、多元函数微分及应用、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数、微分方程等六章。为便于同中学内容衔接，书后附有二阶行列式与三阶行列式、习题答案与提示。《高等数学（下册）/高等学校教材》注重应用，内容丰富，层次清晰，语言通俗，深入浅出

网络文化载体识别与交融

《网络文化载体识别与交融》系边缘学科性质的教材,作为高校公共选修课程,设计为5大模块,共15章。 模块1网络文化的内涵与外延,包括绪论；模块2网络文化孕育社会进步,包括网络文化与社会的关系、网络文化与人文素质的关系；模块3网络文化载体与传统文化,包括网络文化的国学载体识别与交融、网络文化文书载体识别与交融、网络文化符号载体识别与交融；模块4在识别与交融中强化学业能力,包括网络文化载体的资源共享整合与利用、网络文化载体的识

企业会计综合实验教程-第二版-精要版

本书是编者十多年会计理论教学与实践经验的总结、归纳和提炼。本综合实验教程模拟生产单位的生产经营过程，按照具体的经济业务，让学生完成整个经济业务的会计核算过程，在这个过程中让学生对会计工作的过程有比较清晰直观的认识，增加学生实务操作的经验，为学生的实际工作打下基础...

老子解读

老子所开创的中国道家哲学，发端于对人生真实价值的追求，以“尽心知道”，使个体生命与天地万物融为一体，生命缘此而意趣盎然，生机活泼。他以天地与“圣人”作为大道与万物的中介，从而在人生与政治上体现出大道无为自然的精神。本书以平实易懂的语言，传释出老子致虚守静的人生修养，无为自然悯念苍生的道德与政治理想。既能钩稽出老子玄奥的哲理，因其通过《注》《疏》《论》的形式来“解老”，又适合初次接触《老子》的读者。 作者沉浸于道家典籍研究三十馀年，在八

梅江流域生态环境现状调查及治理对策研究

《梅江流域生态环境现状调查及治理对策研究》是广东省普通高校人文社会科学省市共建重点研究基地招标课题研究成果。作者查阅大量的文献资料，回顾前人研究梅江流域的生态环境现状，归纳总结近代流域的演变及流域自然概况，采用实地调查、资料调查、走访调查、水质监测等方法，利用“3S”等技术，运用现代软件和数理统计学方法对梅江流域的自然地理环境、自然资源、社会经济等资源现状进行系统的调查，为更好地保护梅江流域生物资源及生态环境提供了科学依据...

水与生态环境

《水与生态环境》是“中华水文化专题丛书”分册之一。全书以人水关系为基础，深入浅出地介绍水与生态环境相关的基本概念和基本问题，阐述了河湖健康的特征及评估方法，明确了水伦理体系建设对生态文明建设的意义，介绍了有助于水生态文明建设的大水利等理论、水生态环境保护与修复技术等。　　《水与生态环境》适合于水利行业职工、水文化研究学者、大专院校水利专业师生及社会大众阅读...

快乐宝贝家园互动手册-中班

幼儿园教育是基础教育的重要组成部分,是我国学校教育和终身教育的奠基阶段。幼儿园应与家庭、社区密切合作,与小学相互衔接,综合利用各种教育资源,共同为幼儿的发展创造良好的条件...

德语语言学:理论与方法(新经典高等学校德语专业高年级系列教材)

《德语语言学：理论与方法》随着北京理工大学重量品质本科德语专业建设的开展，创新型人才培养的教学改革逐步深化。2020 年，德语语言学教学团队依托多项教改项目，进一步加强德语语言学教学改革。为了使教材符合"学生中心、产出导向、持续改进"的教育教学理念，适用于线上线下混合式教学模式，充分发挥教材的育人功能，团队编写了《德语语言学：理论与方法》。这本教材可以使学生潜入德语语言的很深处，不仅全面了解这门语言的本质和规律，同时掌握德语语言学研究

与教育相遇

本书分为与教育相遇、与学生相伴、与重要的人相随三部分，主要内容包括：走过的人说树枝在长、教育叙事、课堂教学、未曾忘却的怀念、母爱成诗、往事并不如烟、以毒攻毒、你我是一样的人、70年代出生的我们等...

新书-- 周易十三讲

·易学名家解读《周易》的通俗读本·浅显易懂，“零基础”通关《周易》要旨·去伪存真，廓清迷雾，详细阐释《周易》哲学思想与价值...

一个台湾人在大陆四年的投资笔记

天下没有不赚钱的生意，只是看你眼光够不够辣！ 来自台湾的中国顶尖风险投资大师倾情打造的“超级赚钱秘笈”: ? 你是否是办公室里的“穷忙一族”，指靠工资养家已经无望？ ? 你是否玩股票，做投资，却总是看走眼，被套牢？ ? 你是否被房贷、车贷压得喘不过气来，想出去旅游一次都是奢望？你是否渴望能拥有一双比任何人都早看到发财生意的眼睛，是否想知道手里攥着的钱投资到哪里才能“钱生钱，利滚利”? ? 你是否想知道下一波赚钱行情？ ?

基于认知的企业信息化绩效评价模型研究

本书在已有研究成果的基础上，在系统观的指导下，从信息化投入—产出过程角度出发，基于企业价值链模型分析了信息化投入—产出之间关系的间接性和复杂性，进而借鉴认知决策理论和认知心理学理论构建认知视角的企业信息化绩效评价模型，简化信息化投入—产出之间的关系，解决企业信息化绩效评价的相关问题...

高级语言程序设计实验教程

程序调试工具书。结合典型实例，系统地介绍了c/c++、pascal/delphi的主要程序调试技术...

滨海新区金融业态

本书立足于天津滨海新区金融先行先试的现实背景，放眼国家整体战略布局，总结和回顾了近几年来滨海新区各类金融业态在经营过程中的实践经验和做法，并对滨海新区金融业态的未来发展进行了展望。本书主要内容：滨海新区金融业态发展的环境分析，滨海新区传统金融业态，滨海新区新金融业态，滨海新区金融业态与经济发展的互动推进，深圳特区、浦东新区、滨海新区的金融业态比较，滨海新区金融业态发展展望...

地震地质综合解释实习指导书

地震地质综合解释”是一门实践性很强的专业主干必修课程，主要内容包括运用工作站进行地震资料的构造解释，层序地层分析及沉积学解释，以及地震资料的储层预测研究等。本书针对当前地震资料在油气勘探与开发中的具体需求和应用，结合多年教学及科研实践中不断总结的经验编写而成。目的是加强学生对基本概念、基本原理和技术方法的理解和巩固。本教材将根据地震地质综合解释的思路，从实际地质任务需要出发，力图使学习者从工作站指南书海洋中脱离出来，学会人机交互工作站

工程造价控制

全书共分6个单元, 主要内容包括: 工程造价控制基础知识、建设项目决策阶段工程造价控制、建设项目设计阶段工程造价控制、建设项目发承包阶段工程造价控制、建设项目施工阶段工程造价控制、建设项目竣工阶段工程造价刂啤...

工程造价管理-(第二版)

本书以工程造价全过程管理为主线，全面系统地介绍了建设工程造价的组成、计价的原理、计价依据和建设工程造价管理各个阶段的内容和方法，体现了我国当前工程造价管理体制改革中的最新精神...

数控铣工中级强化训练及模拟题集

本书共分为: 理论知识强化训练 ; 技能操作强化训练 ; 理论知识模拟试题 ; 技能操作模拟试题几部分, 主要内容包括: 职业道德 ; 基本知识 ; 加工准备 ; 数控编程 ; 机床操作等...

马绍尔群岛-新版

马绍尔群岛是位于太平洋中部的岛国，在夏威夷西南约3200公里和关岛东南约2100公里处。它由1200多个大小岛礁组成，分布在200多万平方公里的海域上，形成西北东南走向的两列链状岛群。在东南面的为日出群岛，在西北面的为日落群岛。马绍尔群岛曾先后被西班牙、德国、日本、美国占领，其前身是美国托管的太平洋岛屿托管地的4个政治实体之一。在美国托管期间，马绍尔群岛曾是美国重要的核试验和导弹实验基地。1986年，马绍尔群岛获得内政、外交自主权。1

古今桑系列验方大全

本书汇集古今千家名师的药用桑秘单偏验方2000余首, 治疗病证400余种, 以科目病症为纲, 分23个类别编写。每首方剂均按方名、方药、用法、功效、适应证及方源6栏阐述...

绿色经济核算

《绿色经济核算/绿色经济与绿色发展丛书》在详细论证绿色经济理论、国民经济核算理论基础上，针对绿色经济“提升人类福祉与社会公平以及显著降低环境风险与生态稀缺”两个功能属性，从支出角度与生产角度探讨了绿色经济核算的框架、核算规则、核算方法等基本内容，形成了一套相对完整的绿色经济核算理论，在相关职能部门的统一协调下，运用该套核算方案，能够实现对绿色经济的核算...

友爱教育论

本书主要内容包括: 绪论、友爱的伦理分析、友爱的时代遭遇、生活世界的友爱症候、升华与超越: 友爱教育的理论基础、内容与实践: 通往友爱教育之路和结语共七章...

网络文化载体识别与交融:本科生版

本书设计为5大模块，共15章。主要内容包括：网络文化的内涵与外延、网络文化孕育社会进步、网络文化载体与传统文化等...

贵州省环境知识读本 -水篇

“生态环境知识读本”丛书获2018年贵州省出版传媒事业发展专项资金资助，《贵州省环境知识读本——水篇》是其中的一本图书，主要介绍了水形成的过程和全国水资源分布情况，以及水污染的历史和现状，引导人们自觉形成爱护水资源、保护生态的公民意识...

大樱桃简化省工栽培技术

本书简要阐述了大樱桃栽培现状及大樱桃简化省工栽培技术推广的重要性，重点阐述了大樱桃简化省工栽培的各项关键技术，内容包括：大樱桃的生物学特性、建园、土肥水管理技术、简化省工整形修剪技术、简化省工花果管理技术、病虫害综合防治技术、矮化密植省工高效栽培技术及大樱桃棚（室）简化省工栽培技术等。 本书理论联系实际，通俗易懂，可操作性强。可供广大果树科技推广工作者、大樱桃种植者、专业种植合作社、果树企业管理及技术人员、农业院校相关专业师生等阅读参

成本会计实验教程

成本会计是根据会计学的基本原理和一般原则，采用专门的方法对企业生产经营中的成本、费用进行核算和监督的一种管理活动。成本会计以提高经济效益为目的，是企业财务会计的一个重要分支。它具有很强的实践性，不仅要求学生掌握成本会计核算的理论和方法，还要求学生具备解决成本实际业务问题的能力。因此，成本会计实验是会计学专业必不可少的一个实践教学环节。《成本会计实验教程》是关于成本会计核算的综合实验。通过本书的教学与实验，学生可以更好地将理论与实践结合

考研英语历年真题权威解析

考研英语真题解析是考研英语中很为重要的学习资料。各位考生应该认真分析历年真题，从中发现测试的规律，夯实词句基础，提升阅读、翻译能力。全书配有语法详解、内容小结、真题演练、考场攻略，由对一件事的讲解到对多件事的分析，让讲解与总结环环相扣，让技巧与演练做到完美结合。市场上真题解析类图书众多，但考生只要找到方法得当、语言简洁、编排得当的图书，相信你的备考之路就一定能事半功倍。对相关知识点逐一梳理，并对考查方式及规律予以详细解读...

大学计算机基础上机指导与习题集(第2版 微课版)/刘志成

本书是《大学计算机基础（第 2 版）（微课版）》一书的上机指导和习题集。全书共分为两个部分，第 一部分是上机指导，从了解并使用计算机、学习操作系统知识、管理计算机中的资源、Word 2010 基本操 作、排版文档、Excel 2010 基本操作、计算和分析 Excel 数据、PowerPoint 2010 基本操作、设置并放映演 示文稿、认识并使用计算机网络、做好计算机维护与安全、使用 Access 管理数据及使用 Visio 绘制图

大学计算机基础(第2版 微课版)/刘志成

本书以微型计算机为基础，全面系统地介绍计算机基础知识及其基本操作。全书共12个项目，主要内容包括了解并使用计算机、了解计算机新技术、学习操作系统知识、管理计算机中的资源、编辑Word 文档、排版文档、制作Excel表格、计算和分析Excel数据、制作幻灯片、设置并放映演示文稿、认识并使用计算机网络、做好计算机维护与安全等知识。 本书采用项目驱动式讲解方式，并参考了全国计算机等级考试一级MS Office的考试大纲要求，训练学生的计算机

21世纪高职高专经管专业精编教材管理实务与技巧/余远坤等

能力本位：以学生为主体，让学生看了就能会，学了就能用；以教师为，授人以渔；以项目为载体，将技能与知识充分结合。内容创新：内容选取机动、灵活，适当融入新技术、新规范、新理念；既体现自我教改成果，又吸收他人优选经验；保持一定前瞻性,又避免盲目超前。精编案例：案例短小精悍，能佐证知识内容；案例内容新颖,表达当前信息；案例以靠前中小企业典型事实为主,适合高职学生阅读。巧设实训：实训环节真实可行，实训任务明确，实训目标清晰，实训内容详细，实训考

跟师赵绍琴侍诊笔记——二十年师徒传心录(第一辑)

本书是北京中医药大学教授、主任医师李刘坤将其随师侍诊时的真实记录分门别类, 并加 [诊疗思路] 整理而成。书中如实展示了三代御医之后、首批国家级名老中医、当代著名中医大家、北京中医药大学首批终身教授赵绍琴临床80种左右常见病及疑难病症的诊疗医案近200例, 并有作者对赵老诊疗思路、治法、用药特色的深刻剖析与解读, 以帮助作者更好地学习赵老的诊疗经验...

明清云南科举文献编年

明清云南实施科举制度对于云南社会的发展与繁荣起到了重要的作用，并对云南社会融入中央王朝主流社会意义重大。科举制度的实施，稳定了云南社会各阶级、各阶层及各民族，而整理这些重要的科举文献，并按照年代的顺序进行编年，能使人对科举政策、科举法规、科举观念一目了然，在直观的年代顺序中，更能反映出当时科举制度实施的具体情况。首先是明清各种史料，如正史、方志、笔记等记载的云南科举文献，包括朝廷制定的各项科举制度、云南科举在两朝的实施情况和发展变化情

汽油储存与销售:富媒体

本书系统地介绍了储油库建设与生产、储油库装卸作业、天然气储存工艺、油气计量技术、加油加气站工艺、油气储运损耗及降耗措施、油气站库安全技术等内容。本书是满足高职高专院校油气储运专业师生的教学用书，也可供石油天然气行业从事油气储存与销售工作的技术人员和职业技能培训人员的参考用书...

21世纪审美与人文素养丛书戏剧鉴赏/刘立滨

戏剧古老而悠远，留下了无数名篇佳作，映现出人类文明的发展进程。《戏剧鉴赏》分为上下两编，上编关注西方戏剧，主要以时间为顺序，下编关注东方戏剧，以国别为顺序。全书系统讲述了世界主要国家和地区的戏剧艺术发展概况、各个时期有代表性的戏剧大师的创作特色和艺术观念，以浅近晓畅的语言读解诸多戏剧大师的经典作品，及其背后蕴藏的深厚文化底蕴。借此，读者可以了解近千年以来世界戏剧艺术的发展变迁，欣赏到诸多经典戏剧艺术作品的华彩，领略戏剧艺术的非凡魅力.

人间词话注析

《人间词话注析》是站在前人的肩膀上的一本集大成性质的研究著作。《人间词话注析》梳理了历代研究《人间词话》的研究成果，在评注时大量引用了前人的观点，并采取了辩证的态度，列举出对同一条目的不同见解，并能表明作者自己的态度，对王国维先生的观点进行了客观的评价，而不是一味地顺着原著的观点来褒贬历代词人，具有独立见解...

电子商务网站 建设与维护

《电子商务网站建设与维护》遵循理论够用、注重应用的原则，主要介绍了电子商务网站概述、电子商务网站的规划与设计、电子商务网站建设实用技术基础、电子商务网站创建实例、电子商务网站管理、电子商务网站推广等内容，把培养学生的动手能力和岗位实践能力放在第1位，从而为其将来在各类企业从事电子商务网站构建、管理等工作奠定坚实基础。在内容的选取和设计上，遵循国家职业资格认证对电子商务网站建设与管理相关职业岗位的知识、能力、素质要求，并结合企业电子

成长的秘密4

我们根据一到六年级孩子不同的年龄特点，为他们量身打造了一套分级阅读读本，它们分别是一年级《每一粒种子都会发芽》、二年级《拥抱心灵的怪兽》、三年级《世界无限大》、四年级《成长的秘密》、五年级《我有我的主张》、六年级《青春期这匹小狼》。每一本都分为故事、美文、思考、视野四个板块，精心选编对孩子成长有益的经典篇目。 这本《小学生分级阅读领读手册》涵盖了所有书的目录和每个板块的精选文章，家长和老师可以根据这个手册为自己的孩子或学生选择阅读，

保护控制分册/智能变电站实用技术丛书

智能变电站是实现坚强智能电网建设发展的重要组成部分，它涉及多学科理论和多领域技术。为加快智能变电站实用技术的推广，有必要编写一套综合性强且便于不同专业理解的《智能变电站实用技术丛书》。该丛书对智能变电站一、二次设备的基本原理、关键技术、工程应用、试验调试、运维检修等内容进行了系统性阐述与经验总结，凝聚了编写单位及人员在智能变电站实用技术研究与实践方面的成果与心得，以期对智能变电站推广建设起到一定的促进作用。本书为《智能变电站实用技术丛

中国水旱灾害防治:战略、理论与实务:干旱灾害防治

本书充分总结长期积累的有中国特色的水旱灾害防治技术和经验，使其得到保留和传承；充分反映当代水旱灾害防治的现代技术，推进由灾害防治控制向灾害管理的转变；吸收国外的水旱灾害防治方面的新技术和新理念，丰富和完善我国水旱灾害防治的技术体系...