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本书统一按照规划背景、指导思想原则、总体布局、主要建设内容、政策措施等框架内容编写，根据各生态功能区特点，在生态建设部分提出针对功能区定位和发展的生态建设措施。同时，规划考虑到国家脱贫攻坚和生态文明建设战略，提出了生态扶贫建设、基本公共服务体系建设、生态监管等建设内容...
《蕲春水生药用植物图鉴及使用指南》介绍了明代中医药学家李时珍故里湖北省蕲春县的水生药用植物及其使用指南。李时珍的《本草纲目》作为蕲春历史和文化的名片可谓家喻户晓、妇孺皆知。然而，真正能在野外准确识别其中所记载药用植物的，并不多见。为了更好地提高人们识别药用植物的能力，特别对蕲春药用植物的认知度，促进地方经济发展，有必要出版一本关于医圣故里的药用植物图鉴。《蕲春水生药用植物图鉴及使用指南》的出版正是这一目的具体体现。本书作者拥有多年植物
本书系统地介绍了粉螨亚目中孳生在房舍和储藏物上的螨类。全书共12章，约80万字，含插图500余幅。主要介绍了粉螨的形态特征、生物学与生态学、粉螨主要类群、粉螨为害、粉螨与疾病、粉螨的防制、粉螨采集与标本制作、粉螨显微观察技术、粉螨分类技术、粉螨线条图绘图技术和粉螨的饲养等内容...
本书是对我国晚古生代 (包括少量晚志留世) 孢粉化石50年研究成果的首次系统总结。本书分为五章, 第一章是晚古生代化石孢子、花粉系统分类下的属种描述 ; 第二至四章分别总结了我国泥盆纪、石炭纪和二叠纪孢粉组合的演替序列, 包括泥盆系-石炭系、石炭系-二叠系以及二叠系-三叠系的孢粉地层界线 ; 第五章探讨若干理论上和生物地层上的问题, 包括陆生维管束植物起源于早志留世的孢粉证据、我国石炭纪-二叠纪孢粉植物群分区、裸子植物花粉优势组合在我
补编I包括苔藓植物门的模式标本，以及维管束植物中近年发表新类群而保存在PE的模式标本、国内外近年赠送或交换给PE的模式标本、国内外近年归还PE的模式标本、在PE普通标本柜中近年查找出的模式标本，共506份，含227份主模式、169份等模式、76份后选模式、1份等后选模式、7份合模式、6份等合模式、14份副模式和8份等副模式，隶属于72科、180属、468种、1亚种、35变种和4变型。本书是一部研究与鉴定中国植物的重要著作，可供国内外植
《不列颠昆虫志》是爱德华·多诺万（Edward Donovan.1768-1837）的一部博物学著作。多诺万是英国博物学家，生于爱尔兰的科克，曾是伦敦林奈学会会员。在那个博物学家和收藏家纷纷开设个人博物馆的时代，1807年他也在伦敦设立了博物学研究所，展示数百件动物标本与植物标本。他本人并不去海外采集标本，而是运用自己良好的社会关系，委托包括约瑟夫·班克斯和詹姆斯·库克在内的诸多探险家为自己丁作，因而得以聚集起大量罕见标本。对这些
本书编译自RichardB.Primack编写的EssentialsofConservationBiology（FifthEdition），系统阐述了保护生物学的范畴、主要内容和发展历程，生物多样性的概念、分布和价值，生物多样性面临的威胁及其引起的物种丧失和灭绝，种群和物种水平的保护，生态系统和景观水平的保护与恢复，生物多样性保护与社会经济可持续发展。全书内容丰富、知识系统、逻辑合理、层次清晰。原著已经被翻译成25种语言出版，是目前国
本手册在简述中国动物地理区划、鸟类生态地理类群和特有种组成的基础上，概述了秦岭地区的自然地理、生物多样性特征，简要介绍了秦岭地区鸟类的研究历史。在此基础上记录了秦岭地区鸟类18目69科218属494种，占中国鸟类总数（1371种）的36.03%。其中国家I级重点保护种类9种，占总数的1.82%；国家II级重点保护鸟类52种，占总数的10.53%。秦岭地区拥有中国特有鸟种32种，占中国特有鸟种总数（105种）的30.5%。并对国家重点保
胚胎植入前遗传学诊断技术（PGD）是伴随辅助生殖和单细胞遗传诊断技术的发展而诞生的一种新型生殖遗传技术。全书共分6章，系统介绍了PGD技术的发展、孕前诊断的遗传咨询要点、PGD遗传学分析的主要技术及近期新进展，并结合临床实例，讲解了重要、常见单基因遗传病基因诊断和PGD的进展，以及实验室遗传诊断的方法和流程等。本书编者由长期从事生殖遗传临床与科研工作的专家团队组成，全书蕴含了有关PGD的新技术理论、近期新进展介绍与实践操作要点，具有系
本书的主要内容：一是在基础理论方面，发现红细胞内各种蛋白质的两种存在状态：①红细胞内HbA2与HbA1结合存在，还有PRX2（过氧化物还原酶2）参与；②红细胞内HbA1与CA1（碳酸酐酶1）结合存在。二是在临床实践方面，发现各种疾病释放情况不同：①溶血性疾病时全血HbA2现象消失；②地中海贫血时，全血再释放增强；③球形红细胞增多症时，释放现象消失，而且红细胞内没有HbA3；④糖尿病时，血糖浓度与全血的多带再释放相关；⑤阻塞性黄疸时，红
大青山位于万科松花湖滑雪度假区内，占地9 平方千米左右。大青山紧邻吉林市，风景优美，具典型的东北林区特征，植物极为丰富。在这里冬季可滑雪，春夏秋三季可观花。近些年中国滑雪产业步入快车道，大规模开辟雪道与生态保护展现了一定的张力。万科雪业推动冰雪产业发展，不忘保护绿水青山。本书作者向怀特和梭罗学，用博物学的眼光聚焦大青山，实拍野生植物74 科244 种，采用APG III 系统对植物进行分类。全书650 张图片从25000 张中选出，突
本书介绍了康复工程生物力学领域研究的若干新进展, 重点是我国学者近十多年取得的研究成果。全书涉及的内容包括假肢、矫形器、轮椅等康复辅具设计和评价中的生物力学问题, 脑卒中、脑瘫、糖尿病足、老年人运动功能障碍等特殊病患的康复评价与训练中的生物力学问题, 以及传统康复治疗中和康复机器人设计与应用中的生物力学问题等...
本书介绍了东北林业大学帽儿山实验林场常见的森林植物资源, 其中包括品种、科属分类、生态习性、生态特点、分布地点及价值等, 同时本书还对帽儿山的植物资源进行了系统科学的总结归纳, 为当地的生态保护提供了科学指导...
本书系统地介绍了东北林业大学帽儿山实验林场常见的脊椎动物资源，主要包括品种、科属分类、生态习性、生态特点、分布地点及价值等，对帽儿山的动物资源进行了系统科学的总结归纳，为当地的生态保护提供了科学指导...
本书收录了中国西南野生生物种质资源库已完成鉴定并入库保藏的种子名录，共计228科2005属10013种（不含种下等级）。每个物种均列出了已保存种子份的数据，包括采集地、采集人和采集号等信息。本书还精选了部分已保存物种的野外生态写生照片和种子（果实）光学显微照片，以种子（果实）形态的形式，展现我国植物的多样性及其保护的**进展...
蚤类是重要医学昆虫类群之一，它不仅刺叮吸血，对人、畜造成直接危害，而且其中一些种类是鼠疫、地方性斑疹伤寒等急性传染病的传播媒介和部分寄生虫病的中间宿主。本志分总论和各论两部分，总论部分对蚤目的研究简史、形态构造、生物学和生态学、系统发育和区系分布、与疾病关系、现场调查和标本的制作与保存方法等做了较为详细的介绍。各论部分包括湖北及邻近地区（长江中、下游一带地区）迄今已发现的蚤类9科38属14亚属117种（亚种）的分总科、科、属和种（亚种
本书总结了2017年我国生命科学基础研究、生物技术应用和生物产业发展的主要进展情况，重点介绍了我国在生命组学与细胞图谱、脑科学与神经科学、合成生物学、表观遗传学、结构生物学、免疫学、再生医学、新兴与交叉技术等领域的研究进展，以及生物技术应用于医药、工业、农业、环境等方面的情况，分析了我国生物产业的现状和发展态势，并对2017年生命科学论文和生物技术专利情况进行了统计分析。本书分为总论、生命科学、生物技术、生物产业、投融资、文献专利6个
本书记述了广西白蚁4科25属130种, 并提供分种检索表, 附有各种白蚁的形态特征及生态图200多幅, 着重介绍了近年来国内外运用于建筑物、园林绿化及江河堤坝等方面的最新白蚁防治技术...
约翰·古尔德（John Gould，1804-1881），英国博物学家、鸟类学家。生于多塞特郡。其父是温莎城堡御花园的园丁主管。由于家庭关系，他幼年常往来于御花园，十四岁时正式成为这里的园丁学徒。这份工作培养了他观察自然界生物的本领和剥制标本的手艺。1 827年，他受聘担任伦敦的动物学会博物馆首席标本剥制师。新的职务给了古尔德接触国内博物学家的大好机会，送到动物学会的鸟类标本，也大都由他第一时间查验过目，其中很多种类都是英国人前所
李攀、傅承新主编的《杭州植物志(第2卷)(精)》共记载杭州八区(上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、滨江区、萧山区、余杭区)的野生和习见栽培的被子植物66科，281属，529种，6亚种，30变种，2变型；其中包括本志作者*近发表的浙江新记录1个，杭州新记录18爪。每种植物有名称、形态特征、产地、生长环境、分布及用途等的介绍，并附有插图531幅及彩照50幅。...
本书介绍昆虫学基础知识与常见种类识别特征。全书共18章，第1~13章系统介绍昆虫外部形态、生殖方式与性别决定，胚胎、赔后发育与行为，分类学基础知识与常见类群，标本的采集与制作。第14~18章介绍半翅目、鞘翅目、鳞翅目、膜翅目、直翅目等常见昆虫666种。本书采用了新的分类系统，对所涉及的内容注重知识体系的系统性、知识点和资料收集的完整性。全书附特征图200余幅，原色彩图74版，力争做到图文并茂，易学易记...
该书详细记录了呼伦贝尔森林、草原各种植被环境条件下的野生植物, 并对其生境、分布、形态特征等进行了全面描述, 这是全体编著人员共同努力才予以完成的重要成果。内容包括: 苔藓植物门 ; 蕨类植物门 ; 裸子植物门 ; 被子植物门...
本书系统论述实验动物替代方法的基本原理和在安全评价中的应用, 全面反映替代技术研究的最新成果。主要内容包括: 动物福利与3R原则 ; 实验动物福利与替代方法的法律规定 ; 替代方法的验证与认可等...
《新霍兰迪亚植物图谱》是出生于奥地利的博物学家和博物图谱画家斐迪南·卢卡斯·鲍尔作图的一部植物图谱，刊行于1813年。系鲍尔从远航澳大利亚考察期间绘制的植物画中遴选佳作而成（新霍兰迪亚是当时澳大利亚的别名）。本书如今被认为是博物学植物画集中的很好之作...
《北美四足动物志》的底稿创作于1846年至1847年间，由巴赫曼提供文本，奥杜邦绘制草稿。此时，他已罹患阿尔茨海默症，后期几近失智，所以书中大部分画作为其子约翰·伍德豪斯·奥杜邦协作完成。老奥杜邦生前，《北美四足动物志》仅出版了第一卷，他于1851年去世后，妻子露西协助雷夫·巴赫曼出版了后两卷。本书居原版影印...
《美国鸟类》，是一部重要的博物学著作，出于被誉为“美国鸟类学之父”的亚历山大·威尔逊之手。1790年代威尔逊结识鸟类学家乔治·奥德，决定巡游美国全境，撰写、绘制一本美国鸟类图鉴，并于1808年推出了《美国鸟类》的第一卷，至1813年，本书出版七卷，威尔逊在这一年因过度劳累而病死。乔治·奥德在他身后出版最后两卷，并在卷末为威尔逊树传。本书据《美国鸟类》1870年版（三卷本）影印...
十卷本的《希腊植物志》，是英国植物学家约翰·锡布索普的代表作，根据他两次在希腊进行的植物学科学考察记录撰成。在他去世后，1806年至1840年，由其朋友詹姆斯·爱德华·史密斯爵士和约翰·林德利先后努力，出齐了这部著作配有斐迪南·鲍尔巅峰时期绘制的近千幅精美插画的博物学著作中的名作。初版仅印制三十套，另于1854年又印制五十套。今据外文原版影印行世...
本书主要依据保存下来的原始档案史料，将百余年来有名学者和各个机构在云南所展开植物学研究事业原委一一记述，形成一部完整的云南植物学研究史。本书为该领域初创之作，与作者之前出版的《西双版纳热带植物园五十年》形成姊妹篇。本书以学者和研究机构为两条主线，人物介绍了曾在云南从事植物研究的西方植物学家傅利士、韩尔礼等及我国有名学者钟观光、蔡希陶、王启无、俞德浚、蒋英、吴中伦、冯国楣、刘慎谔等；机构叙述以静生所、云南农林植物研究所、云南大学生物系、
《西方博物学大系》收录博物学著作超过一百种，时间跨度为15世纪至1919年，作者分布于16个国家，写作语种有英语、法语、拉丁语、德语、弗莱芒语等，涉及对象包括植物、昆虫、软体动物、两栖动物、爬行动物、哺乳动物、鸟类和人类等，西方博物学史上的经典著作大备于此编。中西方“博物”传统及观念之异同 今天中文里的“博物学”一词，学者们认为对应的英语词汇是Natural History，考其本义，在中国传统文化中并无现成对应词汇。在中国传统
《仙人掌科》(The Cactaceae : descriptions and illustrations of plants of the cactus family)一书，由美国植物学家纳撒尼尔·洛德·布里顿(Nathaniel Lord Britton)和约瑟夫·纳尔逊·罗斯(Joseph Nelson Rose)共著。1919年至1923年出齐全四卷。全书1400页中，以超过300幅单色铜版插画和100余幅彩色插画，详尽记述了
《不列颠动物志》是托马斯·彭南特（Thomas Pennant，1726-1798）的一部博物学著作。彭南特是英国著名博物学家、旅行家、作家兼古物专家，生于一个优渥的威尔士绅士家庭，自幼受到良好的博雅教育，终其一生居住在弗林特郡惠特福德近旁的道宁赫尔。他少年时就喜爱英国博物学家弗朗西斯·威洛比的《鸟类志》，立志探索自然的奥秘。十八岁时，彭南特进入牛津大学，先后就读于王后学院和奥里尔学院。因衣食无忧，他求学只为满足求知欲，因而毕业时
《植物学入门（英文版）/寰宇文献Natural History系列》结合他自幼的园艺经验与学术研究方法，深入浅出地讲述了人应该如何培养对自然研究的兴趣、如何了解植物分类的基本方法、如何具体进行园艺配置和户外田野植物观察，配以数百幅精美铜版插画，除专业学生和研究者外，也深受对自然科学兴趣盎然的普通市民欢迎。《植物学入门（英文版）/寰宇文献Natural History系列》据原版影印...
本书靠前作者参加了1996～1999年开展的全国陆生野生动物资源调查和2011～2014年开展的第二次全国陆生野生动物资源调查，参考2011年黑龙江省野生植物资源调查、2012年黑河市药用植物资源普查和2013年黑龙江省森林资源二类调查等工作的成果，对黑河市野生动植物资源调查的成果进行了整理和归纳。分别记述了黑河市珍稀濒危野生动植物59科119属165种，其中动物122种，植物43种。对各物种的分类地位、识别特征、分布、濒危状况、保护
本书是《中华泰山文库》系列丛书中的一部，分属于四大书系中“著述书系”，以翔实很好不错的资料整理记录了泰山鸟类的分布种类、习性等特征，是保存泰山生态文化的重要资料性汇编。本书汇集了30年以来，大批学者和爱好者对泰山鸟类的研究与观测记录资料，共收录鸟类316种，隶属于17目59科，是首部全面介绍泰山鸟类分布种类、栖息生境、习性、形态特征和保护类型等方面的专著，书中选配600余幅照片，图文并茂，可作为工具书供广大爱好者参考，亦适用于科研、教
中国幅员辽阔，地势起伏巨大，复杂多样的地貌、气候和水文条件形成了多样的生态系统，多样的生态类型又孕育了种类繁多的生物，支撑着中国成为北半球生物多样性高的国度，其中鸟类多样性是中国丰富的生物多样性的一角。长期以来中国科学家对鸟类进行大量深入的科学考察与研究，新世纪以来观鸟活动的兴起更是为中国的鸟类记录注入了民间力量，大量新记录种被发表，仅以郑光美院士主编的《中国鸟类分类与分布名录》为例，中国的鸟种记录已经自2005年靠前版公布的1332
本书概述了桂林岩溶石山木本植物的种类组成及其区系特征, 并提出了木本植被的分类系统及主要群落类型。从生理生态、种群生态、群落生态等方面探讨了桂林岩溶石山几种常见木本植物适应岩溶石山环境的生态特征, 包括龙须藤的净光合速率、蒸腾速率、水分利用效率, 黄荆的净光合速率、蒸腾速率, 青冈的种群结构及动态、群落学特征、群落数量分类与排序等...
河南洛阳熊耳山省级自然保护区管理站协同河南农业大学、郑州师范学院、湖北工程学院等单位对河南洛阳熊耳山省级自然保护区生物多样性进行了系统的科学考察。本书在科学考察的基础上，对河南洛阳熊耳山省级自然保护区的地理、环境、地质、地貌、植被、野生动物均进行了描述，让读者对河南洛阳熊耳山省级自然保护区生物多样性有个清晰的认识...
北疆植物科学画是天津自然博物馆的专业人员在整理原北疆植物标本过程中发现的，共计191张，绘画时间约为二十世纪二、三十年代。据猜测，这些画作的作者应该是当年在北疆博物院工作的植物研究人员。 通过对科学画上记录的信息进行初步考证发现，这些画包含了藻类植物、裸子植物、被子植物等47科100余种。其中既有当时中国北方人工栽培的蔬菜、水果、花卉，也有野生植物，还特别对河北深县（今河北衡水深州市）的多个桃品种以及当地分布的其他植物做了科学记
本书详细系统地介绍了东北林业大学帽儿山实验林场常见的昆虫资源, 主要包括品种、科属分类、生态习性、生态特点、分布地点及价值等, 对帽儿山的昆虫资源进行了系统科学的总结归纳, 为当地的生态保护提供了科学指导...
浙江凤阳山—百山祖重量自然保护区位于浙江省丽水市龙泉市、庆元县境内。本书第3卷记载凤阳山-百山祖重量自然保护区凤阳山及邻近地区的野生或习见栽培单子叶植物23科。其中包括本志作者自项目启动以来发表的新分类群、新组合、新记录及新异名，订正了以往的错误鉴定。科的排列按照克朗奎斯特系统，科内、属内附有主要类群的检索表，收录的每种植物有中文名、拉丁学名、形态描述、产地、生境、分布、用途等，并附有野外实地拍摄的彩色图片。本书第4卷记载凤阳山-百山
本书用精美的植物彩图，以文附图的方式，收录了浙江省慈溪市原生、归化和逸生的草本植物709 种（含种下分类单元），隶属于404 属108科，其中国家二级重点保护野生植物（草本）11种。除名称、形态特征、分布与生境、主要用途等记述外，每种还配以2~6 幅野外实地拍摄的彩色图片。主种的记述内容包括中名、别名、拉丁学名、属名、形态特征、分布与生境、主要用途、保护等级和原色照片，个别生僻字还附注了汉语拼音。本书可供相关行业的科技人员、管理人员、
本书介绍了代谢组学的技术及应用概况、代谢组学的气相色谱- 质谱联用技术、液相色谱- 质谱联用技术、核磁共振技术、代谢组学数据预处理方法、基于代谢组学数据的多变量分析、基于色谱- 质谱联用技术的代谢物定性，并介绍了植物脂质组、植物代谢网络分析，还讲解了这些技术的具体应用案例，比如 LC-MS 在植物代谢组学中的应用、NMR 在植物发育和其应答生物/ 非生物胁迫中的应用、代谢组学方法在中药研究中的应用。本书最后介绍了代谢组学领域近期新的研
本书汇集了来自各国的知名专家、学者，内容涵盖：经典的植物基因组细胞遗传学、植物染色体结构、功能分子细胞学、基因组动力学。此外，有专门的章节阐述了植物细胞遗传学、信息学方面的研究方法，以及针对初涉者和经验丰富人员的实验室习题。本书将历史研究和现代进展相融合，揭示了植物细胞遗传学在植物遗传学和基因组学研究中的作用。宽广的覆盖面、对研究方法和操作指南的详细阐述，使得本书内容深入且极富使用价值...
合成生物学因其所具有的革命式、颠覆式创新潜力，巳经成为世界各国必争的科技战略高地，正在引发新一轮科技与产业国际竞争。《中国合成生物学2035发展战略》力求综合性回顾合成生物学的发展历程并探讨其学科定义，界定学科内涵；多方位反映合成生物学的发展现状及其促进“会聚”研究的科学意义与提升人类“能力”的战略价值；深人分析该新兴学科自21世纪初创立到今天逐步厘清的关键科学问题、技术瓶颈及社会核心需求，寻求升级发展所面临的严峻挑战，以及抓住“大数
本书由国家发展和改革委员会创新和高技术发展司、国家发展和改革委员会创新驱动发展中心、中国生物工程学会共同组织编写，是《“十四五”生物经济发展规划》发布后的首部中国生物经济发展报告。全书包括10篇，共38章。全书从国内外生物经济发展战略与格局、生物经济核心产业发展现状与趋势、生物经济未来技术、生物资源保护利用、生物安全发展态势、生物领域投融资分析、生物领域专利分析、重点行业发展报告等多角度展开，特别是首次公开介绍了一批生物经济发展新模式
本书系统介绍了河北省外来入侵植物种类、分布及其防控措施，共分三部分：第一部分从种类、分布和传入途径等方面介绍了河北省外来入侵植物现状；第二部分收录了107种河北省常见外来入侵植物，介绍了入侵植物的学名、英文名、分类地位、形态特征、原产地、分布和危害；第三部分重点介绍了22种河北省重要外来入侵植物的预防与控制技术...
本卷对浙江省鞘翅目多食亚目的9个总科（花甲总科、吉丁甲总科、丸甲总科、叩甲总科、长蠹总科、郭公甲总科、扁甲总科、瓢甲总科、拟步甲总科）进行了简要总结。对38科263属588种的主要识别特征分别做了简要介绍，包括30个浙江省的新纪录种和2个中国新纪录种，列出了各种的主要文献引证及地理分布等，编制了各级分类阶元的识别检索表。文后附中名索引和学名索引及成虫整体照片。对于国内缺乏中文名称或名称使用不妥的种类，主要根据其词义拟定了新的名称，同时
《C4植物生物学——荒漠植物生理生态适应性》重点介绍了C4荒漠植物的形态、生理和生态适应性。《C4植物生物学——荒漠植物生理生态适应性》共9章，系统介绍和阐述了C4植物的发现，特别是C4木本植物的发现，植物特征(尤其针对C4植物)的研究方法，C4荒漠草本和木本植物的形态适应性和花环结构特征，C4植物的稳定碳同位素特征、光合酶活性、光合作用和蒸腾作用等生理适应性，荒漠植物需水规律及水分利用效率，植物叶片功能性状及其相互关系，C3和C4荒
本书以植物学分类原则，详细枚举了宁夏草原植物，包括了蕨类植物、裸子植物和双子叶植物、单子叶植物。本图谱的每种植物都有其野外鉴别关键特征和检索表，并且提供3－4张有鉴别特征的植物照片，以及分布区、经济用途。图片精美，文字简洁...
本卷基于野外采集标本和文献资料，系统记述浙江省分布的鳞翅目大蛾类昆虫5总科14科409属733种，其中11种为浙江新记录种。每种下均有文献引证、鉴别特征、分布、生物学等信息。文后附有成虫彩色图版46幅，外生殖器特征图374幅...
本册志书内容包括中国已发现（截至2021年）且系统研究过的鲸目与偶蹄目化石（除鹿科与牛科以外的部分），共计2目20科73属122种（含12个未定种）。目、科级阶元主要包括概论、分类、起源与演化、主要特征、地史分布等方面的综述；属、种级分类阶元有较详细的厘定，包括同义名录、鉴别特征以及产地与地质时代等，并对其中存在的问题进行了评注。书中附有插图145幅...
《食品微生物创新性实验设计与应用》是上海市教委应用型本科建设项目内容之一，本书内容主要分原创性实验性指导、微生物学基本操作、原创性实验设计三个部分。本书重构食品微生物的基础实验，主要通过活动的形式，，使读者能把实验内容横向相互联系，更好的理解实验的目的与意义，为独立设计实验提供训练。不仅有传统食品微生物实验的内容，还有现代的微生物实验方法与手段；不仅有技能性内容，还有开展原创性实验的方法与要求。一方面可以让学生了解创新性实验如何开展，
泰戈尔
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
汪曾祺
刘争争
阎连科
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