餐饮服务与管理

本书共十一章。内容包括：餐饮商业伦理；餐饮管理概述；餐饮组织管理；餐饮决策与计划管理；餐饮服务管理；餐饮营销管理；餐饮原料采购管理；餐饮布局技巧等...

土地经济研究-4

《土地经济研究4》涉及土地经济研究的各个方面，不管是集体土地流转，还是土地整治。《土地经济研究4》中的各篇文章给复杂的土地经济研究提供了不同的求解方式。《土地经济研究4》是关于土地经济研究的系列成果，作者是土地经济产学研政等领域的专家或实务工作者，从不同的视角，解读中国土地经济...

土地经济研究:5:5

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土地经济研究:6:6

黄贤金、严金明主编的《土地经济研究(6)》涉及土地经济研究的各个方面，不管是集体土地流转，还是土地整治。本书中的各篇文章给复杂的土地经济研究提供了不同的求解方式。本书是关于土地经济研究的系列成果，作者是土地经济产学研政等领域的专家或实务工作者，从不同的视角，解读中国土地经济...

土地经济研究-2

本书是关于土地经济研究的系列成果，作者是土地经济产学研政等领域的专家或实务工作者，从不同的视角，解读中国土地经济...

土地经济研究(第17辑)

本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

新征程中的国土空间格局优化(中国式现代化研究丛书)

本书共包含十章。第一章为现状格局，第二章为优化战略，第三章为战略格局，第四章为加强国土空间规划顶层设计，第五章为底线与安全，第六章为效率与发展，第七章为国土综合整治，第八章为推进国土空间治理体系现代化，第九章为未来国际公地的治理与展望，第十章为结论与建议...

土地经济研究(第15辑)

本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,主编为来自南京大学和中国人民大学的有名教授。我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书为土地经济领域的前言研究成果汇总，具有重要的

土地经济研究(14)

本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，以及在国家供给侧结构性改革的大背景下，如果实现乡村振兴，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

土地经济研究:7:7

本书是有关粮食安全的系列学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,粮食安全是国家发展的重要问题，而粮食安全与土地息息相关...

厨政管理实务

本书共有十一个模块, 包括餐饮运作过程概论、组织建构技巧、烹调布局技巧、人员配置方案、菜单设计技巧、价格确定技巧、出品控制技术、采购控制技术、储存控制技术、经营分析技术和生意: 水远是“生”...

土地管理与房地产前沿丛书国土综合整治研究/土地管理与房地产前沿丛书

作为国家层面的战略部署，国土综合整治已成为当前中国生态文明建设与城乡融合发展的重要抓手。严金明教授领衔撰著的《国土综合整治研究》一书，立足于国家战略发展的宏观背景，从内涵模式和区域统筹两个方面对国土综合整治展开系统研究，提出了新时期国土综合整治的核心内涵及全面推进国土综合整治的十条政策建议。在国土综合整治的内涵模式方面，本书在明晰背景意义、界定基础概念的基础上，借鉴国外国土综合整治经验，分析了靠前各个时期国土综合整治研究的阶段演进与发

土地经济研究:13:13

本书是有关土地流转的学术论集，成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者，我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，以及在国家供给侧结构性改革的大背景下，如果实现乡村振兴，是本书主要研究问题。本书为读者提供了土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

土地经济研究:11:10

《土地经济研究（11）》是有关土地流转的学术论集，成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者，我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是《土地经济研究（11）》主要研究问题。《土地经济研究（11）》为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

土地经济研究(10)

本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

土地经济研究(12)

本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

土地经济研究:9:9

《土地经济研究（9）》是有关土地流转的学术论集，成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者，我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是该书主要研究问题。　　《土地经济研究（9）》由10篇文章组成，从各个角度分析了土地问题...

21世纪土地资源管理系列教材土地法学(21世纪土地资源管理系列教材)

严金明教授的《土地法学》一书入选中国人民大学“十三五”规划教材，是作者多年来在土地法学领域教学和研究成果的结晶，反映了近年来土地立法理论和实践的新进展。全书分四篇系统阐述了土地法学的基本概念、原理和方法：首先，以土地法学基础理论为开篇，阐述了土地法学的基本概念、基本内容及研究方法，分析了土地法学的基本问题，梳理了土地法制的演变历程，并对土地法律关系、土地基本法律制度、土地权利法律制度进行了概述。在此基础上，沿着两条主线展开论述：一是土

土地经济研究:8:8

《土地经济研究（8）》是有关土地流转的学术论集，成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者，我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是《土地经济研究（8）》主要研究问题。《土地经济研究（8）》为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

土地经济研究(第18辑)

本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

多规合一视角下土地供给侧结构性改革研究

本书遵循“理论框架—路径设计—案例示范”的逻辑线路，提出了以“本体论、认识论、方法论”为核心的“多规合一”与土地供给侧结构性改革的本质认知及理论范式，构建了基于“数量、空间、时序”三大维度的“多规合一”土地供给侧结构性改革路径框架，探索了“城乡协同、纵向关联、横向比较和跨区统筹”的四重案例应用与反馈修正。本书揭示了“多规合一”与土地供给侧结构性改革的内在逻辑关系，丰富了土地供给侧结构性改革理论框架体系，能够为国土空间规划体系和土地供给

土地经济研究(第19辑)

本书是有关土地经济学的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

土地经济研究(第20辑)

本书是有关土地经济学的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

土地管理与房地产前沿丛书:国土综合整治研究