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目前,世界各国非常重视食品安全问题,我国政府、社会各界和广大消费者也高度关注食品安全问题。小浆果共同的特点是可食用部分没有外在的保护层,果实柔软多汁。果实成熟采收后需在短时间内食用或加工处理,小浆果生产中的土肥水及病虫害防治措施的实施直接影响其果品的食用安全性。从目前我国小浆果销售渠道来看,近80％的蓝莓、90％的树莓、95％的穗醋栗供应国际市场。我国从事小浆果产业的农户、企业及相关政府非常重视,并迫切需要有关小浆果安全生产技术的推广
本书分为山药生产配套技术和马铃薯生产配套技术两部分...
吴红芝、赵燕主编的《鲜切花综合保鲜技术与疑难解答》在对鲜切花采后质量主要影响因子、以荷兰市场为代表的质量标准、国内外保鲜技术的发展情况、新技术及其原理进行概述的基础上,重点阐述不同切花的综合保鲜技术、鲜切花采后保鲜常见问题及其应对策略...
本教材着重阐述园艺产品加工的基本理论和国内外该领域的最新研究进展，并通过案例介绍了园艺加工的现代工艺和实用技术。全书共分9章，主要包括果蔬加工保藏原理与预处理，果蔬罐藏，果蔬制汁，果蔬脱水干制，果蔬糖制，蔬菜腌制，果蔬综合利用以及其他加工技术等内容。 本教材可作为高等学校食品、园艺类专业类的教材，也可作为从事园艺产品加工的工作人员的技术参考书...
本书系统地介绍了园林植物的生长发育规律、环境因素对园林植物生长发育的影响、园林植物的选择与生态型配置、园林苗木培育等...
本书分为蔬菜认知；栽培设施；栽培管理；蔬菜保护；观摩考察五篇，主要内容包括：蔬菜植物的分类与识别；蔬菜种子识别；蔬菜植物的春花作用等...
本书分为上下两篇，收录了写给2012；一年之计在于春；苗木，种什么有前途；紧盯自己的乡土植物种类；发展乡土植物的4种途径等内容...
本书除介绍现代农业(柑橘)产业技术体系机械研究室华南农业大学和华中农业大学团队的研究成果外，还引用了同行专家的一些研究成果并介绍了一些企业的部分产品...
《黄瓜无公害高效栽培(第2版)》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所专家编著与修订。作者根据近年来黄瓜无公害栽培技术的发展、黄瓜新品种的涌现和农药的更新换代，对原书内容进行了全面修订。内容包括：概述，无公害黄瓜生产的环境条件，黄瓜栽培的生物学基础，黄瓜优良品种，黄瓜育苗技术，黄瓜无公害高效栽培技术，黄瓜配方施肥技术，黄瓜病虫害无公害防治技术，无公害黄瓜采后处理与加工等。《黄瓜无公害高效栽培(第2版)》内容全面系统，技术先进实用，语言
孙中华、马萱主编的《无公害蔬菜栽培新技术(第2版)》，是一本理论与实践相结合的无公害蔬菜生产技术实用手册。《无公害蔬菜栽培新技术( 第2版)》系统地介绍了无公害蔬菜的有关规定、农药在蔬菜生产中的施用方法、菜田科学管理措施，以及30种蔬菜无公害生产技术，并且特别介绍了芽苗菜和野生菜的无公害栽培的新方法，为全面开发无公害蔬菜生产提供了基本知识和技术。同时，本书针对蔬菜生产中的多发病和常见病，介绍了农业防治、生物防治及物理防治的主要措施
李贞霞、马新立、樊秀华编著的《绿色蔬菜高产100题》由河南科技学院李贞霞副教授与山西省新绛县马新立高级农艺师等编著。《绿色蔬菜高产100题》围绕“设施蔬菜持续高产高效关键技术研究与示范”项目成果之一，即“一种有机蔬菜田间栽培方法”发明专利，分7章100题介绍绿色蔬菜高产技术。内容包括：概述，绿色蔬菜栽培设施与环境调控，绿色蔬菜有机生产方法，瓜类蔬菜绿色栽培，茄果类蔬菜绿色栽培，其他蔬菜绿色栽培，绿色蔬菜病虫害综合防治。全书内容重点突
花生是我国主要的油料作物，又是有很高经济价值的创汇作物。 为了更好地指导农民朋友从事花生种植与加工，提高花生的产量与质量，《优质花生栽培与加工技术》（作者：莫长秀）对于花生的栽培与加工技术进行了介绍。全书共分六章：概述、优质花生的栽培技术、花生科学施肥与节水技术、花生病虫草害防治技术、花生的收获与贮藏、花生食品加工与综合利用。 本书内容简明扼要，通俗易懂，实用性强，适合广大农民朋友和花生种植加工者阅读使用，也可供农业技术推广人员、科
本书以优质甜瓜反季节生产为核心，将棚室的设计建造、甜瓜栽培的基本知识、栽培关键技术和病虫害防治技术等内容转化成生产中瓜农比较关心的100个问题，以通俗易懂的文字和生动形象的图片进行了详细解答。本书对棚室甜瓜生产的针对性强，生产技术先进实用，对提高棚室甜瓜生产水平和经济效益具有积极的指导作用。本书可供广大甜瓜生产者、农业技术人员和农业科技工作者参考使用...
本书以问答形式，主要介绍了棚室西瓜生产的基础知识、西瓜生产所应用的设施、棚室西瓜生产技术和棚室西瓜常见的生理病害与病虫害防治技术。针对农民朋友在实际生产中容易遇到的问题，均进行了有针对性的介绍。 本书适合广大菜农、基层技术人员使用，也可供农业院校有关专业的师生参考...
本书以园林树木生长发育的基本规律为基础，重点阐述了园林树木栽植理论与技术以及协调园林定植后树木生长与环境间矛盾的各种措施。全书共分9章，包括园林树木的生长发育规律，园林树木的生态配置，园林树木的栽植，园林树木土、肥、水管理，园林树木的树洞处理，园林树木各种灾害的防治，古树名木的保护与管理，园林树木病虫害防治等内容。 本书文字精练，内容丰富，理论联系实际，可以作为高等学校园林、风景园林、观赏园艺专业教材使用，也可供园林工作者及园林爱好者
《36种引进蔬菜栽培技术》为国内第一部引进蔬菜栽培专门著作。种植引进蔬菜可以获得可观的收入，这已被大量的事实所证明。《36种引进蔬菜栽培技术》所介绍的技术先进且实用，一部优秀的作品。 ...
延庆县地处首都北京西北，与河北怀来同属延怀盆地，葡萄栽培历史悠久，是传统的优质葡萄栽培适宜区。葡萄不仅味美可口，营养价值较高，用途广泛，而且适应性强，结果早，产量高，寿命长。新中国成立后特别是1998年以来，延庆县葡萄发展很快，以张山营镇为重点的优质葡萄基地迅速发展，总面积达2．3万亩(1亩＝667米2)。年产葡萄680万千克，年产值达3 000万元。葡萄生产已成为延庆县果农增收致富的有效途径。近几年来，随着限根栽培、避雨栽培、设施
本书主要内容有：园林植物生长发育规律，园林植物的生长与环境，园林植物的选择与配植，园林树木栽植技术，园林树木的养护技术，园林花卉栽培与养护技术，草坪的建植与养护，园林植物的土、肥、水管理，生长调节剂在园林植物栽培与养护中的应用，园林树木的灾害及预防，园林植物养护机具的使用与维护，136种主要园林植物的栽培与养护技术及34项实训。每章有基本技能、本章小结及复习题。 本书图文并茂，具有实用性、实践性、先进性及可操作性，体现了园
《园林设计》由陈彦霖、胡文胜主编，是黄冈职业技术学院园林技术专业教学改革成果教材，是以学生为主体的授课方式的体现，教材编写与“任务驱动、项目导向”教学模式相匹配，全书分为外国园林发展历史分析、中国园林发展历史分析、园林设计程序分析、园林绿地空间构建、园林构成要素设计、道路绿地设计、城市广场绿地设计、居住区绿地设计、单位附属绿地设计、屋顶花园设计、生态农业园规划设计十一个项目，内容全面。《园林设计》图文并茂，简明易懂，实用性强，适用于大
本书以农民在生产中遇到的问题为基础，把理论知识融于疑难解答中，以问答的形式，详细介绍了近年来油菜生产上培育和推广应用的新品种，育苗移栽、直播等常规栽培技术及免耕栽培、间套种新技术，油菜优质高产栽培技术疑难解析、油菜主要病虫害全程监控技术及简易贮藏技术。书中附有大量高清彩色
本书全面具体地介绍了18种稀特菜北方周年生产技术。内容包括营养价值、类型和品种、生长发育过程、生长发育需要的条件、周年生产技术、病虫害防治、采种等...
本书展示了180多种兰花名品，使读者领略了传统名兰的神韵，欣赏了滇兰的奇、特、精...
优良品种优质高效农业的基础，科学引种是农民脱贫致富的帮手。 ...
本书由山西省农业科学院张亮研究员编著。本书在介绍大麦、高梁、燕麦、谷子、黍和荞麦的生产状况、发展趋势、良种选择、生态区划、引种规律的基础上，还重点介绍了这些杂粮作物近年来育成和引进的129个新品种的来源、特征特性、产量表现、栽培要点和适应地区。本书实用性强，通俗易懂，可供广大农民、农业技术人员和农村基层领导干部阅读参考...
彩叶树种是指叶片呈现红色、紫红色、金黄色等异于绿色的色彩而具有较高观赏价值的树种。从园林应用的角度，根据叶色变化的特点，可以将彩叶树种分为春色叶树种、秋色叶树种、常色叶树种和斑色叶树种几类，其叶片在春季或秋季，或整个生长季内，甚至常年呈现异样的色彩。 本书从植物景观设计的角度，分析了彩叶树种的色彩表现和各类彩叶树种的景观设计、树种选择等内容，对重要彩叶树种的景观特色和应用进行了介绍，可使设计者充分运用彩叶树木表现丰富的园
本书内容包括金针菇的生物学特性、栽培设施及设备，菌袋制作、栽培出菇管理、产品分级等...
本书内容涉及观赏植物的形态及分类、观赏植物生长发育规律及繁殖、观赏植物与环境、观赏植物的应用、观赏植物的配置、木本观赏植物、草本观赏植物等...
本书内容包括：香菇花菇的生物学特性，栽培设施及设备，菌袋制作，出菇管理，产品保鲜与加工，病虫害防治等...
1.四棱豆的发展前景2.四棱豆的营养及药用价值3.四棱豆的食用方法4.四棱豆的类型：印尼品系5.四棱豆类型：巴布亚新几内亚品系6.四棱豆品种：桂丰1号、早熟2号、五指山四棱豆7.四棱豆的植物学特征：根、茎、叶8.四棱豆的植物学特征：花、果实和种子9.四棱豆生长发育对温度的要求10.四棱豆生长发育对光照的要求11.四棱豆生长发育对水分的要求12.四棱豆生长发育对土壤的要求13.四棱豆生长发育对养分的需要14.四棱豆露地栽培的适栽区域及土
本书系统全面地阐述了食用菌学的形成、发展、研究任务和对象、常见食用菌的形态结构、分类、生态环境、营养、生理及常见菌的形态等基础知识...
应广大农民朋友的要求，金盾出版社与部分农业专家、教授共同策划，约请具有丰富生产实践经验的技术人员参加编写，出版了“高效种植关键技术图说系列”图书。系列图书以彩图、线条图与文字相结合形式，着重介绍了高效种植的关键技术。本书由河北科技师范学院园艺园林系教授和一线生产技术人员共同编著，以图文结合的形式介绍了日光温室茄子高效栽培的各项关键技术，包括温室的设计与建造，茄子新优品种，温室越冬茬、冬春茬、秋冬茬茄子栽培管理技术，温室茄子简易无土栽培
园林苗圃学是全国高等林业院校试用教材 园林专业用 ...
本书系《全国“星火计划”丛书》之一，由中国农业科学院作物育种栽培研究所玉米育种专家石德权主编。一版和修订版共发行23万余册。第二次修订版根据近几年国内外最新科研成果和实践经验，对该书作了较大补充修订。内容包括：玉米品种类型及特点，玉米的主要优良品种，优质蛋白玉米、甜玉米、高油玉米、糯玉米等专用型玉米品种的栽培和利用，旱地玉米、夏玉米、地膜玉米等高产栽培技术，以及低温寒冷年份春玉米抗寒栽培技术，玉米病虫害的诊断和防治，玉米机械化生产。
《豆类蔬菜生产配套技术手册》由陈新主编，以无公害品质和高效生产技术为切入点，将市场需求、政府倡导与农业生产者的切身利益高度结合，将无公害农产品生产技术有关的理论贯穿于实际操作技术之中，以达学以致用之根本目的。本书建立了豆类蔬菜无公害生产从源头到餐桌保证优质、卫生的周年生产及均衡供应等现代产业技术体系，为生产者提供了实际的指导作用...
艾应伟、张建军主编的《蔬菜类农产品安全知识讲座》是“农产品安全知识大讲堂”丛书之一，以专题讲座形式，进行一题一讲，介绍了几起重大蔬菜类农产品安全事件，分析产生安全问题的主要因素和原因，传授生产、购买、食用蔬菜类农产品的技术方法，给出了蔬菜类农产品质量安全管理相关条例及认证的流程与操作等。 《蔬菜类农产品安全知识讲座》讲座题目新颖，内容简明扼要、深入浅出，可供广大农民朋友、农业技术工作人员及相关农产品监管人员阅读参考...
陈守耀、周秀梅、陈建业主编的这本《北方优质果品生产技术》分为理论篇和应用篇。理论篇立足于北方果树栽培，介绍了果树生产基本理论、育苗技术、建园技术、北方果树的露地生产实用技术及园林应用等内容。应用篇具体地介绍了苹果、梨、山楂、葡萄、桃、杏、李、金光杏梅、美国杂交杏李、枣、樱桃、核桃、板栗、猕猴桃、柿、石榴、无花果、草莓18个北方常见落叶果树树种，分别从生物学特性、主要种类、优良品种和无公害生产技术等方面较为系统地介绍了北方常见落叶果树的
王立新编著的《枣高效益生产技术》主要介绍我国枣优良品种、生物学特性、苗木培育技术、建园技术、不同树龄时期的管理技术、全年不同物候期的管理技术、主要病虫害防治技术、枣果无公害生产技术、保鲜贮藏加工技术以及枣树在园林和庭院绿化中的应用等内容。《枣高效益生产技术》文字通俗易懂，技术全面，内容实用，适合枣农及果树技术人员、果品贮藏加工生产者、果品贸易工作者及相关专业师生阅读参考...
《食用菌园艺工培训教程》结合食用菌生产人员创业必备技能，共分十三章，分别介绍了食用菌园艺工岗位职责及素质要求，食用菌产业概况，食用菌基本知识，食用菌菌种生产，平菇、双孢菇、香菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、灵芝和杏孢菇等生产技术，介绍了食用菌园艺工的创业素质、创业技能等内容。本书借鉴营销学知识与技能，具有显著的适应性、操作规范性强等特点。可作为农业劳动者创业培训教材，也可作为食用菌园艺工培训教材，还可作为高职高专涉农专业等相关专业的选修课教
园林苗圃学是研究不同种类不同树性的苗木繁育方法，旨在培育出适于城市景观需要的优良苗木。徐德嘉、宋青、王建中编著的《园林苗圃学》内容包括苗圃规划设计、播种繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖、压条繁殖、分株繁殖和组织培养，以及大苗培育和苗木出圃、主要园林树木育苗技术等。 《园林苗圃学》可供广大园林设计师、园艺工作者、苗圃工作者等学习参考...
本书由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）专家李喜宏等人编写。全书分10章。分别介绍了采前因素对果蔬采后耐藏性的影响、果蔬采后生理、果蔬贮运病害与防治、果蔬新化学防腐保鲜剂的类型与应用、果蔬常用保鲜膜的种类与应用、果蔬贮运设施与应用、微型节能冷库的设计建造与应用、果品贮藏保鲜
本书主要内容包括：蔬菜标准化生产；粮油标准化生产；设施应用新技术；防灾减灾技术；常见生产疑难问答等...
《图说北方果树嫁接》(作者杜纪壮)由河北省农林科学院石家庄果树研究所杜纪壮研究员主编。全书以图文结合的方式，着重介绍了果树嫁接的相关知识、嫁接用具、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理、几种果树的嫁接技术。《图说北方果树嫁接》内容系统丰富，语言通俗易懂，技术先进实用，图解形象直观，有很强的可操作性。可供果农、果树技术人员及农林院校有关专业师生学习和参考...
雷世俊编著的《果树保护地栽培优秀指南》介绍了保护地设施,保护地环境调控,保护地栽培基础,苹果、梨、葡萄、桃、杏、李、樱桃、枣保护地栽培技术。 《果树保护地栽培优秀指南》字数虽不多,但却是作者的呕心沥血之作。作者参阅了大量资料,这在书后的参考文献中就可看出。本书内容新,反映了当前的最新研究成果和生产经验,技术实用,语言简练,一行顶数行,是当前果树保护地栽培的代表性著作,称之为“优秀指南”并不为过。可供果农、果树技术人员和专家参考...
本书为介绍牡丹相关知识的普及性读物，上篇重点介绍牡丹历史、种植、培育、管理及产业化；下篇重点介绍牡丹诗词、小说、书画及牡丹文化的弘扬...
《花坛花卉优质穴盘苗生产手册》集作者秦贺兰多年的花卉生产经验，着眼花坛花卉市场的发展前景，结合国内种植者对行业的需求，编著而成。简明、实用，符合我国社会发展水平，为产业服务，是本书的首要思想；语言平实、简练，深入浅出，用丰富、恰当的图片来配合阐述，以便于应用者理解和掌握，是本书的特色。 内容上分总论和各论两大部分：第一至五章为总论，主要介绍我国花坛花卉发展应用现状以及穴盘育苗的环境设施、生产要素、生产技术、病虫害控制；第六章为各论
《中国作物栽培简史》由彭世奖所著，本书从我国600多种作物中，选择了91种有代表性的主要作物，进行简要的论述，全书不到20万字，所以称为“简史”，目的是为了便于读者对我国重要作物的栽培历史有简略的了解，并从中吸取有益的经验和教训，为今后作物栽培的发展提供参考和借鉴...
《园艺产品贮藏加工学》内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，不仅可满足园艺专业学生的需要，同时亦可供食品专业和农产品加工贮藏等相关专业的学生及科技工作者参考使用。 ...
本书详细地介绍了冬瓜、花椰菜、菠菜、大白菜、白萝卜、甘蓝、大葱、西葫芦、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、番茄等十余种常见蔬菜品种的无公害标准化生产技术...
本书介绍园艺植物生产所涉及的107项主要实践操作技能。包括果树植物的常规育种技术、良种繁育技术、建园技术、果园管理技术和果树病虫害防治技术等...
《枣生产配套技术手册》由周正群主编，本书全面介绍了枣生产的关键技术，内容涵盖了无公害枣、绿色a级、绿色从级、有机枣的生产及枣的优良品种、枣树优良品种培育、枣园建设、枣树栽植与管理。从幼树定干、整形修剪、施肥浇水、结果树管理到老树更新、优质果的生产、贮藏保鲜、制干等技术都作了详尽介绍。并结合我国地域广、南北差异大的特点，选择了栽培面积大、生物学特性有异、管理特点不同等有代表性的品种，针对其不同的管理技术，结合作者多年的实践经验进行了专
本书主要介绍了黑芝麻的营养保健价值、生物学特性、栽培技术、病虫害防治、产品贮藏与加工等内容...
《花卉应用与设计》共分3章，第一章重点介绍了花卉应用的基础知识和基本内容，如花卉的特点、应用范围、应用形式、应用的艺术基础、花卉在园林空间景观设计中的搭配和组合等；第二章重点分门别类地介绍了一二年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉、盆花、鲜切花、水生花卉、岩生花卉、多浆类花卉、蕨类花卉的应用以及花卉专类园的设计与应用，如草药园、观赏果蔬园、花卉展览、屋顶花园等相关花卉的应用与设计；第三章实验指导结合前面两章的知识内容以及考虑到对学
梁实秋
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
泰戈尔
林奕含
刘争争
阎连科
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