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精选美味速成家常菜1000例
汤羹 本书特色
你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。**批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。
汤羹 内容简介
30年的时间生活在改变，美食也在改变，面对广大读者日新月异的美食需求，新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来*贴心的美味感觉。
汤羹 目录
>汤
酸辣汤
紫菜虾皮蛋花汤
白菜豆腐汤
毛豆冬瓜汤
鲫鱼汤
草菇瘦肉汤
豌豆蛋花汤
小白菜丸子汤
黄豆芽肉丝汤
沙锅豆腐汤
肉丝白菜汤
番茄鸡蛋汤
鸭架豆腐汤
鸡蛋菠菜汤
西湖莼菜汤
火腿冬瓜汤
海米冬瓜汤
鸡鸭血汤
奶汤划水
胡萝卜洋葱奶汁汤
双菇竹荪汤
奶油蘼菇汤
藕片汤
红菜汤
疙瘩汤
……
羹
粥
甜品
附录
酸辣汤
紫菜虾皮蛋花汤
白菜豆腐汤
毛豆冬瓜汤
鲫鱼汤
草菇瘦肉汤
豌豆蛋花汤
小白菜丸子汤
黄豆芽肉丝汤
沙锅豆腐汤
肉丝白菜汤
番茄鸡蛋汤
鸭架豆腐汤
鸡蛋菠菜汤
西湖莼菜汤
火腿冬瓜汤
海米冬瓜汤
鸡鸭血汤
奶汤划水
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……
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附录
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