无公害渔用饲料配制技术

本书将围绕“无公害渔用饲料生产”这个核心，首先简单介绍水产动物营养学原理（第二章）、水产饲料的配方设计和加工工艺（第三章）；然后根据我国渔用饲料的生产实际，分析渔用饲料的有害物质的主要来源（第四章）；结合FAO的《优质水产饲料生产实践技术指导》，提出我国水产饲料生产质量和有害物质控制良好操作规范（第五章）；编纂有关饲料成分与污染物分析方法，HACCP与渔用饲料生产（第六章），以便水产饲料工作者查阅与使用...

淡水鱼无公害养殖

海水养殖鱼类疾病防治

本书由大连水产学院鱼病专家编著。本书首先用一章的篇幅对新兴海水养殖鱼类传染性疾病防治技术开发进行了综述，然后分章对鲆鲽鱼类、鲷鲈鱼类、（鱼师）（鱼参）鱼类、鲪鲉鱼类、鲑鳟鱼类、红鳍东东鲀和金枪鱼类常见疾病防治，做了系统细的介绍，同时也介绍了有毒害赤潮的诊断对策。本书汇集了国内外海水养殖鱼类疾病防治最新研究成果和成功经验，内容新颖广泛，深入浅出，科学实用，严谨可靠。可供养殖技术人员阅读，也可供水产科研院持所鱼病工作者和大专院校相关专业师

图说:高效养水貂关键技术

本书由中国农业科学院特产研究所毛皮动物养殖专家与生产一线的技术人员联合编著。编著者采取图片加文字说明的方法，对水貂优良品种、良好的设施、精确的营养、先进的管理和科学的保健等关键技术进行了较详细的介绍。本书内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是水貂饲养者一本较好的自学教材。...

毛蚶育苗和养殖实用技术

本书在内容的编排上，注重从生产角度，按照时间顺序和实践操作步骤进行编写，并融入作者多年来在育苗生产和养殖方面的实践经验。详细介绍了毛蚶生物学、毛蚶的育苗生产、苗种的中间培育、毛蚶的养成、毛蚶的病害和防治以及收获与加工等方面内容。另外，依据毛蚶的一些特性，书中大胆提出了一些新的观点，而且许多实验数据和内容均是首次发表。在着力介绍毛蚶养殖实用技术的同时，对毛蚶生物学等基础理论知识也做了一定篇幅的阐述，不仅为生产者提供了使用价值，同时也为科

小水体养殖

《小水体养殖》在编写时，坚持以水产养殖专业基础知识“必需、够用”为原则，从养殖品种的生物学特性、养殖水域的生态环境与控制、营养和饲料进行了介绍，注重阐述小水体养殖方式、传统及名优淡水品种的鱼苗培育及成鱼养殖、鱼病防治等技术...

淡水鱼健康养殖技术

《淡水鱼健康养殖技术》作者长期从事淡水鱼类的生产实践，积累有丰富的经验，使图书更具科学性、实用性与可操作性...

扇贝高效生态养殖新技术

扇贝的加工产品称扇贝柱，其营养丰富、经济价值高，出口欧美及东南亚国家供不应求，深受国内外消费者的喜爱；加工的副产品称扇贝边，可作为对虾、鱼类的优质饵料。扇贝属滤食性贝类，具有食物链短、定居性强、育苗和养殖基础好、养殖成本相对较低等特点，我国有开展扇贝养殖的优越条件，发展扇贝养殖很有潜力……《扇贝高效生态养殖新技术》(作者杨爱国、王春生、林建国)告诉你扇贝高效生态养殖的技术...

水貂养殖关键技术

《水貂养殖关键技术》内容包括：水貂的生物学特性、水貂养殖场选址与建设、水貂饲料配制技术、水貂饲养与管理技术、水貂繁殖与育种技术、水貂取皮及毛皮初加工技术、水貂疾病防治技术。内容科学实用，文字通俗易懂，适合水貂养殖专业户、养殖场负责人及技术人员阅读使用，也可供农业技术人员和农林院校相关专业师生参考。...

池塘养殖实用技术

本教材由廊坊市农业局水产站组织相关水产养殖专家编写，编写过程中根据农民认知规律和学习特点，通俗易懂，常规技术与新技术结合，具有良好的适用性和针对性。全书内容分为四个部分，主要包括水产健康养殖技术、无公害水产品概论、水产动物病害防治技术、常规经济品种的养殖技术等。本教材可作为阳光工程培训教材以及相关从业人员培训使用...

泥鳅实用养殖技术问答

泥鳅被人们誉为“水中人参”，具有特别的风味和保健功能。发展泥鳅养殖是调整农村产业结构、增强农民增收增效能力、拓展农村致富途径的一种有效方式。《泥鳅实用养殖技术问答》在简要介绍泥鳅生物学特性的同时，重点介绍了泥鳅的各种行之有效的养殖技术，包括泥鳅的池塘养殖技术、池塘套养技术、网箱养殖技术、微流水养殖技术及其他养殖技术等。另外，还介绍了泥鳅的饲料、泥鳅的繁殖技术、泥鳅苗种培育技术、泥鳅的捕捞与运输、泥鳅疾病防治技术等。文字通俗易懂，内

黄鳝实用养殖技术问答

黄鳝是我国传统的名优水产品，更是我国在国际市场上坚挺的出口创汇淡水鱼类，其具有独特的风味和保健功能。发展黄鳝养殖是服务三农的必然选择，是调整农村产业结构、曾强农民增收增效能力、拓展农村致富途径的有效方式。本书在简要介绍黄鳝生物学特征的同时，重点介绍了黄鳝的繁殖，黄鳝苗种培育技术，黄鳝活饵料培育技术，黄鳝科学投喂技术，黄鳝的池塘养殖技术，黄鳝的网箱养殖技术，黄鳝的稻田养殖技术，黄鳝疾病防治技术，以及黄鳝的捕捞、囤养与运输等...

养鱼手册

本书主要对常规养殖鱼类的生物学特性、饵料与水体施肥、水质、人工繁殖、育种与驯化、鱼苗和鱼种培育、池塘养鱼、养鱼机械、特种水产养殖、鱼病防治进行了较全面的论述...

食用水产品

本书是由一线科研人员——浙江工商大学食品研究院教授王彦波等人执笔完成的科普著作，是行业内的专家在讲科普。书中的内容实用、简明又不乏生动，*特别之处是在每个页面的一半配上了一幅与文字相得益彰的手绘图片，是整个版式活泼、轻松，令人赏心悦目。 更多好书详见奇趣科学馆 (星空+海洋+人体+恐龙全4册) 《》直观的机械透视感，通透的整体构造展现，

无公害淡水鱼高效养殖

为了推广无公害淡水鱼养殖的新技术、新品种和新方法，许小明编写了《无公害淡水鱼高效养殖》一书。内容涵盖了无公害淡水鱼高效养殖概述、无公害淡水养殖的条件，鱼苗鱼种的培育与运输、淡水鱼的繁育技术、无公害淡水鱼高效养殖技术、鱼病的防治技术等内容。本书内容全面丰富、通俗易懂、实用性强，主要供从事淡水鱼高效养殖的工作人员和农民朋友使用...

卵形鲳鲹.花鲈.军曹鱼.黄鳍鲷.美国红鱼高效生态养殖新技术

随着世界人口的快速增长以及人们对水产品消费水平的提高，海水鱼类越来越受到市场欢迎，其需求量也随之增高。渔业资源由于过度捕捞、海区污染等因素而目趋枯竭，有限的渔获量已远远不能满足市场的需求。因此，大力开展海水鱼类的增养殖生产已成为必然，对海水鱼类的规模化健康养殖技术研究、推广和示范也已经成为国内外研究热点之一。为了更好地将水产领域的科研成果转化成实用技术，服务于我国的水产养殖事业，针对当前海水鱼类繁养殖生产的要求，我们搜集了大量

海水虾类健康养殖技术

本书系统介绍了凡纳滨对虾、中国明对虾、日本囊对虾、斑节对虾的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、病害防治技术等知识。 本书可供广大对虾养殖人员使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅...

淡水鱼类健康养殖技术问答(上)

淡水鱼类健康养殖技术问答(中)

淡水鱼类健康养殖技术问答(下)

河蟹增养殖技术

本书内容包括：河蟹的生物学特性、河蟹的自然繁殖和生态习性、河蟹资源及开发利用、河蟹的人工育苗、蟹种培育、商品蟹养殖等...

河蟹 虾 名贵鱼立体生态养殖技术

近年来，随着虾、蟹生长特性、营养需求及颗粒饲料研究的深入，河蟹、河虾、名贵鱼混合立体养殖已发展成为一项“低投入、高产出”的高效养殖模式。 本书内容包括池塘综合养殖基础知识，河蟹、河虾、名贵鱼混养技术，技术先进实用，语言通俗易懂。本书适合水产养殖场职工、养殖户和基层技术人员参考使用，也可供水产大专院校的师生阅读参考...

科学养鱼与鱼病防治

黄鳝健康养殖新技术

黄鳝营养丰富，味道鲜美，人工养殖效益高，是农民增收致富的好途径。本书系统介绍了黄鳝的生物学特点、人工繁殖、成鳝养成以及饲料、疾病防治等内容，包括了养鳝健康养殖的各项关键技术，实用性强。 可供黄鳝养殖技术人员和广大养殖户参考使用，也可作为相关专业院校师生的参考用书...

龟鳖高效养殖技术图解与实例

为养殖者创造最大价值，是笔者不倦的追求。不少基层读者反映当前的技术类图书：一是多为文字类的书籍，读起来眼睛累；二是内容较深，看不懂；三是“图像”偏少，知识点和关键技术不突出。笔者在出版《龟鳖病害防治黄金手册》的基础上，根据读者需要和海洋出版社的要求，采用“语像”的形式，尝试编写了本书。以大量的图片和实例，系统介绍了龟鳖高效养殖关键技术，穿插介绍各龟鳖品种养殖的知识点，兼顾共性知识，强调新颖性、实用性和创造性。图文并茂(共110幅彩图以

仿自然养鳝百问百答

你知道吗?什么是黄鳝的“隐形杀手”?什么是黄鳝的“保护神”?什么是养鳝成功的关键?怎样妙用百草养黄鳝?如何利用中草药防治黄鳝疾病?若有疑虑,请读一读《仿自然养鳝》。它会教你近百种养鳝的奇方妙法;它会帮你解决几十种养鳝的技术难题;它会向你推介许许多多的养鳝经验和益鳝草药...

盐碱地水产健康养殖百问百答

本书从盐碱地水产养殖基本情况、盐碱地池塘养殖品种及模式、健康养殖技术、养殖日常管理、水质改良调控及病害的诊断与防治等六个方面，以问答方式介绍了盐碱地水产养殖实用技术...

黄鳝高效养殖100例

本书广泛列举了不同地区、不同养殖方式的黄鳝的具体生产实例及其养殖经验，以便读者对黄鳝人工养殖能有更直接、更生动的认识，从而有利于开展黄鳝的养殖生产。为了使读者在参阅这些实例并结合自身条件开展黄鳝的养殖生产时能不断创新，从而提高养殖技术水平和经营水平，本书还介绍了黄鳝养殖生物学特点及其养殖生产中的关键问题。 本书适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考...

淡水养殖500问

该书由中国水产科学研究院长江水产研究所专家编著。内容包括：淡水养殖的水环境、鱼类人工繁殖、池塘养鱼、流水养鱼、稻田养鱼、“三网”养鱼、湖库增养殖、名优鱼类养殖、不产动物养殖、肥料与饲料、鱼病防治、鱼类养殖网具与工具、养殖工程及无公害不产品基本知识等14个部分。全书把淡水养殖的技术和管理归纳为500个问题，以问答形式进行讲解，所介绍的技术和管理措施先进而实用，语方通俗而生动，适水产养殖者、管理者、经营者学习使用，也可供农业院校相关专业师

蟾蜍圈养与利用技术

本书主要介绍了蟾蜍特性，蟾蜍养殖场地，蟾蜍饵料，蟾蜍活饵的人工养殖，蟾蜍的繁殖、饲养管理、疾病防治，蟾蜍捕捞与运输以及蟾蜍、蟾衣、干蟾的采集与加工...

K-淡水鱼

随着渔业经济的发展和增长方式的转变，渔业经济发展的主要任务和目标从过去增加产量，解决“吃鱼难”，转向质量、效益的提高和渔民收入增加上来。 本书集我国养鱼生产的丰富经验及最新的科研成果于一体，参照中华人民共和国国家标准和中华人民共和国农业行业标准，主要从无公害鱼类品种选择，产地环境要求与调控，投入品（包括饲料、饲料添加剂、肥料、渔用药物）的安全要求与管理，无公害水产品的繁殖、养殖、病害防治与运输技术规程，产品质量安全要求与检验，基

黄鳝健康养殖技术问答

简介 　　黄鳝肉味鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，也是我国主要的出口水产品之一。人工饲养黄鳝占地少，用水量少，饲料来源广，管理简便，成本低，是一项较好的水产养殖项目和致富途径。 　　 本书以问答的形式讲述黄鳝健康养殖的养殖环境、营养与饲料选择、养殖技术与管理、疾病防控、安全用药和加工储运等内容，技术先进实用，语言通俗易懂，宜于普及和推广，可作为广大黄鳝养殖户和技术人员的生产指导用书...

打鳖绝技

《打鳖绝技》对打鳖技术的原理、技术动作要领和常用的基本手法；鳖在水中与打鳖技术有关的行踪规律、动作行为特征；以及打鳖工具的技术性能要求和制作工艺等，都以实践为基础，有理有据地进行了深入解析和全面介绍。书中内容95％以上都是第一手资料，通俗易懂，基本能回答打鳖技术领域里的所有问题。能使初学者在短期内学会打鳖；使会打鳖的入耳目一新，从“知其然”上升到“知其所以然”的境地.大幅度的提高技术水平。实用性很强，是广大渔民和众多爱好者学习和交流打

淡水鱼病诊治技术

本书以扼要文字辅以图解的形式描述淡水鱼病害的病原或病因、主要症状、流行情况及防治方法等。包括：病毒性疾病；细菌性疾病；真菌性、藻粝疾病等...

鱼病诊治150问

本书由安徽省天长市渔业局相关专家精心编著。以问答形式，详细介绍了鱼病基础知识、鱼病的预防、渔药基础知识、常见鱼病的诊治、各特水产动物疾病的诊治等，并以附录形式介绍了名特水产动物用药禁忌和水产养殖中常用渔药、禁用渔药及替代渔药。全书文字通俗易懂，内容科学实用，技术可操作性强，适合广大水产养殖场（户）技术人员、渔药生产及销售人员以及各农业院校相关专业师生阅读参考...

湖泊养蟹技术

本书内容包括：河蟹的生理特征、河蟹的生活习性、养蟹湖泊的选择、养蟹湖泊的日常管理、成蟹捕捞技术、长途运输、烹制及商业价值等...

三沙设施渔业模式-新观点新学说学术沙龙文集-71

《三沙设施渔业模式／新观点新学说学术沙龙文集》编著者中国科协学会学术部。 中国科协对一些公众关心的学术论题，以学术沙龙形式组织专家、企业家和民众一起参与，进行自由探讨、研究和分析，是鼓励学术争鸣，活跃学界气氛，促进原始创新的一项富有深刻内涵的专题学术活动，受到产学研各界的热

南美白对虾健康养殖技术-第二版

本书在原版的基础上,针对我国当前南美白对虾的养殖实际,总结近年来南美白对虾养殖成败的经验与教训,结合作者的具体科研成果和养殖实践结果,论述具体的南美白对虾健康养殖技术,以期帮助广大养殖业者、专业户掌握南美白对虾健康养殖的新技术...

淡水鱼健康养殖技术

《淡水鱼健康养殖技术》作者付佩胜以无公害水产品生产规程为基本准则，根据多年的工作经验，参阅了大量的文献资料，结合当前的生产实际，力求创新，突出实用，对鱼类养殖场的建设与效益、健康养殖水体环境、养殖的主要鱼类品种、常规鱼类的人工繁殖技术、鱼苗鱼种健康培育技术、鱼类健康养殖饲

海水养殖技术问答

《绿色养殖新技术丛书：海水养殖技术问答》重点介绍现阶段福建省开展大宗养殖的名优海产品，突出健康养殖新理念、新技术，充分体现技术新颖、实用性强，叙述简明扼要、通俗易懂等特点，适合广大养殖业者使用...

特种水产高效养殖技术

《新型职业农民农业技术培训教材：特种水产高效养殖技术》分八章，介绍了龟、鳖、黄鳝、泥鳅、胡子鲶、虎纹蛙、罗非鱼的生物学特性、饲料种类、人工繁殖、苗种培育、商品养殖、捕捞与运输、病害防治等技术要点，供广大养殖户参考。笔者在编写时尽量做到语言通俗易懂，内容科学丰富实用，注重可操作性，希望能给广大农民朋友带来帮助...

小龙虾养殖实用技术

本书总结了近年来国内小龙虾养殖的新技术、新方法及养殖模式, 内容包括: 小龙虾养殖现状及效益分析、小龙虾生物学特性、小龙虾养殖场建设、小龙虾的繁殖, 小龙虾的苗种培育、小龙虾养殖实例、小龙虾的捕捞和运输、小龙虾常见疾病防治...

鹅生态高效养殖技术

鹅属于草食性水禽。市场对鹅肉、鹅羽绒、鹅肥肝等鹅产品的要求量越来越多，且鹅体型大，胴体品质好，适应性强，耐粗饲，以放牧为主、生长速度快，饲养设备和技术简单，饲养成本低，经济效益好等特点。为了促进养鹅业向“高产、优质、高效”持续发展和鹅产品添加工技术提高适应养鹅业向规模化，集约化和产业化方向。我们编写了《鹅生态高效养殖技术》一书。本书系统阐述了鹅的经济价值，形态特征与生活习性，鹅的主要品种及其生产性能，养鹅场地，鹅舍及用具，鹅的营养与饲

嘉兴特色水产养殖技术

《嘉兴特色水产养殖技术(嘉兴新型职业农民培训系列教材)》由编写人员徐卫国对嘉兴市主导和具有本地地域特点的水产养殖品种进行筛选，选取了15个基本反映嘉兴特色的水产养殖品种，其中甲鱼、南美白对虾、罗氏沼虾、青鱼等为嘉兴优势主导水产养殖品种；河蟹、青虾、鳜鱼、加州鲈鱼等为近年来发展迅猛的名贵水产养殖品种；而白玉蜗牛、水蛭等是最具嘉兴地域特色的水产养殖品种。 本书共十四章，围绕每个品种的生物学特性、全市养殖概况、养殖模式、病害防治、典型

泥鳅高效养殖技术问答

民间俗话说天上的斑鸠，地下的泥鳅，泥鳅被人们誉为水中人参。也正是因为泥鳅具有特别的风味和保健功能，加上它的味道鲜美、营养丰富，已经成为人们竞相食用的佳品。本书在简要介绍了泥鳅生物学特性的同时，重点介绍了泥鳅的各种行之有效的养殖技术，以便广大读者能更直接、更生动地了解泥鳅，从而有利于开展泥鳅的养殖生产。全书内容丰富，文字简练，以一问一答的方式，共提出了四百多个在泥鳅养殖中*常见的问题，技术比较全面，养殖方案实用有效，可操作性强。...

黄鳝高效养殖技术问答

六月黄鳝赛人参。黄鳝以它特有的风味和保健功能成为人们竞相食用的佳品，同时它也是我国传统的名优水产品，更是我国在国际市场上坚挺的出口创汇淡水鱼。本书在简要介绍了黄鳝生物学特性的同时，重点介绍了黄鳝的各种行之有效的养殖技术，以便广大读者能更直接、更生动地了解黄鳝，从而有利于开展黄鳝的养殖生产。全书内容丰富，文字简练，以一问一答的方式，共提出了300个在黄鳝养殖中*常见的问题，技术比较全面，养殖方案实用有效，可操作性强。...

黄鳝生态养殖(修订版)/现代生态养殖系列丛书

本书以黄鳝生态安全养殖技术为主线，围绕黄鳝养殖、加工及消费利用产业链全过程，重点突出“怎么养”与“如何销”，系统介绍了黄鳝养殖的现状、生物学习性、养殖场地的选择、池塘网箱生态养殖技术、生态预防与病害防治技术措施、加工与食疗方法、销售模式与风险分析、养殖行业标准等，并附大量的养殖实例、行家心得及市场信息，内容科学系统，语言通俗易懂，技术指导性和实用性强，既可作为养殖专业户和广大农民在生产上的技术指导用书，也可作为基层养殖技术人员的自学用

水产高效生态养殖技术

该书主要讲述淡水水产高效养殖和套养混养技术，介绍了淡水经济植物套养水产经济动物、稻田高效生态养殖水产经济动物、池塘及稻田混养和联养经济动、水产贮运冷藏保鲜与加工技术。该书适合作为农民培训教材或淡水水产养殖户的参考资料...

图说稻田养小龙虾关键技术

《图说稻田养小龙虾关键技术/高效养殖关键技术图说系列》由安徽省天长市渔业局高级工程师羊茜，占家智编写。内容包括：概述，稻田养小龙虾工程建设和管理，小龙虾的饲料与投喂，稻田虾沟内水草与栽培技术，小龙虾的繁殖技术，稻田幼虾培育，稻田成虾养殖，小龙虾的病害防治等。《图说稻田养小龙虾关键技术/高效养殖关键技术图说系列》用图片反映了稻田养殖小龙虾的关键技术环节，文字通俗易懂，生产指导性强，适合小龙虾养殖户和农业院校师生阅读参考...

淡水鱼高效养殖实用技术

本书主要介绍了淡水鱼高效养殖技术，包括淡水鱼的栖息环境、生长繁殖习性、水质调控、亲鱼选择、鱼苗孵化培育、池塘建设、多品种混养、轮养等。 本书适合淡水鱼养殖相关人员参考...

小龙虾养殖技术

《小龙虾养殖技术》由湖北省荆门市水产局资深专家姚志刚精心编著，内容包括：小龙虾的营养价值与市场前景，小龙虾的生物学特性，小龙虾的繁殖，小龙虾的苗种培育，小龙虾的池塘养殖、稻田养殖及其他养殖方式，小龙虾的暂养与运输，小龙虾的疾病防治等。内容通俗易懂，技术先进实用，适于广大小龙虾养殖专业户和稻田养虾户阅读...

池塘养鱼与鱼病防治(修订版)

池塘养鱼是适合农村推广发展的致富项目之一。宋憬愚等编著的《池塘养鱼与鱼病防治(修订版)》从介绍池塘常见养殖鱼类及池塘养鱼环境人手，深入浅出地叙述了池塘养殖鱼类的人工繁殖和苗种培育技术，商品鱼的饲养技术以及鱼病的防治技术。此外，结合当前淡水养殖业的发展趋势，简要介绍了鳖、龟、蟹、虾以及适合池塘饲养的名优淡水鱼的养殖技术。语言通俗易懂，内容科学实用，图文并茂，适合广大农村养鱼户和养鱼场员工阅读应用，也可供各农业院校相关专业师生阅读参考...