中国普氏原羚

本书主要介绍了世界的羚羊，总结分析了目前较为混乱的羚羊分类，全面总结了普氏原羚研究进展，还探索了普氏原羚的保护问题...

中国猛禽：英文

The book presents up-to-date information of general biology,status and comservation on all 92 species of the raptors which have been recorded in China.The first part of the text addresses generally classification ,taxon

中国雉鸡：英文

本书用160多幅精美图片介绍了雉鸡类的演化和分类类群、形态与解剖特征、生存环境和生活习性、雉鸡与人类文化、雉鸡所面临的威胁、我国雉鸡类研究进展、保护和利用等方面的内容...

现代微生物遗传学-第二版

随着分子生物学研究的飞速发展，尤其是以微生物为材料的研究成果层出不穷，使整个微生物遗传学的面貌发生了深刻的变化。本书打破传统微生物遗传学的原有结构，将其与分子遗传学紧密结合，从分子水平上阐述微生物遗传学的基本原理和研究方法。 本书第二版作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，在保留第一版特色的基础上，新增了酵母双杂交系统、微生物固氮机制、微生物耐盐机制等内容，并对基因工程等内容进行了删减，使得内容结构更加符合当前教学工作的需要。

现代微生物学实验技术

真菌学

《真菌学》所涉及的有关概念、分类体系及种类定位等，力求反映本学科最新研究进展，其主要内容包括：真菌学发展史、真菌与人类的关系、真菌在生物界中地位及分类等方面的内容；在介绍真菌一般形态、生殖方式和繁殖体等基本知识的基础上，在真菌的壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门、无性型真菌和其他生物类(卵菌门、根肿菌门)的纲、目、科、属中，对常见和具有重要经济意义的真菌种类分别进行描述，并附有相应的插图和100余幅彩色照片，以便读者对真菌有全面、深

分子马达生物传感器在致病微生物检测中的应用

本书介绍利用分子马达生物传感技术检测致病微生物的研究及应用...

厌氧微生物修复多氯联苯污染:从美国到中国

本书通过对比美国纽约州著名的哈德逊河（Hudson River）格莱斯河(Grasse River)和中国的太湖中多氯联苯的脱氯速率、效率和路径的变化规律, 以及脱氯过程中二恶英毒性、总细菌、PCB脱氯细菌及关键脱卤酶基因的调控变化特点，揭示底泥沉积物中多氯联苯脱氯降解影响调控机制，为监测自然衰减法修复多氯联苯污染、实现水源水微污染控制提供科学依据...

微生物生理学

《微生物生理学》共分13章，内容包括不同微生物的细胞结构、营养、能量的产生及消耗、生长与分化、次生代谢及其调控、微生物对环境胁迫的反应、寄主与寄生微生物关系等。与1993年版相比，每章内容都有一些新的进展呈现，特别是第7，11和13章是《微生物生理学》根据学科发展新加的内容。　　此外，《微生物生理学》每章都列出一些思考题和参考文献，希望对读者学习有益。　　《微生物生理学》可以作为生物技术、生物工程等专业本科生的教材，也可以作为微生物、

微生物学

苔藓植物多样性及其保护

“雨滋苔藓浸阶绿”。提起苔藓植物,人们就会联想到生长在老宅房后阴暗潮湿角落地面的矮小丛生的绿色植物。 由于苔藓植物多数结构简单、个体矮小，又似乎没有重要的应用价值、常常被误认为是”低等植物’而不为人们重视．其实、 苔藓植物属于高等植物十一个独立的门、是植物界从水生向陆生过渡的重要类群，种类十分丰富 全世界有191科 1，230多属 21，200余种。苔藓被誉为 先锋植物、和大自然的“拓荒者”、分布十分广泛，除了海洋外、几乎廿布在地

微生物技术理论与应用研究

本书较为全面地论述了微生物在其生命活动过程中的基本规律，其主要内容包括微生物的鲜明特点、形态构成、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异等内容...

临床微生物检验技术

无自然生物疗法:益生菌与人体微生物菌群的革命

本书总结归纳了作者过去20多年来在靠前外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界有名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的优选研发与项目合作、工业实践中，所获取的知识与经验积累，以及科学研究、市场与技术应用的成果。全书共分为16章，先回顾并思考了发现益生菌、微生物组和微生态领域的

工业微生物育种学/金志华

《工业微生物育种学》是在《工业微生物遗传育种学原理与应用》基础上，补充新研究成果和吸收大量读者的宝贵意见后重新编写而成，为浙江省重点建设教材项目。　　《工业微生物育种学》分7章，包括绪论、工业微生物学基础、遗传信息的表达与调控、基因突变与诱变育种、基因重组与杂交育种、重组DNA技术与分子育种、菌种保藏与专利保护等。　　《工业微生物育种学》力求内容全面，系统性强，理论与实践并重，方法与实例并蓄，并能反映工业微生物育种学的新研究成果。

工业微生物(二版)/周凤霞

本书介绍了工业微生物的特征与分类、微生物的营养与培养基、微生物的生长、微生物的代谢及调控、微生物的遗传变异和育种以及微生物在食品、医药、环保、化工、能源、农业等方面的应用。在编写过程中，以“必需、够用”为原则，力求创新，努力反映新知识、新技术和新的科研成果，尽量与生产应用保持同步。在阐述工业微生物的基本概念和基本理论的同时，重点突出微生物技术的应用。因而本书具有基础理论知识适度、技术应用突出、技术面较宽等特点。此外，本书在章节之间链接

应用微生物学

《应用微生物学》将微生物学与工业、农业、医药、环境和能源等生产实践知识有机地融合在一起；按照“简明精练，好教易学，注重技术，特色突出，新颖实用”的总体要求，强调系统性、先进性、通用性和稳定性，反映生物技术（工程）新知识、新成就。全书共10章，包括绪论，应用微生物学的基本技术，微生物资源及其开发利用，微生物药物，微生物在现代发酵工业中的应用，微生物在现代食品工业生产中的应用，微生物与环境保护，微生物农药、肥料、饲料，微生物在冶金、能源等

环境微生物学实验技术

陈兴都，刘永军主编的《环境微生物学实验技术》针对高等学校环境类专业学生及环境工作者的实际需求，结合环境学科对环境微生物学方法和技术发展的新需求，从最基本的微生物实验室基础知识人手，在注重环境微生物实验基本操作技术的同时，力求详细地介绍现代分子微生物学技术和显微技术，使读者能够由浅入深、系统全面地理解和掌握环境微生物学实验技术的内在联系。在此基础上，增加了环境微生物相关的综合性、研究性实验项目，培养综合实践能力、创新能力和科学研究能力。

太湖常见藻类图集

中心站自1992年起，着重发展生物、生态监测，先后承担了《太湖地区主要城市环境质量调查和污染防治对策研究》《国家“863”重大科技专项——太湖水源水质保护研究》《湿地大型水生植物生物多样性监测评价方法的研究》《无锡市主要饮用水源地有毒害有机污染物调查与研究》等多个科研项目。在科研与日常监测中，中心站工作人员观测了大量的太湖及周边水域的浮游植物，根据《中国淡水藻志》和《中国淡水藻类：系统分类及生态》等工具书鉴定了常见藻类，对于偶见的藻类

细菌持留状态研究方法与操作规程

本书介绍了细菌感染实验动物的研究方法与操作过程。从生物结构、新陈代谢、生物防控等各方面进行了论述，提供实验室研究的整体方案。该书可供医学、生物学研究人员参考。刘永生，男，博士，中国农业科学院兰州兽医研究所研究员，家畜疫病病原生物学国家重点实验室农业部畜禽病毒学重点开放实验室岗位专家。以第一发明人获得国家发明专利4项。以第一作者和通讯作者发表SCI文章30余篇...

应用微生物学

应用微生物学是生物技术、食品工程和环境工程等专业的必修课。运用微生物资源生产发酵产品以及防治有害微生物，包括微生物资源及其开发利用、菌种选育的原理与方法、发酵工艺及其控制、微生物在冶金、能源、环境等领域的应用等，为全面学习生命科学和技术奠定基础。 本书围绕高职高专相关专业的培养目标，在能力本位、就业导向、任务驱动、工学结合等职业教育新理念的指导下，阐述了微生物技术应用的基础原理与实践操作技能等，具体包括微生物的主要类群、微生物的生

微生物学{第六版}

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：微生物学（第6版）》系统地介绍了微生物学基本原理。全书除绪论外分为12章，依次阐述微生物的细胞结构、新陈代谢．遗传变异、生长繁殖、多样性和分类、微生物在自然界的作用以及同农业生产和环境保护的关系。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：微生物学（第6版）》的体系独具特色，结构紧凑，前后呼应，取材较新，反映了这一学科的发展水平，具有很好的可读性。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：微生物学（第

微生物学实验(第三版)

本书系统介绍了微生物学实验的基本技术，适当增加了部分在生产、科研中常用的新技术。《BR》　　全书共70个常用实验，分为三部分：基础实验、综合实验和应用实验。基础实验突出微生物学实验的特点，系统地介绍了微生物学实验的基本技术——无菌操作技术、显微镜技术、制片染色技术、纯培养技术、消毒**技术、微生物的生理生化实验技术、细菌血清学技术及分子微生物学基本技术等；综合实验介绍了常用的综合实验技术——抗生素效价及酶活力的测定、诱变育种、细胞

果蔬中真菌毒素

《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合靠前外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、检测方法和限量标准，并给出果蔬中几种重要真菌毒素的检测技术的案例分析。 《果蔬中真菌毒素》可供食品科学、食品质量与安全

食品微生物/牛红云

牛红云和严晓玲主编的《食品微生物(食品加工技术专业交互式数字化创新教材)》分为食品微生物基础、食品微生物检测技术、食品微生物应用技术三大模块。食品微生物基础包括微生物的显微观察、微生物的制片染色、微生物的培养、微生物的生长与控制、微生物的鉴定、样品的采集与制备;食品微生物检测技术包括菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌检验、乳酸菌检验、微生物快速检测；食品微生物应用技术包括细菌在食品中的应用、酵母菌在食品中的应

肌醇代谢调节农杆菌介导转化机制的研究

肌醇（myo-inositol，MI）和植酸（IP6）是植物生长发育过程中不可或缺的重要生长调节物质。植酸是肌醇代谢下游磷酸化的最终产物，是植物种子储藏能量的主要物质，肌醇及其代谢下游的植酸合成和降解过程直接影响细胞的发育和组织的生长。　　《肌醇代谢调节农杆菌介导转化机制的研究》分别用外源肌醇预处理拟南芥（Arabidopsisthaliana）生态型Col-0植株的根系和MI代谢终端的植酸合成酶基因AtIPK1突变体atipk1

微生物学先驱与诺贝尔奖

科学史上从来没有像今天这样活跃的科学家。微生物学的先驱们，那些被半个世纪遗忘的科学家，他们一个世纪前献身于一个正在革新医学的新科学。追踪那些走在我们前面的人的道路将有助于我们以更透彻的视角看待我们自己的科学目标和努力。这本书讲述了微生物领域的前驱人物——科赫、EmilvonBehring、保罗·欧立希和ElieMetchnikoff。在他们的一生中有趣的是，当他们获得诺贝尔奖时，卡罗林斯卡学院的同龄人如何评价他们。微生物学的先驱和诺贝

微生物遗传育种学/诸葛健

本书为“十一五”重量规划教材，是江南大学(原无锡轻工学院)国家重点学科——发酵工程专业教师经过多年的教学实践和探索形成的精品教材。内容涉及微生物遗传育种的遗传学原理、基因突变及其机制、基因突变的应用、基因重组育种、基因工程及其应用等。 将微生物遗传学基础与应用密切结合，体现育种的遗传学原理与育种技术的融合。 收入了课程的实验内容，包含紫外诱变技术及抗药性突变菌株的筛选(综合性实验)、质粒DNA的小量制备及电泳检测、大肠杆菌的转化实

中国盐湖放线菌

本书全面描述了中国盐湖的分类与分布、盐湖生境可培养与非培养放线菌资源的挖掘、放线菌新种的系统分类、盐湖放线菌抗盐基因筛选以及功能基因挖掘、抗菌活性检测和天然产物解析等详细内容。为读者认识和挖掘盐湖生态放线菌资源及其功能提供了新的思路和参考。本书内容深入浅出，图文并茂，案例丰富，原理与应用操作相结合，可作为从事生物学或生态学方面的研究生、本科生及其相关专业大学教师的教学参考用书，也可供相关科研人员及其环境保护工作者参考。...

微生物学 (第三版)

《微生物学（3版）》在保持体系基本稳定的基础上对第二版各章节均做较大的调整，补充了很多新内容，全面、系统地介绍微生物学的基础知识、基本理论、基本技术，较多地介绍新知识、新理论、新技术、新动态。　　《微生物学（3版）》约67万字，共分12章，分别阐述各类微生物的形态、结构、繁殖、营养、代谢、生长、遗传、生态、分类、鉴定、应用及传染、免疫等方面的知识。《微生物学（3版）》取材广泛，重点突出，结构合理，条理清晰，概念准确，图文并茂，科学

简明微生物工程(本科教材)

曹军卫、马辉文、张甲耀编著的《简明微生物工程(21世纪高等院校教材)/生物工程系列》是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在《微生物工程》（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。全书将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。 本书在保持原书编写特色的同时，重视生产应用开发实例，保留了卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂

微生物学实验/张兰河

本书内容注重微生物学的基本实验技能的培养，如微生物菌种的分离、纯化、培养、选育和保藏技术；同时，介绍了微生物的前沿研究技术，包括分子生物学的分析方法，如变性梯度凝胶电泳（DGGE）、DNA的PCR扩增、质粒的提取技术等。增加了与当前水处理工程有关的新技术，如饮用水的卫生检查等。 本书可使读者系统掌握微生物学的基本知识和基本实验技能，掌握环境工程微生物学的原理和微生物在环境工程中的应用，加强实践能力，提高创新意识，了解环境工程微生物发展

生物工程微生物学实验袁丽红/袁丽红/生物工程生物技术系列

本书是作者根据多年微生物实验教学积累的经验，以凸显微生物学和微生物实验技术在工业、医药、环境、食品等各专业领域的应用为出发点，为非微生物专业学生编写的—本微生物学实验教材。 全书分为上、下两篇，共74个实验。上篇为基本技能部分，编 写了39个典型的微生物基本操作技能实验，内容包括光学显微镜和显微技术、细菌染色技术、培养基制备技术、灭菌除菌技术、接种与分离培养技术、生长繁殖测定技术、微生物形态特征观察和描述、噬菌体检测技术、

全球微生物领域发展态势报告(2020)

近年来，随着基因编辑、合成生物、生命组学、单细胞操作等新兴技术的迅速发展，长期制约微生物系统研究的瓶颈正在被打破，微生物技术正广泛渗透到医药、农业、能源、工业、环保等领域，微生物研究已成为新一轮科技革命的战略高地。 本报告基于多源数据对人类创新不同环节的表征关系及相互之间的知识关联关系开展了微生物领域优选发展态势研究，以多类型文献的产生、发展等知识关联关系，描摹驱动技术进步的科学知识演变过程，跟踪前沿技术萌芽、发展、突变的演化

∈简明微生物工程

本书是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在《微生物工程》（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。全书将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。《BR》本书在保持原书编写特色的同时，重视生产应用开发实例，保留了卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境微生物技术等专题