【7折以上100元以上营养与食品卫生书籍】7折以上100元以上营养与食品卫生书籍推荐及报价

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食品安全监管法规文件汇编-下

国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司　编 / 2012-04-01 / 中国标准出版社

¥100.0(8折)定价:~~¥125.0~~

为了做好食品安全监管工作，依法履行监管职责，国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编著的《食品安全监管法规文件汇编(下)(精)》组织有关监管人员和技术专家，将重要的食品安全相关的法律法规及规范性文件汇编成册，供食品安全监管人员在工作中参考...

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食品卫生检验方法理化部分-二

本社　编 / 2012-08-01 / 中国标准出版社

¥192.0(8折)定价:~~¥240.0~~

本书收录了截止2012年6月30日的食品卫生检验方法理化部分所有现行有效的标准，分（一）、（二）分别收录，本册收录了gb/t 5009.101-5009.222，共119项标准。...

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食品卫生检验方法理化部分-一

中国标准出版社　编 / 2012-08-01 / 中国标准出版社

¥192.0(8折)定价:~~¥240.0~~

本书收录了截至2012年6月30日所有现行有效的食品卫生检验方法理化部分的标准，分（一）、（二）分别收录，本分册收录了GB5009.1～5009.100，共99项标准，其中GB/T5009.46-2003已废止。本书读者对象为广大从事食品卫生理化检验人员，本书也可供从事食品加工、贮藏、质量检测、科研和教学等有关人员参考使用...

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生活饮用水卫生标准研究

施小明 / 2023-10-01 / 科学出版社

¥137.2(7.3折)定价:~~¥188.0~~

本书围绕生活饮用水卫生标准研究、修订、起草工作的过程，以及工作中遇到的问题和制修订这部标准的基本思路，介绍了标准修订的紧迫性、必要性、性质与作用、特点、实施与展望；也详细介绍了标准修订基本原则、制修订过程；并对标准中各条文进行了详细的介绍与说明；同时详细介绍了所有水质指标的制定依据与卫生学意义；并对国内外饮水水质标准体系的现状与发展趋势进行了综述；还介绍了生活饮用水卫生标准的实施、宣贯及应用...

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中国标准食物成分表2017(第6版.第一册))

杨月欣 / 2017-04-01 / 北京大学医学出版社

¥119.3(7.1折)定价:~~¥168.0~~

2019小黄皮系列是由有名的“北医黄皮书”改变而成的便携版。据传在医学类考生中人手一册的“北医黄皮书）是将1992~2018年全国硕士研究生招生考试临床医学综合能力（西医）（原考试名称为西医综合）的考试真题按照科目分类后，由北京大学医学部的专家教授给出答案、考点和精辟的解析，帮助考生熟悉命题思路，了解考试难度、掌握考试的重点及答题技巧。真题需要反复做，这是在西医综合考试中获取高分的经验！为方便考生，小黄皮系列是将”黄皮书“中的五个学科

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营养师必读(第4版)

蔡东联，糜漫天 / 2018-08-01 / 科学出版社

¥156.4(7.9折)定价:~~¥198.0~~

本书从基础营养、人群营养、疾病营养、营养管理和食品卫生５个方面，详细介绍了营养学领域科研的新成果、新技术和新方法。涵盖了营养师资格考试大纲的全部内容,具有较强的科学性和实用性。编者在第3版的基础上，根据国家很新颁布的法规及文件,更新了附录中《食品安全法》《保健食品注册管理办法》《食品安全国家标准食品中污染物限量》《中国居民膳食指南》《营养师资格报考条件》,修订更新了食用油、茶叶、酒类、食盐、保健品、转基因食品、肠内营养治疗、肺癌营养治

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ACSM运动营养学

（美）Dan Benardot著；高炳宏 / 2021-10-01 / 科学出版社

¥173.8(7.9折)定价:~~¥220.0~~

本书基于科学的理论知识和具体情况提供运动营养相关的建议，以运动营养的术语和关于营养摄入的标准引入，内容包括能量底物（碳水化合物、蛋白质和脂肪）、维生素和矿物质、水合作用的关键问题，并从年龄、性别、身体组成、运动项目、环境改变的角度解释运动员不同的营养需求。特别的是，每章都以一个案例引入运动员现实中可能面临的问题，并提供理论支撑和解决方案。为解决运动员健康相关的营养问题，本书利用膳食评估策略提供不同运动项目、不同休息时间、不同训练时间的

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乳品营养学

李艾黎 / 2024-06-01 / 科学出版社

¥103.5(7.5折)定价:~~¥138.0~~

乳品营养学是研究乳品营养素及其生物活性成分对人体健康的生理作用和有益影响的科学，通过学习乳品中基本营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物，以及现代营养学观点上的多种生物活性物质的营养特点与功能，帮助学生掌握人体对各种营养需要量以及特殊生理条件下如婴幼儿、学龄前儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人等各种人群的特殊营养需要，并了解摄入乳及乳制品预防相关疾病的知识，并为开发新型乳制功能食品提供理论支持...

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