中图网

>

体育理论与教学

运动营养师培训教程

作者：曹建民，陈成亮主编

出版社：北京体育大学出版社出版时间：2022-03-01

开本： 26cm 页数： 327页

读者评分：5分1条评论

本类榜单：体育/运动销量榜

中图价:¥40.8(6.8折) 定价 ~~¥60.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
图说武当秘技系列:武当密传短棍

图说武当秘技系列:武当密传短棍

¥29.7¥38
>
国际象棋入门修订本

国际象棋入门修订本

¥17.6¥52
>
社区晨练丛书:四十二式太极剑(附VCD)

社区晨练丛书:四十二式太极剑(附VCD)

¥6.5¥10
>
西北八门拳技踪述

西北八门拳技踪述

¥54.9¥98
>
高校网球教程

高校网球教程

¥41.8¥68
>
健身气功图解:八段锦五禽戏易筋经六字诀

健身气功图解:八段锦五禽戏易筋经六字诀

¥36.9¥49.8
>
武当流通门技击阐秘

武当流通门技击阐秘

¥23.7¥38

商品详情
商品评论(1条)

中图价:¥40.8 加入购物车

版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

运动营养师培训教程版权信息

ISBN：9787564436230
条形码：9787564436230 ; 978-7-5644-3623-0
装帧：70g胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
体育/运动
>
体育理论与教学

运动营养师培训教程本书特色

本书推荐给（1）竞技体育领域：国家、各省市专业及业余运动队教练员、队医、康复理疗师及科研人员；（2）全民健身领域：健身俱乐部、健康体检中心教练、健身爱好者、管理人员以及需要通过减肥塑身及运动增肌的人士、社会体育教育从业人员、企事业单位或社会其他有志从事运动营养职业的人元；（3）学校体育领域：大中小学体育专业院校、体育系、体育部、运动队教师、学生及教练员。

运动营养师培训教程内容简介

本书分运动营养学基础、运动营养评估、运动营养与体重管理、运动营养品、运动健身人群配餐方法几部分。主要内容包括: 运动与能量 ; 体育运动与健康 ; 体格测量和身体成分检测 ; 临床检查 ; 膳食评价 ; 减控体重人群 ; 运动与消化吸收 ; 运动与营养素、酒精等。

运动营养师培训教程目录

**篇 **章运动与能量 **节人体能量的来源第二节人体能量的消耗第三节能量消耗的测量方法第二章运动与消化吸收 **节消化道与消化腺第二节消化和吸收第三节营养素的运输方式第四节消化和吸收的影响因素第三章运动与营养素、酒精 **节运动与糖第二节运动与蛋白质第三节运动与脂类第四节运动与维生素第五节运动与矿物质第六节运动与水第七节运动与膳食纤维第八节运动与酒精第四章体育运动与健康 **节运动的益处与风险第二节健康体能的训练原则第二篇运动营养评估 **章体格测量和身体成分检测 **节体格测量第二节身体成分检测第二章临床检查 **节疾病(家族)史回顾第二节体征检查第三节实验室检查第四节运动训练监控方法第三章膳食评价 **节食物称重法第二节回顾法与食物频谱法第三节膳食营养KAP(知信行)调查问卷第三篇运动营养与体重管理 **章减控体重人群 **节肥胖概述第二节常用的减脂方法第三节科学减脂方式第四节进食行为第二章增肌增重人群 **节肌肉增长的原理第二节基于时相营养学的增肌营养策略第四篇运动营养品 **章运动营养品概述 **节运动营养品与膳食的关系第二节运动营养品与兴奋剂第二章运动人群常用的运动营养品 **节蛋白质及氨基酸第二节能量类第三节减控体重类第四节抗氧化及卫华免疫力类第五节促进恢复类第六节维生素、矿物质类第七节保护关节类第五篇运动健身人群配餐方法 **章营养食谱制定 **节营养食谱编制原则第二节营养食谱制定方法第二章运动营养餐制作方法 **节烹调工艺基础第二节运动人群营养餐实例附录一、常见食物营养成分表二、常见运动项目的能量消耗三、常见食物血糖指数(GI)值表四、中国居民膳食营养素参考摄入量

展开全部

运动营养师培训教程作者简介

曹建民，博士、教授，北京体育大学运动生物化学教研室主任，运动营养北京市高等学校工程研究中心主任；北京体育大学科研中心运动营养实验室主任。曾经承担过多个国家体育总局奥运攻关课题和基础应用研究课题，现为国家教练员学院聘为运动营养、体能训练与运动营养主讲讲师。作为主要成员承担两项国家自然科学基金课题和科技部奥运攻关课题以及多项国家体育总局奥运攻关课题、科委课题的研究，目前已经发表了近140余篇科研论文并多次获奖。曾经承担多个项目国家级教练员的运动训练监控和运动营养的培训专家；并且担任了多个省市的教练员运动营养培训授课的工作。国家教练员学院聘为运动营养、体能训练与运动营养主讲讲师

商品评论(1条)

写书评赚书币