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儿童高营养面食

儿童高营养面食

作者:爱厨房
出版社:北京科学技术出版社出版时间:2018-01-01
开本: 16开 页数: 179
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥35.9(7.2折) 定价  ¥49.8 登录后可看到会员价
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儿童高营养面食 版权信息

  • ISBN:9787571416379
  • 条形码:9787571416379 ; 978-7-5714-1637-9
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

儿童高营养面食 本书特色

精心添加天然果蔬,紫薯、南瓜、红枣…… 224条注意事项,1000张步骤演示图,详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问,新手也能零失败! 孩子需要的营养食材,都能添加在面食里,让孩子一口获取全营养。

儿童高营养面食 内容简介

  厨房小白妈妈也能给孩子做的面食。  面食香甜,还原食物本真滋味。  易被肠道吸收,给孩子带来一整天活力!  馒头、包子、饼、花卷、馄饨、饺子、点心……孩子爱吃的面食,都在《儿童高营养面食》里!

儿童高营养面食 目录

Chapter 1 发面面团类
发面面团的制作
黑芝麻馒头
口味变化:南瓜馒头
牛奶刀切馒头
口味变化:双色紫薯刀切馒头
开花馒头
荷叶夹子
枣饽饽
小兔子馒头
简易小鸭馒头
葱花卷
黑芝麻红糖卷
花生甜花卷
口味变化:南瓜红枣卷
肉松葱花卷
口味变化:双色南瓜卷
火腿肠卷
蝴蝶卷
花朵红枣馍
椒盐葱香猪蹄卷
菊花卷
南瓜玫瑰卷
双色蝴蝶卷
双色紫薯卷
肉龙
南瓜豆沙卷
虾仁猪肉包
馅料变化:香甜花生馅
馅料变化:香菇猪肉馅
延伸做法:水煎包
柳叶包
奶黄包
芝麻糖三角
玉米面芝麻包
红枣包
双色紫薯包
南瓜包
刺猬包
双色发糕
南瓜芝麻饼
发面玉米饼
椒盐葱花发面饼
口袋饼
绿豆沙酥饼
油条

Chapter 2 水调面团类
水调面团的制作
手擀面
口味变化:翡翠手擀面
口味变化:南瓜手擀面
延伸做法:红烧牛腩面
猫耳朵
延伸做法:烩猫耳朵
延伸做法:炒猫耳朵
牛肉馄饨
馅料变化:三鲜馅
馅料变化:鸡肉香菇馅
延伸做法:香煎馄饨
延伸做法:葱油拌馄饨
延伸做法:红油抄手
馄饨包法变化
酸菜猪肉饺
馅料变化:韭菜猪肉馅
馅料变化:玉米猪肉馅
芝麻排叉
笑口枣
葱香手抓饼
葱油饼
豆沙饼
褡裢火烧
鸡蛋灌饼
韭菜合子
烫面鸡蛋饼
西葫芦肉饼
烧卖
元宝蒸饺
玉米蒸饺
……

Chapter 3 其他类
展开全部

儿童高营养面食 作者简介

  爱厨房,本名刘俊妮,热爱一切与美食有关的事物,喜欢下厨烹饪。面食是他们家的挚爱,身在一日三餐以米饭为主食的南方,面食却是她家餐桌上的主角。为了让孩子吃得更有营养,她会想办法向面食中添加各种营养食材;同时,为了激发孩子的食欲,她还会想办法把面食做成各种有趣的造型。她会把配方、制作心得和经验用图片和文字记录下来,与喜欢面食的朋友们一起分享。目前其博客点击量已高达1900万。

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