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本书内容包括:蛋白质的结构与功能、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、基因结构与基因表达调控、基因重组与基因工程、血液的生物化学等...
本书共100多个实验, 内容包括: 糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素、物质代谢与生物氧化以及为培养学生应用和创新能力的综合实验...
熊丽、宋发军主编的《生物化学辅导与习题详解》为帮助学生整理和巩固生物化学课堂所学知识,并兼顾备战考研而编写。全书以王镜岩主编的《生物化学》为蓝本,参考多个版本的国内外主流教材,精选近年来部分重点大学和中科院等科研院所的考研真题,并进行详尽解析,同时编者将教学过程中总结的概念与知识点、重点及难点等编成知识要点,方便学生理解和记忆。每章后均有答案精解。书后还设有包括选择题、名词解释和问答题的双语习题解析。《生物化学辅导与习题详解》简明
本书主要介绍糖类、蛋白质、酶、维生素和辅酶、核酸、脂类等主要物质的结构、性质、功能以及在生物技术中的应用;物质代谢和能量代谢的一般规律及代谢变化机理等内容...
全书共四部分内容,包括生物化学实验基本知识、实验原理与技术、基础实验、综合性实验。主要对实验室规则、安全与防护知识、实验记录和实验报告、基本实验操作及生物大分子制备技术等方面进行了简单的介绍;同时对生物化学实验技术与原理进行了较为详实的介绍,以期使读者能够熟悉和掌握这些内容,为更好地学习生物化学并打下一个较好的基础;在基础实验安排中,很好地考虑了实验内容与生物化学理论授课的衔接,选取了生物化学实验中较为成熟的糖类、脂类、蛋白质、酶类
本书针对我国高职教育的特点和发展方向,按岗位工作过程设计教学内容,根据本课程的实际,全书设计了5个代表性教学项目:青霉素的提取分离、牛胰脏中胰岛素的提取分离、银杏黄酮提取分离、牛血中超氧化物歧化酶的提取分离、香菇多糖的提取分离。每一个项目突出实践教学,从认识产品的原料开始,分成4或5个学习任务,并包含许多子任务,逐步学习原料的生物药学价值、产品工艺过程,从项目引出理论知识。每个教学项目后是2个能力拓展实训项目,让学生通过操作演练,达到
生物化学和微生物学是高职高专生物技术类、轻化工检验类、乳品加工类和农林专业类等的专业基础课,本书按照两者之间的关系以及与其他专业课之间的联系,将两门独立的课程重新整合,力求做到体现专业特点,突出高职特色,注重实用性和实践性,使理论与实践相结合。张文华和王淑艳主编的《生物化学与微生物学》共分为2部分12章,第1部分为生物化学,主要介绍了蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、糖类化学、脂类化学以及物质代谢等知识。第2部分为微生物学,主
由中国生物化学与分子生物学会编著,介绍了生物化学与分子生物学科发展情况,并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后,为研究成果的最后完成提出实质性修改意见和建议。整套丛书的特点:第一,确保权威性,注重研究工作的质量,确保研究报告为反映各学科发展情况的最具权威性的指导性丛书;第二,体现前瞻性,学科涉及面较大的不要求面面俱到,应注重体现最新热点、前瞻和重大学术进展;第三,将2007年第四季度学
《高等院校"十二五"规划教材·食品科学与工程系列:极端环境中的酶科学与技术》可作为普通高等院校的食品科学与工程、生物化工、化学工程等专业的研究生教学及实验教材,也可作为其他专业的选修教材,还可作为食品科学、生物科学、医药、农、林、牧业等相关科学技术人员的培训、自修教材...
本书内容共分12章: 绪论, 蛋白质的结构与功能, 核酸的结构与功能, 维生素及微量元素, 酶化学及应用, 生物氧化, 糖代谢, 脂代谢, 蛋白质的降解和氨基酸代谢, 核苷酸的降解与代谢, 血液与肝脏的生物化学, 生物化学及新生物技术研究...
《生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材》以服务和服从于临床需要为高宗旨,尽量贴近国家执业资格考试内容和满足学生岗位职业能力培养的需要。《生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材》由生物化学理论知识和实验指导两部分组成。理论部分共分十八章,第一章至第十四章介绍了生物化学的基本理论,第十五章至第十八章介绍了临床生化的相关内容。实验部分介绍了电泳、血糖测定及常规酶学实验等。在教学过
《万物由什么组成:化学元素的奇妙世界》用生动、易懂、富有吸引力的叙事方式,讲述了我们已知的所有元素背后的故事。了解从宇宙大爆炸中产生的最初的三个元素氢、锂、氦,到维持地球上的生命的氧和碳,还有其他诸如氟、砷、氪、锿的各种各样元素的怪异又奇妙的用处。本书充满着令人着迷的知识,就算对科学不感兴趣的人也会乐在其中,是给热爱科学的人的完美礼物,也是科学新人的入门书...
老王子
泰戈尔
林奕含
阎连科
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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