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池塘养鱼技术历史悠久，伴随着现代科学技术的应用，正向着品种优质化、模式标准化、智能信息化、产品健康化、产业规模化的方向发展，无公害养殖、生态养殖是当今池塘养鱼发展的主流。《新型职业农民农业技术培训教材：池塘高效养鱼实用技术》系统地介绍了养殖鱼类的生物学、营养与饲料、养鱼池塘的设计建造、常规及名优品种的苗种繁育、商品鱼养殖和鱼病防治技术，突出反映了池塘养鱼的新技术、新成果。力求通俗易懂，注重实用性、可操作性...
本书重点介绍了水产养殖资源遥感监测的工作方法和规则；辽宁省14个市县遥感影像和养殖水体资源分布；辽宁省各地级市水产养殖基本情况等...
本书包括虾场的建造、养殖新模式和苗种生产过程中的日常管理技术、渔药应用、病害防治技术、有益微生物的科学应用和对虾健康养殖水体调控策略、饲料选用、突发事故的解救措施等，对相关热点、难点问题进行了解答和阐述。本书力求做到通俗易懂、科学实用，以满足当前对虾健康养殖业者的迫切期待，希望能为广大养殖业者带来实质性的帮助，促发展，增丰收，使广大虾农走上科技致富的道路...
简介 为了快速带动各地开展高效益的泥鳅养殖，编者们特将他们开展泥鳅养殖和繁殖所取得的一些经验通过本书详细地介绍给大家。内容包括网箱养殖泥鳅实例、水泥池养殖泥鳅实例、泥鳅自繁自养实例、泥鳅常见疾病的防治等。 本书语言通俗易懂，集科学性、技术性、实用性于一身，对广大农民朋友提高养殖技术和安全意识、促进泥鳅养殖增产和增收、保障泥鳅养殖业可持续发展具有十分重要的意义...
本书是“食品动物安全生产技术丛书”的一个分册，由扬州大学动物科学与技术学院专家编著。内容包括：淡水鱼健康高效养殖概述，我国主要淡水养殖鱼类品种，池塘环境条件，池塘水质条件和水质调控技术，饲料配制技术，人工繁殖技术，鱼苗、鱼种培育技术，鱼苗、鱼种的运输，咸鱼养殖技术，鱼病生态防治技术，水产品质量安全追溯体系建设等。从理论与生产实践相结合的角度，对我国主要淡水养殖鱼类的健康高效养殖作了较全面的介绍，内容翔实，实用性强，适合淡水鱼养殖场（户
本书由安徽省天长市渔业局高级工程师羊茜，占家智编写。内容包括：概述，稻田养小龙虾工程建设和管理，小龙虾的饲料与投喂，稻田虾沟内水草与栽培技术，小龙虾的繁殖技术，稻田幼虾培育，稻田成虾养殖，小龙虾的病害防治等。本书用图片反映了稻田养殖小龙虾的关键技术环节，文字通俗易懂，生产指导性强，适合小龙虾养殖户和农业院校师生阅读参考。...
为养殖者创造最大价值，是笔者不倦的追求。不少基层读者反映当前的技术类图书：一是多为文字类的书籍，读起来眼睛累；二是内容较深，看不懂；三是“图像”偏少，知识点和关键技术不突出。笔者在出版《龟鳖病害防治黄金手册》的基础上，根据读者需要和海洋出版社的要求，采用“语像”的形式，尝试编写了本书。以大量的图片和实例，系统介绍了龟鳖高效养殖关键技术，穿插介绍各龟鳖品种养殖的知识点，兼顾共性知识，强调新颖性、实用性和创造性。图文并茂(共110幅彩图以
该书以理论和实践相结合为指导原则，较系统地阐述了池塘养鱼的基本条件、常规技术、养殖模式和几种常规鱼种的池塘养殖技术，并对无公害水产品生产的要求与做法，以及综合养鱼技术进行了概述。本书突出实用性、针对性和可操作性，语言精练朴实，深入浅出，通俗易懂，适宜广大基层渔业技术人员和渔业生产者阅读...
本书收集了项目至今为止制定的各类水产种质资源相关标准及技术规范134项，其中水产种质资源描述规范36项、水产种质资源收集，整理和保存技术规程67项、实验方法规范28项，数据质量控制标准3项。这些标准和规范不仅在构建水产种质资源共享平台中发挥着指导和规范的重要作用...
本书介绍了鳖、龟的养殖技术，具体有鳖的生物学特性、鳖的人工养殖、我国主要龟种介绍、乌龟的生物学特性等内容...
本书的内容，选择了淡水养殖主要推广的几个种类：河蟹、青虾、南美白对虾、鳜鱼、翘嘴红鲐、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、黄鳝、泥鳅和异育银鲫。比较系统地介绍了养殖对象的生物学特性、苗种人工繁殖与培育、养殖模式确定、饲料选择投喂和病害防治等，使产出的水产品符合无公害食品要求。书中介绍的养殖技术，一方面，主题明确，针对性强，反映了当前最新养殖技术水平，突出了可操作性，通俗易懂；另一方面，不少内容是作者承担农业部、江苏省海洋与渔业局的科研项目成果，如“青
本书以介绍中国的龟鳖养殖业现状为主要内容，以中国部分省、市（自治区）龟鳖养殖业状况和外国龟鳖动物饲养状况为辅助内容，并收录了50种龟鳖动物的生活习性和养殖技术；汇集各地龟鳖养殖模式、饲养池塘类型、产卵场模式和孵化方法；也介绍了杂交龟现状，并对29个杂交龟初步命名；最后，介绍龟鳖养殖企业的组件等内容。 本书理论结合实践，内容全面翔实，是目前国内首本以图文并茂形式介绍中国龟鳖养殖的书籍。本书既是广大龟鳖动物养殖人员、爱好者的重要参考
本书介绍放心水产品的基本概念，质量标准，对环境的要求和苗种选择及饲养管理技术，鱼类及其他水产品生产技术，加工储运，选购及食用方法等...
金钱龟没有如花似玉的相貌，没有色彩斑斓的外衣，没有高大威猛的身躯，但你不得不承认它是动物界中一道独特的生命，是龟类动物中一道亮丽的彩虹，是龟类养殖业中一道引人注目的风景。 《李艺金钱龟养殖技术图谱》以李艺20多年的金钱龟养殖技术为主要内容，金钱龟之名初考、种类与分布、生活习性等是本书的基本内容，特别介绍了金钱龟的识别、金钱龟的杂交、饲养池类型和金钱龟养殖现状等实用知识。 本书由周婷、李艺、林海燕编著...
本书是作者30余年养鳝经验的总结。书中以传授经验的方式，向读者介绍了近百种养殖黄鳝的奇方妙法和几十个作者过去保密的养鳝诀窍。特别是“高产养鳝的奥秘”、“妙用百草养黄鳝”、“黄鳝的仿自然繁育”、“养鳝活饵大生产”和“养鱔能人的养殖经”等内容。为养鳝朋友解决了许许多多的技术难题...
高耗能、高污染的产业结构使经济发展对生态环境构成巨大冲击，作为地球生物圈重要组成部分的水生生态系统也受到了严重影响。一些江河湖海水域富营养化严重，赤潮、水华频发导致鱼类产卵场、索饵场缩小、外移，甚至消失；浅海、滩涂、湖泊的增养殖水域环境质量下降，水域污染事故增多，养殖生物病害频发，养殖产品质量安全风险加大。水域生态功能退化和环境质量下降已成为制约中国渔业可持续健康发展的瓶颈。 刘晴、徐跑主编的《渔业环境评价与生态修复》围绕生物指示
本书包括种质资源和信息简表两个部分，内容包括：津新鲤；乌克兰鳞鲤；德国镜鲤选育系；兴国红鲤；墨龙鲤；禾花乌鲤；松浦鲤等...
本年鉴内容包括发展综述、渔业管理、渔业科技与推广、各地渔业、全国渔业重点事业单位、渔业经济统计等栏目，反映了中国渔业2010年度的基本情况...
中国水域（尤其是海洋水域）跨热带、亚热带、温带，气候环境好，海岸线长，海岸类型多样，养殖资源丰富、分布广泛，具有发展渔业优越的自然资源及环境条件，20世纪80年代以来，中国沿海水产养殖业发展的历程及现状均表明，谁掌握了科学实用的水产养殖技术，谁就掌握了致富的金钥匙。 现代渔业发展正面临资源、市场、机制、观念等多种因素的交叉制约，其原有的强势特征开始弱化，发展的速度相对减缓，而现代设施渔业作为一种新的生产方式在渔业结构调整中
鲟鱼属于较古老的鱼类，偏冷水性，喜爱洁净、溶氧量高的水环境，且性成熟周期一般较长，对养殖条件与环境、不同生产阶段的养殖生产与管理技术都有一些特殊要求。杨德国编著的《鲟鱼高效生态养殖新技术》从鲟鱼养殖生产的实际需要出发，将编者在长期开展鲟鱼繁殖、养殖技术研究和生产中积累的实践经验和体会，从主要养殖鲟鱼种类的基本生物学特性、人工繁殖与育苗、养殖水质调控、不同阶段营养需求与饲料配方、各种商品鲟鱼的高效健康养殖模式、病害诊断与防控、活体暂
《无公害黄鳝、泥鳅安全生产手册》是作者在多年从事黄鳝和泥鳅养殖实践、科研、技术推广工作基础上，收集汇编整理科技人员在有关黄鳝、泥鳅的科研应用方面所取得的新成果，以及从事黄鳝、泥鳅养殖的实际生产经验，并结合国家颁布的无公害食品标准和技术操作规程的内容编写而成...
本书将以国家大宗淡水鱼类产业技术体系为依托，全面系统地反映大宗淡水鱼类产业的科技进展和其中的关键技术、实用技术，供广大水产养殖人员、技术推广人员和相关管理人员参考...
本书在原版的基础上,针对我国当前南美白对虾的养殖实际,总结近年来南美白对虾养殖成败的经验与教训,结合作者的具体科研成果和养殖实践结果,论述具体的南美白对虾健康养殖技术,以期帮助广大养殖业者、专业户掌握南美白对虾健康养殖的新技术...
本书主要内容包括绪论、海南省海水养殖水域自然资源条件、海南省海水增养殖现状、海南省海水增养殖现状评价、海南省海水增养殖区选划和海南海水增养殖业可持续发展对策措施，共6章。其中，第l章由周永灿、张本编写，第2章由谢珍玉、方再光、郭伟良编写，第3章由周永灿、冯永勤、王世锋、郭伟良编
本书重点探讨了中国自然多倍体泥鳅的起源及形成机制, 对成熟的卵母细胞和初级精母细胞的减数分裂行为进行了分子细胞遗传学观察, 可为业内专业人士提供较高研究参考, 具有较高的出版价值...
本书主要描述了北美洲多种鱼道及其他过鱼设施的类型以及发展过程, 并提出对鱼类的保护措施。具体包括鱼道设计和运行过程中的相关知识和研究, 强调生物学家和工程师在鱼道设计中应共同探讨研究, 以制定出适合的保护鱼类生存和渔业发展的工程措施, 内容尽可能涵盖了发展中国家对过鱼设备的需求...
贝类是海洋水产资源的重要组成部分，也是水产品加工的重要原料。通过贝类的加工与利用，充分利用贝类的营养成分和功效成分，生产各类水产贝类食品、保健品、药品和化工产品，可极大地提高贝类资源的利用价值。 本书从贝类原料特性（资源、品种、肌肉组织结构、基本化学组成、贝类生物活性物质及毒素）、贝类保活与保鲜（贝类净化 、保活流通技术及产品、贝类冷冻保鲜）、贝类精深加工（干制及罐头加工技术）、贝类加工新技术、贝类加工副产物综合利用、贝类食品
甲鱼，学名中华鳖。自古以来就是名贵的淡水名特产品的重要养殖种类。由于甲鱼肉质细嫩，味道鲜美，并有丰富的营养价值和重要的药用价值，是滋补健身的珍肴佳品，倍受消费者的青睐。随着人民生活水平的提高，对甲鱼消费的需求量不断增大，而野生的甲鱼资源由于其生活的水体水质受到农药等污染，生存环境遭到破坏，加之过度捕捞，导致野生甲鱼资源日渐匮乏。因而国内外市场上甲鱼供不应求，价格也不断攀升。因此，大力发展人工养殖甲鱼具有巨大的市场潜力。开展甲鱼人工养殖
鱼类是优质的蛋白质和脂肪来源，特别是其所含的不饱和脂肪酸对人类健康具有诸多益处。伴随着对某些疾病的暴发和流行可能与摄入畜禽肉相关的焦虑，以及吃鱼有益健康观点的广泛传播，水产品将成为全世界越来越重要的食品来源。 在过去的20多年里，关于营养对鱼类生长速度和饲料转化效率影响的研究已取得巨大进展，从而促进了多种鱼类的规模化养殖。总体而言，以鱼类的存活率和生长性能作为评定指标，学者们研究评估了日粮中鱼类所需营养成分的种类和数量，发现鱼类的存
《河蟹高效养殖模式攻略》作者周刚长期致力于河蟹增养殖研究和主抓一线生产工作，具有丰厚的基层养殖实践经验，结合科研及生产推广中的最新成果和先进技术，编写了本书。本书系统介绍了我国河蟹主产区现代养殖的各种模式，包括育苗、蟹种和成蟹养殖各阶段的新模式，内容通俗易懂，技术先进实用，并附以养殖实例，供广大河蟹养殖户和一线科技人员参考使用...
羊茜、占家智编著的《乌龟这样养殖就赚钱（第2版）》的内容丰富新颖，技术比较全面，系统地介绍了龟的发展历史、种类分布、形态特征、生活习性、养殖技巧、不同条件下的养殖方法、不同龟的养殖技巧、饲养管理、病害防治、饲料投喂等内容，基本上反映了当前国内外龟类养殖技术的新进展与新成果。 本书从实际应用出发，方法具体，内容丰富翔实，语言简洁，通俗易懂，科学性、实用性和可操作性都很强，无论是对养龟专业户，还是对有关科研部门来说，都是一本极好的参考读物
该书主要介绍了大鲵集约化健康养殖的发展概况，大鲵的苗种繁育与标准化培育技术，大鲵池塘建设与标准化管理技术，大鲵健康养殖精细化管理技术，大鲵饵料与营养，大鲵常见病防控技术能内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...
该书主要介绍了罗非鱼集约化健康养殖的发展概况，罗非鱼的苗种繁育与标准化培育技术，罗非鱼池塘建设与标准化管理技术，罗非鱼健康养殖精细化管理技术，罗非鱼饵料与营养，罗非鱼常见病防控技术能内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...
鲐鱼（Scomber japonicus）是我国近海重要的中上层鱼类资源，也是我国近海海洋生态系统中重要的种类之一。环境对其补充量的影响很大。以往的研究关注于海洋环境与成鱼资源量之间的关系，但每年的补充量主要是由鱼类早期的存活率及其生活史过程决定的，因此海洋环境因素的细微变化将对鱼类生命周期中最为脆弱的鱼卵和仔幼鱼的生长、成活直至种群的补充产生影响...
科学用药、水质调控、病害防治是渔业生产的根本，也是保证水产品质量安全的基础。《水产养殖科学用药有问必答/养殖致富攻略一线专家答疑丛书》从广大养殖户及水产技术人员的实际需要出发，总结了作者在水产养殖病害防治工作取得的成功经验。《水产养殖科学用药有问必答/养殖致富攻略一线专家答疑丛书》内容丰富，实用性强，可作为水产养殖户、技术人员及渔药经营者随身携带的一本用药指导手册...
《中国水产科学发展报告(2011-2015)(精)》主要是总结“十二五”期间我国渔业科技取得的最新进展、重要成果和国内外研究动态，报告主要分五部分，分别为专题报告、重点领域研究进展、主要渔业科学家介绍、渔业国家级科技奖励、 “十二五”通过审定的水产新品种等，以期为渔业行政部门、研究和推广机构、水产企业及社会各界掌握渔业科技发展动向发挥参考作用...
本书是2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告。该书汇集了各级畜牧兽医系统的信息员、统计员的辛勤劳动, 凝聚了畜牧业监测预警专家的集体智慧...
蛙和鳖是我国重要的水产资源，也是我国传统的美食与补品，其以独特的营养、药用和科研价值日益受到人们的青睐。在市场需求的推动下，近年来，我国对蛙鳖的研究、开发和引进都取得了较大的进展，蛙鳖的利用和养殖规模不断扩大，养殖技术也逐步完善，蛙鳖养殖已成为特种水产养殖的热点和新的经济增长点，当然也成为我国农民增收致富的新途径之一。由于蛙鳖的栖息地环境受到人为的严重破坏，加上过度捕捉、农药污染水域等原因，导致野生蛙鳖的产量已经十分稀少，远远不能满足
“六月黄鳝赛人参”，这是食客对黄鳝的美誉；“水中小人参”，这是人们对泥鳅的爱称。正是因为黄鳝和泥鳅具有特别的风味和保健功能，加上它们味道鲜美、营养丰富，已经成为人们竞相食用的佳品，更是我国在国际市场上坚挺的出口创汇的淡水鱼类，尤其是在韩国、日本、马来西亚、中国香港和中国台湾等国家和地区深受人们的青睐。“小品种、大产业”，这是目前对黄鳝、泥鳅养殖的最好写照，发展黄鳝、泥鳅养殖是服务三农的绝佳选择，是调整农村产业结构、增强农民增收增效能力
本书以明清以来浙江海洋渔业政策生成与演变为主轴，借鉴新制度经济学中的制度生成与演化理论，对浙江海洋经济发展过程中，海洋渔业政策在不同时期对其产生的影响，其政策经验对当代国家与地方政府的借鉴价值进行动态研究，探寻浙江海洋渔业政策生成、演变的规律，为当代政府渔业经济决策提供历史借鉴...
《辽宁渔业经济：理论解释和定量分析》是作者多年潜心研究的成果之集结，从渔业生产、渔业可持续发展、现代渔业、水产品出口贸易、水产品加工、“三渔”问题和休闲渔业七个维度，展示了辽宁渔业的发展脉络和经济成就，亦揭示了辽宁渔业现存问题并为之建言献策提出了对策建议。本书将选题定位于从理论解释和定量分析的视角来诠释辽宁渔业经济问题，不仅体现了学科研究的前沿性，而且具有重要的理论意义和实证价值...
本书主要介绍了金鱼和锦鲤养殖的主要品种，总结了金鱼、锦鲤的池塘养殖技术，列举了养殖过程中出现的主要鱼病及其防治方法，还收集了养殖农户在生产中获得的经验和窍门，介绍了近几年在观赏鱼生产中使用的新技术、新产品。本书非常贴切观赏鱼的生产实际，可操作性强，能够指导养殖户提高观赏鱼养殖技术，促进观赏鱼产业的发展...
近年来，我国养鳖业有了很大的发展，尤其在我国长江流域、珠江流域和黄河流域一带养鳖业的蓬勃发展，已带动形成了一个集种苗、养殖、饲料、药物、深加工综合利用及市场流通等于一体的产业群，并帮助一大批养鳖户脱贫致富，取得了显著的经济、社会和生态效益。根据多年的研究与养殖实践，编者育成了中华鳖日本品系和清溪乌鳖2个中华鳖国家新品种，并总结出一批高效生态养殖模式与技术。为推广这些良种和良法，更好地促进养鳖业的转型升级与健康可持续发展，编者何中央综合
罗非鱼是我国第六大养殖鱼类，也是联合国粮农组织向全世界推荐养殖的水产品种。杨弘主编的《罗非鱼高效养殖模式攻略》组织全国罗非鱼各主产区的养殖专家，对各地适用的罗非鱼养殖模式进行了详述，介绍了各模式的特点、操作细节、适用范围，并附以实例，可供广大罗非鱼养殖场技术人员、养殖户参考使用。 ...
徐在宽和徐明编著的《这样就能办好家庭泥鳅黄鳝养殖场》联系泥鳅、黄鳝养殖的生产实际，介绍了办好养殖场应该了解的经营管理知识，并结合泥鳅、黄鳝养殖生物学特性，系统介绍了泥鳅、黄鳝养殖生产的管理技术。以便启发读者根据自身不同条件，运用这些知识，不断提高养殖场经营管理水平及其经济效益。 ...
《泥鳅健康高效养殖关键技术》的专家团队在全面总结养殖户养殖经验的基础上，重点介绍了泥鳅人工养殖各个环节的关键技术。在内容上分别介绍了泥鳅养殖概况，泥鳅人工繁殖技术，泥鳅苗种培育技术，成鳅饲养管理关键技术，泥鳅无土养殖关键技术，泥鳅病害防治关键技术等方面内容。书中配置了大量生产实践和操作环节的图片，通俗易懂...
色彩斑斓、体态端庄奇特、泳姿典雅、活泼欢畅的观赏鱼可以使人放松身心，消除疲劳，缓解压力。当今，在世界发达国家和发展中国家，饲养观赏鱼已成为仅次于摄影而居第二位的业余爱好。由郝家礼编著的《海水观赏鱼1000种(图鉴珍藏版)》主要以图为主，介绍了鱼类的分类和命名，鱼类的形态特征，鱼类的栖息环境，鱼类的食性，鱼类的性格，海水中的金属元素，海水的盐度和比重，鱼类适合的水温以及光照等，图文并茂，是广大养鱼爱好者的必备工具书...
本书以一问一答的方式，重点解答在小龙虾生产实际中出现的问题，内容包括池塘养虾技术、稻田养虾技术、龙虾三网养殖技术及其他多种养殖技术，小龙虾的病害防治技术，小龙虾的繁殖和苗种培育技术，小龙虾饵料供应与活饵料培育技术，水草的种植与养护等，力求将目前小龙虾养殖的最新技术、最新成果展示给广大读者。本书融实用性、先进性和可读性于一体，文字通俗易懂，内容丰富实用，适合全国各地小龙虾养殖户参考...
《现代渔业提升工程水产标准化健康养殖丛书：淡水健康养殖关键技术》介绍了淡水池塘健康养殖技术、80：20养殖技术、稻田养鱼技术、网箱养鱼技术、藕田养鱼技术、沼渣沼液养鱼技术等实用技术，同时介绍了市场前景非常广阔的鳜鱼、黄鳝、泥鳅、黄颡鱼、黄河鲤、乌鳢、克氏原螯虾（小龙虾）等名优水产品养殖技术。 《现代渔业提升工程水产标准化健康养殖丛书：淡水健康养殖关键技术》非常注重实用性与先进性，面向生产一线，具有较强的指导性和操作性，适合水产养殖工
*章概述了黄颡鱼生物学特性和黄颡鱼全雄1号的特点。第二章和第三章介绍了黄颡鱼全雄1号亲本培育、人工繁殖、夏花培育等苗种繁育技术，以及工厂化苗种繁育系统的布局设计、工艺流程、关键技术和应用效果。第四章和第五章详细地描述了黄颡鱼全雄1号池塘主养、池塘套养和网箱养殖三种养殖模式和鱼病防治方法。第六章列举了湖北、浙江、广西等养殖区域的黄颡鱼全雄1号 养殖实例。...
洪泽湖，中国第四大淡水湖，水生生物多样性非常丰富，刘洪主编的《洪泽湖水生经济生物图鉴(精)》共收集了洪泽湖鱼类、底栖动物、水生植物、鸟类等水生经济生物136种，图片展示了其形态，文字介绍了其生物学分类、特征特性和在洪泽湖分布的一些概况。本书图像清晰、精美，内容简洁、具体，可以作为科普教材使用，也可供从业技术人员、科研人员和水生生物爱好者参考、收藏...
马达文编*的《小龙虾高效养殖新技术有问必答/养殖致富攻略一线专家答疑丛书》在总结全国各地小龙虾养殖先进技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式介绍了小龙虾的各种养殖技术和新模式（尤其是稻田生态综合种养模式），具体内容包括小龙虾的生物学特性、小龙虾的营养饲料与投喂技术、小龙虾的人工繁殖技术、常见虾病的防治、小龙虾的捕捉与运输等几大核心技术。 ...
[日]熊田千佳慕著,张勇译
汪曾祺
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
阎连科
梁实秋
泰戈尔
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