饮膳正要译注

《中国古代科技名著译注丛书：饮膳正要译注》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。　　《中国古代科技名著译注丛书：饮膳正要译注》卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。此

血吸虫感染免疫学

本书整合了迄今有关血吸虫感染免疫学领域中业已取得的主要研究进展，并较全面地介绍了该领域的最新知识。主要内容包括：血吸虫生物学基础；血吸虫感染的临床医学；宿主对血吸虫感染的免疫应答及其调节；血吸虫病免疫病理学；血吸虫的免疫逃避；血吸虫病免疫流行病学；血吸虫病免疫诊断的理论与应用；抗体技术及其在血吸虫病防治中的应用；血吸虫病疫苗研制策略与现代研制途径和技术；基因组学与血吸虫基因组学研究进展；蛋白质组学与血吸虫蛋白质组学研究进展等，共十一章

亚健康学基础

餐饮服务食品安全监管-(第二辑)

解析食品流通许可

食品流通许可是伴随《食品安全法》诞生的一个新生事物,社会各界知之甚少。《解析食品流通许可》分为理论知识篇、理论探究篇、理论感悟篇、理论创新篇、百词解析篇和附录等,重点围绕食品流通中的“许可”和“许可证”。有的放矢地进行全面深入、详尽透彻的解剖和分析,以全新的视角为理解和掌握食品流通许可提供了“钥匙”和“指南”。食品流通许可是食品安全监管工作的核心和“前置关口”,是老百姓和广大食品经营者最关心的问题,是党和政府关怀的焦点,是社会各界关注

医学统计学

全书共13章，主要内容包括数据特征的描述、t检验、F检验、卡方检验、非参数检验、相关和回归分析、调查研究设计、实验研究设计、临床诊断试验设计和评价等基本方法...

农村卫生适宜技术推广的理论与实践研究

临床流行病学-第2版

清末东北三省鼠疫灾难及防疫措施研究

《学术前沿研究：清末东北三省鼠疫灾难及防疫措施研究》是对鼠疫中所涉及的“疫源地”“疫源物”以及死亡人数、传播路线等内容都得已精确描述，并得出结论。提出中国近代第一部全国性防疫法规诞生于宣统年间鼠疫防控期间，即1911年4月17日《民政部拟定防疫章程》是近代中国第一部全国性的防疫法规。认为万国鼠疫研究会是中国近代历史上第一次真正意义上的国际会议。同时，对于20世纪初期的国际医学交流以及近代防疫医学流行病学、公共防疫体系的建立，都起

征服瘟疫之路:人类与传染病斗争科学历程

本书回顾了100多年来人类征服传染病的科学历程，帮助读者了解一些防治传染病的知识...

2010国家卫生统计调查制度

公共场所卫生学

公共场所是人们进行交流、出行旅游、娱乐健身、欣赏艺术等活动的多功能环境，是人们正常生活不可缺少的重要组成部分。公共场所的基本条件、卫生设施、环境状况以及服务质量等直接影响人们的生活和健康。随着社会的进步、经济的发展和人们文化水平的不断提高，公共场所的功能得到充分发挥，公共场所的环境质量、卫生设施及服务质量也得到很大的发展。相应地，公共场所的卫生问题，如公共物品消毒、空气卫生质量、从业人员的素质以及相关产品、相关疾病等，越来越引

餐饮服务食品案例监管-(第五辑)

国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写的《餐饮服务食品安全监管》内容介绍：为深入贯彻全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，组织和动员全系统迅速开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，有效维护公众的身体健康和生命安全，我们专门召开这次电视电话会议。刚才，广西局、武汉局、太原局的同志分别介绍了工作经验和做法...

卫生经济伦理研究

《卫生经济伦理研究》由王小丽、陈翔、郑晓曼编著。 《卫生经济伦理研究》从应用的角度，研究卫生经济伦理问题。首先涉及卫生经济伦理的原则问题，卫生领域选择公平优先还是效率优先，其理由本身就是一种道德原则；其次涉及卫生经济伦理的策略问题，为实现有效利用卫生资源而采取一定的方式方法是必要的，但更为重要的是不违背基本的伦理要求；还涉及卫生经济伦理关系及卫生领域常遇到的难题，医院、卫生行政部门、政府如何定位才能形成合力？患病时选择何种治疗方

吸入钍尘对矿工健康的影响与防治措施系列研究

本书主要内容包括呼出气中钍射气活度测量系统的建立及其应用、白云鄂博稀土铁矿接尘矿工肺内钍沉积量和周围血象的量效关系、白云鄂博稀土铁矿接尘矿工肺内钍沉积和肝功能的量效关系、白云鄂博稀土铁矿接尘矿工发生尘肺等非随机性效应的量效关系、白云鄂博稀土铁矿矿工肺癌死亡率的流行病学调查、呼吸道吸入二氧化钍和稀土矿尘的联合作用、二氧化钍从1名矿工肺内廓清的7年连续观察和分析以及综合性卫生防护措施和效果等。本书是英文版...

预防医学-(第2版)

胰路有医

本书将胰腺良恶性疾病的诊断要点、治疗原则、围手术期注意事项等内容予以科普。尤以肿瘤治疗为主的适应证、忌证、疗效、预后等，患者如何正确面对病情、合理治疗、更好地康复等问题进行了较全面的科普...

上海市细菌耐药.抗菌药物应用和医院感染监测报告(2018年度)

本书详尽记述了2018年上海市细菌真菌耐药监测网、上海市抗菌药物临床应用监测网以及上海市医院感染防控与监测网（简称“三网”）的监测研究成果。内容包括细菌耐药监测、抗菌药物临床应用监测、医院感染监测与防控，并介绍“三网联动”综合评分标准等。2017年5月，为整合上海市抗菌药物临床应用管理的相关资源，提高抗菌药物临床应用科学化专业化的管理水平，上海市成立了由感染诊疗临床学科、药学专业与管理、微生物、感控、行政管理等多部门多学科专家构成抗菌

新时代农村医疗保险、医疗服务与老年人健康研究

本书采用CLHLS2011年、2014年数据对全国22个省 (区、市) 65岁以上老人的追踪调查数据, 分析了中国农村老年人的健康状况。基于农村区域不同方位5镇10村的实地调研数据, 结合医疗卫生体系发展现状和卫生服务供给现状, 多分类有序logit回归和多元线性回归进行了实证分析...

向标杆医院学文化

党的报告明确增强文化自信。医院文化是现代医院管理制度的重要组成部分，是一个单位的精神旗帜，也是一个单位的核心竞争力。《向标杆医院学文化》拟从理论与实践双视角，剖析国内东西南北中有典型代表的委属委管医院（北京医院、中日友好医院、复旦大学中山医院、中南大学湘雅第二医院、山东大学齐鲁医院、西安交通大学附属第一医院、华中科技大学同济医院）文化建设的举措，凝炼经验，以供卫生行政决策和同行借鉴参考...

妇幼保健院审标准实施细则释义

《妇幼保健院评审标准实施细则释义》包括概述和第一章至第五章（共61节和1个附录）。概述部分对医院评审相关概念、发展历程，新一轮妇幼保健院评审标准的设计理念和原则、评审标准的特点、评审方法、质量安全管理工具的应用，评审结果评判、条款达标比例计算方法进行阐述；第一章至第五章侧重对评审重点内容，以及妇幼保健机构在评审的准备过程中反映较多的内容进行释义，包括条款相关的政策和理论解读、关键的名词解释、重要指标的计算公式等。本释义对三级和二级

老年健康知识读本

本书分为特殊老年疾病的关怀性触摸、老年常见疾病的防治与护理、老年恶性肿瘤的防治与护理三个章节, 主要病种包括高血压、脑卒中、白内障、糖尿病、冠心病、骨质疏松等16类疾病。每一种疾病从概念、症状、发病原因、预防措施、日常保健与护理、常见误区等几个方面展开...

家庭营养操作流程

本书分为理论篇和操作篇。理论篇共4章, 着重讲述基础理论及临床实际操作。前2章是总论, 简单介绍家庭营养概念等基本问题。第3章分析疾病特点以及家庭营养的应用和实施。最后一个章节附有营养筛查、评估量表等以及家庭肠内营养护理流程...

新型冠状病毒肺炎临床实用手册

本书重点讲述新型冠状病毒的特征, 致病特点, 发病过程等内容, 本书从病毒特点、相关传言、病毒感染后表现、新型冠状病毒肺炎治疗现状、护理、预防及病毒研究的未来等方面为临床医护人员提供相应的知识普及, 旨在让专业人士, 甚至大众充分了解这种新型病毒, 并有效防治...

健康评估

本书共分六章，内容包括健康史的采集；身体评估；心理、社会评估；实验室检查；心电图检查；影像学检查；常见症状的评估等...

上海卫生检疫发展史

本书引用历史档案丰富翔实，从今日通行的价值观视角出发详细、全面记述了上海口岸卫生检疫发展的历程及其大事要事，并力求真实地还原以历史的本来面貌，将卫生检疫从1873-1999年进行了全景描述...

沙尘暴医学与毒理学

孟紫强编著的《沙尘暴医学与毒理学》对沙尘暴的发生、传输及理化特性作了简要介绍，对浮尘天气、扬沙天气，特别是沙尘暴天气对健康影响的流行病学调查及其致病原因进行重点论述、对沙尘细颗粒物的毒理学作用及其与疾病的剂量一效应关系的研究做了详尽论述。读者通过本书能够应用这些最新研究成果去解决有关沙尘暴及其他沙尘天气引发的健康问题。同时也可以为制定防止沙尘天气危害的科学对策提参考。《沙尘暴医学与毒理学》供沙尘暴及浮尘天气、扬沙天气多发地区的居民和有

实用传染病管理

本书以传染病预防管理为重点，重点阐述了传染病管理概论、调查方法、管理、法律责任、流行病学、疾病预防控制、计划免疫和免疫接种以及对肠道传染病、呼吸道传染病、虫煤传染病、动物源性传染病、蠕虫病和其他传染病进行介绍...

健康传播资源与策略

《迈向无烟中国项目丛书：健康传播资源与策略》详细列出了项目在执行过程中，进行吸烟和二手烟暴露对健康的危害的知识传播策略和资源，在传播关键信息，以及转变送礼送烟的不良社会风气方面的传播策略和资源；《效果评估报告》，评价项目取得的效果和不足。这套丛书从不同侧面描述了项目的执行过程，是所有参加项目人员的辛勤工作的结晶，也是地方各级领导支持的结果...

民国时期医院社会工作研究

《民国时期医院社会工作研究》以民国时期的医院社会工作为考察对象，通过详细的史料考察，对不同类型的医院社会工作开展情况进行了系统的总结和梳理。第一章为《民国时期医院社会工作研究》的主体部分，作者用了大量第一手资料予以分析论证，广泛搜集了史料，予以考订、爬梳、归纳，集中阐述了北平协和医院社会服务部的成立、组织发展和各个时期的服务情况。第二章至第九章从金陵大学鼓楼医院社会工作、各地教会医院社会工作、南京中央医院社会工作、各地中央医院社会

艾滋病社区网格化管理

艾滋病社区网格化管理是在新的时代背景下，适应新的时代背景与历史使命、新的组织设计与管理技术的一种崭新的艾滋病管理范式。本书从相对宏观的社会分析的视角出发，以郑州市艾滋病社区网格化管理实践为例（项目编号：132102310386），重点梳理和思考艾滋病的社会文化起源及艾滋病社区网格化管理的社会建构其社会文化意义。本书的理论建构将为从事艾滋病防控理论和实践的公共卫生管理者和教学科研人员提供学术参考...

监督机构规范化建设参考文件汇编

全书收录了国家卫生健康委发布的卫生监督机构规范化建设的主要文件共31件。分为四个部分, 分别为: 部门规章、工作规范、考核评议、执法保障。部门规章收录了如: 卫生监督员管理办法、卫生行政处罚程序、关于卫生监督体系建设的若干规定、卫生行政执法文书规范共4个文件 ; 工作规范收录了如: 卫生部关于印发《卫生监督稽查工作规范》的通知、卫生部关于印发《学校卫生监督工作规范》的通知等7个文件 ; 考核评议收录了如: 卫生部关于印发《卫生行政执法

学前儿童卫生学/学前教育专业大学教材

本书介绍了学前儿童生理卫生、心理卫生、营养卫生、生活与教育过程卫生，以及学前儿童疾病及其预防、护理与急救等...

医院药事管理-供临床药学.药事管理.药学等专业使用

张志清主编的《医院药事管理（供临床药学药事管理药学等专业使用）》共分16章，其中第一章导论和第二章医院药事的组织管理，分别对医院药事管理的概念、职责、要求进行了简述；第三章至第七章分别为药品采购存储与质量管理、药品调剂管理、静脉用药调配管理、医院制剂管理、特殊管理药品的管理，讲解了医疗机构药品从采购、存储、调剂到使用的全部管理内容；第八章至第十一章主要为临床药学方面的内容，分别讲述了临床药学与临床药师管理、临床药学技术服务与管理、临床

健康中国战略下的社区与高校卫生保健

现代社会，亚健康状态已经严重影响人们的身体和心理，加强人们的身体素质，从基础上保障人们的身体健康，势在必行。《健康中国战略下的社区与高校卫生保健》将目光重点放在社区保健和现代高校学生保健上，具体内容包括人类健康的影响因素、社区保健的重要性、社区保健的具体实施手段、现代高校传统体育保健、急救小知识等。　　《健康中国战略下的社区与高校卫生保健》内容编写精炼、图文并茂，适合高等院校医疗卫生、体育保健等相关专业师生使用，也可供相关专业科研

生命伦理学维度-艾滋病防控难题与对策

《生命伦理学维度:艾滋病防控难题与对策》内容简介：当前，在中国，艾滋病问题并不新鲜，但却依然沉重。艾滋病是在1985年传人中国的。在过去的25年中，伴随着中国改革开放、走向富强的步伐，艾滋病在这片广袤的热土上经历了从境外传人（1985年）、扩散（1989年始）、快速增长（1995年始），直至2007年传播有所减慢的大致历程。这一历程生动地反映出一个快速走向现代化的大国，在应对重大公共卫生问题时所表现出的彷徨、挫折，最终在披荆斩棘中前行

中国卫生系统公平性发展规律研究

本书稿以公平的视角，通过量化比较，对中国卫生系统从靠前、省际、城乡三个层面，分3个时间段，探讨其公平性状况，分析其原因，并提出政策建议。本书稿旨在探明十多年来中国卫生系统公平性的发展规律，通过对规律的把握，丰富中国卫生体系公平性理论与经验，从而促进全体居民健康水平的提升。 将中国卫生系统这个研究对象，分为靠前、省际与城乡3个层面，将卫生系统公平性这个研究主题分为健康公平性、卫生筹资公平性与卫生服务可及性的公平性3种类型。对研究对象开展

严重精神障碍社区防治工作指南

内容提要：本教材重点阐述严重精神疾病发生发展的规律、治疗、管理、预防和康复，具有较高的专业性和技术性。鉴于我国参与这项工作的各类人员的背景和素质不同，所需知识和技能种类和难度不同，本书旨在强调实用性和操作性，贴近临床，指导具体操作，给予典型案例、沟通和对话实例等，便于读者理解和掌握。 本书特色：本书通过典型案例详述了严重精神障碍社区防治工作的治疗和管理，同时阐述了严重精神障碍疾病的预防和康复，旨在强调实用性和操作性，便于读者理解和掌

应急处置操作指南-霍乱.手足口.预防接种.健康教育和现场心理干预篇

胡志、秦侠、江启成主编的《应急处置操作指南--霍乱手足口预防接种健康教育和现场心理干预篇》着眼于突发公共卫生事件——霍乱、手足口、群体性预防接种、现场心理干预和健康教育等五个领域应急处置技术。在充分复习和分析了国家最新发布的政策文件和法律法规基础上，以突发公共卫生事件应急处置的一线应急人员工作需要为方向，结合从事各相关领域工作多年专家的经验编写而成。在本书编写过程中，本着科学性、实践性和可操作性的原则，将国家出台的纲要性政策文件具体化

智慧医院工程导论

《智慧医院工程导论/系列丛书》为智慧医院工程入门性教材。内容分五部分共十四章。第一部分为智慧医院概论，包括：智能建筑工程概论；我国医院科技发展史；智慧医疗工程架构。第二部分为智慧医院顶层设计，包括：顶层设计概论；智慧医院顶层设计；智慧医院设计实例。第三部分为智慧医院组成平台，包括：电子病历、门急诊及住院信息系统；医技检验、药品、HRP、体检、临床数据信息、移动医疗和远程医疗系统。第四部分为智慧医院核心技术，包括：物联网在智慧医院中

四川省患者就医流向现状及其对策研究

本书分析了四川省医疗机构患者和社区居民的就医选择意愿及选择原因，以及四川省各级医疗卫生机构卫生服务量的变化趋势、住院病种前十位分布情况等。在此基础上，有针对性地提出合理引导患者就医流向的相关对策和建议，为相关卫生行政管理部门制定医疗卫生服务规划、调整优化卫生资源配置、进一步促进医疗卫生事业健康、可持续性发展提供参考依据...

食品毒理学

本书共分20章，分别论述了食品毒理学概念术语；毒物的体内过程、毒物动力学及毒理机制；食品安全性毒理学试验方法、安全性评价程序和规范、食品中有毒有害物质安全限量标准制定的方法和步骤、风险评估；食品毒理学流行病学调查方法等内容。 ...

食品毒理学

本书共十一章，主要讲述了食品毒理学的基本概念、研究内容及研究方法，内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运机理，毒物在机体内的生物转化过程，毒物作用机制及影响因素，食品毒物的种类、一般毒性及生死发育毒性、“三致”作用，特别是增加了食品毒理学实验基础及食品安全性毒理学评价的内容。 本书具有理论和实践并重的特点，适宜作农业院校、综合性大学、理工科院校、师范院校、农业技术院校和其他院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业本科教材和参

医学沟通技能-(第3版)

《医疗沟通技能》一书是英联邦国家指导医学交流的主流教材，全书针对诊疗过程各个环节的医患沟通进行了细致、全面的阐述，通过对典型案例的剖析，简明扼要给出具有可操作性的指导建议。本书不仅可以作为高等医学院校的医学交流课程的教材，也可以作为广大医务人员的医学交流的指南。在编译过程中，哈尔滨医科大学的杨琳丽、董国忠、曹博、赵文然等做了大量校对和版务工作，北京大学医学出版社的陈然编辑给予了大力支持，在此特别鸣谢。限于我们的水平学识有限，错误之处在

艾滋病防治的社会工作研究

本书在综述我国艾滋病流行状况及相关研究的基础上，剖析了艾滋患者的生存状况及其现实需求，重点探讨了社会工作介入艾滋病防治的价值理念、基本方法以及服务内容，并着重分析了艾滋病对儿童、青少年、吸毒成瘾者、艾滋患者家属以及国际社会的影响及对策。 刘斌志的《艾滋病防治的社会工作研究》主要读者包括社会工作本科生、硕士生、卫生工作者、专业社会工作者等，既可以作为高校健康教育、社会工作专业的选修课教材，又可作为各级艾滋病性病防治中心、计划生育委员会

北京地区住院医师规范化培训细则-(2013版)

建设具有中国特色的祝愿医师规范化培训制度是国家医药卫生体质改革中的一项重要任务，是提高我国医师队伍整体能力和水平的根本途径。制订统一ˉ规范的培训标准，对培训时限ˉ培训内容和方法等做出必要的规定，是将住院医师规范化培训落到使出的前提和保证...

重大呼吸道传染病口岸防控指南

《重大呼吸道传染病口岸防控指南》将全国具有代表性的空港、海港和陆港口岸防控经验为研究对象，对甲型H1N1流感检验检疫防控工作各个方面进行全面的总结分析，并推广研究各种机制的建立与应用。在课题研究的基础上，我们将研究成果进行了提炼和整理，编撰了《重大呼吸道传染病口岸防控指南》，主要在对重大呼吸道传染病进行界定和分析的基础上，以北京口岸为例对甲型H1N1流感防控措施及效果进行评估，进而介绍重大呼吸道传染病口岸防控组织制度体系、保障机制

G6-健康中国 卫生卷

全面展示党的十六大以来，中国医药卫生事业的发展成就，以此项目为契机和平台，充分展示我国医药卫生领域科学发展成就，回应国际关切。内容主要包括城乡居民健康状况，卫生应急机制，疾病预防控制工作。新型农村合作医疗，食品药品安全等...

重大呼吸道传染病口岸防控指南

《重大呼吸道传染病口岸防控指南》主要内容包括：重大呼吸道传染病基本特征、重大呼吸道传染病口岸防控组织制度体系、重大呼吸道传染病口岸防控人员、物资、经费配置机制、重大呼吸道传染病口岸防控措施、重大呼吸道传染病国境口岸防控风险评估工作模式的应用、重大呼吸道传染病口岸防控协作机制等...

2014中国卫生和计划生育统计提要

国家卫生和计划生育委员会编著的《2014中国卫生和计划生育统计提要》主要来源于统计年报和专项调查。香港、澳门特别行政区和台湾省数据及附录摘自《中国统计年鉴》和《世界卫生统计》。本资料医疗卫生机构包括医院、基层医疗卫生机构、专业公共卫生机构和其他机构。本资料医院包括综合医院、中医医院、中西医结合医院、民族医院、各类专科医院和护理院，不包括专科疾病防治院、妇幼保健院和疗养院。医院可分为公立医院和民营医院。公立医院指经济类型为国有和集体

食品安全多元治理

本书顺应食品安全治理的新形势，将中心最新的科研成果进行整合，以食品安全的整体性研究、全局性把握为特点，力求在国内率先推出食品安全多元治理的研究成果。内容包括国内食品安全的现状、归因、食品安全多元治理的内涵、食品安全多元治理的理论与方法、实践经验等篇章，尤其对食品安全问题的多个主体进行剖析，体现了食品安全治理过程中的由整体化一到化零为整的总体研究思路。本书的出版，对于拓展食品安全科学研究的思路，完善食品安全治理体系建设，推动食品安全多元

临床营养-营养医生说营养

刘庆春主编的《临床营养(营养医生说营养)》从小故事入手，由资深营养医生向您讲述多种常见疾病与饮食的密切关系以及特殊人群(孕妇、婴幼儿)的营养问题，特别指出了日常生活中的一些饮食误区和注意事项，针对各类疾病特点，给予了专业、细致、实用的饮食指导，并精心准备了营养食谱，倡导健康膳食，促进疾病早日康复，提高生活质量。本书运用通俗易懂的文字，向大众传播科学的专业营养知识。得闲翻阅，让营养医生伴您左右...