扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
2021年国家统一法律职业资格考试案例分析指导用书(全2册)
-
>
新东方(2021)十天搞定考研词汇(便携版)
-
>
安全生产管理 2019版中级
-
>
马克思主义基本原理概论 自学考试学习读本 (2018年版)
-
>
中国近现代史纲要自学考试学习读本(2018年版)
-
>
呼兰河传
-
>
长篇小说:格列佛游记
买过本商品的人还买了
运动营养师培训教程
¥51.0¥60.0广州话正音字典-广州话普通话读音对照
¥37.4¥68.0营养师速查手册
¥39.3¥49.8营养师不说你不懂:怎样越吃越健康?听听营养师的建议
¥20.7¥39.8演讲逻辑思维
¥36.4¥52.0
中国营养师培训教材 版权信息
- ISBN：7117070331
- 条形码：9787117070331 ; 978-7-117-07033-1
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
中国营养师培训教材 本书特色
《中国营养师培训教材》是针对参加培训人员的专用教材，同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。它包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。. 本教材由全国数十位相关领域的专家编撰、审定，具有较强的科学性。本教材考虑到我过营养工作的实际需要，增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇，内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面，具有较强的实用性。...
中国营养师培训教材 内容简介
本书主要介绍了人体构成及食物的消化吸收、能量、蛋白质、碳水化合物等内容。
中国营养师培训教材 目录
| **篇基础营养. |
| **章人体构成及食物的消化吸收 |
| 第二章能量 |
| 第三章蛋白质 |
| 第四章脂类 |
| 第五章碳水化合物 |
| 第六章常量元素 |
| 第七章微量元素 |
| 第八章维生素 |
| 第九章水和膳食纤维 |
| 第二篇食物营养与食品卫生 |
| **章植物性食物的营养价值 |
| 第二章动物性食物的营养价值 |
| 第三章调味品和其他食品的营养价值 |
| 第四章食品污染及其预防 |
| 第五章各类食品的卫生要求 |
| 第六章食物中毒及其预防 |
| 第三篇人群营养 |
| **章孕妇乳母营养与膳食 |
| 第二章婴幼儿营养与科学喂养 |
| 第三章学龄前儿童营养与膳食 |
| 第四章学龄儿童与青少年的营养和膳食 |
| 第五章老年人与膳食 |
| 第六章特殊环境与特殊作业人群营养与膳食 |
| 第四篇公共营养.. |
| **章概论 |
| **章膳食营养素参考摄入量 |
| 第二章膳食结构与膳食指南 |
| 第三章营养配餐与食谱编制 |
| 第四章营养调查与评价 |
| 第五章营养教育 |
| 第六章食物与营养的政策法规 |
| 第五篇营养缺乏与营养过量 |
| **章营养缺乏病概述 |
| 第二章蛋白质-能量营养不良 |
| 第三章维生素缺乏病 |
| 第四章矿物质缺乏 |
| 第五章营养素过量与中毒 |
| 第六篇疾病营养 |
| **章医院膳食 |
| 第二章住院病人的营养评价 |
| 第三章呼吸系统疾病 |
| 第四章心脑血管疾病 |
| 第五章泌尿系统疾病 |
| 第六章消化系统疾病 |
| 第七章肝胆胰疾病 |
| 第八章内分泌代谢性疾病 |
| 第九章常见外科疾病 |
| 第十章其他疾病营养 |
| 第十一章肠外与肠内营养支持 |
| 第七篇营养强化与保健食品 |
| **章营养强化食品 |
| 第二章保健食品概述 |
| 第三章保健食品常用的功效成分 |
| 第四章保健食品的功能原理 |
| 第五章保健食品的加工和管理 |
| 第八篇食品加工与烹饪 |
| **章食品加工技术 |
| 第二章烹饪学... |
展开全部
商品评论(5条)
书友推荐
- >
自卑与超越
自卑与超越
¥12.7¥39.8 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥8.9¥29.8 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥34.1¥48.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥19.3¥55.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥8.8¥23.8 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥15.1¥42.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0
本类畅销
-
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
4.23文创礼盒B款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
一句顶一万句 (印签版)
¥40.4¥68 -
百年书评史散论
¥14.9¥38 -
1980年代:小说六记
¥52.8¥69 -
中图网经典初版本封面-“老人与海”冰箱贴
¥20¥40
