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本教材紧扣兽医化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员等国家职业标准和执业兽医资格考试大纲选择教学内容，设计了禽场传染病的流行和防控、禽场传染病的诊断与防控和禽场普通病的诊断与防控3个项目，选编了41种禽常见病和13个岗位技能训练。禽场规范化管理和标准化生产等先进理念贯穿全书；教材中设计了许多学生动手操作内容，边做边学、学中做、做中学，非常适合“工学结合”教学模式；重要的能力训练情境以视频说明，共选编了40余个...
本书旨在较全面地介绍动物福利概念、动物福利评价标准和评价体系、动物福利立法、动物福利与公共安全，以及猪、牛、羊、禽、水产动物、实验动物、工作动物、马、犬猫和圈养野生动物福利。本书不仅可作为高等农林院校动物科学、动物医学教学用书，还可供从事畜牧业生产的技术员、动物福利研究的行业学者等使用...
本书是按照动物科学专业本科学生应具备的动物营养学和饲料学基础理论和专业知识编写的教学用书。全书共分3篇30章，第一篇的主要内容包括动物营养生理、各种营养物质的生理功能和代谢利用、动物微生态营养、环境与动物营养、营养与免疫、营养与畜产品品质、动物的采食量等；第二篇的主要内容为饲料的分类及各种饲料的化学组成、营养特性、饲用价值和合理利用途径，饲料营养价值的评定，饲料生物安全等；第三篇的主要内容包括营养需要和营养标准、各种生理状态下的营养需
本教材系统介绍了动物的繁殖机理和实用繁殖技术，主要内容包括：采精、精液处理、发情鉴定及输精、胚胎移植、妊娠诊断、接产与助产、繁殖力评价，配有丰富的数字化教学资源，直观、真实、形象地呈现教学内容，激发学生的学习兴趣，利于加深学生对动物繁殖技术的理解。全文采用英汉对照，内容精炼，文字通俗，图文并茂...
本教材针对经济动物生产需要编写的，本着服务区域经济发展要求，根据各地养殖数量和规模，设计25个学习情景，根据职业岗位需求确定教学项目，基于工作过程确定教学内容。通过本门课程的学习，使学生了解经济动物生物学特性，掌握经济动物繁育技术、饲养管理、产品初加工及产品质量鉴定技术...
不仅介绍各种具体的猪病特征和治疗方法，其核心的亮点是：在介绍某种猪病时，详细介绍了该病与其他与其类似易混淆猪病的鉴别和诊断方法，而这个是其他相关图书所没有的内容，创新性和实用性非常强。...
本书共分为四十二章，内容包括：奶牛繁殖障碍防控和高效繁殖技术研究进展、规模化奶牛场繁殖技术规程的建立与推广、种公牛自主培育体系建立、奶牛重要性状功能基因遗传标记的鉴定技术等...
在动物养殖方面《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。详细记述了家畜饲养的经验，特别是吸收了少数民族的畜牧经验，对家畜的鉴别品种、饲养管理、繁殖仔畜到家畜疾病防治，均有记录；对家畜的鉴别，书中从眼睛、嘴部、眼骨、耳朵、鼻子、脊背、腹部、前腿、膝盖、骨形等方面制定了标准；对于家畜的饲养，书中提到了家畜的居住环境、备粮越冬、幼仔饲养、群养与分养、防止野兽侵害等内容；对于繁殖仔畜，书中介绍了选取良种、家畜的雌雄
本书重点介绍了如何进行养猪创业、猪场建设与环境控制、猪的繁殖与饲养管理、猪的疾病防制、如何经营管理猪场五大模块的内容...
本书综合运用考古出土资料和历史文献，在吸收前人研究的基础上，运用历史地理学的研究方法，以人与自然互动关系研究视角，从历史发展的整体观入手，对古代新疆的农牧业发展进行长时段贯通性研究。详细考察了古代新疆农牧业经济发展的起源、发展、波动、衰落和再繁荣的演变历程，进而分析了对农作物主要种类和家畜主要物种在空间上的区域分布差异域演变以及农牧业与自然灾害之关系，探寻了该区农牧业分布的地域特点，总结出古代新疆绿洲和草原农牧业生产的规律，为今天丝绸
《淡水鱼标准化养殖操作手册》以淡水鱼标准化操作流程为主线，参照全国有名大型淡水鱼规模养殖场标准化养殖操作流程，紧扣生产实际，本书突出规模化，标准化，规范化。本书以印遇龙院士为首编写，重点介绍如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册书。...
本书分为十章，内容包括：蜜蜂生物学基础理论、蜜蜂的饲养管理技术、蜜蜂育种技术、西北地区蜜粉源植物概述、蜜蜂产品及其生产加工技术、蜜蜂授粉技术概论、蜂学术语规范等...
★《肉兔快速育肥实用技术》一书是王建平、刘宁两位畜牧专家精心编写而成，配有171幅大量高清彩色图片，图、文、表结合紧密。★《肉兔快速育肥实用技术》是科学养殖肉兔的指导书，呈现了当前先进的饲养管理技术及疾病防治手段，科学易懂，是广大肉兔养殖户及相关专业院校师生必备用书。★《肉兔快速育肥实用技术》重点介绍了肉兔快速育肥的饲料加工调制和添加剂利用，营养需要与日粮配合，饲养管理，肉兔快速育肥场建设及设备，肉兔养殖场经营管理以及疫病防控等。...
本书分综述、营养素、母体因素、日粮限制。内容包括: 非孟德尔遗传模式: 表现遗传学及其应用研究进展 ; 营养素对动物表现遗传的影响及其机制 ; 营养素对早期断奶羔羊健康生长的调控作用 ; 妊娠期母体的营养调控与后代健康等...
本书采用问答的形式, 内容包括鹅的优良品种、育种技术与良种繁育体系、营养与饲料、繁殖与孵化技术、肉用仔鹅生产、种鹅生产、肥肝与羽绒生产、鹅场建设、疫病防治等方面。书中着重介绍养鹅生产的关键技术及生产中的成功经验等...
本书共分为十章, 其主要内容包括: 我国渔业现状 ; 现代节水渔业概述 ; 工厂化循环水养殖技术 ; 池塘循环流水养殖技术 ; 微孔增氧技术 ; 利用生物 (浮床) 治理池塘富营养化技术 ; 池塘底排污水质改良关键技术等...
《畜禽养殖及疫病防治新技术》是针对农村生产实际, 总结近年来科学推广养殖实用技术的基础上编写而成的。该教材总共划分为四个单元, 分别介绍了猪、肉羊、奶牛、蛋鸡养殖的实用技术, 以养殖过程的典型环节设定了教学项目, 以养殖环节中的典型工作内容确定了教学任务, 每项任务又由任务目的、知识准备和能力提升三个部分构成。本书具有创新性、适用性和可操作性, 文字通俗易懂, 是广大农民群众发展养殖业的实用教材, 也可作为从事畜牧业推广工作的科技人员
本书主要包含畜禽饲料配制、信息感知和精准饲喂专利技术研究等主要内容，可供相关人员学习参考。本书主要包含畜禽饲料配制、信息感知和精准饲喂专利技术研究等主要内容，可供相关人员学习参考。本书主要包含畜禽饲料配制、信息感知和精准饲喂专利技术研究等主要内容，可供相关人员学习参考...
针对农作物秸秆养牛中存在的问题，笔者结合生产实际与国内外肉牛产业发展的现状及趋势，充分组装、集成现代高新技术成果与常规实用技术，编著了《农作物秸秆养牛实用技术》一书。内容包括：农作物秸秆养牛概述、肉牛秸秆饲料的加工调制技术、肉牛秸秆饲料的青贮技术、秸秆成型饲料的加工调制技术、农作物秸秆养牛的饲料生产技术、农作物秸秆养牛的饲养管理技术以及农作物秸秆养牛的育肥技术等。同时在吸收国内外新技术、新成果的基础上阐明了一些新的见解，如肉牛日粮营养
本书以图文结合的形式，详细介绍了我国中蜂的资源、生物学特性、饲养设备和工具、传统饲养方法、过箱技术、活框饲养基本操作技术、不同时期的饲养管理技术及主要病敌害的防治技术等。本书图文并茂、文字通俗易懂、内容科学实用、可操作性强，适合广大中蜂养殖者阅读使用...
本书以现代养猪工艺为基础，从猪场的建设到猪的饲养管理、猪场消毒、用药和疫病防控等做了详细的介绍，涵盖了规模化猪场生产标准的全过程，操作规范、实用性强，理论和实践并重，科学性和可读性较强。...
本书分十二章, 内容包括: 世界肉牛生产体系 ; 影响高档牛肉生产的因素 ; 肉牛品种及杂种优势利用 ; 肉牛屠宰及胴体分割与评定 ; 肉牛评估与市场营销 ; 牛场规划与设计 ; 肉牛的营养与饮料 ; 肉牛的饮料管理 ; 肉牛繁育等...
本书主要内容包括: 奶制品、调味剂及婴幼儿食品常规养分 ; 奶制品、调味剂及婴幼儿食品微量元素 ; 奶制品、调味剂及婴幼儿食品维生素 ; 奶制品、调味剂及婴幼儿食品脂肪酸及计量等...
本书整理了本课题组在脊尾白虾遗传育种和养殖的相关研究内容, 其主要内容包括: 脊尾白虾的种质资源 ; 脊尾白虾全人工繁育 ; 脊尾白虾种质创新利用 ; 脊尾白虾生态适应性 ; 脊尾白虾生态养殖模式...
全书包括14章内容: (1) 绵羊在动物分类学上的地位、演进及生物学特性 ; (2) 绵羊的畜牧学类型及常见品种 ; (3) 生态环境与绵羊生产 ; (4) 绵羊的生理及解剖学特性 ; (5) 绵羊的遗传育种理论、技术和方法 ; (6) 绵羊繁殖技术 ; (7) 绵羊品种遗传多样性保护 ; (8) 养羊设施及环境控制 ; (9) 绵羊饲养管理技术 ; (10) 绵羊的疾病防治 ; (11) 绵羊屠宰加工与质量安全检验 ; (12) 羊
本书主要包括以下内容: 第一章河北省奶牛养殖业发展现状, 第二章河北省奶牛养殖场成本及效益研究, 第三章河北省乳制品加工企业研究, 第四章河北省乳制品销售情况分析, 第五章乳制品消费市场调研分析, 第六章我国乳制品消费预测研究, 第七章河北省奶产业发展金融支持现状及对策研究, 第八章国外奶制品进口对我国奶业的影响研究, 第九章河北省奶业产业竞争力研究, 第十章河北省奶业产业发展战略研究等内容...
本书包括南方地区幼龄草食畜禽的饲养技术、经济作物副产物饲用价值的评价利用等相关内容, 专业性和实用性非常明显。主要内容包括: 我国南方地区草食畜禽养殖现状及饮料对策、浙江省肉牛肉产业分析及养殖现状调研等...
本书对北京种业整合进行了系统研究。包括: 产业整合理论, 种业整合比较研究, 种业整合原理及特点, 北京种业发展现状与瓶颈, 北京种业发展思路, 北京种业整合战略, 北京种业整合战略实施要素, 北京种业整合平台构建与管理等, 最后提出合理化的政策建议...
范卓敏主编的《紫竹院公园常见鸟类及昆虫》主要是对紫竹院公园活动的鸟类进行了整理，描述了这些鸟的特征和主要习性，尤其是描述了公园常见鸟活动的范围和地点，同时对公园常见部分昆虫的形态特征进行了总结，为好奇心极强的中小学生及其爱好者近距离认识鸟类及昆虫提供了帮助...
本书分为猪病防治技术、牛羊病防治技术二部分。主要内容包括: 猪传染病的防治技术 ; 猪寄生虫病的防治技术、猪普通病的防治技术 ; 牛羊传染病的防治技术 ; 牛养寄生虫病的防治技术等...
本书分为畜禽养殖、水产养殖、特种养殖3章, 介绍了家畜养殖 ; 鱼类养殖 ; 鳖、蚌、蟹类养殖 ; 野畜养殖 ; 野禽养殖 ; 其他动物养殖等内容...
《饲料加工工艺学》从原料接收、储藏开始，详述了配合饲料加工工艺和饲料产品品质控制，对配合饲料生产具有指导意义，可供农业高等院校师生、饲料厂和科研工作者参考。《饲料加工工艺学》是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 《饲料加工工艺学》适合从事相关研究工作的人员参考阅读...
本书根据作者10多年来动物及动物产品质量安全科研工作的实践, 结合国内外食品安全风险评估的最新研究成果和应用案例, 对食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、动物食品安全风险评估的实施等内容作了介绍...
本书围绕中德畜牧业技术创新中心 —— 中德牛业发展合作项目实施7年来的进展情况, 简明扼要地介绍了项目主推技术在荷斯坦牛、西门塔尔牛和新疆褐牛上的应用, 总结梳理了项目示范场经中德双方专家的指导和帮助下, 在品种改良、饲养管理、疫病防控、饲料营养、生产效益等方面所取得的成效...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜 禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了湘西黑猪品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了夏南牛品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了新疆山羊品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了滇南小耳猪品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍德州驴品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了宁都黄鸡品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
全书内容包括中国特有貉的品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理、保健与疫病防控（细菌、病毒、寄生虫和营养代谢疾病）、养殖场建设与环境控制、开发利用与品牌建设。本书从中国貉资源保护和利用入手，立足于科研和养殖单位的需求和要求，讲解很实用可行的中国貉养殖技术，科学配制日粮，提高营养水平，搞好卫生防疫，确保貉群健康和资源有效开发利用。文字通俗易懂，内容科学实用，为保护我国优异貉遗传资源，开发新品
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜 禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了大围子猪品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
兽医临床诊疗技术是研究动物疾病诊疗方法和理论的学科，是运用兽医学的基本理论、基本知识和基本技能对疾病进行诊断治疗的一门学科。通过询问病史、临床检查、实验室检查和特殊检查等各种方法，详细全面地检查病畜，运用所学的基础兽医学理论阐明病畜临床表现的病理生理学基础，确定疾病的性质和类别，并提出可能性的诊断，进而采取有效的防治措施，制订合理的饲养管理方案，以达到防治动物疾病、保护动物健康、促进养殖业发展的最终目的。 《兽医临床诊疗技术与应
本书由水产推广部门和高校水产学科的专家学者合作编写而成，阐述了匙吻鲟人工养殖的全过程，重点总结了靠前外匙吻鲟养殖的优选理念和实践经验，系统地介绍了当前匙吻鲟养殖的近期新实用技术，收集了养殖匙吻鲟具有代表性的典型实例。本书以“生态健康养殖”为理念，注重科学放养、生态调水、强化抗病免疫力等关键技术环节。主要内容包括匙吻鲟生物学特点、苗种繁育技术、成鱼生态养殖技术、疾病防治技术等。本书理论联系实际，通俗易懂，可操作性强，既可供水产养殖一线
特种经济动物饲养是畜牧学的一个二级学科。特种经济动物饲养业是一个独具特色、充满活力的新兴产业，已逐步成为农村经济一个十分活跃的新的增长点。本书从特种经济动物养殖方面的人才需求入手，基于我国常见的特种经济动物养殖现状，结合其相关疾病防治的研究工作。本书共分为四章，主要内容包括特种经济动物的生物学习性、特种经济动物疾病诊断及治疗技术、养殖场的生物安全措施、特种经济动物疾病。本书对特种经济动物养殖进行了归纳和总结，适合农业院校相关专业的师生
结节性皮肤病（LSD）是牛的病毒性疾病，以皮肤上出现结节为特征，主要由蚊、其他吸血昆虫和苍蝇传播。这种疾病对农村生计产生了巨大影响，农村生计往往强烈依赖于牛，因为它会削减牛奶产量，并可能导致公牛不育和母牛生育问题。它会破坏皮革，并导致牛继发细菌感染而死亡。由于疾病的存在引发了严格的贸易，对国家的影响也是毁灭性的。 虽然传统上LSD有且只有于撒哈拉以南非洲地区，但近年来已经慢慢侵入中东和土耳其等地，并且自2015年以来，蔓延到大
本书主要内容包括：肉羊业发展概况，肉羊体型外貌及鉴定技术，肉羊的品种与选育，羊场的规划设计，肉羊的繁殖技术，肉羊的营养需要及饲料加工，肉羊的饲养管理，肉羊的保健与疫病监测，肉羊常见病防治，肉羊产品的加工利用等。本书内容全面，技术优选，操作性强，适合肉羊养殖场技术人员、基层技术推广人员和农业院校相关专业师生参考...
《养羊技术指导（第3次修订版）》由甘肃农业大学卢泰安教授编著。内容包括：养羊业概论、绵羊品种、绵羊改良与育种、绵羊的繁殖和羔羊培育、绵羊的饲养管理、绵羊业产品、山羊等七章。内容翔实，技术先进实用，语言通俗易懂，适合各类羊场、养羊户、基层畜牧技术人员及农业院校相关专业的师生学习使用...
教材为高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材，已列入社内选题计划。 教材前两版自出版以来深受广大师生好评，第三版教材在吸取前两版精华的基础上修订而成，分7个项目、21个模块和21个实训操作，讲述了动物生产中常见传染病的病原、流行病学、临床症状、病理变化及防治措施等内容，重点明确，条理清晰、通俗易懂，既注重传承临床适用的操作技能，又广泛吸收了当代研究成果和实践经验。各个工作内容力求图文并茂，以图释文。同时文中还添加了数字资源，丰富了教
放牧协同全球变化对内蒙古草原退化的影响日趋严重，退化速度超过了历史上的任何时期，这导致草原生态系统的平衡与稳定受到严重干扰与破坏，进而使草原的服务功能明显降低，引起了社会各界的广泛关注。 以放牧空间萎缩为前提的放牧制度的变化是草原生态系统性恶化的非常主要因素之一，也是《放牧制度对草原植被群落的影响：中蒙跨境地区对比研究》努力探讨的一个新视角。 《放牧制度对草原植被群落的影响：中蒙跨境地区对比研究》以中蒙边境地区为例，结合遥感与
本书主要内容包括家禽品种及繁育技术、家禽场建设与设备选择、家禽饲料的配制、家禽的孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、家禽场疫病预防与控制和家禽场的经营与管理9个项目...
本书是利用动物营养学和生物化学的知识和分析化学技术来确定饲料的营养价值。全书内容包括饲料感官检测和营养成分的常规分析方法, 如水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等 ; 几种常量、微量元素分析及维生素分析等, 对个别测定对象, 给出几种不同的测定方法, 每种分析方法重点阐明基本原理、基本操作步骤, 其目的是使学生广开思路, 在今后的实际生产中, 能结合实验室条件, 灵活运用检测方法...
孙郁著
汪曾祺
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
泰戈尔
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
梁实秋
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