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《园林植物栽培与养护》主要内容有：园林植物生长发育规律，园林植物的生长与环境，园林植物的选择与配植，园林树木栽植技术，园林树木的养护技术，园林花卉栽培与养护技术，草坪的建植与养护，园林植物的土、肥、水管理，生长调节剂在园林植物栽培与养护中的应用，园林树木的灾害及预防，园林植物养护机具的使用与维护，136种主要园林植物的栽培与养护技术及34项实训。每章有基本技能、本章小结及复习题。 《园林植物栽培与养护》图文并茂，具有实用性、实践
研究中国蔬果质量安全的可持续治理机制，有助于提升蔬果产业竞争力，有助于居民健康与社会稳定，有助于维护生态平衡与自然环境，具有重要的现实意义。本书在重点分析中国蔬果质量安全的风险来源与影响、蔬果质量安全治理的约束条件、蔬果质量安全治理的基本困境及原因、蔬果质量安全可持续治理机制的国外经验、日本农产品化学残留制度演进及对中国输日农产品贸易的影响等问题的基础上，提出了完善中国蔬果可持续供应链治理机制的政策建议...
本书共分为盆景基础知识 ; 盆景制作技艺 ; 盆景应用欣赏三章, 其主要内容包括: 盆景是什么 ; 盆景的最初形式是什么 ; 盆景是如何起源的 ; 世界盆景发展是怎样的 ; 盆景艺术是如何发展的等...
《果树嫁接技术全图解》全面、系统地介绍了果树嫁接的知识、理论和技术。包括与嫁接有关的果树基础知识，嫁接基本知识，嫁接的时期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果树育苗、果园改造、提高果品产量和质量、恢复树势、果树盆栽、果树育种等方面的具体应用。本书以图文结合的方式详细介绍了3大类常用果树砧木嫁接苗培育方法与管理技术、25种果树嫁接方法以及13种常见果树高接换头更新品种技术。可供果树生产企业、广大果农和果树爱好者学习使用，也可供果树技
《植物与植物生理（第2版）/高等职业院校农林类专业“十三五”系列教材》以高职高专职业教育为特色，采用新颖的教学体系编写，介绍了植物与植物生理的基本理论及新进展。全书内容共分七个单元：植物组成单位、植物器官形态、植物器官结构、植物分类、植物新陈代谢、植物生长发育、植物的抗逆生理。每个单元设有学习目标、理论知识、技能实训、拓展知识，每个单元附有题型多样的自测试题，以便学生更好的掌握各个单元的知识要点；教学内容由浅入深，循序渐进、通俗易
崔颂英、马兰、骆玉岐主编的《食用菌生产（第2版）》是中国农业大学出版社高职高专“十二五”规划建设教材，也是辽宁农业职业技术学院国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材内容共划分制种技术、栽培技术、病虫害防治技术、保鲜与加工技术、营销技术5个典型工作任务，以及与5个典型工作任务相对应的19个学习情境。教材按照生产季节和生产工艺，采取“提出生产任务→分析生产任务→解决生产任务”的思路展开编写。制种技术、栽培技术两个典型工作任务着墨
《设施园艺（第三版）》系统地介绍了园艺设施的类型、基本结构及性能，设施园艺的环境特点和调控技术，无土栽培技术，设施园艺种苗技术，设施蔬菜栽培技术和病虫害防治技术，设施果树、花卉栽培技术；设施园艺机械化技术及生长调节剂在园艺植物上的应用，同时突出技能训练，设计了园艺设施的构建、园艺植物的组织培养、环境检测与调控、灌溉技术等能力模块。 《设施园艺（第三版）》适合高职高专园艺、设施农业、园林等专业学生使用，也可供农技人员及农民参考...
本书以番茄为材料进行水氮耦合试验, 内容包括试验方案和研究内容、番茄参考作物蒸发蒸腾量和蒸发蒸腾量的模拟研究、基于辐热积的温室番茄干物质生产及分配模型、基于干物质生产及分配模型估算不同氮素处理下番茄干物质量、临界氮稀释曲线模型的模拟及验证、水氮耦合对番茄叶面积指数和叶片SPAD值的模拟研究等...
《云花通识核心词》整理了520余种花卉，分为鲜切花、高山花卉、园林花卉、家培花卉、药用花卉、食用花卉六大部分介绍，着重于云南独特的高山花卉部分，将那些分布在人迹罕至的高寒山区而鲜为人知的珍奇花卉展现在读者眼前...
与蔬菜、花草种植相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。葡萄是藤蔓性落叶矮树，本书将其栽培过程中的整枝、修剪、抹芽、摘心、疏花、疏粒、套袋等技术内容，以月历（1~12月）的形式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质的果实的同时，又能做好植株的维护工作。如此，每年都可收获美味的葡萄果实。无论是种植葡萄的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为推荐的指南书...
与蔬菜、花草种植相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。蓝莓，作为灌木型水果，通过“夏季修剪”保持紧凑的树型，利用“冬季修剪”更新来年的树枝，两者紧密结合，在获得蓝莓高产的同时，又能使植株便于维护。如此，每年都可收获美味的蓝莓果实。无论是种植蓝莓的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为推荐的指南书...
与蔬菜、花草种植相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。柑橘类是芸香科常绿果树，本书将其栽培过程中的换盆、整形修剪、嫁接、施肥、疏枝、疏果、病虫害识别与防治等技术内容，以月历（1~12月）的形式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质果实的同时，又能做好植株的维护工作。如此，每年都可收获美味的柑橘类果实。无论是种植柑橘类的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为推荐的指南书...
本书以就业、创业为导向，走产学研结合发展道路，培养高素质技能型专门人才为指导思想，以提高学生实践能力、创新能力、就业能力和创业能力为目标，阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、栽培生产技术的实用知识，品种涉及木腐菌、草腐菌、药用菌、珍稀食用菌、野生名贵食用菌等，并介绍了食用菌栽培种病虫害防治以及食用菌加工技术等内容，加强了可操作性和实用性。本书按照知识体系自身的连贯性、相关性、工艺性展开内容。章前的“学习目标”提出了学习层次的具体要求
本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。 本书以培养从事设施园艺生产，适应设施园艺职业岗位要求的高等职业技术应用型人才为目标，以设施园艺基本理论和生产实践技能为重点。全书兼顾南北方设施园艺的特点，分为园艺设施、设施环境的特点及调控、现代设施园艺技术基础、设施栽培技术共四章，主要介绍了简易设施、塑料拱棚、温室、夏季设施、灌溉设施、无土栽培常用设施的类型、结构、性能及应用；设施内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天
本书作者在从事高等院校果品蔬菜贮藏加工原理与技术教学和研究工作基础上，经过多次探索和实践，逐步形成了本教材的编写体系。本书在详细讲授果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上，系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。本教材包括果品蔬菜化学成分与贮藏特性、果品蔬菜的采收和采后处理、果品蔬菜贮藏方式与设备、果品蔬菜的贮藏技术、果品蔬菜贮藏病害、果蔬罐藏、果蔬制汁、果品蔬菜干制、果品蔬菜糖制、果品蔬菜腌制、果品蔬菜速冻和果酒与果醋酿造等
本书由九章组成，主要内容包括发展马铃薯生产的意义、马铃薯的形态特征及生物学特性、马铃薯优良品种的选用及品种介绍、马铃薯栽培技术、马铃薯主要病虫害诊断及防治技术、马铃薯病毒性退化与脱毒种薯的生产、马铃薯特殊种植方式、有机马铃薯栽培技术及马铃薯高效栽培实例。本书内容丰富，图文并茂，配有“提示”“注意”等小栏目，给出的马铃薯高效栽培实例，可以帮助读者更好地掌握马铃薯栽培技术要点。本书可供从事马铃薯生产的种植户及从事马铃薯加工、推广的科技人员
本教材是根据观赏园艺及相关专业方向创新人才培养要求，从大学生认知角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关花卉装饰与应用的新动态。全书分为8章，包括绪论，花卉种质资源与分类，花卉观赏特性与花文化，室内花卉装饰，庭园花卉装饰，插花艺术与时尚花艺，花卉组合盆栽、艺栽、瓶栽与盆景艺术应用，花卉装饰配套素材。每章有小结、思考题和推荐阅读书目。 本教材不仅适用于高等院校园艺、园林等专业学生，同时也可为其他专业学生开设公共选修课，以及广大园艺
本书以工作过程为导向，介绍了蔬菜生产技术基础、蔬菜生产安排以及白菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、绿叶菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜的露地生产技术和设施生产技术。全书共十二个项目，每个项目前都提出了知识目标和能力目标，利于学生明确学习目标。本书内容中包括了要求学生重点掌握的操作内容和考核标准，旨在教师指导学生融“教、学、做”为一体，实现专业教学与学生就业岗位零距离对接。各项目后附有练习与思考题。书后附有本课程的课程标准，并
本书详细介绍了黄瓜栽培概述，黄瓜的生物学特性，黄瓜类型和棚室优良品种，黄瓜棚室栽培常用设施设计与建造，黄瓜育苗技术，黄瓜小拱棚栽培技术，黄瓜塑料大棚栽培技术，黄瓜日光温室栽培技术，棚室黄瓜常见病虫害及防治技术等。 内容丰富，科学实用，可供广大菜农、基层农业科技人员以及农业院校相关专业师生阅读参考...
30科282种木本花卉泛指在木本植物中，开花或果实美丽，以观花、观果为主的木本植物， 其中包括灌木类、乔木类，有常绿性或落叶性两种。灌木通常指低矮的树木，无明显主干，从地面处分枝成多个枝干，树冠不定型， 近似丛生，如小虾花、夹竹桃、杜鹃花、雪茄花、木槿、朱槿类植物等。乔木通常指主干单一明显的树木，主干生长离地至高处（约胸际）开始分枝，而树冠具有一定的形态，如缅栀（鸡蛋花）、羊蹄甲、火焰木、蓝花楹、美人树、木棉、凤凰木、大花紫薇、玉兰花
《黄瓜高效栽培》共分十章，针对黄瓜生产中的实际需求详细介绍了黄瓜高效栽培优良品种、育苗管理技术、露地高效栽培管理和加工技术、棚室栽培设施设计与建造、保护地高效栽培技术、有机黄瓜高效栽培技术、特种黄瓜栽培技术，以及黄瓜的病虫害诊断及综合防治技术，还附有黄瓜高效栽培实例。 另外，《黄瓜高效栽培》设有“提示”“注意”等小栏目，内容全面翔实，图文并茂，通俗易懂，实用性强，可以帮助种植户更好地掌握黄瓜栽培技术要点。 《黄瓜高效栽培》适合
本教材主要包括植物学基础知识、园林树木、园林花卉等内容。其中，植物学基础知识是学习园林树木与花卉的基础，除介绍了植物根、茎、叶、花、果实等器官外，重点介绍了园林植物分类的基础知识，教学中可根据教学进度和学生的基础选用。园林树木以其主要特征进行分类，主要分为花木类、叶木类、果木类、针叶观赏类、荫木类、藤本类、棕榈类、篱木类、观赏竹类等章节，重点介绍园林常见树种的识别要点、产地与分布、习性、观赏与应用等内容。园林花卉主要介绍了露地花卉栽培
本书在介绍了水土保持植物的生物学特性和生态学习性、水土保持植物资源分布与调查设计及其保护和开发利用的基础上, 着重阐述了主要水土保持乔木、灌木 (藤本) 、草本植物种类的形态特征、分布与习性、繁殖栽培技术等...
《园林苗圃》（第二版）是“十二五”职业教育国家规划教材。本书主要介绍园林苗圃必需的基础理论、常用的技术措施，突出实践能力培养，有的放矢，使理论紧密结合实践。本书包括绪论、园林苗圃建立、播种育苗技术、营养繁殖育苗技术、大苗培育技术、设施育苗技术、苗木出圃、圃地养护技术及经营管理、园林苗木新品种选育及良种繁育、主要园林树木（91种）育苗技术，共九章，并设计有精选的技能实训项目，力求将园林苗木生产的知识和技能，精练、科学地呈现出来。 本书配
本书结合精美彩图首先从榛子品种、如何建园、榛树整形修剪及病虫害防治等常见关键问题展开；然后以农民熟悉的农时季节春、夏、秋、冬为主线，介绍各时期榛树栽培管理要点；尤其在书末附录中，针对农民榛树生产中常见问题及农事操作规范进行总结与论述...
《花卉生产与应用》（第二版）自2017年出版以来，被广大师生和社会学习者学习使用，受到广泛好评。按照高等职业教育改革和教学发展的信息化、理实一体化，基于典型工作任务等课程建设要求，对教材进行了修订再版。教材内容分为：花卉识别、花卉繁殖、花卉栽培与养护、花坛的设计与施工、花境的设计与施工、室内花卉的装饰与应用、庭院花卉设计与应用、花卉的管理和花卉产品的销售9个项目及26个工作任务。教材体现了工学结合的课程设计理念，注重思政元素的挖掘与融
本书针对园林绿化养护技术员岗位工作特点，以职业能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式编写。内容涉及园林绿化养护技术员推荐的岗位职责素养、土肥水管理、植物整形修剪、病虫害防治、植物保护、园林机械使用和维护、日常养护管理等知识技能。全书体现现代学徒制特色，校企共同参与，对接行业企业岗位需求，通过企业实例图文并茂地讲授岗位各项技能。为检验和巩固技能知识，设置了6套技术训练习题，并配有答案，可扫书中二维码获取。 本书适用于园林技术专业、园
本书以安全、优质、高效生产为出发点，在概述软枣猕猴桃生产相关信息、知识的基础上，详细介绍了育苗、建园、整形修剪、周年管理、采后商品化处理、自然灾害预防、设施栽培等软枣猕猴桃生产的全过程。其中，周年管理技术按照软枣猕猴桃物候期的进程进行编写，结合生产实际，突出技术的先进性和实用性，并配备大量列表、图片...
本书在编写内容上力求从果农的实际需要出发，以安全、优质、高效生产技术为核心，将理论知识融于技术操作中，介绍了与蓝莓生产相关蓝莓栽培基础知识、蓝莓品种选择及优良品种、蓝莓的整形修剪技术、蓝莓优良苗木繁育技术，标准化蓝莓园的建立，露地蓝莓栽培管理，温室蓝莓栽培管理、蓝莓果实采收分级和储存、病虫鸟害防治技术等。以物候期为序叙述周年管理技术，设施栽培技术进行了全面而又详尽的叙述...
本书共分六章，分别介绍了桃品种选择及优良品种、标准化桃园的建立、桃的树形及整形修剪、桃常见病虫害的识别与高效防治、设施桃周年生产管理技术、温室桃管理中难点如何解决术。内容丰富，实用性强，通俗易懂，图文并茂。为适应桃果品的发展要求，作者结合多年从事桃科研及生产实践经验，参阅相关文献编写此书...
六堡茶为广西优势特色产业，近几年产业发展迅速。梧州市是六堡茶核心产区，2021年启动生态茶园建设以来，梧州市新增茶园8.34万亩。在这个工作过程中呈现出基层一线技术人员六堡茶栽培专业知识严重缺乏，技术服务体系不完善等问题，基于以上原因，梧州市农业科学研究所（梧州市六堡茶研究院）组织编写了《六堡茶优质高效栽培技术》一书。本书主要内容包括适制六堡茶茶树品种选择、茶树繁殖、新茶园建立、茶园水分管理和耕作、茶树修剪、茶叶采摘、病虫害防控、茶树
本书主要根据制茶企业培养手工制茶员、评茶师、茶艺师等职业岗位实际面临的工作任务，在知识、能力、素质要求等方面选取相应的教学内容，并将专业可持续发展能力培养渗透进各教学环节中。全书内容设计为手工制茶、评茶及茶艺3个知识模块，包括13个项目和1个综合实训，每个项目的内容由一个或若干个任务组成，基于完成工作任务来组织教学。项目内容吸纳了新技术、新工艺、新的规范标准等，并配有数字资源同步更新教学内容与技术，形成茶学教学的闭环结构，实现“培养学
[日]熊田千佳慕著,张勇译
阎连科
老王子
宋瑞祥
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
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