《优势农产品生产技术规范》围绕小麦、玉米、棉花、油菜、柑橘、甘蔗、苹果、牛羊肉、牛奶和水产品等30项主推技术、120个主导品种。其中，涉及四大粮食作物的主导技术10项，主导品种50个，从技术上保证了2004年国家决定启动的优质粮食产业工程目标的实现。 本书主要对保障粮食安全综合生…
我国是果蔬生产大国，水果和蔬菜的种类和产量均名列世界第一。但我国果蔬的采后保鲜和贮运技术还远不能满足产业发展的需要，产品质量不高，损失极为严重，已成为产业健康发展的瓶颈。为了降低损失、保持品质、提高果蔬产品的市场竞争力，除必须掌握果蔬采后的各项技术外，更应该熟悉、掌握果蔬成…
可操作的果品采后规范化处理技术。 本书资料翔实，充分吸收了当今国内外最新研究成果、技术经验和思想。 结合丰富的实例，对果品品牌建设、营销策略作了精辟、精到、精粹的阐述，放射出特有的思想光芒。 对国际果品市场及wto贸易规则作了详细的介绍。 本书对于果品…
本书是一本系统阐述畜禽疾病诊断理论、技术、方法和策略的专业工具书。全书共14章，主要介绍了疾病的诊断原则、各种诊断方法与技术，同时对常见的畜禽传染病、寄生虫病、普通病等800多中疾病的诊断方法进行了比较详 傅亟樯堋?…
本书论述了我国在大白菜起源、分类、资源以及基础生物学研究、育种理论和方法创新等方面所取得的成就。重点介绍了我国在大白菜杂种一代优势利用中的自交不亲和系选育与利用、雄性不育系选育与利用，以及抗病育种、品质育种、抗逆育种、丰产育种、生物技术育种等方面的技术成…
我国是一个草大国,拥有各类草原近4亿公顷,面积居世界第二,占全球草原面积的13%,约占国土面积的4 1.7%,是我国陆地生态系统的主体,具有保障畜牧业发展、促进农牧民增收、保持水土、净化空气、维护生物多样性等重要的经济、社会和生态功能。同时,我国又是世界上草原生物灾害较重的国家之一,每年因鼠…
你知道吗?什么是黄鳝的“隐形杀手”?什么是黄鳝的“保护神”?什么是养鳝成功的关键?怎样妙用百草养黄鳝?如何利用中草药防治黄鳝疾病?若有疑虑,请读一读《仿自然养鳝》。它会教你近百种养鳝的奇方妙法;它会帮你解决几十种养鳝的技术难题;它会向你推介许许多多的养鳝经验和益鳝草药。…
兽医临床诊疗技术是以畜禽为对象,研究动物疾病诊断与治疗的理论、方法和技术的科学,是中等职业学校畜牧兽医、兽医专业重要的临床基础课。本教材共分七章,内容包括临床诊断、实验室检验、特殊检查、建立诊断、给药疗法、外科手术疗法及实验实训。本教材围绕生产实际和兽医临床诊疗实践,在保持…
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我国是水稻生产大国,总产量居世界前列,但由于人口多,经济快速发展对稻谷需求量日益增长,在耕地有限的条件下,进一步提高水稻产量已不再是某一个领域的事情,而是全方位,多途径的。在依靠投入要素增加产量受边际效用递减规律的制约;依靠采用农业新技术提高产量又是一个长期过程,因此,提高水稻生产技…
高淀粉玉米是一类重要的特用玉米。东北地区是中国高淀粉玉米的主要产区，种植面积大、产量高、品质好。本书以整个东北地区为覆盖面，全面撰述了高淀粉玉米的研究成果和成就，是理论与实际相结合的科技书籍。全书由12章组成。包括东北地区玉米品种布局和高淀粉玉米品质特点；高淀粉玉米品质概述（…
本书是针对我国水果生产中农药使用的实际问题所编写的，其内容分为农药安全使用的一般问题、果园登记使用农药和合理使用标准、果园杀虫剂的安全使用、果园杀菌剂的安全使用、果园除草剂和植物生长调节剂的安全使用5个部分。书后附有3个附录，包括农药剂型名称及代码、部分农药通用名与曾用商品名…
本书以典型的小型四轮拖拉机为例，主要介绍驾驶员应熟知的常见故障的诊断与排除方法。…
本书针对牛羊传染病、寄生虫病、肿瘤等100多种疾病按照病原、流行病学、发病机理、症状、病理变化、诊断与防治等全面介绍。…
本书作者运用科学客观的分析方法，深入探究科技园区发展的相关理论，系统评价当前我国农业科技园区发展的现状，找到与当前不断加速的市场化与国际化进程相适应的农业科技园区发展战略定位与模式，从理论和实践两个角度为国家制订农业科技园区相关发展的具体政策和改革方案提…
本书按症状的病理变化相近的原则，把鸡病分为呼吸系统疾病，消化系统疾病，泌尿生殖系统疾病，神经系统疾病，血液和循环系统疾病，皮肤、羽毛、骨、关节疾病，免疫抑制和肿瘤性疾病，中毒病，杂症和胚胎病等十个部分。…
该书介绍了蔬菜加工厂的规划、用水及处理，加工原料的选择和预处理等基础知识，详细介绍了蘑菇、马铃薯、菜豆等蔬菜的速冻保藏技术；洋葱、胡萝卜、菜豆等蔬菜的干制技术；榨菜、酸菜、泡菜等腌制品的加工工艺；蜜瓜片、胡萝卜蜜饯、糖姜片等糖制品的加工工艺；番茄罐头、蘑菇罐头、整粒甜玉米罐…
改革开放30多年来，中国奶业经历了起步发展、调整巩固和快速增长三个阶段，目前，中国奶业综合生产能力、乳制品加工生产规模、城乡乳制品消费数量都发生了巨大的变化。奶业已成为农业和农村经济发展新的增长点，成为优化畜牧业产业结构、促进农民增收、改善国民身体素质的重要产业。…
《动物疫病防治员（修订版）》紧扣《动物疫病防治员国家职业标准》（以下简称《标准》），内容上力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对职业活动的领域，按照模块化的方式，分初级、中级、高级3个级别进行编写。动物疫病防治员的“章”对应…
《枣疯病》一书是作者以自己10多年的研究成果积累为主体，参考国内外有关资料编写而成。该书系统阐述了枣疯病的发生发展和研究史、病原及其理化特性和检测方法、主要症状及其演变规律和分级标准、病害流行学、病原的分布与周年消长规律等。…
