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本书介绍了2018年中国绿色食品工作的主要内容, 系统、全面地总结了2017年中国绿色食品相关工作的总体概况、政策研究、技术进展和典型案例。全书共分8篇, 分别为发展形势、产品发展、基地建设、证后监管、技术支持、体系建设、品牌建设、国际交流...
本书介绍了不同冷却方法和储藏温度的条件下，冷却猪肉色泽、保水性、嫩度等品质及流变性、质构等加工性能的变化，得到了合理的冷却方法和储藏温度，为提高冷却肉的品质提供了理论支持。 本书适合从事肉制品加工的科研技术人员及食品企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学相关专业师生的参考书...
本书共分五章。第一章为绪论, 主要对我国农业灌溉水、农用化肥以及水肥一体化概况进行了介绍。第二章为水肥精准施用智能感知技术, 包括生长环境感知、作物生长感知以及水肥精准施用感知。第三章为水肥精准施用无线通信技术, 包括无线通信原理、无线通信传输方式及技术原理、各种主流无线通信技术之间的比较。第四章为水肥精准施用控制算法, 包括数字PID控制、模糊逻辑控制和神经网络控制, 并给出水肥精准控制算法实例。第五章为水肥精准施用系统, 包括水肥
本书介绍了生鲜乳质量安全风险评估理论与实践，包括基本理论，生鲜乳危害因子快速筛查检测技术研究，危害评价技术，奶质量特征评价技术，风险排序与预警技术，风险控制规程，特色奶畜生鲜乳质量安全防控技术技术集成与行业应用等内容...
本书是全国青年植保创新科技学术研讨会的会议论文集，从农业昆虫、植物病理、农药、生物防治、杂草鼠害、转基因安全等方面展示了青年植物保护工作者在近两年的工作者取得的科技成果和学习心得。论文集分 “新思路与新理论”、“新实践与新进展”两个部分。“新思路与新理论”以综述性论文为主，主要就某一方向或领域介绍国际前沿、展望研究动态，阐述学术观点、交流个人见解，体现青年人的活跃思想与卓越见识。“新实践与新进展”以研究性论文为主，介绍具体的研究工作，
本书分八章, 内容包括: 现代农业与肥料高效安全使用 ; 化肥高效安全使用 ; 有机肥料高效安全使用 ; 新型肥料高效安全使用 ; 粮食作物高效安全施肥 ; 经济作物高效安全施肥等...
中共十六大报告提出了“壮大县域经济”的号召,自从中央党政文件第一次使用“县域经济”这一概念并第一次明确提出要“壮大县域经济”后,县域经济得到了前所未有的重视和关注。党的十七大“建设生态文明”这一全面建设小康社会奋斗目标,以及党中央“建设低投入、高产出,低消耗、少排放,能循环、可持续的国民经济体系和资源节约型、环境友好型社会”的全面协调可持续发展方针,为县域经济的发展指明了方向并提出了新的要求...
吉林省长春市九台区其塔木镇的干部群众，为纪念改革开放四十年和庆祝建国七十周年，撰写了很多反映乡村振兴成绩的文章，赞扬党和国家的改革开放政策带来的巨大变化，歌颂建国七十年来其塔木镇经济和社会建设的丰硕成果。文章分为发展成果、人物风采、百姓心声、诗词集萃四个部分（发展成果部分有农业机械化，商贸经济，生活质量，小城镇建设，乡土文化，教育卫生，养老服务等内容），共计八十多篇文章。均为农村基层干部、教师、农民的作品，语言朴实，接地气，散发泥土芬
本书以做精做强农业为主线, 以问题分析和实践经验阐述及实用技术为重点, 较系统地阐述了循环生态农业生产过程中各个环节 (包括种植业的粮经菜菌果生产、养殖业的畜禽鱼精养、土壤培肥管理与污染防治、间作套种与休耕、作物病虫害绿色防控、全程机械化信息化配套以及农业产业化经营) 的转型升级增效措施与实用技术...
本书从资源禀赋、发展评价、区域布局、模式总结和重大策略的角度系统、综合的分析浙江省农业可持续发展情况。内容包括: 浙江省农业可持续发展部述 ; 浙江省农业生态环境问题与农业资源可持续利用分析等...
本书是徐祖荫老师及其团队近年来在学术报刊上公开发表的有关蜜蜂的理论研究、实践探讨、经验总结及技术改良的论文选编，也是继《蜂海求索》和《中蜂饲养实战宝典》出版后，徐老师的又一力作。当前，十九大报告旗帜鲜明地提出，要“坚决打赢脱贫攻坚战”，“坚持精准扶贫、精准脱贫”。贵州作为我国贫困人口最多、贫困面积最大、贫困程度最深的省份之一，围绕蜜蜂开展特色产业扶贫研究，探索精准扶贫新路径，不仅可推动国家蜂业发展，为地方经济做贡献，更具有其重要的生态
本研究以气候变化影响的敏感区域, 同时也是我国粮食主产区的东北地区作为研究区。在气候变化背景下, 以SPEI为核心干旱指标, 以标准化土壤湿度 (SSI) 为参照对SPEI在旱情监测中的适用性和可靠性进行定量评估, 并利用可靠性较高的SPEI_pm (基于Penman—Monteith的蒸散发算法) 从多角度探究东北地区干旱演变规律...
本书由黄瓜产业研究、甜瓜产业研究、新闻报道及产业信息平台。以河北省黄瓜产业为研究对象, 系统研究了黄瓜产业生产现状、品牌建设、价格波动、成本收益, 采用DEA的Malmquist指数法对河北省黄瓜全要素生产率及其分解指数进行了测算, 并深入调研了特色黄瓜产业主产区的产业发展情况成书...
本书从区域农业规划的基本内涵、演化过程、编制的关键问题、编制流程、具体案例等几个方面, 充分反映了以和田地区为例的区域农业规划全过程, 是具有理论基础和可操作性的区域农业规划读本...
当前和今后一个时期, 在全国范围试行食用农产品合格证制度, 进一步创新完善农产品质量安全监管制度, 健全产地准出市场准入衔接机制, 推动农产品质量安全工作从政府认证方式转向全面监管方式, 督促生产经营者落实主体责任、提高农产品质量安全意识, 构建以合格证查验为核心的农产品质量安全监管新模式, 形成一种自律国律相结合、协同发力的新格局, 全面提升农产品质量安全监管能力和水平, 为推动农业高质量发展、促进乡村振兴提供有力支撑...
本书系笔者对2009-2018年间, 参加国家茶叶产业技术体系鄂东南试验站工作的纪实, 涵盖了茶叶产品质量追溯、繁殖技术、品种栽培示范、品种物候期的调查、病虫害防治、示范园规划、茶叶基地建设等多维度的内容, 全书图文并茂...
本书系通辽市农业技术推广站出版, 围绕玉米大小垄全程机械化技术、玉米浅埋滴灌水肥一体化技术、玉米旱作区全膜覆盖双垄沟播技术、饲用玉米青贮技术、鲜食玉米高产栽培技术、A级绿色食品水稻栽培技术、水稻绿色提质增效栽培技术、高粱机械化生产技术、高粱浅埋滴灌栽培技术、荞麦大垄双行栽培技术、谷子宽窄行栽培技术、向日葵宽窄行栽培技术、向日葵膜下滴灌种植技术、洋葱食葵套种栽培技术等优势特色作物绿色增产增效栽培技术进行了图文并茂的阐述...
本研究通过茎环RT-PCR和PCR产物测序方法检测了泌乳中期荷斯坦奶牛乳腺、肝脏、脂肪组织、脾脏、回肠及肾脏中新miRNA的表达。通过生物学分析, solexa测序共获得12 323 451个reads, 其中有效reads 11 979 706个, 9 428 122个reads属于miRNAs。后续分析表明bta-mir-184表达丰度最高, 388个定位于典型茎环结构的小分子能够匹配到已知的miRNA茎环中...
本书主要包括以下内容: 2018年河北省肉牛产业发展报告、河北省肉牛养殖业生产率研究、河北省肉牛产业发展模式与特征、河北省牛肉消费及贸易情况分析、河北省居民牛肉消费行为分析、中美贸易战对河北肉牛养殖业的影响及应对策略、涞源小母牛繁育项目调研报告、隆化县肉牛产业发展调研报告、2018年第二季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预警、2018年第三季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预警、2018年第四季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预
本书采用图文并茂的形式介绍了珍稀名贵、经济价值较高的羊肚菌栽培概况、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫害防治等方面的内容...
本书图文结合, 具有一定的指导意义和借鉴作用, 对于当下乡村振兴、保护生态和可持续发展战略具有一定的借鉴意义。内容包括: “天人合一”思想、对“天人合一”的争论、《易经》中的“天人合一”等...
本套教材依据《3～6岁儿童学习与发展指南》及《幼儿园教育指导纲要(试行)》的最新要求，以加德纳多元智能理论为核心，结合幼儿年龄发展及认知特点，按照循序渐进的原则，按五大领域下设主题活动开展教学。每一个学习领域里的幼儿用书分为小班( 上册、下册)、中班(上册、下册)、大班(上册、下册)，即每个学期每个孩子使用7本教材，全年使用14本。每一个学习阶段都配有一套教师用书(上册、下册)及多媒体教学软件。 本套教材结合大班幼儿年龄特点及认知特点
本书首先根据龟的起源、进化、龟文化、中国养龟产业的形成过程及目前存在的主要问题等为背景材料导出研究课题 ; 接着对产业发展战略、产业组织与新兴产业、科学技术与技术创新等理论进行了分析, 明确了研究对象与范围 ; 进而对中国养龟产业的现状、龟的经济价值和产业的竞争环境等进行探索和SWOT分析 ; 然后运用多种研究方法对产业链的各个环节进行了全面和深入的探讨 ; 最后提出中国养龟产业发展的基本战略和保障战略实施的措施建议...
本书先从休闲农业概念、资源特点、产业业态、发展原理与发展特征等方面进行分析总结，提出休闲农业基本业态、产业业态、发展类型和发展特征；接着，对休闲农业经营主体、组成成分、组织形式、经营机制、发展模式进行探讨研究，提出发展模式创新机制、路径和方法；重点对休闲农业发展现状、发展业态、发展模式和发展效率进行研究分析。建立了不同地区、不同业态、不同模式发展背景下的休闲农业发展效率评价方法和评价模型，并分别以福建为例进行实证研究分析，提出解决问题
这本《养鸡疑难300问(第四版)》由席克奇等人编著，本书自1999年出版以来，历经多次印刷，受到了广大读者的普遍欢迎。随着近年来养鸡科学技术的发展，以及读者知识更新的需要，编著者对其进行了修订，删减了部分陈旧的知识点，补充了部分高效健康绿色养殖的新内容。全书内容包括：鸡的品种与繁育、孵化技术、鸡的营养与饲料、雏鸡的饲养管理、育成鸡的饲养管理、产蛋鸡的饲养管理、肉用仔鸡的饲养管理、肉用种鸡的饲养管理、 无公害养鸡技术要点、鸡舍及饲养设备
本书系统总结了广西壮族自治区退化喀斯特人工林生态恢复过程中土壤微食物网演变特征及机制方面的研究成果，主要内容包括喀斯特生态恢复土壤关键理化性质的变化、喀斯特生态恢复土壤微生物群落的演变特征及机制、喀斯特生态恢复土壤原生动物群落的演变特征及机制、喀斯特生态恢复土壤线虫群落的演变特征及机制，不仅有助于更好地认识退化喀斯特的生态恢复过程及机理。亦可为喀斯特系统的生态恢复评价和环境治理提供一定的理论参考。 本书适合从事与生态学、土壤学
本书主要内容包括: 概述、生产主体及生产过程控制、种植业产品生产控制、畜禽产品生产控制、水产品生产控制等...
本书系统介绍了马铃薯的营养、保健价值, 加工与资源利用, 主粮化生产与保障技术, 内蒙古马铃薯的膳食营养、微量成分、卫生品质、品种差异等质量信息, 并针对地域开展质量分级与产地识别技术应用...
本研究以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以马克思主义政治经济学为基础，以问题导向农业供给与需求为出发点，深入乡村、深入基层进行大量调研，从四川农业供给侧现状出发，理清目前存在的问题，定量分析改革成效，选取四川典型产业改革案例展开分析并总结经验，在此基础上提出农业供给侧结构性改革的实现路径，为实现农业农村发展动能的转换提供理论依据...
党的十八大以来，广西在农业农村发展和乡村建设方面部署推进了“美丽广西”乡村建设、现代特色农业示范区创建、现代特色农业产业品种品质品牌“103”提升行动、乡村振兴产业发展基础设施公共服务能力提升三年行动计划、农村人居环境整治及乡村风貌提升三年行动等一系列重大举措；特别是党的十九大以后，全区上下在打赢打好精准脱贫攻坚战的同时，更是以实施乡村振兴战略规划为统领深入推进乡村振兴，实现了良好开局、扎实起步的积极进展和明显成效。全书分为总报告、专
本书设计的牛文化包含的神话故事、各地风俗、诗词歌赋、绘画、雕塑、绣品、剪纸等在我国民间流传极广, 其藏于民间, 历久弥新, 蔚为大观。该书内容包括: 牛对中华农耕文明的推进 ; 获得农产品地理标志认证的牛和牛产品 ; 牛的象征意义和对牛的崇拜等...
根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论，《食品工程原理（第4版）》共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。书中设置了大量的例题、思考题和习题等环节，并辅以二维码信息，有利于读者对各单元操作原理的理解和掌握。 《食品工程原理（第4版）》除可作为食品科学与工程专业的教学教材或参
本书主要收录原农业部对外合作司司长朱培荣撰写的有关我国农业对外合作的研究文章50余篇。这些文章主要是近十年来作者撰写的有关中国农业对外合作与交流的工作思考和理论。作者长期从事农业对外合作管理工作, 有着丰富的实践经验和深切感受, 见证了我国农业对外合作的发展历程, 亲身经历改革开放后农业国际交往中的重大事件。文章对很多事件进行了回顾和总结, 弥足珍贵...
主要收录了浙江省等6个省市主要领导同志撰写的有关实施乡村振兴战略的文章，农民日报社深入各地采写的实施乡村振兴战略的深度报道，介绍了各地在推进乡村振兴战略的积极探索、典型经验及启示，对进一步领会党的十九大精神，贯彻落实乡村振兴战略具有重要的实践启示意义...
本书紧密结合新型职业农民培育, 能够贯穿生产技能培训和跟踪服务的全过程, 为实施乡村振兴战略中人才振兴开辟了新途径。《特色蔬菜栽培》一书共15章, 内容既有蔬菜栽培技术、蔬菜设施栽培等栽培基础技术, 还包括大白菜、黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、大蒜、山药、马铃薯、芦笋、草莓、西兰花、食用菌等特色蔬菜的实用栽培技术...
《海南海口羊山荔枝种植系统》介绍了海口羊山荔枝栽培系统这一重要农业文化遗产的历史演变、结构与功能、多种价值以及保护与发展等。研究了海口羊山荔枝栽培系统具有传承和保护当地文化遗产的作用, 具有很重要的现实意义...
本书介绍了西双版纳州水稻主导品种的推广情况情况, 包括水稻主导品种介绍、栽培时间、生长情况、施肥要求及病虫害防治技术, 形成了主导品种的栽培技术模式图...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了确山黑猪品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...
中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。在1982年的北方地区猪种资源讨论会上，东北民猪正式被更名为民猪，民猪按体型大小可分为大民猪、二民猪和荷包猪。大民猪已基本消失。现在所说的民猪主要指二民猪。民猪（东北民猪）为黑龙江省专享的重量保护地方猪种，具有繁殖
本书以“一带一路”国家战略实施要求为指导，结合我国热带农业走出去发展的要求和科技需求，对“一带一路”沿线热带地区重点国家东盟菲律宾、老挝热带农业发展及与中国的合作现状及合作潜力进行分析研究，以期为我国热带农业走出去提供多方面的信息服务。本书重点阐述了菲律宾的农业发展情况、农业科技水平，系统评估了菲律宾农业自然资源、农业发展地位、农业市场环境和农业政策等，分析了中菲两国在农产品贸易、农业科技等方面的合作情况，并对未来两国农业合作趋势及走
健康养猪是根据猪的生物结构特性，运用生态学、营养学等原理来指导生产养殖，为猪营造一个优良的、有助于快速生长的生态环境，并且提供充足的全价营养饲料，使猪在生长发育期间，优选限度地减少疾病的发生，使养成的食用商品猪肉无污染，无药物残留，个体健康，产品营养丰富及保持天然鲜品，对养殖环境无污染，实现养殖生态体系平衡，人与自然和谐。本书编者总结各地的健康养猪生产经验，结合自己的亲身体会，编写了这本《高效健康养猪关键技术》。本书面向广大农村知识青
塔额盆地是自治区的重要粮仓，优越的自然地理条件、规模化种植、机械化程度高、收储加工能力强等因素促进了小麦产业的快速发展，小麦产业在农业生产中占据着举足轻重的作用。盆地内小麦栽培模式、病虫草害同北疆其他产区既有相似之处又有所不同，随着小麦供给侧结构改革的持续推进、生产成本、人力资源的变化等因素推动了小麦种植由单纯以高产为目标向绿色、优质、高产、高效、轻简化栽培转变，而且规模化种植、订单生产、全程机械化也会进一步大力发展。本书旨在作为本区
《河北省石家庄市耕地质量评价与改良利用》是基于石家庄市17个参评县（市）区的耕地立地条件，土壤类型和理化性状，土壤养分状况等，严格按照《耕地质量划分规范》（NYT2872-2015）和《耕地地力调查与质量评价技术规程》（NYT1634-2008）要求，结合河北省统一的《耕地质量评价工作方案》、《耕地质量技术规范》和耕地综合指数划分标准的要求等对石家庄市耕地质量进行综合评价，并提出改良利用措施。《河北省石家庄市耕地质量评价与改良利用》共
茶叶是重要的经济作物，在我国的经济发展中曾经发挥过重要的作用。进入21世纪以来中国己经成为世界上优选的茶叶生产国和消费国，茶叶种植面积和产量连续多年居世界，在优选的茶产业中居于地位。本书共11章，内容包括：茶树良种及良种繁育、茶园建设、低产茶园改造、茶树树冠修剪、茶树土壤及肥水管理、茶树各生产周期的管理、茶园寒冻害预防与灾后恢复、茶树绿色防控措施、茶园主要病虫害及防治、茶树采摘与保鲜技术、茶叶规模生产加工管理等内容。本书具有内容丰富、
本书主要内容包括: 甘蔗深施肥技术概述、甘蔗深施肥机具设备、甘蔗栽培中施肥问题的研究、甘蔗施肥相关配套技术与设备、“互联网+”农机五章...
本书从产地环境选择与建设、种植准备、种植技术、田间管理措施、病虫草害管理、土壤与水肥管理、采收、贮藏与初加工等方面详细介绍了丹江口水源涵养区主要农作物的绿色高效生产技术, 旨在为库区农业生产提供科学实用技术, 促进库区绿色高效生态农业发展, 提升农业要持续发展水平...
昌吉州地处天山北坡经济带和乌昌石城市群率先发展的核心区域，是建设新疆丝绸之路经济带核心区的重要组成部分，也是东联内地、西接中亚和欧洲市场的桥头堡和黄金通道。昌吉回族自治州，自然资源富集，天然草场现代农业发展很快，是我国现代农业发展的优势区域。近年来，结合当地独具特色的区位优势，昌吉州在草原保护、草资源动态监测与评价、草原有害生物防治、草原应对气候变化、草原牧、草原生态修复治理、草种质资源普查、草牧业技术推广及良种选育与推广等方面加快了
万物土中生，土壤是人类活动的基础。本书针对我国存在的土壤退化、保护和耕地质量提升的突出问题，简明扼要地介绍了土壤的生产功能、生态功能、环境功能和景观文化传承功能及其保护，以及土壤保护相关法律法规等。在了解土壤基础知识和主要功能基础上，重点介绍了耕地质量提升和质量建设保护等知识...
本书共分为学习篇、引导篇、理念篇、策划篇和实施篇5部分。主要内容包括: 中共中央关于实施乡村振兴战略的意见 ; 《乡村振兴战略规划》解读 ; 做好新时代“三农”工作等...
本书分为水稻病害、水稻害虫、稻田害虫天敌、稻田主要杂草及其防除四部分。主要内容包括: 水稻传染性病害 ; 水稻非传染性病害等...
本书共分为九章, 主要内容包括: 葡萄化肥按需施用技术、葡萄化肥高效施用技术、葡萄化肥替代技术、葡萄农药按需使用技术、葡萄农药精准使用技术、葡萄农药高效使用技术、葡萄农药替代技术、葡萄农药化肥减施增效技术模式、化肥农药减施增效技术模式下的葡萄质量安全管理...
这是为少年农学院的小学生写的一本图文并茂的农学科普教材，主要分为五大部分：第一部分以植物为重点介绍神奇的动植物、微生物世界及三者之间的关系；第二部分介绍农业的概念、内涵、现状等相关内容，具体包括农业的概念，农业生产的基本要素，农业的季节性，农业育种，自然灾害，病虫草害及保护农业环境；第三部分介绍农业的过去和未来，包括有关农业的传说，最早的农业及畜牧业，古农具的发展，中国古代的四大农书，中国农业物种演变的三次农业革命，石化农业时代及未来
泰戈尔
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
刘争争
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
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