菌络万象

如果我们认为“智能”的产生必须有心、有脑或者至少要有生理结构层面的发生机制，那要如何去理解无心、无脑、既不同于动物且更不同于植物的真菌在活着的时候所做出的一个个生存“决策”？ 如果对生命体的认知需要建立在边界清晰的“个体”抑或是“群体”之上，那要如何去理解缠进万物之中、络入万象之间、一旦与之分离则她或他或它都不再是他们自身的真菌之存在？ 真菌带我们止不住地滚向众多问题的边界——演化、生态系统、个体性、智能、生命……无数人对这些概念的认

全国第三次大熊猫调查报告

全国第三次大熊猫调查是国家林业局在世纪之交开展的一项重要工作，本书是此次调查成果的结晶。书中系统、全面地介绍了本次调查的内容、范围、工作量、调查方法以及大熊猫分布范围、种群数量、栖息地和潜在栖息地植被、主食竹、人为干扰、圈养繁殖、分布区社会经济、大熊猫保护管理等调查结果，深入分析了大熊猫分布范围、种群数量的动态变化和发展趋势。在此基础上，提出了加强自然保护区建设、开展栖息地恢复、提高人员素质、扩大交流与合作等建议。本书内容全面、结构合

中国雉鸡：英文

本书用160多幅精美图片介绍了雉鸡类的演化和分类类群、形态与解剖特征、生存环境和生活习性、雉鸡与人类文化、雉鸡所面临的威胁、我国雉鸡类研究进展、保护和利用等方面的内容...

海洋浮游微食物网生态学

海洋浮游微食物网生物包括病毒、细菌、蓝细菌、真核藻类、鞭毛虫、纤毛虫等，它们在海洋水体物质生产和能量传递中扮演着重要角色。本书主要包括三个部分，共14章。第一部分为微食物网生物的状态，主要介绍海洋浮游微食物网的发现和研究历史、微食物网的结构及其影响因素、海洋浮游细菌的生存状态，以及微食物网生物的运动和趋化等。第二部分为微食物网生物的营养关系，分别介绍了微食物网生物的异养营养、混合营养，以及各类生物之间的摄食营养关系。第三部分为微食物网

微生物学方法

本书重点调研和总结了该学科主要研究领域的新方法、新技术, 内容涉及微生物资源发掘、认识、改造、应用等多个面...

浙江景宁大型真菌图鉴

位于浙江省西南部景宁县的望东垟高山湿地自然保护区和大仰湖湿地群省级自然保护区是浙江大型真菌分布的集中地区。对该地区进行了三年的大型真菌考察，采集了1018份标本，在形态学和通用条形码基因检测基础上，共鉴定出大型真菌195个物种，其中包括8个中国新记录种在本书中报道，4个新种/新亚种已另文发表。本书对这些物种进行了集中展示并附有形态学描述和经济用途的简要说明，为当地菌物资源的保护和开发提供本底数据。同时，这也是中国东南地区大型真菌多样性

中国孢子植物志中国真菌志 第五十八卷 多孔菌科(续I)

本书为多孔菌科的续编I，论述了我国狭义多孔菌科大孔菌属及相关类群20属107种，对每一个种进行了详细的论述，包括宏观形态、显微结构、生境、分布、研究标本、以及一些必要的讨论，同时提供了每一个种的显微结构图。书中还提供了我国狭义多孔菌科大孔菌属及相关类群的分属及分种检索表，书末还附有相关的参考文献以及中文名和拉丁学名索引...

工业微生物(二版)/周凤霞

本书介绍了工业微生物的特征与分类、微生物的营养与培养基、微生物的生长、微生物的代谢及调控、微生物的遗传变异和育种以及微生物在食品、医药、环保、化工、能源、农业等方面的应用。在编写过程中，以“必需、够用”为原则，力求创新，努力反映新知识、新技术和新的科研成果，尽量与生产应用保持同步。在阐述工业微生物的基本概念和基本理论的同时，重点突出微生物技术的应用。因而本书具有基础理论知识适度、技术应用突出、技术面较宽等特点。此外，本书在章节之间链接

动物细胞培养技术

本书为修订本。该书保留了原版教材的部分内容，增添了大量操作和研究图片，使操作要领、基本理论和实验结果图文结合，直观明了；实验方法突出技能培养和实验成败分析，各章单设实验注意事项，既介绍取得实验成功的关键因素，也提出初学者易出现的差错或可能导致实验失败的因素；充实了细胞研究技术和动物常用的细胞注射技术等内容。全书将实验准备、细胞培养、细胞研究融为一体，既适合相关专业的硕士研究生教学训练，又适合自学入门...

放线菌资源及药物发现

本书论述了作者近十多年研究各种环境下放线菌资源的区系组成、分布规律及特点, 放线菌资源药用价值评估, 从放线菌发现的生物活性先导化合物及部分有开发价值新化合物的生物合成...

藻胆蛋白的功能研究与应用

本书重点介绍了藻胆蛋白*新的研究进展，内容包括藻胆蛋白生产、纯化和商业应用相关的技术，以及其在食品和医学等领域中的应用。本书编写内容深入浅出，图文并茂，既有通俗易懂的科普叙述，又有严谨的学术论证。 本书将有助于读者全面系统了解藻胆蛋白的研究与发展现状，不仅可供从事光合作用基础研究的科研人员参考，对于开发功能食品等产品的企业也将有所帮助...

苏云金芽胞杆菌分子生物学

本书共分为21章, 分别从分子生物学角度论述了苏云金芽胞杆菌的形态结构、分类学、活性谱、质粒、转座因子、噬菌体、杀虫晶体蛋白及其基因、杀虫晶体蛋白的结果与功能、杀虫晶体蛋白作用分子机制、抗癌晶体蛋白及其基因、营养期晶体蛋白及其基因、其他活性蛋白及其基因、苏云金素合成基因簇、双效菌素合成基因簇、基因组、蛋白质组、转录组、信号转导系统、代谢与蛋白质互作网络模拟重构、新基因的发掘策略和基因工程菌等方面的科学问题...

微生物学实验

本书详细介绍了微生物形态观察，培养基配置，消毒灭菌技术，菌种的分离，培养、鉴定和保藏，微生物的生长测定，遗传诱变育种等应用微生物的实验内容...

微生物学

中国猛禽

原核生物进化与系统分类学实验教程

本实验教材介绍了目前原核生物（细菌域和古菌域）多相分类研究技术和方法，既有表型鉴定技术，又有遗传学鉴定技术和方法。其主要包括了不同类型细菌的分离，常规生理生化特征的鉴定方法，细菌脂肪酸分离和鉴定，细菌极性酯分离和鉴定，细菌Biolog法鉴定，细菌DNA的提取、PCR扩增和测序，16SrDNA和持家基因序列分析用于细菌分类、鉴定及系统发育树的构建等技术和方法。在附录中介绍了最新的原核生物高级分类单元、国内主要菌种保藏和鉴定机构、《伯杰氏

分子马达生物传感器在致病微生物检测中的应用

本书介绍利用分子马达生物传感技术检测致病微生物的研究及应用...

藻类DHA技术链与全球知识产权竞争格局

魏凤、周洪、牛振恒、邓阿妹编著的《藻类DHA技术链与全球知识产权竞争格局》主要基于对藻类（主要是微藻）DHA技术链的调研，对微藻DHA中藻种选育、发酵培养、收集提取、富集纯化、精制及产品技术开展全球知识产权竞争格局分析，包括全球微藻DHA专利的发展态势、技术分布、潜在的全球竞争、跨国公司的专利布局、专利申请覆盖国家、技术专利优势、研发重点、产品布局等，分析了印度、巴西、俄罗斯和澳大利亚等国的微藻DHA专利保护状况，尤其是针对我国微藻D

丛枝菌根对阿特拉津胁迫生理及分子响应

阿特拉津是世界范围内广泛使用的一种三嗪类长残效除草剂，由于其使用方便，价格低廉，效果好，博得广大用户的青睐。而阿特拉津的大量使用，对土壤、水体造成了严重的污染。关于阿特拉津污染环境的修复与治理已引起了科学家及地方政府的高度重视。我们采用菌根生物技术对阿特拉津污染土壤进行了修复研究，获得了大量的试验数据，并把研究结果整理成册与广大同行分享。本书开篇为绪论部分，介绍了阿特拉津的使用现状、危害及丛枝菌根（AM）在生态系统中的作用；然后开展了

肌醇代谢调节农杆菌介导转化机制的研究

肌醇（myo-inositol，MI）和植酸（IP6）是植物生长发育过程中不可或缺的重要生长调节物质。植酸是肌醇代谢下游磷酸化的最终产物，是植物种子储藏能量的主要物质，肌醇及其代谢下游的植酸合成和降解过程直接影响细胞的发育和组织的生长。　　《肌醇代谢调节农杆菌介导转化机制的研究》分别用外源肌醇预处理拟南芥（Arabidopsisthaliana）生态型Col-0植株的根系和MI代谢终端的植酸合成酶基因AtIPK1突变体atipk1

现代微生物生态学(第二版)

本书在第一版基础上，结合学科进展修订而成。主要介绍了正常自然环境、海洋环境、极端环境和污染环境中的微生物与其周围生物和非生物之间的相互关系、微生物在这些环境中的作用，以及相关微生物及其代谢活性产物的应用。同时介绍了微生物生态学研究使用的传统方法和现代分子生物学方法。　　本书适合生物科学、微生物学、环境科学、海洋学等专业教学使用，并可供相关学科工作人员参考使用...

微生物学实验(第三版)

本书系统介绍了微生物学实验的基本技术，适当增加了部分在生产、科研中常用的新技术。《BR》　　全书共70个常用实验，分为三部分：基础实验、综合实验和应用实验。基础实验突出微生物学实验的特点，系统地介绍了微生物学实验的基本技术——无菌操作技术、显微镜技术、制片染色技术、纯培养技术、消毒**技术、微生物的生理生化实验技术、细菌血清学技术及分子微生物学基本技术等；综合实验介绍了常用的综合实验技术——抗生素效价及酶活力的测定、诱变育种、细胞

微生物生物技术-细菌系统实验室指南

细菌是生命科学研究，特别是生物技术及其产业研发的重要材料。本指南介绍了微生物生物技术系列实验原理、反应试剂的作用、操作步骤、操作流程、操作要点，以及如何观察实验结果、如何记录结果和对结果进行分析对比、实验中出现问题的原因和解决问题的方法及注意事项，将复杂的生物技术研究方法，通俗易懂地介绍给读者，便于本科生、硕士研究生、博士研究生、科学工作者和技术人员理解和建立成功的信心。内容涉及细菌基础分子微生物学、克隆和转化、先进的分子微生物学、分

果蔬中真菌毒素

《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合靠前外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、检测方法和限量标准，并给出果蔬中几种重要真菌毒素的检测技术的案例分析。 《果蔬中真菌毒素》可供食品科学、食品质量与安全

第一卷 蓝藻门-中国海藻志

本书全面系统总结了我国海产蓝藻的研究成果，是我国第―部关于海产蓝藻类的分类学专著。书中简明扼要地描述了我国已知海产蓝藻，共计1纲4目22科（包括13亚科）53属123种（包括变种），其中1新科，1新属和10新种，为我国科学家首次发现的新的分类单元。除少数种类因原报道简单而引用公共文献外，其余种类均以产自我国海域的标本为基础进行科学而详细的描述，包括属种的形态特征，生态习性，以及产地、地理分布等诸多内容，并附有形态特征构造插图88幅，图

动物微生物学-(英文版)

胡建和、杭柏林、徐彦召、孙亚伟主编的《动物微生物学(英文版河南省十二五普通高等教育规划教材)》包括3部分内容，即细菌学、真菌学和病毒学，共33章。每个部分均包括总论和各论。总论主要介绍了微生物学的基本理论，各论主要介绍了与动物养殖相关重要病原微生物的生物学特性、致病性、检测技术和防治措施等。本教材适用于高等农林院校动物医学、动植物检疫、动物药学、动物科学、动物学、食品科学等专业的专科生、本科生和研究生，也是相关专业教师、从业人员和政府

应用微生物学

《应用微生物学》将微生物学与工业、农业、医药、环境和能源等生产实践知识有机地融合在一起；按照“简明精练，好教易学，注重技术，特色突出，新颖实用”的总体要求，强调系统性、先进性、通用性和稳定性，反映生物技术（工程）新知识、新成就。全书共10章，包括绪论，应用微生物学的基本技术，微生物资源及其开发利用，微生物药物，微生物在现代发酵工业中的应用，微生物在现代食品工业生产中的应用，微生物与环境保护，微生物农药、肥料、饲料，微生物在冶金、能源等

环境微生物学实验技术

陈兴都，刘永军主编的《环境微生物学实验技术》针对高等学校环境类专业学生及环境工作者的实际需求，结合环境学科对环境微生物学方法和技术发展的新需求，从最基本的微生物实验室基础知识人手，在注重环境微生物实验基本操作技术的同时，力求详细地介绍现代分子微生物学技术和显微技术，使读者能够由浅入深、系统全面地理解和掌握环境微生物学实验技术的内在联系。在此基础上，增加了环境微生物相关的综合性、研究性实验项目，培养综合实践能力、创新能力和科学研究能力。

微生物学 (第三版)

《微生物学（3版）》在保持体系基本稳定的基础上对第二版各章节均做较大的调整，补充了很多新内容，全面、系统地介绍微生物学的基础知识、基本理论、基本技术，较多地介绍新知识、新理论、新技术、新动态。　　《微生物学（3版）》约67万字，共分12章，分别阐述各类微生物的形态、结构、繁殖、营养、代谢、生长、遗传、生态、分类、鉴定、应用及传染、免疫等方面的知识。《微生物学（3版）》取材广泛，重点突出，结构合理，条理清晰，概念准确，图文并茂，科学

生命科学实验指南系列现代工业微生物学实验技术

本书的靠前章介绍了工业微生物学实验常用玻璃器皿和常用仪器设备的用途、结构、性能和使用方法，并附有大量图片。第二章至第八章为本书的主要内容，涵盖了工业微生物学七大实验技术：工业微生物的显微技术，工业微生物的形态观察、制片及染色技术，工业微生物的纯培养技术，工业微生物的检测技术，工业微生物生理与发酵试验技术，工业微生物育种技术，工业微生物基因工程实验技术。本书共设置了44个实验，主要为工业微生物学基本技能训练实验，还有部分为大型综合性实验

食品微生物/牛红云

牛红云和严晓玲主编的《食品微生物(食品加工技术专业交互式数字化创新教材)》分为食品微生物基础、食品微生物检测技术、食品微生物应用技术三大模块。食品微生物基础包括微生物的显微观察、微生物的制片染色、微生物的培养、微生物的生长与控制、微生物的鉴定、样品的采集与制备;食品微生物检测技术包括菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌检验、乳酸菌检验、微生物快速检测；食品微生物应用技术包括细菌在食品中的应用、酵母菌在食品中的应

微生物学实验/张兰河

本书内容注重微生物学的基本实验技能的培养，如微生物菌种的分离、纯化、培养、选育和保藏技术；同时，介绍了微生物的前沿研究技术，包括分子生物学的分析方法，如变性梯度凝胶电泳（DGGE）、DNA的PCR扩增、质粒的提取技术等。增加了与当前水处理工程有关的新技术，如饮用水的卫生检查等。 本书可使读者系统掌握微生物学的基本知识和基本实验技能，掌握环境工程微生物学的原理和微生物在环境工程中的应用，加强实践能力，提高创新意识，了解环境工程微生物发展

东北典型湖库微生物、藻类群落特性研究

本书探讨了水体中氮、磷代谢相关功能微生物演化规律, 采用PCR-DGGE方法, 揭示了东北典型湖库氨氧化细菌种群多样性。系统识别鉴定了东北典型湖库浮游植物的形态学特征, 探讨了真核浮游植物多样性及其演变规律, 揭示了浅水、深水湖库水生态指标对真核浮游植物多样性影响差异性...

简明微生物工程(本科教材)

曹军卫、马辉文、张甲耀编著的《简明微生物工程(21世纪高等院校教材)/生物工程系列》是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在《微生物工程》（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。全书将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。 本书在保持原书编写特色的同时，重视生产应用开发实例，保留了卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂

澳门蕈菌

本书以图文兼容的形式记述了本书作者对澳门真菌资源首次较具规模的调查, 收集了经著名大型真菌分类学家卯晓岚先生鉴定的澳门蕈菌101种, 约600张高清彩色图片, 较为详细地描述了其形态特征、化学成分、生物活性与用途...

内蒙古锈菌志

本书介绍了锈菌的基本特征和分类系统 ; 记载了内蒙古自治区的锈菌共10科, 22属, 257种和变种 ; 提供了分科、分属、分种检索表 ; 每个分类群均有详细的形态描述和绘图, 并列出了学名、汉名、主要异名、寄主、采集地点和标本号。寄主植物达52科, 193属, 520余种和变种...

无自然生物疗法:益生菌与人体微生物菌群的革命

本书总结归纳了作者过去20多年来在靠前外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界有名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的优选研发与项目合作、工业实践中，所获取的知识与经验积累，以及科学研究、市场与技术应用的成果。全书共分为16章，先回顾并思考了发现益生菌、微生物组和微生态领域的

异位发酵床微生物组多样性

本书针对异位发酵床处理猪粪过程微生物组变化进行研究,全书共分5章,分别阐述了微生物发酵床概述、发酵床微生物宏基因组研究方法、异位发酵床微生物宏基因组分析、异位发酵床细菌微生物组多样性以及异位发酵床真菌微生物组多样性。另外,书后提供了真菌分类纲要和细菌分类纲要。 本书可供从事有机污染物微生物治理及其废弃物循环利用及相关领域的科研人员、企业技术人员和管理人员参考,也可供高等学校环境科学与工程、生态学及相关专业师生参阅...

食品安全与病原微生物防控研究

POD产品说明： 1. 本产品为按需印刷（POD）图书，实行先付款，后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后，订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式，单独为您印制该图书，属于定制产品。 2. 按需印刷的图书装帧均为平装书（含原为精装的图书）。由于印刷工艺、彩墨的批次不同，颜色会与老版本略有差异，但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的，统一变成黑白图，原书含光盘的，统一无法提供光盘。 3. 按需印刷的图书制作成本高于

现代遗传学丛书:微生物遗传学(第三版)

《现代遗传学丛书：微生物遗传学（第三版）》是现代遗传学丛书之一。1981年出版第一版，1987年再版，本书是第三版。　　第三版中除删去第二版中的“经典遗传学概论”一章，把“遗传的物质基础”一章并入绪论，把“形态建成和分化发育”一章的内容并入有关章节，并在“非孟德尔式遗传”一章增加转座因子和遗传工程概要两节的内容以外，其余部分基本上保持原貌，作为《现代遗传学丛书：微生物遗传学（第三版）》的上篇。下篇包括新增的三章(“特殊类型微生物的

南海浮游动物多样性及其生态学

本书以1958年全国海洋综合调查南海海域数据为起点，梳理了历年来在南海进行的综合航次调查中有关浮游动物的历史资料，并对数据进行了整理、标准化和电子化。在此基础上回顾了南海浮游动物调查历史，系统分析了我国南海的河口、海湾、陆架、海盆及其附属岛礁等不同生态区浮游动物物种组成、优势种、数量分布及群落结构特征等，并结合环境因素综合探讨了南海浮游动物多样性的分布规律和调控机制。本书对促进我国海洋浮游动物生物地理学和生态学的发展，推动我国乃至全球

中国真菌志 第六十一卷 被毛孢属及其近缘束梗孢类虫生真菌

本卷记载了我国被毛孢属等束梗孢类真菌8属68种以及它们的有性型，提供了详细的形态描述、图解、培养性状及利用价值等相关信息及其在人民生活及国民经济中的应用前景。对未观察的一些种，提供了相关的参考文献并扼要介绍...

中国小菇科真菌图志

依照《安贝氏菌物词典》第10版的分类系统，小菇科隶属于担子菌门蘑菇纲蘑菇目，包含11个属：赤小菇属、胶孔菌属、扇形小菇属、半小菇属、小菇属、扇菇属、脂小菇属、黏柄小菇属、元蘑属、幕府菇属和干脐菇属，全世界约有800种，中国有10属（仅扇形小菇属未见分布）120余种。在全国20个省（自治区、直辖市）调查、采集标本的基础上，《中国小菇科真菌图志》记载和描述了中国小菇科真菌104种（变种），包括9个新种、1个新组合和30个新记录种，提供了每

中国地衣志 第六卷 梅衣科(III)

本卷记载了产于我国的梅衣科地衣中的12属，即厚枝衣属、裸腹叶属、岛衣属、小岛衣属、斑叶属、类斑叶属、黄岛衣属、肾岛衣属、宽叶衣属、土可曼衣属、黄髓衣属及袋衣属，共计106种。每个属、种均有形态及结构特征描述，并提供了分种检索表；在每种特征描述之后亦详细记录了其化学、基物、产地与地理成分，并讨论了该种重要性状特征与分类，且附有每种的形态图...

21世纪高等院校教材·生物科学系列动物学野外实习教程

包括了生物科学基础课——动物学进行实习过程的基本知识：包括海滨动物、淡水湿地、陆地动物以及实习报告等几部分内容组成.用流畅的语言介绍动物的标本采集、鉴定、保存等基本知识；按海滨、淡水湿地和陆地3中环类型介绍动物的形态特征及其分类、生态分布...