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  • 农村信息化技术

    ¥43.5(5.5折)定价:¥79.0

    本书围绕农业生产、农民生活和农村管理,从农村信息化基本概念、内涵和技术基础出发,详细介绍了农业生产、农村事务管理、企业管理、农产品市场、农村文化生活、农村信息服务、农村社区管理和数字化村镇建设等农村信息化建设领域中的主要关键技术的发展现状、基本概念、相关理论、建设内容和构建技术,并对农村住处化技术发展进行了展望...

  • 土壤生物修复工程:粮食安全之保护伞

    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    全书共八章,主要论述了土壤污染及其生物修复工程;土壤重金属的迁移和归宿;土壤重金属的生物学和生物化学;重金属及其进入食物链的转移过程;土壤生物分子与重金属的复合作用;土壤生物质对重金属活度的影响以及土壤生态系统中重金属的生物修复工程及其发展前景。本书可供大专院校师生、科学研究单位的专家和学者,有关领导、工程技术人员等阅读和参考...

  • 河南省濮阳市耕地地力评价

    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    本书共分为八章, 主要内容包括: 濮阳市农业生产与自然资源概况、土壤与耕地资源特征、耕地土壤养分、耕地地力评价方法与程序、耕地地力评价指标体系、耕地地力等级、耕地资源利用类型区等...

  • 耕地生态补偿及空间效益转移研究

    马爱慧著  /  2015-03-01  /  科学出版社
    ¥35.4(6折)定价:¥59.0

    《耕地生态补偿及空间效益转移研究》适合土地资源管理专业、资源环境专业研究生及其相关领域的研究人员阅读学习...

  • 农村科技服务综合体理论与实践

    刘波著  /  2015-01-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥44.0(5.5折)定价:¥80.0

    《农村科技服务综合体理论与实践》深入探讨了农村科技服务综合体的总体发展战略、建设主体、建设重点、运行机制、评价体系与政策建议等。该书可作为政府规划部门、农村服务组织等相关人员的参考资料...

  • CNCPS体系演变 模型及饲料成分表

    ¥38.0(5.5折)定价:¥69.0

    本书不仅总结了不同版本之间的差异与进展, 具体的养分评价与全消化道降解、流通与吸收的数学模型, 还系统给出了大约250种饲料依据CNCPS理论产生的饲料成分及营养价值表, 还提供了关于奶牛的CNCPS体系的饲料成分表...

  • 玉米矮缩病流行学及综合防治

    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    本书系统介绍了玉米矮缩病病原与分子生物学、玉米矮缩病与传毒介体灰飞虱发生规律、监测预警与综合治理技术。全书共八章, 包括概述、玉米矮缩病的病原与分子生物学、玉米矮缩病与传毒介体灰飞虱的发生流行规律等...

  • 松嫩平原分散性黏土形成机理与治理对策研究

    ¥22.0(5.5折)定价:¥40.0

    本书共分为九章, 主要内容包括: 分散性黏土的形成环境、松嫩平原分散性黏土的特性、分散性黏土的分布、分散性黏土的形成机理、分散性黏土分散机理的研究、分散性黏土鉴别方法与研究成果等...

  • 中国绿洲农业

    石书兵  /  2015-02-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥49.0(5.5折)定价:¥89.0

    本书包括中国绿洲及其绿洲农业的资源环境分析;中国绿洲特色农业及产业结构调整;中国绿洲农业的可持续发展等内容...

  • 榆社县耕地地力评价与利用

    王建平主编  /  2015-05-01  /  中国农业出版社
    ¥41.6(5.2折)定价:¥80.0

    《榆社县耕地地力评价与利用》全面系统地介绍了山西省榆社县耕地地力评价与利用的方法及内容。首次对榆社县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨,并引用大量调查分析数据对榆社县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析。揭示了榆社县耕地资源的本质及目前存在的问题,提出了耕地资源合理改良利用意见,为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划,调整农业产业结构,加快绿色、无公害农产品基地建设步伐,保证粮食生产安全,科学施

  • 牡丹区土壤

    ¥22.0(5.5折)定价:¥40.0

    本书共分两部分, 第一部分是在实施国家测土配方施肥项目、推广配方施肥技术的同时, 注重生产实践、数据积累和理论研究。在大量采样调查数据中, 按照“科学性、代表性、准确性”的原则对筛选出的2167个 (组) 样品 (数据) 进行分析, 参考了《菏泽县土壤志》及菏泽县第二次土...

  • 研究?我也行

    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    本书详细介绍了一个个小课题的产生、实施以及分析总结过程, 从这一个个生动的事例中, 我们看到了孩子们起初的兴奋、遇到困难时的犹豫、遇到挫折时的沮丧, 我们也看到了学校的支持、老师的关怀和家长的帮助, 我们更看到了孩子们的团结协作和严谨踏实的精神...

  • 粮食安全 科技创新与现代农业-中国农业技术经济学会2014年学术研讨会论文集

    吕火明  /  2015-06-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥44.0(5.5折)定价:¥80.0

    中国农业技术经济学会2014年学术研讨会于2014年9月19日至21日在四川省成都市召开,会议由中国农业技术经济学会主办,四川省农业科学院承办,来自全国各省、市、自治区从事农业技术经济研究、教学的专家学者共240多人参加了会议。中国工程院副院长刘旭院士出席会议并致开幕词,四川省农业科学院院长李跃建研究员出席会议并致辞,中国农业技术经济学会常务副会长、中国农业科学院农业经济与发展研究所副所长王济民研究员主持会议,14人作了主题报告,40

  • 循环农业理论与实践

    黄国勤著  /  2015-06-01  /  中国环境出版社
    ¥32.5(5.5折)定价:¥59.0

    《循环农业理论与实践》分上、下篇。上篇,理论篇,内含相关论文7篇,重点对循环农业提出的背景、含义、特征,循环农业的原则、学科基础与基本原则,循环农业的类型、模式、关键技术,以及循环农业的发展趋势等作了分析:下篇,实践篇,内含相关论文、报告7篇,分别从国家(中国)—区域(江南丘陵区)—省(江西省)—区(鄱阳湖生态经济区)—县(万年县)等不同层次,探讨了循环农业的实践与发展。《循环农业理论与实践》既有一定的理论性和学术性,更有实践性和可操

  • 新型职业农民培育综合知识读本

    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    新型职业农民培育是解决谁来种地和怎样种地、保证粮食安全,促进农民增收致富、实现四化同步发展的重要途径。为了配合开展新型职业农民培育工作,我们编写了这本新型职业农民培育综合知识读本。本书共分六个专题,分别对新型职业农民的培育、现代农业知识、新型农业经营体系、农产品质量安全与营销和美丽乡村建设、农业政策与法规等方面进行了介绍,使广大农民可以全面了解国家的方针政策、了解最新的农业技术及其具体做法、了解生态循环农业与美丽新农村建设的思路与实践

  • 北京市土肥科技论文集

    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    面对北京农业“调转节”新常态、新形势,土肥工作者认清这个形式,抓住这个机遇,主动调整,创新发展,将土肥工作做好、做实、做稳、做大,真正做到都市型现代农业健康可持续发展的基础支撑和科技引领作用。 土肥工作既是系统的工程,也是严谨的科学,需要我们不断地探究和创新。近年来,全市土肥工作者用热情、梦想和智慧,探索土肥工作的规律,创新和开拓了全市土肥工作的思路与局面。 此《论文集》共收录涵盖政治学习、土壤、肥料、信息化、检测等方面的论文79

  • 乡村绿化

    ¥41.6(5.2折)定价:¥80.0

    《乡村绿化》以图文并茂的方式,介绍了乡村绿化的功能与意义、国内外乡村的绿化现状与对比、乡村绿化的结构类型、乡村绿化建设需要注意的问题、乡村绿化的规划设计及案例、乡村绿化的树种选择、乡村绿化的工程实施、乡村绿化的养护管理等...

  • 黑龙江省宝清县耕地地力调查与质量评价

    ¥30.3(5.5折)定价:¥55.0

    该书系统论述了宝清县耕地地力调查与质量评价的工作过程。主要有3部分内容: 宝清县耕地地力调查与质量评价工作报告, 宝清县耕地地力调查与质量评价技术报告, 宝清县耕地地力调查与质量评价专题报告...

  • 非洲农业国别调研报告集.第三辑

    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书介绍了佛得角、几内亚、几内亚比绍、马里和塞拉利昂的基本概况和农业经营管理体系、农业经营管理体制、农业政策及措施、农业、林业、水利、渔业、畜牧业的基本情况以及各国与中国农业合作情况,提出了各国当前农业生产及发展中存在的主要问题,提出了对该国农业生产和发展的具体建议...

  • 承德县现代农业发展模式研究

    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    本书对承德县现代农业产业发展具有十分积极的影响, 同时对燕山—太行山区乃至全国其他类似地区的现代农业发展模式选择有一定的参考和借鉴价值。主要内容包括: 绪论 ; 发展现代农业的现实基础等...

  • 2016年中国水稻产业发展报告

    ¥35.8(5.5折)定价:¥65.0

    本书介绍了水稻品种资源研究动态、水稻植保技术研究动态、水稻转基因技术研究动态、中国水稻生产发展动态、中国水稻种业发展动态、中国稻米市场与贸易动态等内容, 适合水稻相关的农业管理、生产、科研、贸易等部门的技术人员参考...

  • 创意农业的道与术

    ¥36.5(6.3折)定价:¥58.0

    本书共分为创意农业之道 ; 农禅·诗和远方 ; 创意农业之术三篇, 其主要内容包括: 何谓“道” ; 农业生产要素 ; 创意农业 ; 创意农业的特点 ; 现代人渴望田园生活的原因 ; 坚守创意农业的定力等...

  • GRASSLAND OF CHINA-中国的草原

    徐柱  /  2016-12-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥27.5(5.5折)定价:¥50.0

    由徐柱、雍世鹏、阎贵兴主编《中国的草原(英文版)》以草原人熟悉的目光,近距离、多视角地介绍了世界草原和中国草原的分布格局和概貌,特殊的草原生态地理环境,不同草原的植被特征和草原景观,草原植被的演替规律,草原合理利用和科学管理的相关知识;进一步认识草原动物鲜为人知的生活习性和趣闻;展现历史和现实中,草原牧民真实的生产和生活片断,独特的草原文化和民族风情。读者从中可领略草原风光的自然美、草原人的心灵美和天、地、人合一的和谐美。随着社会的发

  • 黑龙江省萝北县耕地地力评价

    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书讲述了全县测土配方实施面积80万亩, 采集土壤农化样10000个, 测试化验分析数据14项, 得出了大量的田间调查、农户调查、土壤和植物样品分析测试和田间试验的观测记载数据, 制作了大量的图、文、表等说明材料, 整砘惚嗔私?0万字的技术专题工作报告...

  • 高良姜研究与开发利用

    ¥22.7(6.3折)定价:¥36.0

    本书分八个章节,主要内容包括:高良姜概述、高良姜道地起源及本草考证、高良姜生物学及资源分布、高良姜栽培技术研究、高良姜研究进展、高良姜的食用技术、高良姜药用技术等...

  • 基于H+定向诱导强化细菌纤维素代谢耐酸适应性、高产育种及性质改良

    雷虹著  /  2016-10-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥30.8(5.5折)定价:¥56.0

    本书阐明了细菌纤维素高产合成的能量代谢模式, 及酸平衡机制 ; 基于GC-MS、HPLC代谢组平台分析了不同耐酸菌株胞外代谢物的时空动态变化规律, 同时通过双重诱变筛选了3株高产菌株, 运用AFLP技术确定5个细菌纤维素高产相关基因, 并结代谢途径和代谢物进行了基因功能初步阐释...

  • 黑龙江省塔河县耕地地力评价

    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    《黑龙江省塔河县耕地地力评价》对塔河县耕地土壤类型进行科学分类, 并对耕地肥力、有机质含量、土壤结构进行科学定性与定量分析, 填补塔河县耕地质量数据分析空白...

  • 农村社会实践指导

    高志强主编  /  2017-02-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥28.8(6折)定价:¥48.0

    本书共分为专业认知实践;农业技术操作实践;农业经营管理实践;农村基层工作实践;农村社会调查实践;学位论文写作指导六章,其主要内容包括:农事操作对象;农业经营环境;农业文化资源;现代种植技术等...

  • 植物组织培养技术

    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    本书的主要内容包括组培快繁的概念、原理、操作技术和在草坪草、牧草、花卉、蔬菜、水果、药用植物、农作物突变体筛选等植物上的应用。所介绍的内容具有较强的科学性、先进性、实用性和可操作性, 对提高组培快繁技术水平、加快组培快繁技术的推广应用, 将会起到重要作用...

  • 大洋性经济柔鱼类分子系统地理学

    ¥31.9(5.7折)定价:¥56.0

    本书专著对3种大洋性柔鱼类的种群遗传结构、分子系统学、分子系统地理学进行系统研究,相继发表论文10多篇,撰写相关的硕士学位论文1篇、博士学位论文1篇。本专著的研究成果可为大洋性柔鱼类资源的可持续性利用和科学管理提供科学依据,丰富了头足类科学的内容。...

  • 樱桃病虫害诊断与防治原色图谱

    ¥21.8(5.6折)定价:¥39.0

    本书以近年来国内樱桃病虫害研究取得的最新进展为主, 结合了国外相关报道, 提供了我国樱桃上的48种病虫害典型特点、发生规律和防治技术, 为读者准确识别病虫害种类和进行防控提供了便利...

  • 农产品营销与农业品牌化建设

    ¥23.2(6.3折)定价:¥36.8

    我国农产品市场发展迅速,类别繁多,市场运行质量日趋看好。然而,由于缺乏市场营销专业知识,农产品经营者往往还是凭借个人经验和对市场的简单估计来销售农产品,很少运用现代市场营销手段,在提高农产品的市场竞争力方面显得力不从心。同时我国是世界农产品生产大国,却不是农业强国,更不是农产品品牌大国,农产品要建立品牌销售,对于绝大多数农民来说是比较陌生的。正基于此,我们编写了这本培训教材,以期对广大农产品经营者尤其是农产品营销人员有所帮助。本书以掌

  • 破局之道:农村饮水有效供给制度创新研究

    陈敏  /  2021-03-01  /  西南师范大学出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    书稿紧紧围绕当今国内外尤其是发展中国家农村地区普遍存在的“饮水有供有需但非有效”的困局,主要探析破解困局之道,包括阐明道理、指明路径。选题主要从三个方面展开研究:一是把握农村饮水供给的变动规律、本质属性、现实需求和阶段性特征;二是明确实现农村饮水有效供给的制度安排及其内在机理;三是揭示制约农村饮水有效供给的具体制度因素及其形成机理,并提出相应的制度创新思路和具体建议。书稿共分九章:章绪论,第2章研究动态、理论基础和相关概念,第3章我国

  • 土壤学与农作学 (高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程)

    ¥37.7(6.5折)定价:¥58.0

    全书共8章并含10个实验,主要包括土壤形成与分类、土壤基本特性、土壤水分、土壤耕作与管理、低产田改良与合理利用、作物与水分关系、主要农作物的灌溉技术和节水农作制等内容。实验内容主要包括土壤基本参数测定及植物生理指标测定等。本教材内容丰富,通俗易懂。可作为农业水利工程专业本科及相关专业的教学用书,也可供从事相关工作的研究与技术人员参考...

  • 主要农作物肥料配方制定与推广

    ¥45.8(5.2折)定价:¥88.0

    本书系统地从配方制定原理、配方制定的方法、配方转化生产到配方肥施用及推广应用做了全面的论述。除此之外, 还分作物收录了我国各地现行的推荐配方, 并分析了这些年来肥料配方的变化, 既有系统知识和方法, 又有典型案例, 是广大肥料科研、教学、推广、企业、经销和农业生产从业人员的重要参考书...

  • 传统口味蔬菜高品质栽培技术

    曹华  /  2021-03-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥38.4(5.5折)定价:¥69.8

    本着高品质、优质、安全和高效的栽培原则, 图文并茂的将以前皇宫、达官贵人享用, 现在深受各阶层消费者青睐的传统口味蔬菜栽培诀窍详细展示给读者。内容包括: 我国传统口味蔬菜发展简介 ; 传统口味蔬菜品种介绍及高品质栽培技术等...

  • 现代农药应用技术丛书——植物生长调节剂卷

    ¥26.6(7折)定价:¥38.0

    本书在版基础上,根据植物生长调节剂近期新进展,详细介绍了植物生长调节剂的基本知识与使用技术,每个品种有针对性地给出了结构式(包含分子式、分子量和CAS登录号)、名称(化学名称、其他名称)、理化性质、毒性、作用机制与特点、适宜作物、剂型、应用技术、注意事项等内容,内容丰富新颖,编排科学合理,实用性强。 本书可供农业技术人员及农药经销人员阅读,也可供农药、植物保护专业研究生、企业基层技术人员及相关研究人员参考...

  • 水稻高产高效栽培与病虫草害绿色防控:新版

    ¥23.2(6.3折)定价:¥36.8

    水稻是我国的主要粮食作物之一,播种面积和总产量均居首位。随着市场经济的发展和农业产业结构的不断调整,水稻在粮食生产和加工销售方面发挥着越来越重要的作用。 本书主要介绍了水稻栽培基础,水稻绿色高产高效栽培技术,水稻病害绿色防治,水稻虫害绿色防治,水稻草害绿色防治,生理、营养绿色诊断等内容。 本书通俗易懂、图文并茂、科学实用,适合各级农业技术人员和广大农民阅读,也可作为植保科研、教学工作者的参考用书。 水稻是我国的主要粮食作物之一,

  • 现代农药应用技术丛书——除草剂卷(第二版)

    ¥26.2(6.9折)定价:¥38.0

    本书在版的基础上,简述了农田杂草发生特点、除草剂应用特点以及除草剂相关知识等基础内容,以除草剂品种为主线,详细介绍了当前主要除草剂品种信息及其应用技术,包括结构式(包含分子式、分子量和CAS登录号)、名称(化学名称、其他名称)、理化性质、毒性、剂型、作用机理、防除对象、使用方法、注意事项等内容。另外,在每个单剂品种后面,还重点介绍了主要复配制剂的应用技术,内容新颖实用,具有很强的指导性和适用性。 本书适合广大种植专业户、农药销售人员

  • 鲜食玉米产业关键实用技术100问

    袁建华  /  2021-01-01  /  中国农业出版社
    ¥26.0(5.2折)定价:¥50.0

    结合江苏省玉米生产特点,根据广大农民群众生产、生活需求,筛选玉米生产过程中常见的100个问题。分别就玉米概况中的江苏玉米基本生产情况、玉米的生理特性进行了知识普及;就玉米的品种和种子的特点,选购使用技术进行了介绍;就耕作、管理与施肥过程中遇到的问题进行了讲解;就玉米生产过程中常见的病虫草害及其防治技术进行了整理归纳;推荐了玉米的机械化生产、适期采收和科学贮藏等方面的技术。本书以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的

  • 农民素养与现代生活

    徐耀华  /  2019-11-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥21.3(5.5折)定价:¥38.8

  • 优良食味水稻产业关键实用技术100问

    王才林  /  2021-08-01  /  中国农业出版社
    ¥28.6(5.2折)定价:¥55.0

    本书从播种的田头到居民的餐桌,系统地介绍了优良食味水稻全产业链各个环节的技术知识.旨在指导科学选用品种、绿色高效安全种植、加工和消费,解决优良食味水稻生产者、管理者、加工者、消费者的困惑。本书共分为总论、优良食味粳稻品种、品质保优栽培技术、优质稻米加工与储藏技术、优质稻米蒸煮技术、优质大米品牌打造、食味品质评价方法和优质稻米选购技术,共8章...

  • 绿叶菜轻简高效栽培:彩图版

    邹国元  /  2021-07-01  /  中国农业出版社
    ¥25.0(5.2折)定价:¥48.0

    市面上关于绿叶菜栽培的书籍比较多,但这本可能和以前的不太一样。它看似杂乱,但仔细琢磨,却不是。因为本书有一个十分明确的主题“轻简高效”。 本书每一篇文章各自成文,方便读者随时翻开阅读,希望读者看到感兴趣的标题就翻开读一读,文中可能会有某一点涉及产业发展当中的痛点,假如能有这样的效果,那么编者的目的就达到了。 希望通过阅读本书,读者能够获得最直接、最实用的绿叶菜轻简高效栽培知识。 本书的作者都来自生产一线,有专家、企业

  • 农田生态养实用技术

    龚向胜  /  2021-06-01  /  中国农业出版社
    ¥33.8(5.2折)定价:¥65.0

    本书较为全面的介绍了以农田为平台,农作物与水产、水禽养殖相结合,进行立体生产的生态种养技术。农田生态种养是从生态循环、环保安全、持续高效等方面充分考虑水稻、水草、水环境、微生物、水生动物等生物间关系的技术,在不施用化学肥料和不施农药,利用生物之间的关系生态发展,水稻的病虫草害靠养殖动物控制,水稻的肥料靠腐殖的秸杆、有机肥、水生动物排泄物等等。养殖的水生动物依靠农田这个生态系统获得需要的食物和生存环境。本书具体从田间工程建设及前期准备、

  • 番茄产业关键实用技术100问

    赵统敏  /  2021-08-01  /  中国农业出版社
    ¥33.6(5.8折)定价:¥58.0

    本书全面系统地介绍了番茄整体生产中的关键环节及涉及的不同实用技术,涵盖了生产中从播种到采收的各个环节,包括新优品种的介绍、田块和不同茬口的选择、培育壮苗的措施、定植的技术与栽培类型、田间肥水管理方法、植株如何调整、主要病虫害及其防治、常出现的生理问题等内容。该书覆盖面较广,重点突出,旨在解决关键和常见问题,书中列举的技术具有很强的实用性。本书采用“一问一答”的形式,语言简明、通俗易懂,插图易于识别,具有较好的代表性,书中呈现的关键技术

  • 转基因大豆

    李香菊  /  2021-07-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥42.9(5.5折)定价:¥78.0

    转基因生物技术在缓解资源约束、保障食物安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面呈现出重要作用和巨大潜力。全球转基因作物产业发展实践证明,民众的科学认知与接收程度是转基因生物产业发展的重要基础。  《转基因大豆》一书系统阐述了大豆的用途和生产史、大豆的虫害和革害、转基因大豆的研发、转基因大豆的安全性评价、转基因大豆的环境安全性评价、转基因大豆的食用安全性评价、转基因大豆的产业化和消费,以及转基因大豆的安全管理与监测等内容,以期为人们更

  • 川中丘陵区玉米大豆复合种植系统磷高效利用生物学机制

    ¥34.1(5.5折)定价:¥62.0

    本专著主要论述了作者基于国家自然科学青年科学基金项目“套作模式下玉米和大豆根际土壤磷有效性研究”(31201169)和国家自然科学基金面上项目“紫色丘陵区玉米-大豆套作系统根际解磷菌活化土壤难溶磷的生化机制”(31771726)以及四川省博士后基金资助下,多年来在四川盆地范围内(雅安、崇州、仁寿、乐至)玉米大豆复合种植农田生态系统中的作物生产力、土壤磷素利用、磷素有效性动态变化及其生物学影响机制方面的研究成果。全书包括六章,章:绪论,

  • 大豆制品生产技术

    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书主要介绍大豆制品生产技术,包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中,发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油;大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳;功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物——豆渣和黄浆水的综合利用做了较详尽介绍。 本书可作为广大食品加工企业、加工生产者的指导用书,亦可作为相关科研人员、管理人员及食品专业

  • 城市有毒污染土壤快速修复技术

    ¥46.2(6.8折)定价:¥68.0

    高速城市化进程以及城市产业结构调整带来的土壤污染问题日益严峻,寻求高效、安全的城市污染土壤快速修复技术意义重大。《城市有毒污染土壤快速修复技术》介绍了两种针对有机污染土壤的快速修复技术,分别为电磁助快速修复技术和低温等离子体修复技术,归纳和总结了针对有机污染土壤修复的电磁助快速富集修复系统和脉冲放电等离子体修复体系操作参数和应用效果。本书主要以六氯苯、多溴联苯醚、三氯生、芘、硝基酚等有毒有机物为目标物,系统研究两种修复体系中各操作参数

  • 有机蔬菜 节能高效栽培新技术

    王志鹏  /  2022-01-01  /  化学工业出版社
    ¥29.9(6折)定价:¥49.8

    本书比较详细地总结了主要蔬菜种类有机栽培技术。主要内容包括:有机蔬菜生产概述、有机蔬菜栽培节本高效育苗技术、主要蔬菜作物有机栽培壮苗培育技术、温室有机蔬菜节本高效栽培技术、大拱棚有机蔬菜节本高效栽培技术、露地有机蔬菜节本高效栽培技术等。 本书为作者数十年的生产实践经验总结,技术实用、易学、环境友好,产品安全、高产、优质。适于农业系统的管理、技术干部,从事有机农业生产栽培的科技工作者、各大农场业主、技术干部以及农户个体业主阅读参考...

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