小龙虾养殖实用技术

本书总结了近年来国内小龙虾养殖的新技术、新方法及养殖模式, 内容包括: 小龙虾养殖现状及效益分析、小龙虾生物学特性、小龙虾养殖场建设、小龙虾的繁殖, 小龙虾的苗种培育、小龙虾养殖实例、小龙虾的捕捞和运输、小龙虾常见疾病防治...

主要海水品种实用健康养殖技术

水产品的卫生安全问题也是目前水产业所面临的严重问题。我国已经加入WTO，这也意味着关税壁垒的消除，我国的水产品要与国外发达国家的水产品进行竞争，必须做到质量保证，健康、无药物残留、卫生及无公害是首要条件。到21世纪中叶，我国健康养殖将全面赶上世界先进水平，即对应用基础有深入研究，实现生态调控自动化、生产操作机械化、产品质量可追溯。近20年，我国渔业发展速度一直高于整个国民经济发展速度，坚信再过15～20年时间，水产健康养殖将出现一个全

鹅生态高效养殖技术

鹅属于草食性水禽。市场对鹅肉、鹅羽绒、鹅肥肝等鹅产品的要求量越来越多，且鹅体型大，胴体品质好，适应性强，耐粗饲，以放牧为主、生长速度快，饲养设备和技术简单，饲养成本低，经济效益好等特点。为了促进养鹅业向“高产、优质、高效”持续发展和鹅产品添加工技术提高适应养鹅业向规模化，集约化和产业化方向。我们编写了《鹅生态高效养殖技术》一书。本书系统阐述了鹅的经济价值，形态特征与生活习性，鹅的主要品种及其生产性能，养鹅场地，鹅舍及用具，鹅的营养与饲

特色农产品及水产品加工技术

本书主要内容包括茶叶加工技术、其他特色农产品加工技术和水产品加工技术...

十二五中国鮰鱼产业报告

《十二五中国鮰鱼产业报告》总结了近五年中国鮰鱼的有关情况，重点介绍产业发展、种业创新、市场贸易等方面的内容，以期有利于民族水产业发展，有利于行业管理者合理把握发展脉络，有利于科研人员参考育种模式，有利于企业管理者把握行业风险，有利于渔业养殖者科学生产，有利于社会大众了解中国鮰鱼...

常见虾类养殖百问百答

本书主要介绍几种常见虾类的生物学特性、虾塘的选址建造、养殖和运输、水质监测及病害防控等方面的内容, 重点介绍了虾类养殖过程中可能出现的疾病, 并针对相应的疾病如何判断和防治做了描述...

嘉兴特色水产养殖技术

《嘉兴特色水产养殖技术(嘉兴新型职业农民培训系列教材)》由编写人员徐卫国对嘉兴市主导和具有本地地域特点的水产养殖品种进行筛选，选取了15个基本反映嘉兴特色的水产养殖品种，其中甲鱼、南美白对虾、罗氏沼虾、青鱼等为嘉兴优势主导水产养殖品种；河蟹、青虾、鳜鱼、加州鲈鱼等为近年来发展迅猛的名贵水产养殖品种；而白玉蜗牛、水蛭等是最具嘉兴地域特色的水产养殖品种。 本书共十四章，围绕每个品种的生物学特性、全市养殖概况、养殖模式、病害防治、典型

北方土著鱼类高效健康养殖技术

《北方土著鱼类高效健康养殖技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》共分七章，比较全面地介绍了斑鳜、唇?、拉氏鱥、鲇、怀头鲇及杂交鲇的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养、疾病防治及北方池塘安全越冬管理等内容。并结合养殖对象选配了大量的图片和养殖实例，内容丰富，图文并茂，通俗易懂。在内容上力求系统性、科学性和实用性，突出科技新成果和新技术。《北方土著鱼类高效健康养殖技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》可供水

渔业技术与健康养殖:2013-2014

本书收录了山东省海洋生物研究院科研人员2013年至2014年发表在核心期刊的论文69篇，涵盖海洋渔业基础、基础生物学与生理生态、繁育生活学与种质培育、健康养殖技术、营养生理与水产品安全、水生动物疫病防控等六个部分。本书的出版，可供渔业科技工作者、生产一线人员和大专院校学生参考、查阅和收藏，为各方人员的交流与学习搭建一个良好的平台...

海水抗风浪网箱工程技术

海水抗风浪网箱养殖作为海水鱼类养殖的主要生产方式之一，在我国海水养殖中发挥着重要作用。大力发展海水抗风浪网箱对于建设蓝色粮仓、发展蓝色海洋经济、保护和合理开发海洋渔业资源、促进渔民转产专业与渔民增收、调整渔业产业与食用蛋白质结构、提升装备与工程技术平等意义重大，本书编著的主旨在此突显。...

大连海洋渔业发展若干问题研究

以大连市海洋渔业作为研究对象，以渔业生产—加工—流通—休闲渔业产业链为视角，运用产业经济学、区域经济学、海洋经济学等相关理论，分析了大连市海洋渔业发展现状，发展阶段与特征，发展过程中面临的问题与挑战以及进一步发展的对策建议。阐述了大连市海洋渔业转型升级，捕捞渔民转产转业，现代海洋牧场开发建设，渔业增殖放流，现代海洋渔业园区开发建设以及养殖用海空间资源规划等若干热点问题...

猪海拾贝:保育育肥舍系统管理

本书共分为七章, 主要内容包括: 保育育肥舍生产管理的目标、提供良好的生长环境、如何减少转群应激、如何让猪群长得更快、尽可能减少健康问题、如何进行销售、准确的生产记录...

长江刀鲚种质资源及人工繁养技术

《长江刀鲚种质资源及人工繁养技术》由科学出版社出版。...

海水养殖与滩涂高效开发新技术-农村科技口袋书

中国农村技术开发中心组织来自渔业生产、科研一线的专家、学者和科技管理人员共同将“十二五”国家科技支撑计划海洋相关项目所产生的最新科技成果编制成《海水养殖与滩涂高效开发技术》一书。该书针对黄渤海区、东海区、南海区等不同区域的特点，筛选凝练了海水养殖与滩涂开发的新品种、新装备、新技术、新模式和新制品等相关成果，旨在方便广大科技特派员、专业合作社和渔民等利用现代渔业科学知识，实现环境友好和增产增效...

中国渔业统计年鉴:2017

本书内容分为经济核算、生产、生产要素、加工与贸易、渔政管理、科技与推广、灾害等七个部分, 并附有《水产品产量数据调整说明》、《调整后历年产量对照表》和《渔业统计指标解释》...

标准化健康养泥鳅

作者为水产技术推广站高级工程师，丰富的一线资料和经验传授。 重点介绍了泥鳅人工繁殖、标准化养殖和病害防治的新技术、新方法。 讲解了池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖、庭院养殖及各类高效益的套养模式。 包含鳅苗养殖、成鳅养殖、饵料培育、疾病防控与诊断治疗、捕捞运输以及泥鳅食药用等内容。 对于泥鳅的人工繁殖、高效养殖、利润分析等都列举了丰富的典型实例供读者参考...

水产品质量检验员

本书为面向水产品质量检验从业人员的参考专业书。内容涉及水产品质量检验以及渔业产品检验实验室管理。包括从业人员职业道德、检验基础知识、抽样制样、感官检验、营养成分检验、鲜度检验、微生物检验、重金属元素检验、药残检验、毒物检验、添加剂检验、饲料质量检验，以及水产检验实验室仪器设备、人员配备、质量控制、安全管理、认证评审等内容。...

生态水域与生态养殖

潘洪强、潘莉、潘文新著的《生态水域与生态养殖》介绍的技术体系在生产实践运用，淡水养殖业将能实现科学合理利用水生资源，水生资源循环利用的最佳效益，产品质量符合国家绿色食品标准、国际通行农产品质量安全标准和养殖水体排放达太湖流域排放标准，为保护太湖水域的生态环境提供强有力科技支撑，生态水域与食品安全“双赢”，生态环境效益佳，产品质量效益高，渔业技术经济效益最大化，提升渔业技术经济核心竞争力的目标...

名优水产生态养殖与管理

本书是根据不同养殖生物间的共生互补原理, 利用自然界物质循环系统, 在一定的养殖空间和区域内, 通过相应的技术和管理措施, 使不同生物在同一环境中共同生长, 实现保持生态平衡、提高养殖效益...

荷莲中国:荷花你在哪里

自古以来中国人爱荷、赏荷、赞荷，荷花在人们心中至高无上，在作者王力建先生的眼里、心里更比生命都重要。《荷莲中国荷花你在哪里》堪称巨著，收录了国内近400个荷花点，北边远至黑龙江中俄边境，西边远至西藏，凡是有荷花的地方，就有他的身影。这些景点无论是人造的还是自然的都分门别类归纳其中，一步一景、一景一情，字里行间是他对荷花的深切感悟，纯净的爱荷心映衬着纯洁的荷花，他镜头里的荷花充满美感和诗意...

泥鳅高效养殖致富技术与实例

《泥鳅高效养殖致富技术与实例》共分五章，分别从泥鳅的市场价值与养殖前景、泥鳅的生物学特性、泥鳅高效养殖技术和病害防治、泥鳅的养殖实例以及捕捞上市与市场营销等方面介绍了泥鳅从生产到上市的技术和策略，同时，在附录中还对泥鳅养殖企业和投入品进行介绍，便于养殖户选用。《泥鳅高效养殖致富技术与实例》着重向养殖户灌输生态养殖的理念，优先推荐生态环保、节能减排的高效养殖新技术，力求在为养殖户科技致富提供智力支持的同时，也能创造一定的生态效益...

水产品生产安全控制技术

全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系，水产品生产过程存在的危害与控制，冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外，本书还介绍了水产品生产安全控制的一些新技术和新进展...

大鲵养殖技术

详细介绍大鲵生物学特性、营养及药用价值、仿生态苗种繁育、商品大鲵养殖、大鲵病害防治等内容，并附大量实例及图片，对大鲵养殖技术各个环节进行了图文并茂的讲解，内容力求实用、文字表述通俗易懂。...

名优龟类高效养殖致富技术与实例

本书特色：1.技术先进，权威性强。本书着重介绍国家主推的高效、先进水产养殖技术，并请赵法箴院士、桂建芳院士等专家把关，确保内容准确、科学权威。2.图文并茂，实用性强。本书作者均为一线水产科技人员，实践经验丰富，真正做到了把书写在池塘里、大海上，并辅以大量原创图片，确保图书通俗实用。3.以案说法，适用面广。本书在介绍共性知识的同时，精选了各养殖品种在国内主要养殖地区的成功案例，可满足不同地区养殖人员的差异化需求。4.产销兼顾，致富为本。

名贵热带观赏鱼品鉴

广泛的市场认同性和很高的市场价值，是名贵热带观赏鱼的突出特点。《名贵热带观赏鱼品鉴》分别介绍了龙鱼、花罗汉鱼、血鹦鹉鱼、七彩神仙鱼和淡水魟鱼等适合家庭喂养的名贵观赏鱼。详细论述了这些观赏鱼的历史发展、学科分类、饲养方法、养殖技术、疾病防治和观赏鱼竞赛的评审标准、品鉴要点等。全书材料翔实，图片丰富，具有图文并茂、浅显易懂的特点，对观赏鱼爱好者和养殖者都具有实用的指导意义...

淡水鱼高效养殖实用技术

本书主要介绍了淡水鱼高效养殖技术，包括淡水鱼的栖息环境、生长繁殖习性、水质调控、亲鱼选择、鱼苗孵化培育、池塘建设、多品种混养、轮养等。 本书适合淡水鱼养殖相关人员参考...

异育银鲫中科3号繁养技术

集成技术既有传统的养殖模式描述，又有现代养殖创新方法的介绍，又有成功养殖经验的实例讲解，还有适合不同养殖地区的养殖模式的示范展示，总结的技术具有很强的操作性。本书可供从事水产养殖推广人员、养殖技术人员和相关管理人员学习使用，也可以供水产科研人员、教学工作者、鱼类遗传学和水产专业学生学习阅读。...

淡水鱼养殖技术问答

淡水养殖是广大农村传统的产业之一，也是广大农民发家致富的门路之一。随着生活水平的提高，人们对食品安全的要求也越来越高。因此，健康养殖技术应运而生并成为一种发展趋势。同时，随着近年淡水养殖业的发展，新技术、新品种不断涌现。为了帮助广大养殖户掌握淡水鱼健康养殖技术、提高养殖经济效益，我们组织从事淡水养殖经验较为丰富的专家编写了《淡水鱼养殖技术问答》一书。本书共分七个部分，第一部分介绍淡水养殖基础知识，第二部分介绍淡水鱼类营养与饲料，第三部

特种水产高效养殖技术

《新型职业农民农业技术培训教材：特种水产高效养殖技术》分八章，介绍了龟、鳖、黄鳝、泥鳅、胡子鲶、虎纹蛙、罗非鱼的生物学特性、饲料种类、人工繁殖、苗种培育、商品养殖、捕捞与运输、病害防治等技术要点，供广大养殖户参考。笔者在编写时尽量做到语言通俗易懂，内容科学丰富实用，注重可操作性，希望能给广大农民朋友带来帮助...

海水健康养殖与质量控制

《海水健康养殖与质量控制》选录了实验室近年来有关海水健康养殖与质量控制方面的研究论文，很多工作是由作者与研究生共同完成的。为了使《海水健康养殖与质量控制》的内容更充实，实用性更强，作者引用了许多科学家的研究成果和发表的论著资料...

水产基因组学技术

本书云集了当前国际上从事水产动物基因组学研究的一线科学家，基于理论联系实际的原则，详细介绍了基因组学各种技术及其原理，涵盖了水产动物基因组标记技术等各个方面...

淡水养殖技术

《淡水养殖技术》为了适应我国高职高专人才培养目标和水产市场经济发展的需要．以及结合高职高专学生的特点，以培养学生的实际操作能力为主线而进行编写。全书阐述了在淡水水域中进行的水产品养殖生产技术，主要内容有淡水鱼类外部形态与内部构造，淡水鱼类生物学特性及养殖选择标准，淡水水域生态环境与调控，鱼类饲料的种类与加工，渔场的规划与设计，淡水鱼类的人工繁殖，鱼苗、鱼种的培育技术，主要淡水鱼成鱼养殖技术，名特优水产经济动物的养殖技术，渔一牧综

打鳖绝技

《打鳖绝技》对打鳖技术的原理、技术动作要领和常用的基本手法；鳖在水中与打鳖技术有关的行踪规律、动作行为特征；以及打鳖工具的技术性能要求和制作工艺等，都以实践为基础，有理有据地进行了深入解析和全面介绍。书中内容95％以上都是第一手资料，通俗易懂，基本能回答打鳖技术领域里的所有问题。能使初学者在短期内学会打鳖；使会打鳖的入耳目一新，从“知其然”上升到“知其所以然”的境地.大幅度的提高技术水平。实用性很强，是广大渔民和众多爱好者学习和交流打

水产养殖学专业专业基础课程实验

《水产养殖学专业专业基础课程实验》编著者陈国华。 水产养殖学是应用性和实践性很强的专业，要求本专业的学生不仅应具有扎实的理论基础和雄厚的专业基础知识，还应具有创新精神和实践动手能力。海南大学水产养殖学系根据本科专业培养方案，结合热带地区水产养殖的特点，对本专业实验课程进行了调整和优化，旨在科学合理安排各门课程的实验，提高实践教学的效率，培养学生的创新思维和实践能力。海南大学海洋生物国家级实验教学示范中心建设点和海南大学水产养殖学系将

鱼类及其他水生动物细菌实用鉴定指南

《鱼类及其他水生动物细菌：实用鉴定指南》提供了在水生动物（包括海水的和淡水的，特别是鱼类）中所发现细菌的鉴定方法，重点介绍了分离于养殖水生动物细菌的鉴定。内容包括对细菌的生化鉴定试验、生化反应组合、生化鉴定表及鉴定技术的阐释，同时介绍了细菌的分子鉴定技术。这是一本对兽医科学、水产养殖、动物健康研究人员和诊断专家以及微生物学家非常有用的、不可多得的工具书...

水产分册-最新中国农业行业标准-第八辑

本书收录了2011年发布的水产养殖、水产品、水产饲料、渔业机械设备、病虫害检测、渔船、绿色食品（水产类）和技术培训等水产行业标准40项。并在书后附有2011年发布的2个标准公告供参考...

翘嘴红鲌实用养殖技术

节约型养鳖新技术

本书根据我国农村不同地区的气候、资源等具体条件总结出节约型高效养鳖模式和配套技术。内容包括：节约型养鳖的特点与基本要求、节约型养鳖的模式与配套技术以及节约型养鳖的疾病防治等，适合于有条件发展节约型养鳖模式的养殖户和有关专业人士阅读参考。...

毛蚶育苗和养殖实用技术

本书在内容的编排上，注重从生产角度，按照时间顺序和实践操作步骤进行编写，并融入作者多年来在育苗生产和养殖方面的实践经验。详细介绍了毛蚶生物学、毛蚶的育苗生产、苗种的中间培育、毛蚶的养成、毛蚶的病害和防治以及收获与加工等方面内容。另外，依据毛蚶的一些特性，书中大胆提出了一些新的观点，而且许多实验数据和内容均是首次发表。在着力介绍毛蚶养殖实用技术的同时，对毛蚶生物学等基础理论知识也做了一定篇幅的阐述，不仅为生产者提供了使用价值，同时也为科

河蟹增养殖技术

本书内容包括：河蟹的生物学特性、河蟹的自然繁殖和生态习性、河蟹资源及开发利用、河蟹的人工育苗、蟹种培育、商品蟹养殖等...

科学养鱼与鱼病防治

黄鳝健康养殖新技术

黄鳝营养丰富，味道鲜美，人工养殖效益高，是农民增收致富的好途径。本书系统介绍了黄鳝的生物学特点、人工繁殖、成鳝养成以及饲料、疾病防治等内容，包括了养鳝健康养殖的各项关键技术，实用性强。 可供黄鳝养殖技术人员和广大养殖户参考使用，也可作为相关专业院校师生的参考用书...

仿自然养鳝百问百答

你知道吗?什么是黄鳝的“隐形杀手”?什么是黄鳝的“保护神”?什么是养鳝成功的关键?怎样妙用百草养黄鳝?如何利用中草药防治黄鳝疾病?若有疑虑,请读一读《仿自然养鳝》。它会教你近百种养鳝的奇方妙法;它会帮你解决几十种养鳝的技术难题;它会向你推介许许多多的养鳝经验和益鳝草药...

台湾海峡及邻近海域渔业资源养护与管理

本书概述了海峡渔业资源生态环境，评估了台湾海峡及邻近海域渔业资源量。主要内容包括：渔业资源概况、两岸关注的主要渔业资源等方面...

黄鳝规模化健康养殖技术

这本《黄鳝规模化健康养殖技术》由杨代勤、陈芳、袁汉文编著，本书作者在编写过程中，总结了自己20多年从事黄鳝养殖的科研成果和生产经验，参考了国内外近年的黄鳝研究最新成果，着重介绍了养殖模式、营养与饲料、繁育技术、病害防治技术和活饵料培育技术等，涵盖了黄鳝养殖生产的各个环节，并且大部分内容来自作者第一手研究资料和生产经验。但由于作者水平有限，书中难免有不少欠妥和错误之处，恳请广大读者批评指正...

鱼病诊治150问

本书由安徽省天长市渔业局相关专家精心编著。以问答形式，详细介绍了鱼病基础知识、鱼病的预防、渔药基础知识、常见鱼病的诊治、各特水产动物疾病的诊治等，并以附录形式介绍了名特水产动物用药禁忌和水产养殖中常用渔药、禁用渔药及替代渔药。全书文字通俗易懂，内容科学实用，技术可操作性强，适合广大水产养殖场（户）技术人员、渔药生产及销售人员以及各农业院校相关专业师生阅读参考...

淡水鱼病诊治技术

本书以扼要文字辅以图解的形式描述淡水鱼病害的病原或病因、主要症状、流行情况及防治方法等。包括：病毒性疾病；细菌性疾病；真菌性、藻粝疾病等...

中国龟鳖-养殖与病害防治新技术

《中国龟鳖养殖与病害防治新技术》是一本讲述中国龟鳖产业技术与战略的高端图书。在技术层面，作者章剑奉献给读者的是养殖核心技术与疑难病害的诊疗实例；在战略层面，提出产业结构调整与系统整合的目标、路径与资源。《中国龟鳖养殖与病害防治新技术》将基本原理与实用技术紧密结合，通过精美彩图和大量实例解答读者的疑难问题。专业、实用、新颖、高标。深层次的专业精髓通俗表达，让不同层次的读者受益。《中国龟鳖养殖与病害防治新技术》充分体现三个亮点：一是新技术

中国水产养殖区域分布与水体资源图集·重庆

本书分为原理与方法、重庆省水产养殖概况及其水体资源两章内容, 主要包括: 遥感信息源与水产养殖监测可行性、数据获取与管理、数据处理与质量控制、水产养殖水体资源提起规范等...

中国水产养殖区域分布与水体资源图集·湖北

本书分为原理与方法、湖北省水产养殖概况及其水体资源两章内容, 主要包括: 遥感信息源与水产养殖监测可行性、数据获取与管理、数据处理与质量控制、水产养殖水体资源提起规范等...

规模养殖场疾病防控-淡水鱼类疾病防控手册(上下)

本书主要介绍了淡水鱼类养殖、水产健康养殖场建设、淡水鱼类主要病害及防治、疾病的诊断、大宗淡水鱼及配养品种生物学、养殖品种免疫与消毒、疫病防控技术操作规程等内容...

阳澄湖蟹经

本书主要内容包括: 天下至味 ; 秋风响, 蟹脚痒 ; “大闸蟹”解读 ; 横行将军 ; 阳澄不可唾 ; 谁是第一吃蟹人等...