菜园农药实用手册

本书从生物农药、新农药、菜农常用农药等角度出发，结合种植业生产使用的低毒低残留农药的主要品种名录（2016）及当前蔬菜上使用的主流农药品种，选编了120余种农药，详细介绍其结构式、分子式、分子量、CAS登录号、其他名称、化学名称、主要剂型、理化性质、产品特点、防治对象、使用方法、中毒急救及注意事项。为政府部门培训农药品种业务知识、农资经销商详细了解农药品种、菜农科学使用农药提供参考。 本书通俗易懂，可为农业生产合作社、家庭农场、种植大

高效种植致富直通车图说水稻病虫害诊断与防治(详细介绍了我国常见的51种水稻病害和37种害虫)

本书以原色图谱与文字说明相结合的形式，形象地介绍了我国水稻常见的51种重要病害和37种重要害虫，配以能反映病害症状、害虫形态与为害特点的关键识别特征的彩色图片200余幅，并对各种病虫的发生规律和防治方法进行了简明扼要的介绍。本书有助于读者在水稻发生病虫害时能快速进行田间诊断和提出防治对策，适合水稻生产人员、农技推广人员、植保专业技术人员、农药营销人员、科研人员使用，也可供农业院校相关专业的师生阅读参考...

西北地区抗逆农作物种质资源多样性图集

本书是《西北地区抗逆农作物种质资源综合调查报告》内容的拓展, 以图片形式展示了从西北、华北干旱区七个省 (区) 80个县收集的抗旱、耐盐碱、耐瘠薄等农作物种质资源近400份, 包括其原生境、植株、花、果实和种子等, 以及其主要特征特性介绍...

科学种植柑橘

本书稿介绍靠前外柑橘产业概况，重点介绍了四川柑橘产业发展规划、生态条件与优新品种选择、现代柑橘建园技术、优质高效生产新技术和省力化节本增效技术、留树保鲜技术、主要病虫害绿色防控技术等。书稿内容实用，方法易于掌握，适合基层农技人员、企业管理者及柑橘种植专业户阅读使用...

高效种植致富直通车棚室大樱桃高效栽培

《高效种植致富直通车:棚室大樱桃高效栽培(双色印刷)》详细介绍了大樱桃的生物学特性及适合棚室栽培的品种，棚室大樱桃生产设施，大樱桃的苗木繁育，棚室大樱桃的栽培管理，大樱桃病虫害及缺素症的防治，棚室栽培灾害的防止，果实采收、分级、包装与运输。《高效种植致富直通车:棚室大樱桃高效栽培(双色印刷)》采用图、文、表结合的形式，穿插“提示”“注意”等小栏目，可使读者更好地理解、掌握...

瓜类蔬菜病虫害现代防治技术大全

1.按照【症状】-【病原或害虫特征】-【发生规律和流行特点】-【防治方法】模式介绍，简单且实用；2.图文并茂，彩色印刷，几百幅高清图片让你直观辨别各种病害、虫害的真实特征；3.涵盖了几乎所有瓜类蔬菜病虫害，是一部良好的工具书，实现一书在手、治病防病不再忧。...

特种经济动物疾病防治大全

1.介绍的特种经济动物种类齐全，基本上囊括了所有养殖品种，可作为工具书使用； 2.介绍的动物疾病种类非常齐全，基本上包括了动物常见病和相关疑难病症。 3.介绍具体病症及其治疗方法模式简单实用，每种病症按照症状-诊断-防治方法模式，非常结合实际，容易被读者理解和掌握。 ...

国内外葡萄质量安全限量标准比对研究

本书包括葡萄生产和贸易情况、国内外葡萄农药残留限量标准及对比研究、重金属和污染物的限量标准、国内外葡萄等级规格和生产技术规程标准、葡萄酒质量安全与产品标准等5章内容。其中国内外葡萄农药残留限量标准及对比研究，对我国、国际食品法典(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国、新西兰、中国香港、中国台湾的葡萄农药残留限量进行比对。本书可以作为从事农产品质量安全的科研人员、葡萄相关的科学研究及生产贸易企业参考...

山药品种及优质高效栽培新技术

本书内容包括山药的生物学特性描述，山药药用与食用价值，栽培历史与区域分布，品种资源的种类及分布情况，种质资源的收集与保护意义和方法，常用主栽品种的介绍以及山药种薯选择、地块选择、种植方式、合理施肥、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏等山药高效栽培技术。本书内容全面系统，语言通俗易懂，理论与技术相结合，特别适合广大山药种植者、基层农业技术推广者学习使用，也可供从事山药方面的研究者阅读参考...

新疆棉花产业波动分析及预警研究

第一章：绪论。本章主要论述课题的研究背景、研究意义、研究方法、研究的思路与技术路线。 第二章：理论基础和方法。本章阐述农业生产经济学理论、行为经济学理论、经济周期波动理论、国内外预警理论、系统控制理论。 第三章：新疆棉花产业波动特征分析。本章在遵循经济波动和经济周期原理，对新疆棉花产业中的棉花生产、棉纺企业经营、棉花贸易、棉花价格等方面波动特征进行描述分析，分析棉花产业的波动性状，利用变异系数等方法衡量其波动幅度等。 第四

酒竹的栽培与利用

本书对酒竹这一重要经济竹种的引种、系统分类学地位、形态解剖、生理生态、笋和伤流液成分分析、造林地温室气体排放及扦插组培等工作做了研究, 为收集种质和培育特种竹种提供了基础资料...

西瓜生产百事通

1.作者48年的西瓜生产实践经验和学习心得的总结，与生产密切结合，极接地气。2.涵盖西瓜品种、育苗、各种条件下的各式栽培技术、间种和套作、收获、经销与贮藏、病虫害防治，实现一书拿在手，种瓜百事通。...

仁用杏栽培实用技术

李芳东、乌云塔娜、朱高浦主编的《仁用杏栽培实用技术》介绍了仁用杏栽培技术,包括荒滩地的选择与处理、栽植苗木的选择、栽培技术、花果管理技术，土、肥、水管理，病虫害综合防治等内容。 本书内容简单易懂，适于果树种植者、经营者、承包者及农村基层干部参考使用...

大豆优质高效技术知识答疑

全书内容分五部分, 第一部分为大豆知识 ; 第二部分为大豆栽培技术知识 ; 第三部分为大豆病虫草害防控技术知识 ; 第四部分推荐了大豆新品种及新技术 ; 第五部分为附录...

植物医生手记—阳台与庭院蔬菜健康管理技术集锦

本书收集整理了大量农作物病虫害防治的一手资料，特别是图片资料丰富、质量好。内容涉及阳台农业作物害的鉴定与防治方法，图文并茂，深入浅出，以期全方位解决阳台农业生产者与爱好者常见的植保问题，适宜种植农户、城市居民等作为工具书或学习资料...

画说棚室芹菜绿色生产技术

本书以图文并茂的形式系统介绍了棚室芹菜栽培的关键技术。内容包括：绪论，芹菜栽培的生物学基础，芹菜棚室的选址与建造，芹菜品种选购与优良品种介绍，保护地芹菜栽培管理技术，芹菜主要病虫草害、生理性病害的识别与防治，棚室芹菜的采后处理、贮藏、运输和营销等。《画说棚室芹菜绿色栽培技术》对芹菜栽培管理的方法、常见病虫害的危害症状等配有图片，读者能够快速掌握棚室芹菜栽培的技术关键。《画说棚室芹菜绿色栽培技术》一书中的文字描述通俗简单、易于掌握；栽培

画说棚室苦瓜绿色生产技术

本书结合中国蔬菜之乡寿光棚室苦瓜生产的实际，面向全国，以图文并茂的形式系统介绍了棚室苦瓜栽培的关键技术。内容包括绪论中介绍的苦瓜名称由来、苦瓜起源与传播、苦瓜生产的重要性、苦瓜生产现状及存在的问题；苦瓜栽培的生物学基础；苦瓜棚室的选址与建造、苦瓜品种选购与优良品种介绍、其中重点介绍了最新的中国(寿光)蔬菜博览会苦瓜品种展示集锦、山东寿光蔬菜种业集团苦瓜品种展示集锦；棚室苦瓜栽培管理技术、其中重点介绍了近年来最新棚室苦瓜的绿色防控集成技

画说棚室西葫芦绿色生产技术

《图说棚室西葫芦绿色栽培技术》一书，以图文并茂的形式系统介绍了西葫芦从育苗技术、设施栽培技术到主要病虫害防治及保鲜贮藏等技术。内容包括：西葫芦栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，西葫芦优良品种介绍，不同茬口的温室大棚西葫芦栽培管理技术，西葫芦主要病虫害等的识别与防治，采后处理、储藏、运输和营销等。该书以图解的形式对西葫芦栽培管理的方法、常见病虫害的危害症状等，读者能够快速掌握温室大棚西葫芦栽培的技术关键。书中的文字描述通俗易懂；栽

花生干燥与储藏技术手册

花生果采收，在高水分和新陈代谢较强的情况下，很容易变质。花生在收获、运输、储藏和加工过程中，受后熟作用的影响，放出较多的水气和热，容易发热、霉变、浸油和酸败，特别是到了高温、高湿的夏季，花生果被霉菌污染严重、虫害繁殖旺盛，损耗极大。贮藏加工过程中都可能被黄曲霉毒素污染，影响花生生产、加工和出口贸易，食之危害健康。 王殿轩、渠琛玲、陈亮、白春启、张浩编著的《花生干燥与储藏技术手册》主要介绍生干燥方法及应用现状、花生干燥技术、花生

带您认识食用豆类作物

食用豆类作物是人类的栽培的三大作物之一。宗绪晓、杨涛、刘荣编著的《带您认识食用豆类作物》主要介绍食用豆类作物的分类、生物学特性、生产特点、营养及烹饪方法等。 本书图文并茂，对用于生产的27种食用豆类作物进行了详细介绍。当你需要较全面地了解和认识某种食用豆类作物或遇到一种不认识的食用豆类作物时，对照该书就能准确了解它。该书适合农民和基层科技人员参考，也可作为了解农产品知识的培训教材...

板栗科学食用指南

本书结合作者多年的实践经验，在系统概括板栗营养价值及养生功效的基础上，就板栗原料如何挑选、如何贮藏保鲜，板栗传统美食及菜系食谱、休闲小食品如何制作等方面进行重点介绍。本着服务好读者及力求突出实用性的原则，在内容上尽量结合现代生活发展水平，参考相关技术资料基础上，采取理论结合实际，图文并茂，文字浅显易懂，便于读者学习和掌握...

亚麻种质资源志

李秋芝主编的《亚麻种质资源志》是对黑龙江省科学院大庆分院所收集亚麻种质资源进行研究，通过对亚麻资源的生物学特性、生育特性、经济性状等进行分析。 本书在内容上力求新颖、全面和适用；在写作特点上力求简明扼要、通俗易懂，以期达到科学严谨性和研究深度的统一。本书适于以亚麻为研究对象但不限于此的科研工作者、教师及相关专业学生阅读、参考和使用...

优质花生轻简高效栽培技术

本书阐述了花生高产栽培的基础理论知识, 含优质花生新品种的选择、适宜南阳盆地的肥料科学配方及施肥技术、常用花生拌种剂、花生主要病、虫、草害识别及综合防治技术、主要花生生产机械, 并提出了适合南阳的一系列花生轻简高效栽培技术...

设施蔬菜轻简高效栽培

本书是设施农业与轻简高效系列丛书中的一种。全书以专家谈话式的编写结构, 通俗易懂的语言风格, 图文并茂的版式, 对设施蔬菜轻简高效栽培进行阐述, 从技术理论到生产实践, 再到规模管理, 作者均为生产一线的“土专家”, 每个人把自己擅长的技术、生产中摸索的宝贵经验, 以图文的形式介绍, 以期对全国设施蔬菜生产起到一定的指导作用...

蔬菜程式化栽培技术(第二版)

1.对16种蔬菜进行了较为详细的分步程式化设计； 2.收集整理了300多幅高清原色图片插入文中，直观性、实用性强； 3.按照动作 动作内容的栽培管理顺序对蔬菜栽培进行系统规范。菜农可按照蔬菜栽培所要求的整地、播种育苗、定植、施肥、浇水、用药、整枝打杈等操作，以及具体的做畦规格、育苗及苗期管理、定植时间及方法、肥料品种及数量、浇水时期和程度、用药名称和浓度、搭架时间和方式等进行按序、按量操作。 ...

图解无公害棚室蔬菜栽培技术大全

全书共分十二章, 前面四章作为总论, 先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望 ; 工厂化穴盘育苗 ; 棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术 ; 棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论, 先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性 ; 对环境条件的要求 ; 品种选择 ; 栽培关键技术 ; 采收、贮藏、保鲜 ; 病虫害防治等方面

农作物病虫害防治图谱

作者根据近几年黄淮流域种植业结构调整状况，结合自己长期从事农业技术推广、科研、培训工作实践与体会，在多年生产实践和最新科研成果的基础上，广泛吸收了国内外先进经验，又查阅了大量的相关文献资料佐证完善本书内容，组织编写了这本图文并茂、清晰直观、新颖实用、通俗易懂的《农作物病虫草害防治图谱》一书，从大田作物病虫草害症状识别、防治技术等方面作了较为详细的介绍。全书结构严谨，具备科学性强，技术先进成熟，利用价值高等特点，对指导种植生产实际，推动

桃病虫害诊断与防治彩色图谱

本书以桃树病虫害绿色防控和生产安全优质桃果品为宗旨，针对目前生产中存在的对桃树病虫害辨识不清、用药不对症、防治效果不佳等问题，精选了对桃产量和品质影响较大的24种侵染性病害、8种生理性病害和28种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（虫害）为害症状特征、发生规律和防治方法等方面进行详细阐述，以利于广大种植者和农技人员能正确地诊断、科学地防治桃树病虫害。 本书通俗易懂、图文并茂、科学实用，适合各级农业技术人员和广大农民阅

葡萄高效栽培技术与病虫害防治图谱

本书以葡萄高效栽培和生产安全优质葡萄为宗旨，结合目前葡萄生产中的实际情况，从葡萄的生物学特性、生长发育环境、品种选择、园地准备、苗木定植、田间管理、采收与贮运等方面对葡萄种植技术进行了简单介绍。把重点放在葡萄病虫害绿色防控技术方面，精选了对葡萄产量和品质影响较大的22种侵染性病害、10种生理性病害和17种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（虫害）为害症状特征、发生规律和防治方法等方面进行详细讲解。还特别增加了近年来在生产中新

花生高效栽培与病虫害绿色防控图谱

本书针对花生产量和品质影响较大的主要病虫害，以文字说明与彩色图谱相结合的方式，简述了每种病虫害的为害症状及防治措施，指导科学安全用药，并侧重于绿色防控技术。本书图文并茂、通俗易懂、简单实用，可以供广大农民、种植大户、专业化服务组织（合作社）、农业技术人员等参考使用...

稻米深加工

本书介绍了多种米粉、方便米饭、糙米食品等常见大米制品，以及淀粉糖、大米蛋白、脂肪模拟品、降血压肽、木糖醇等大米生化深加工产品，既有比较高端的高科技产品，也有面向大众市场的普及产品，内容新颖，实用性强。...

科学种菜致富问答丛书西葫芦高产栽培关键技术问答/科学种菜致富问答丛书

本书以问答的形式，系统地介绍了西葫芦安全生产设施、西葫芦栽培的基本特征和要求、西葫芦类型及优良品种、西葫芦育苗技术、西葫芦生育季节与栽培茬次安排、西葫芦安全优质高效栽培技术、西葫芦生长发育障碍及其对策、西葫芦安全生产的农药、西葫芦杂交制种技术等。全书语言简洁、通俗易懂，技术优选实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考，也可作为新型农民职业技能培训的良好教材...

胡萝卜优质高产栽培技术

本书根据近年来人们对胡萝卜产品的供应需求, 分为9个部分系统地介绍了胡萝卜生产中的关键技术。内容包括胡萝卜的生物学特性、胡萝卜分类及名优品种、胡萝卜栽培关键技术、胡萝卜安全栽培管理技术等...

柑橘黄龙病流行学及监测预警控制

柑橘黄龙病是一种由柑橘木虱传播的重型细菌病害，是一种由革兰阴性细菌引起并限于韧皮部内寄生的全株性侵染病害，对柑桔安全生产构成极大威胁。全书分为六章，第一章为柑橘黄龙病发病流行动态概述；第二章为柑橘黄龙病病原及分子生物学特性；第三章为柑橘黄龙病介体昆虫生物学特性及其传病规律；第四章为柑橘黄龙病发病流行规律及成灾发生原理，第五章为柑橘黄龙病监测预警技术；第六章为柑橘黄龙病持续防控技术及应用效果评价...

云南蔬菜栽培新技术 专著 饶维力,左维刚主编 云南省农家书屋建设工程领

58种蔬菜病虫草害防治

本书分为瓜类（黄瓜等10种）、茄果类（番茄类等4种）、白菜类（大白菜等4种）、甘蓝类（青花菜等4种）、芥菜类（芥菜等 2 种）、根菜类（萝卜等 3 种）、绿叶菜类（菠菜等 11种）、豆类（菜豆等 7种）、葱蒜类（韭菜等 5种）、薯蓣类（甘薯等 4种）和其他类（甜玉米等 3 种）等11部分57种蔬菜。每种蔬菜根据不同生育阶段病虫草害消长动态特点，有针对性地提出相应的防治措施。书中强化生物和物理等无害化防治技术，将为菜农生产无公害蔬菜提供

虾稻优质高效绿色生产模式与技术

本书主要包括虾稻生产技术概述、稻田改造、虾稻主要模式与技术、病虫害绿色防控、典型案例分析等内容，通过介绍各种稻虾共作模式与技术和分享成功经验，全面展示了稻田、小龙虾综合种养的无穷魅力和广阔前景...

食用菌病虫害速诊快治

本书的特点是：一是全面，书中涉及常见栽培的食用菌种类和病虫害的类型。二是直观实用，书中的图片是作者历经数年深入产区的研究成果，菇农可按图索骥，解决生产中遇到病虫害问题 ...

广西农作物种质资源·食用豆类作物卷

本书系统介绍了筛选出的绿豆、饭豆、豇豆、小豆、藊豆、利马豆、蚕豆、豌豆、黎豆、刀豆共291份优异种质资源, 包括采集地、类型与分布、主要特征特性、利用价值, 并以配图展示了相关农艺性状, 旨在提供广西食用豆类种质资源的有关信息, 促进食用豆类种质资源的有效保护和可持续利用...

大棚蔬菜栽培技术问答(第3版)

本书以问答的形式，针对大棚蔬菜生产中的几个重要的管理技术要点进行了系统的介绍。在第二版的基础上，增加了大棚配套设施的建设与维护、大棚蔬菜环境调控技术、大棚蔬菜土壤健康的维护、大棚蔬菜定植及田间管理技术要点四部分内容，并对大棚蔬菜育苗技术及主要病虫害防治等相关内容进行了修订补充。 本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考...

农业产业振兴实用技术汇编

本书根据农业产业振兴的发展要求, 围绕现代农业生产科技支撑方面的需求, 不仅在粮食作物种植生长的各个关键环节进行了技术创新和推广, 推动藏粮于地、藏粮于技落实落地 ; 还详细介绍了瓜菜、果品、茶叶、烟草、食用菌、中药材等高效经济作物的生产技术, 注重实用性和可操作性, 尽可能满足现代农业生产的需要...

开心形苹果树栽培管理技术

随着我国苹果生产从追求面积产量向追求质量效益的转变，传统乔化密植的生产方式已不适合苹果产业升级要求，迫切需要新的栽培模式。通过在全国各地的示范推广发现，日本的苹果开心树形栽培管理技术可以彻底解决我国苹果生产中存在的光照郁闭、产量低、品质差、效益低和大小年严重等问题，为我国苹果生产提供了新的技术支撑。本书以富士苹果为试材, 重点介绍了开心树形的特点、培养过程和结果枝组培养等整形修剪技术，并根据在全国各地推广开心形苹果树的经验，详细介绍了

烟草内生菌新物种多相分类鉴定

烤烟作为我国重要的经济作物，其种植过程中会产生连作障碍、重金属富集、土壤养分降低、环境污染等严重问题，不仅制约了经济的发展，而且对人类健康产生深远影响。因此，很长一段时间，研究者们都在寻求一种经济、环保、健康的方法来减少烤炯种植生产中的不利影响。微生物技术成为烤烟种植生产中常用的解决方案，如：利用微生物制剂来解决农业生产中病虫害；微生物菌剂能够将烤炯根系分泌物的有害物质降解转化为自身生长所需碳源、氮源或者能源，从而达到降解有害分泌

这样提高甘蓝花椰菜种植效益

《怎样提高甘蓝花椰菜种植效益》为“农作物种植技术管理丛书”的一个分册，由河南省郑州市蔬菜研究所刘艳波副研究员等编著。作者根据自己的科研实践和成果，并参考国内外蔬菜生产经验，详尽地介绍了甘蓝、花椰菜的生产概况，品种选择、育苗、栽培管理、贮藏保鲜、病虫害防治技术和经济效益分析及市场营销。《怎样提高甘蓝花椰菜种植效益》内容科学实用，可操作性强，可供广大菜农、种菜专业户和农业院校有关师生阅读参考...

覆盖作物高效管理(第3版 修订版)

本书译自美国可持续农业研究与教育项目编著的Managing Cover Crops Profitably（第三版）。本书系统地介绍了美国主要覆盖作物及其管理和利用方式。内容分为两部分，部分为"总论”，系统概述了覆盖作物的作用：提高土壤肥力与耕性，防治有害生物，覆盖作物的选择方法，覆盖作物在轮作制和保护耕作制中的利用方式；第二部分为"各论"，按种（或类别）具体描述了各种覆盖作物的适宜区域、作用与功能、建植与管理措施、适宜的农作制度以及与

香菇绿色高优栽培新技术

本书根据香菇产业转型升级新要求及绿色高优生产需要，深入总结国内香菇主产区绿色生产成功经验，针对现有生产中遇到的具体技术难点，进行科学剖析。全书阐述香菇产业基础与转型升级必要性、香菇绿色高优栽培基本条件、香菇绿色高优栽培应用技术、香菇菌种绿色制作工艺、香菇病虫害绿色防控技术、香菇绿色产品采收加工技术、香菇绿色产品等级标准与认证等7个部分内容...

新疆伊犁绿色食品农作物栽培技术规程

本书对新疆伊犁州直绿色食品农作物关键栽培技术进行了集成与配套, 旨在指导伊犁州直绿色食品农作物栽培实践, 为伊犁州直绿色食品农作物标准化、规范化示范推广提供技术支撑...

蔬菜制种技术丛书白菜甘蓝类蔬菜制种技术

《白菜甘蓝类蔬菜制种技术》由西北农林科技大学园艺学院张鲁刚教授等编著。书中较全面翔实地介绍了白菜甘蓝类蔬菜花器结构，种子生产途径，采种方法、种子繁育制度和供种方式，常规品种和一代杂种的制种，种子的检验、加工与贮藏等种子生产技术。《白菜甘蓝类蔬菜制种技术》内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供广大菜农、从事蔬菜种子生产管理的科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考...

图解蔬果伴生栽培优势与技巧

伴生栽培是农业生产经验和智慧的集结。植物之间并不一定是互相竞争的关系，较多的是以共赢的方式“共生”着，即使时间和场所不同也能有再现性，在栽培中可以灵活运用。通过伴生，植物能够利用本来的力量，提高土壤这一小的生态系统的综合生产能力，从而健全地培育出美味可口的蔬果。在本书中列举了88种伴生栽培组合的实例，这也只是被科学地探明了的极少的一部分，还有很多可以去查询、应用。本书适合广大蔬果种植户及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅

马铃薯产业开发与全营养主食消费指南

薯块椭圆，表皮略粗，芽眼稀浅，肉色淡黄，食味优，是加工马铃薯主食产品的好原料薯。这颗优秀的马铃薯，凝结着项目组科学家的智慧和担当，体现了中国农业科技的创新性和接地性。　　研制马铃薯主食，品种要先行。马铃薯主粮化项目实施5年来，科学家筛选出马铃薯主粮化适宜品种30余个，培育马铃薯主粮化专用品种1个，品系3个。陇薯14号，是项目组科学家通过常规育种的方法培育出的马铃薯主粮化专用品种。　　《马铃薯简史（全球食物）》追溯了马铃薯世界之旅中

芹菜优质高产栽培(第2版)

《芹菜优质高产栽培（第2版）》由山东省农业科学院蔬菜研究所宋元林研究员等专家编著和修订。《芹菜优质高产栽培（第2版）》自1999年4月出版以来，受到广大读者的欢迎。根据近年来芹菜栽培科学技术的发展和生产实践的需要，编著者在对该书的修订中，补充了美国加州皇芹菜等新引进西芹品种的介绍，增加了芹菜软化栽培技术，以及越冬栽培、春季栽培与秋季栽培技术日历等内容，并对安全防治芹菜病虫害的农药选择与使用作了认真的核正。全书内容包括芹菜生产的基本

蔬之集萃

蔬菜是人们的一个重要食物来源，经过千百年历史的发展，现如今蔬菜品种丰富多彩，全国各地也有当地专享的品种资源。在漫长的生产历史过程中，特产蔬菜日益受到消费者的青睐，并产生了丰富的文化典故。本书分为三个章节，从蔬菜的起源、历史入手，介绍了农产品地理标志的含义及其特定的形成方式，更是在众多的蔬菜品种之中挑选了几十个名闻遐迩的品种，介绍了其特定的产地、特殊的风味、特殊的营养及文化典故、商品挑选、食用方法等。读者借此可以了解名特优蔬菜，用于厨房