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本着高品质、优质、安全和高效的栽培原则, 图文并茂的将以前皇宫、达官贵人享用, 现在深受各阶层消费者青睐的传统口味蔬菜栽培诀窍详细展示给读者。内容包括: 我国传统口味蔬菜发展简介 ; 传统口味蔬菜品种介绍及高品质栽培技术等...
水稻是我国的主要粮食作物之一,播种面积和总产量均居首位。随着市场经济的发展和农业产业结构的不断调整,水稻在粮食生产和加工销售方面发挥着越来越重要的作用。 本书主要介绍了水稻栽培基础,水稻绿色高产高效栽培技术,水稻病害绿色防治,水稻虫害绿色防治,水稻草害绿色防治,生理、营养绿色诊断等内容。 本书通俗易懂、图文并茂、科学实用,适合各级农业技术人员和广大农民阅读,也可作为植保科研、教学工作者的参考用书。 水稻是我国的主要粮食作物之一,
本书在版的基础上,简述了农田杂草发生特点、除草剂应用特点以及除草剂相关知识等基础内容,以除草剂品种为主线,详细介绍了当前主要除草剂品种信息及其应用技术,包括结构式(包含分子式、分子量和CAS登录号)、名称(化学名称、其他名称)、理化性质、毒性、剂型、作用机理、防除对象、使用方法、注意事项等内容。另外,在每个单剂品种后面,还重点介绍了主要复配制剂的应用技术,内容新颖实用,具有很强的指导性和适用性。 本书适合广大种植专业户、农药销售人员
随着国家对食品安全的重视程度与人民生活水平的逐年提高,高质量、多品种的面制食品需求日益增大,另外,由于居民面食消费习惯由购买面粉自制向外购成品面食的转变,致使面粉加工企业对优质麦需求不断增大。优质小麦生产不仅需要适宜的生态区,也需要品种与生产技术的支持,才能保持优良且稳定的品质。黄淮冬麦区是冬小麦主产区,该区小麦的产量和品质关乎到我国粮食的安全,是强筋与中筋优质小麦的优质产区。本书共九章,包括概述、小麦的播前准备、小麦播种、麦田管理、
本书从甘薯产业发展形势入手,使读者全面了解当前全国和江苏省的甘薯种植状况,分析甘薯种植和加工效益,做到心中有数和科学种植甘薯。介绍甘薯的不同用途和类型,并优选当前生产上推广的优良品种,进而指导如何繁育健康种薯种苗和培育壮苗。在生产管理环节指导科学施肥、全程机械化操作,以及如何实现甘薯高效栽培和如何绿色防控甘薯病虫害。收获后如何安全贮藏,鲜食利用有哪些形式、以及甘薯的营养和健康常识,加工利用对品种的要求,及加工产品和技术等,真正使甘薯种
本书全面系统地介绍了番茄整体生产中的关键环节及涉及的不同实用技术,涵盖了生产中从播种到采收的各个环节,包括新优品种的介绍、田块和不同茬口的选择、培育壮苗的措施、定植的技术与栽培类型、田间肥水管理方法、植株如何调整、主要病虫害及其防治、常出现的生理问题等内容。该书覆盖面较广,重点突出,旨在解决关键和常见问题,书中列举的技术具有很强的实用性。本书采用“一问一答”的形式,语言简明、通俗易懂,插图易于识别,具有较好的代表性,书中呈现的关键技术
党的十八大以来,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,在全党全国全社会共同努力下,经过8年持续奋斗,脱贫攻坚目标任务如期完成,困扰中华民族几千年的绝对贫困问题得到历史性解决。为见证、记录这一伟大历程,农民日报社组织记者深入全国14个集中连片特困地区进行蹲点采访,记录深贫地区各级党组织和党员干部带领人民实干苦干、摆脱贫困的生动实践,讲述贫困群众自强不息、奋力战贫的感人故事。全书共由14篇系列报道组成,将新闻性、政论性和文学性融为一体,
玉米大豆间作精简高效栽培技术,在我国已经大面积应用,山东省德州市进行了四年的示范推广,实现了全程机械化管理,得到了新型农业经营主体和新型职业农民的普遍认可。本书在作者多年试验研究的基础上,与四川农业大学合作,引进玉米大豆带状复合种植模式,结合四年的示范推广经验,进行技术熟化和优化创新。希望通过玉米大豆间作精简高效种植技术的示范推广,实现良种良法配套、农机农艺结合、节本增效并重、生产生态协调,充分挖掘生产潜力,提高产量水平,保证我国粮食
《2021我国水生动物重要疫病状况分析》分综合篇和地方篇两部分,综合篇主要收录了全国水生动物病情综述和各首席专家对7种重要水生动物疫病和6种新发疫病的状况分析;地方篇收录了29个省(自治区、直辖市)的分析报告。本书是全面反映我国2020年水生动物病害发生情况的权威资料,对各地开展水生动物病害风险评估、对策研究具有重要参考价值...
“十三五”期间,国家针对园艺作物、热带作物、特色经济林和大田经济作物启动了国家重点研发计划“主要经济作物优质高产与产业提质增效科技创新”重点专项,旨在解决主要经济作物基础研究薄弱、轻简栽培技术缺乏、防灾减灾能力不强等问题,实现“优质丰产、提质增效”的目标,为实施乡村振兴战略提供科技支撑。 目前,该专项创新了优质丰产和提质增效的关键技术,探明了重要性状形成基础和调控机制,形成以苗木培育、果实品质改善、轻简高效生产为代表的新技术、新
本书作者在多年开展普通研究和病虫害防治的基础上,广泛收集和总结国内外科研和生产经验,将几十年工作中积累的图片资料汇编成册,紧密围绕生产需要。本书详细介绍了目前柑橘上的常见及新发病虫害,并配备海量原色照片,从不同发病时期、不同发病部位、不同发病程度等多个角度显示,在着重描述典型症状的同时,也从生产实际出发,兼顾非典型症状。阐述了各种病虫害的成因和发生规律。在防治用药方面,既给出了新型农药,也列出了目前治病效果依然很好且价格实惠的经典老药
本书分水稻种植技术规范、经济作物种植技术规范和畜牧水产养殖技术规范三个部分,精选并总结了40个农民合作社、公司、家庭农场、种养大户,在水稻、蔬菜、中药材、茶叶、果树、油茶等种植业和猪、牛、家禽,以及甲鱼、青蛙、黄颡鱼等养殖业方面的典型经验,展现了种养过程中新型经营主体试验示范和推广应用的新品种、新肥料、新农药、新设施、新技术,系统总结并提炼了种养技术要点,上升为可复制的规范化技术操作规程。 本书图文并茂,可操作性强,适合长江流
本书以长期定位试验站的典型旱作农田土壤生态系统为对象, 深入研究农业生产中较常采用的秸秆覆盖、不同地膜覆盖模式对旱地农田土壤环境及微生物群落多样性、结构特征等方面的影响, 揭示覆膜条件下增温和保水等土壤环境变化对土壤微生物区系特征和动态变化的作用机理...
我国农产品市场发展迅速,类别繁多,市场运行质量日趋看好。然而,由于缺乏市场营销专业知识,农产品经营者往往还是凭借个人经验和对市场的简单估计来销售农产品,很少运用现代市场营销手段,在提高农产品的市场竞争力方面显得力不从心。同时我国是世界农产品生产大国,却不是农业强国,更不是农产品品牌大国,农产品要建立品牌销售,对于绝大多数农民来说是比较陌生的。正基于此,我们编写了这本培训教材,以期对广大农产品经营者尤其是农产品营销人员有所帮助。本书以掌
全书共8章并含10个实验,主要包括土壤形成与分类、土壤基本特性、土壤水分、土壤耕作与管理、低产田改良与合理利用、作物与水分关系、主要农作物的灌溉技术和节水农作制等内容。实验内容主要包括土壤基本参数测定及植物生理指标测定等。本教材内容丰富,通俗易懂。可作为农业水利工程专业本科及相关专业的教学用书,也可供从事相关工作的研究与技术人员参考...
本书系统地从配方制定原理、配方制定的方法、配方转化生产到配方肥施用及推广应用做了全面的论述。除此之外, 还分作物收录了我国各地现行的推荐配方, 并分析了这些年来肥料配方的变化, 既有系统知识和方法, 又有典型案例, 是广大肥料科研、教学、推广、企业、经销和农业生产从业人员的重要参考书...
本书在版基础上,根据植物生长调节剂近期新进展,详细介绍了植物生长调节剂的基本知识与使用技术,每个品种有针对性地给出了结构式(包含分子式、分子量和CAS登录号)、名称(化学名称、其他名称)、理化性质、毒性、作用机制与特点、适宜作物、剂型、应用技术、注意事项等内容,内容丰富新颖,编排科学合理,实用性强。 本书可供农业技术人员及农药经销人员阅读,也可供农药、植物保护专业研究生、企业基层技术人员及相关研究人员参考...
结合江苏省玉米生产特点,根据广大农民群众生产、生活需求,筛选玉米生产过程中常见的100个问题。分别就玉米概况中的江苏玉米基本生产情况、玉米的生理特性进行了知识普及;就玉米的品种和种子的特点,选购使用技术进行了介绍;就耕作、管理与施肥过程中遇到的问题进行了讲解;就玉米生产过程中常见的病虫草害及其防治技术进行了整理归纳;推荐了玉米的机械化生产、适期采收和科学贮藏等方面的技术。本书以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的
本书从播种的田头到居民的餐桌,系统地介绍了优良食味水稻全产业链各个环节的技术知识.旨在指导科学选用品种、绿色高效安全种植、加工和消费,解决优良食味水稻生产者、管理者、加工者、消费者的困惑。本书共分为总论、优良食味粳稻品种、品质保优栽培技术、优质稻米加工与储藏技术、优质稻米蒸煮技术、优质大米品牌打造、食味品质评价方法和优质稻米选购技术,共8章...
本书系统介绍了江苏及其周边省份主要食用豆类全产业链关键技术,突破了常规写作单一豆种或单项技术的写作方法,是一本不可多得的科普作品。该书写作所用生产技术采用平实语言,系统描述了一粒种子从播种到餐桌的生产过程,加上各类彩色素描,形象易懂,表现形式多样丰富,可为食用豆种植、管理、推广等领域技术人员和种植户提供可靠借鉴...
本专著主要论述了作者基于国家自然科学青年科学基金项目“套作模式下玉米和大豆根际土壤磷有效性研究”(31201169)和国家自然科学基金面上项目“紫色丘陵区玉米-大豆套作系统根际解磷菌活化土壤难溶磷的生化机制”(31771726)以及四川省博士后基金资助下,多年来在四川盆地范围内(雅安、崇州、仁寿、乐至)玉米大豆复合种植农田生态系统中的作物生产力、土壤磷素利用、磷素有效性动态变化及其生物学影响机制方面的研究成果。全书包括六章,章:绪论,
作为普通高等教育“十一五”重量规划教材,《土壤肥料学(第2版)》吸收了近年来靠前外土壤肥料学学科研究发展的新进展,紧密结合我国农业的生产实践,在陆欣教授主编的面向21世纪课程教材——《土壤肥料学》的基础上编写而成。《土壤肥料学(第2版)》内容主要包括3大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。《土壤肥料学(第2版)》既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材,也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书...
国有农垦体系是我国农业经营体系中很重要的组成部分,担负着我国农业安全和粮食安全的重任,是中国农业现代化的主力军和排头兵。本书从优选农业竞争格局下中国农业现代化和农业安全的大战略出发,来构建农垦制度改革和未来发展战略的基本框架。特别聚焦农垦产权改革和现代企业制度构建、剥离社会功能改革、农业技术进步和农业安全、集团化企业化改革与企业品牌建设、垦地共建机制、金融支持框架、生态农业构建等难点焦点问题,结合各地农垦的创新探索经验,对我国农垦体制
本书以近年来国内樱桃病虫害研究取得的最新进展为主, 结合了国外相关报道, 提供了我国樱桃上的48种病虫害典型特点、发生规律和防治技术, 为读者准确识别病虫害种类和进行防控提供了便利...
书稿紧紧围绕当今国内外尤其是发展中国家农村地区普遍存在的“饮水有供有需但非有效”的困局,主要探析破解困局之道,包括阐明道理、指明路径。选题主要从三个方面展开研究:一是把握农村饮水供给的变动规律、本质属性、现实需求和阶段性特征;二是明确实现农村饮水有效供给的制度安排及其内在机理;三是揭示制约农村饮水有效供给的具体制度因素及其形成机理,并提出相应的制度创新思路和具体建议。书稿共分九章:章绪论,第2章研究动态、理论基础和相关概念,第3章我国
本书记录了“南方山地玉米化肥农药减施技术集成研究与示范”项目中切实可行、效果突出的一批技术手段,突出核心技术,详述具体技术,并凝练了一批适合周年生产的成套技术模式,以通俗易懂的语言、图文并茂的方式全面展示,辅以典型案例、技术模式图等,进一步明确技术细节、促进内容可复制、可推广,旨在服务农技人员、广大农民以及有意向参与玉米产业的生产经营者,助力提高南方地区玉米种植效率效益和生产生态和谐发展。本书受国家重点研发计划“南方山地玉米化肥农药减
在上述大量研究资料基础上,撰写了《杂交水稻氮高效品种的植株特性及节肥栽培规律与技术》一书,旨在为我国西南地区杂交水稻氮高效利用品种选育和栽培提供理论与实践依据。全书共分9章,分别为:水稻氮素利用效率研究进展及其动向、氮肥利用效率与水稻植株性状关系、水稻氮素高效利用率品种的田间鉴定方法、氮高效利用技术与品种库源特征关系、不同地域和施氮水平对杂交中稻产量和肥料利用效率的影响、不同生态条件下杂交中稻的肥料高效施肥量、实地管理下水稻高产与肥料
《我国甘薯碎蔓收获机械化技术研究》针对我国甘薯生产碎蔓收获机械化程度低、作业质量不高、匹配性差等问题,全书共分7章,较为系统的研究分析了相关技术研究现状以及藤蔓收获特性,并从收获前薯蔓粉碎去除、挖掘收获两个主要收获环节着手,重点开展了两款薯蔓粉碎还田机械和三款甘薯挖掘收获机械的研究设计,并研究了与之配套的农艺技术、作业模式,旨在为我国甘薯收获机械化技术研究提供典型机具、结构参数和配套农艺借鉴,为生产和研究提供较为完整的参考方案...
我国是养猪大国,生产和消费世界一半的猪。国人对猪肉情有独钟,猪肉是国人餐桌上离不开的主要肉食。养猪业是长青产业,规模化养猪已成为我国养猪业的主体,产业化、集团化养猪是大势所趋。 为了更好地展示生猪产业关键技术,普及科学养猪知识,我们组织生猪产业技术相关专家,对产业链各个关键环节技术进行总结梳理,旨在为我国生猪产业发展提供技术支撑。 本书主要包括养猪业特点、猪场建设、猪种及其杂交利用、饲料与营养、饲养管理、疫病防控、粪污资源
市面上关于绿叶菜栽培的书籍比较多,但这本可能和以前的不太一样。它看似杂乱,但仔细琢磨,却不是。因为本书有一个十分明确的主题“轻简高效”。 本书每一篇文章各自成文,方便读者随时翻开阅读,希望读者看到感兴趣的标题就翻开读一读,文中可能会有某一点涉及产业发展当中的痛点,假如能有这样的效果,那么编者的目的就达到了。 希望通过阅读本书,读者能够获得最直接、最实用的绿叶菜轻简高效栽培知识。 本书的作者都来自生产一线,有专家、企业
本书较为全面的介绍了以农田为平台,农作物与水产、水禽养殖相结合,进行立体生产的生态种养技术。农田生态种养是从生态循环、环保安全、持续高效等方面充分考虑水稻、水草、水环境、微生物、水生动物等生物间关系的技术,在不施用化学肥料和不施农药,利用生物之间的关系生态发展,水稻的病虫草害靠养殖动物控制,水稻的肥料靠腐殖的秸杆、有机肥、水生动物排泄物等等。养殖的水生动物依靠农田这个生态系统获得需要的食物和生存环境。本书具体从田间工程建设及前期准备、
本书较详细地介绍了小麦生长发育与产量形成、品质特性与分类等基本知识,重点介绍了小麦生产过程中需特别注意的技术要点.涵盖了从品种选择、耕作、播种、肥水管理到收获的整个过程,同时对如何防控病虫草害以及自然灾害提出了详细的应对措施,最后对小麦的仓贮加工以及如何通过产业化实现产业链价值提升给予了具体的指导...
转基因生物技术在缓解资源约束、保障食物安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面呈现出重要作用和巨大潜力。全球转基因作物产业发展实践证明,民众的科学认知与接收程度是转基因生物产业发展的重要基础。 《转基因大豆》一书系统阐述了大豆的用途和生产史、大豆的虫害和革害、转基因大豆的研发、转基因大豆的安全性评价、转基因大豆的环境安全性评价、转基因大豆的食用安全性评价、转基因大豆的产业化和消费,以及转基因大豆的安全管理与监测等内容,以期为人们更
本书针对沃柑产业发展过程中存在的规划不合理、产量不稳定、品质良莠不齐、新病虫为害等栽培技术问题,从提高产量与果实品质的角度,全面介绍了杂交柑栽培的概况、优良品种、果园规划与建园、幼树管理、结果树管理、品质提升栽培、主要病虫害防治等知识与技术,很适合广大果树产业技术人员、种植者、农业院校园林专业师生等阅读参考...
本书主要介绍大豆制品生产技术,包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中,发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油;大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳;功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物——豆渣和黄浆水的综合利用做了较详尽介绍。 本书可作为广大食品加工企业、加工生产者的指导用书,亦可作为相关科研人员、管理人员及食品专业
本书主要介绍了目前生产上栽培的大丽花品种、栽培技术、花期调控、病虫害防治等方面的知识。全书共收集大丽花品种50个,每个品种都有较为详细的形态特征介绍,并配有花朵图片,便于读者认识、了解品种特征。同时,对目前大丽花的繁育及栽培情况进行介绍,总结一线生产经验和配套技术,同时采用图文结合的形式,重点针对花期调控和病虫害防治做了详细的技术图解,适合于从事园艺领域的科研人员、生产技术人员及花卉爱好阅读、参考使用...
在充分理解前述研究难度的前提下,《美国作物采集活动研究——以中国为田野(1898-1949)》作者结合自身学术条件开展研究,旨在搜集整理美国采集中国作物相关史料,时机成熟时结集出版有一定学术价值的美国农业研究史料集,以丰富国内农史研究者的参考文献。从专门史角度进行客观分析,美国在华作物采集活动为美国农业创造了巨大的经济效益,把中国数千年驯化的作物品种□成全人类的共同财富;但这种经济掠夺行为却给近代中国带来灾难性影响,例如,中国的茶
《茶叶质量安全与消费指南/中国茶文化丛书》将对我国的茶叶质量安全现状进行分析,介绍影响茶叶质量安全的各种因素以及针对各类问题制定的法律法规和采取的控制措施。同时为消费者选购茶叶和合理饮茶提供科学指导。希望我国的茶叶在广大的消费群体中有更加广阔的发展空间和消费前景...
《根河市生态文明建设研究》运用文献研究、现场调查、专家访谈、数理统计等方法,分析了根河市生态文明建设基础条件,确定了根河市生态文明建设总体定位与思路、指导思想、原则与目标以及指标体系,构建了包括生态空间体系、生态安全体系、环境支持体系、生态经济体系、生态文化体系、生态惠民体系、生态宜居体系、生态制度体系等方面的根河市生态文明建设总体框架,并筛选出根河市生态文明建设的工程项目清单,最后提出根河市生态文明建设的保障措施。 《根河市生
《农用地土壤重金属生态环境污染风险评价与管控》创新性地采用《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准》(GB15618—2018)中的风险管制值和风险筛选值的比值法对农用地土壤重金属风险进行综合评估,采用地质累积指数法对土壤重金属的累积特性进行评估,依据农业行业无公害农产品产地环境条件系列标准、《绿色食品 产地环境技术条件》(NY/T 391—2013)和《有机产品 第1部分:生产》(GB/T 19630.1—2019),对
本书主要介绍了全国畜牧总站2018年在全国推广的草原牧业技术,包括调查监测、资源保护、防灾减灾、草场改良、生态修复、合理利用和价值评估等方面的新技术27项。每项技术分别介绍了项目背景、主要任务、技术方案、实例分析、注意事项、结论等。这些技术大都具有较强的实用性,知识性、创新性,在各地推广中都取得了明显成效,深受广大农牧民的欢迎,值得大力推广。图文并茂,文字简练,通俗易懂,适合牧业区种植牧草的农业技术人员及农民学习使用...
本书由非常不错机构全国水产技术推广总站编写,介绍了2019年我国水产养殖动物主要病原微生物耐药性监测情况,针对我国主要的水产养殖病害种类,对主要监测点监测的鱼类(海水养殖品种和淡水养殖品种)、龟鳖类等水产动物的病毒性疾病、细菌性疾病等进行分析,重点分析病原微生物的耐药性演变,进而分析全国细菌耐药性流行趋势及新威胁,为政府、卫生行政部门制定相关政策及评估干预措施的有效性提供科学依据,并为相关从业者减量用药、科学用药、重视预防提供指导和参
本书为年度研究报告集。收集了农业部农业贸易促进中心全体研究人员在2016-2019年撰写的研究报告和论文,共50余篇。论文围绕我国近几年农产品贸易的基本情况、靠前农产品贸易的基本形势,农产品贸易的基本特点,以及需要注意的问题等进行系统分析;分品种分地区地介绍了农产品贸易发展水平,介绍了金融危机、农产品贸易战对我国农业发展和农产品贸易的影响等。论文注重实践分析,提出政策建议,无论是对对农产品贸易科研,还是对农产品贸易实践都具有重要的参考
本书主要介绍了全国畜牧总站在2018年推广的草业生产上的实用技术, 包括建植管理 ; 绿色植保 ; 产品加工 ; 草种生产 ; 草畜配套 ; 统计监测...
本书主要收录了全国畜牧总站牧草种质中心库、中国农业科学院草原研究所温带牧草备份库和中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所牧草备份库收集的7000余种豆科种质材料68属194种7232份,包括:种名、学名、材料来源、材料原产地、收种时间、保存地点及种子类型等信息,可供畜牧、草业等专业教学、科研人员、基地实验人员参考...
本书主要介绍了2014年经国家畜禽遗传资源委员会审定并经农业部公告的畜禽新品种配套系共11个品种, 包括察哈尔羊、川藏黑猪、晋汾白猪、明华黑色水貂、天露黄鸡、天露黑鸡、光大梅黄1号鸡、云岭牛、苏博美利奴羊、粤禽皇5号蛋鸡、桂凤二号肉鸡的按新品种选育工作报告, 新品种选育技术报告, 新品种标准等部分进行了介绍...
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
泰戈尔
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
林奕含
刘争争
梁实秋
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