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  • 中国食物成分表-第一册/Book 1-第2版

    中国食物成分表-第一册/Book 1-第2版

    杨月欣  /  2009-12-01  /  北京大学医学出版社
    ¥103.6(7折)定价:¥148.0

    物营养成分数据是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、对外贸易和改进国民食物结构的重要依据。　　在一定意义上，食物成分数据工作不仅是营养学研究的基础，也是营养学这一学科发展和进步的具体体现。这种互为依托、互相促进的关系必将有利于其共同发展，并对人类营养和健康起到保障作用。近年来，随着科学的发展，农作物的种植方式和食品的加工方式发生了很大的改变，人类对食物成分的认

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  • 乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编

    乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编

    国家食品药品监督管理总局科技和标准司组  /  2017-02-01  /  中国医药科技出版社
    ¥154.0(5.5折)定价:¥280.0

    本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排，以方便食品生产经营者、食品药品监督管理部门、食品检验机构、食品行业协会以及广大消费者等相关各方使用...

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  • 2015-中国食品药品检验年鉴

    2015-中国食品药品检验年鉴

    中国食品药品检定研究院  /  2017-03-01  /  中国医药科技出版社
    ¥163.9(5.5折)定价:¥298.0

    本书是一部综合反映我国对食品、药品、医疗器械和化妆品安全监督管理情况、进展和成就的大型信息性、资料性工具书。目前已出版多版。本书重点收载2015年国家关于食品药品监督管理的重要会议、报告、政策法规，食品（含保健食品）、化妆品安全监管，药品和医疗器械研制、生产、流通、使用中安全监管和围绕安全监管开展的相关工作情况，以及地方食品药品监管和解放军药品监管等内容...

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