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中国农业科学院研究生院志(2009—2019)
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0《中国农业科学院研究生院志(2009—2019)》凝结了近十年的发展历程,以实言史,系统地记载了近十年的领导体制与组织机构沿革,全面地记录了近十年在学科建设、学生工作、培养与教学、国际合作与交流、科技与社会服务、条件建设、行政管理、党建及精神文明等各方面取得的成绩及各培养单位的研究生培养情况。谨庠序之教,立德树人。《中国农业科学院研究生院志(2009—2019)》承载着近十年的历史文化,承上启下,启迪来者以更昂扬的斗志、更饱满的热情、
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鲜食蔬菜质量安全与HACCP
¥13.2(5.5折)定价:¥24.0本书是“中国农产品质量安全与HACCP系列教程”之一,该书是国内第一部专门论述农产品质量安全结合HACCP理论涉及8个专业领域的系统培训教程。全书共分3个部分,具体内容包括我国鲜食蔬菜的质量与安全现状、鲜食蔬菜质量安全与HACCP、HACCP在鲜食蔬菜中的应用。另外,书后还附有《食品质量安全市场准人审查通则(2004版)》、无公害食品蔬菜产地环境条件NY 5010-2001、2002《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理
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稻米质量安全与HACCP
¥9.9(5.5折)定价:¥18.0农产品质量安全是全球性的重大课题,不但直接关系到人类的健康,也是国际贸易的热点之一。世界发达国家在农产品质量安全管理方面积累了丰富的经验,取得了良好的效果。为了更有效地掌握国际通用规则,学习借鉴国际先进理念和经验,进一步加强我国农产品质量安全工作,经农业部批准立项的“948”项目《国际通用农产品质量安全管理软件先进技术引进》对相关领域开展了深入系统的研究。本书就是农业部“948”项目的第五子专题《危害关键控制点分析HACCP引进研究》
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畜产品质理安全与HACCP
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0本书介绍了畜产品质量安全与HACCP的有关知识。包括畜产品中常见的危害因素、畜产品的危害分析与关键控制点的确立、确定关键限值、制定纠偏措施、建立记录保存程序等内容...