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《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的巨著之一。长期以来深受国内外学者推崇，即使在当今也还焕发着农业科学技术的灿烂光辉。新中国成立以后，史学家吴晗主编的“中国历史小丛书”即把《贾思勰与》列入其中，作重点介绍，对于其价值及主要内容作深入浅出的说明，此书由中华书局出版，当时产生了一定影响。改革开放以后，党和政府更加重视中华优秀传统文化的传承和弘扬，著名历史学家蔡尚思教授主编的《中华文化要籍导读丛书》
《国内外饲料成分及营养价值史料汇编：谷实类·稻谷卷》搜集了一个世纪以来国内外28种涉及饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关稻谷、糙米、碎米、精大米等的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附中英文词汇对照及说明表，后附资料指标和对应页码索引表，以便于读者查阅...
《枣优质高效栽培与病虫害防治技术》由中国农业科学院郑州果树研究所和国内有关单位的研究人员、专家学者编写。《枣优质高效栽培与病虫害防治技术》共分九章，分别介绍了枣的分布、枣的栽培现状及发展前景、枣树生产上存在的主要问题及解决措施、枣优良品种、枣育苗技术、枣园的建园和规划设计、枣园土肥水管理技术、枣树整形修剪技术、花果管理、病虫害防治技术、枣果采收、贮藏与加工。内容丰富，借助枣栽培加工成功范例，传授枣园管理加工营销最新技术，并配有大量的插
本书围绕大力培育新型职业农民编写，内容包括职业农民的政治素养、法律素养、文化素养、科学素养等，及美丽乡村建设、乡风民俗传承...
李继志著的《新型农民专业合作社--参与主体行为组织制度与组织绩效》包括四个部分。第一，理论基础梳理。主要包括行为经济学理论、委托代理理论、交易费用理论、集体行动和制度选择理论、博弈论和产业组织理论等。第二，新型农民专业合作社参与主体行为与制度的交互影响研究。将调研对象按发起人主体进行分类，构建不同发起人类型组织的博弈模型，分析影响不同参与主体行为及造成机会主义选择的因素，探讨参与主体行为与组织制度发展之间的关系。第三，构建新型农民专业
北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》成书于公元六世纪，参考引录《周易》、《诗经》、《周礼》、《礼记》、《左传》、《四民月令》等书籍一百五十余种，又辑录农谚及实际调查资料，汇集而成，兼及农林牧副渔诸业，系统地总结了公元六世纪以前我国北方地区的农业生产技术，该书体系完备，内容宏富，是一部公认的我国现存最早最完整的百科全书式的农学专著，对当时及后来的农业生产都具有非凡的价值和指导意义。然而，《齐民要术》的成书时代，我国还没有发明印刷术，人们
本书主要介绍生态农业概况、我国典型生态农业模式、生态种植技术、畜禽生态养殖技术、水产业的生态养殖技术、生态农业创业项目设计等内容...
本书以农家旅游服务员开展业务工作所必备的知识和技能为重点, 主要介绍了农家旅游的设计与开办、农家旅游的基础知识、农家旅游的各项服务以及开展体验活动的类型与设计等, 同时介绍了农家旅游服务员开展业务工作的具体内涵、要素等具体内容...
《农民素养与现代生活》立足新农民、新美丽乡村、新生活进行系统规划, 以章节的形式全面介绍了新型职业农民与农民素养概念、新型职业农民道德品质和政治素养、新型职业农民民主法律素养与社会管理、新型职业农民科学素养、新型职业农民信息素养与社会交往、新型职业农民生态环境素养与经济素养、创新创业素养与开拓精神、文化素养与新型职业农民个人发展、卫生素养与生活品质、乡村文化素养让农民的生活更幸福、“互联网+”背景下的新型职业农民生活案例等。本书通俗易
全书共分为三篇, 主要内容包括: 2016年河南省粮食产业发展专题报告, 河南粮食产业发展专论, 政府相关政策和实施方案。其中, 专题报告包括: 河南联是产业发展环境、粮食生产、粮食加工业、粮食物流、粮食进出口和粮食期货等情况等...
该书内容分为两部分，第一部分介绍测土配方施肥技术，第二部分介绍生物防控技术的基础知识和应用。第一部分主要介绍了测土配方施肥技术的重要意思、测土配方施肥概述、主要粮油作物的施肥技术、主要果树的施肥技术、主要蔬菜的施肥技术，第二部分主要介绍农作物生物防控基础知识、农作物生物病害防控技术、农作物生物防控病虫害调查与预测...
本书从梨生产现状与前瞻写起, 紧扣主题就梨规模化、标准化生产的关键因素、梨优质、安全、速丰、高效生产的关键因素、梨优质、安全、速丰、高效生产的途径与措施、病虫害安全、环保与综合防治措施、采后增值措施、高效营销策略、新型农业机械应用等关键技术进行了诠释...
黑龙江省农业委员会在充分挖掘各地新型职业农民典型基础上, 精选出104名新型职业农民, 将他们的典型事迹汇编成册, 在全省集中宣传, 树立发展标杆, 弘扬典型精神, 让农民不再是一种身份, 成为一种令人羡慕的职业, 希望在全社会营造关心支持新型职业农民发展的良好氛围, 不断壮大我省新型职业农民队伍, 为实现乡村振兴提供有力的人才支撑...
本书主要内容包括: 研究背景与意义、“房山模式”相关理论与划分依据、“房山模式”理论研究与实践探索、“房山模式”体系研究、促进“房山模式”发展的对策建议...
本书共分为七章, 其主要内容包括: 植被恢复的生态环境效应 ; 土壤固碳过程及其主要影响因素 ; 研究区域基本特征 ; 黄土丘陵沟壑区土地利用/覆被变化及其对地上植被及土壤性质的影响等...
《现代农业生产实用技术问答》主要介绍了农业绿色高效生产模式与技术，常见水果绿色高效种植技术，水产养殖技术，肉牛、鹅、中蜂养殖关键技术，农机农艺配套知识及技术，农村能源与生态循环农业知识及技术等内容...
本书主要介绍了互联网基础知识、互联网接入基本操作、互联网在生活中的应用、互联网在农业生产中的应用、农产品电子商务、信息网络安全等相关方面的知识，内容通俗易懂，便于接受。适合广大农民朋友及互联网爱好者参考阅读。...
本书是官春云院士几十年来对作物学人才培养改革实践的汇总, 本书是全面总结项目研究成果以及南方粮油作物协同创新中心人才培养计划、卓越农林人才教育培养计划和湖南农业大学农学院的改革实践成果, 为了提高社会效益, 推广植物生产类人才培养改革成果具有重要的出版意义...
中国农业大学党委历来重视党建工作在学校事业发展中的重要地位和作用, 各级党组织和广大党务工作者一直致力于党建工作如何促进中心工作的研究和探索。本书汇集了自2016年以来中国农业大学各级党组织和党务工作者的党建研究成果, 这些成果经过了理论-实践-理论的发展, 是非常宝贵的经验, 希望能够为今后的工作提供参考...
《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结
本书从农村电商面临的形势、农村电商面临的机遇与挑战、农村电商的传统平台的使用、自媒体营销方式、农村电商成功者的案例等5个方面介绍了农村电子商务的知识...
为强化屠宰环节非洲猪瘟防控, 确保生猪产品质量安全和供给, 我们组织编写了规模生猪屠宰环节非洲猪瘟防控生物安全手册, 规定了“五关注”和“五落实”的具体要求, 进一步规范规模生猪屠宰企业的生产活动...
本书从脐橙优新品种、无病毒苗木繁育、标准化建园、科学种植、花果管理、病虫害绿色防控、采后处理与保鲜方面进行系统介绍，内容丰富，技术新颖成熟，实用性强，符合当前产业提质增效的要求，适合农技推广人员、果农和果业管理人员参考使用...
本书在对当前农业科研人员评价体系分析的基础上, 提出了构建新型农业科研人员评价体系的主要思路、实践分析, 制定并完善农业科研人员评价体系的若干对策建议, 推荐出版...
《热工基础》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在《工程热力学与传热学》（高等农林院校精品课程建设教材）的基础上，总结近几年教学改革经验，对教学内容进行补充、拓展后编写而成。 全书共分11章，包括工程热力学和传热学两篇内容，主要介绍热力学基本概念、基本定律和研究问题的基本方法，（火+用）及（火+用）分析基础；气体压缩及蒸汽的热力性质、各种热力过程和循环、动力装置循环、制冷循环的分析和计算；导热、对流换热、辐射换热，传热过程
《药用植物栽培技术（第2版）》是高等职业教育农业部“十二五”规划教材，《药用植物栽培技术（第2版）》以药用植物栽培过程为主线，以药用植物栽培生产岗位的基本技能要求、标准操作规程为标准，以《中药材生产质量管理规范》（GAP）为指导，从生产实际角度构建课程内容体系。 《药用植物栽培技术（第2版）》根据国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》（国发[2014]19号）的有关要求，本着借鉴与创新的原则，基于药用植物栽培生产、管理和加工岗
土地资源调查与评价是土地资源管理领域中的一项十分重要的技术性基础工作。通过不同目的或规模的土地资源调查，才能及时而且可靠地获取不同区域的土地类型的数量、空间分布规律及其利用情况，进而通过土地评价对土地资源的质量、适宜性、生产潜力等做出科学的鉴定，为土地资源的动态监测、可持续利用与管理提供现实的依据。20世纪80年代开展的全国范围的县级土地利用详细调查工作，基本上摸清了我国土地资源的国情，在此基础上，国土资源部门又进行了逐年的土地利
近年来休闲观光果园日益受到人们欢迎，为满足城郊休闲观光采摘园的工作人员对相关技术的需求，本书特推荐了一批具有种植特色和效益的适合采摘园栽种的果树及其新优品种，并对推荐的果树品种特点和优势进行了详细描述，技术部分的主要内容包括这些树种或品种的栽前准备、定植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、主要病虫害防治等。该书属于科普书籍，全书通俗易懂，技术简单实用，可操作性强，适合观光采摘果园的工作人员、生产企业员工、基层农技推广人员和相关农林院校师
本书由权威部门全国水产技术推广总站编写, 主要介绍2019年全国主推的水产养殖新品种。包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值等, 对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意义...
《园林制图与识图（第2版）》包括有关园林制图与识图的基础知识、原理、基本绘图方法和专业制图技能。 《园林制图与识图（第2版）》以实用和适用为原则，充分满足高职园林技术专业和园林工程技术专业园林制图与识图课程教学对学生专业技能培养的要求。 《园林制图与识图（第2版）》吸收了当前园林制图与识图的新案例，内容丰富、实例典型、图文并茂、步骤详细。通过大量的实际案例训练，循序渐进，使读者能轻松入门，熟练掌握园林规划设计方案和园林工程施工
本书主要介绍了新型职业农民的相关概念和基本知识、强农惠农富农相关政策、领办创办新型农业经营主体、农业生产关键性实用知识、经营管理基本常识、典型案例和健康生活等内容。本书围绕农民培训，以满足农民朋友生产中的需求。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大农民、基层农技人员学习参考...
中国农业大学是我国现代农业高等教育的起源地，其历史起自于京师大学堂农科大学。现直属中华人民共和国教育部，中央直管副部级建制，水利部、农业农村部和北京市共建，位列世界**大学建设高校。本书稿梳理了新中国成立七十年来，中国农业大学师生在服务国家战略，服务“三农”工作，促进中国农业大发展，保障中国粮食安全等方面发挥的重要作用和取得的伟大成就。内容涉及七十年来中国农大师生在动植物遗传育种、动植物营养与疾病防治、粮食生产、食品科学与食品安全、农
《园艺产品贮藏加工学：加工篇（第2版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目研究成果。本次编写，将贮藏与加工分开进行修订。“加工篇”着重阐述园艺产品加工的基本理论和该领域国内外的新研究进展，通过大量的案例，介绍园艺产品加工的现代工艺和实用技术，力求体现该学科发展的特点，在内容和形式上有所创新。 《园艺产品贮藏加工学：加工篇（第2版）》从实用目的出发，既有新理论和技术，
《城市树木精细化修剪：北京的探索与实践》从行道树修剪意义、修剪原则、修剪目的、修剪工作流程、修剪方法、修剪时期及修剪安全策略等各方面进行介绍，并以国槐、白蜡和油松为例，进行城市行道树修剪的详细剖析。《城市树木精细化修剪：北京的探索与实践》作为北京等华北城市中行道树修剪工作初始阶段的总结，对于以行道树修剪管理为主体的城市绿化美化工作具有一定的指导与参考作用...
《畜牧基础》，本教材以学生掌握畜禽养殖和疾病防治技术所必需的基础知识为主线，内容涵盖了畜禽营养、饲料、环境、遗传、育种、繁殖等方面的基本理论，内容体系分设模块、课题和任务三级结构，每一课题又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”三个教学组织单元，并以任务的形式展开叙述...
本书以大农业为背景, 全面系统地介绍了现代农业技术, 包括现代农业种植技术、现代农业养殖技术、现代农业养殖技术、现代农产品加工技术等内容...
本书共包括十一章，主要内容有日光温室的建造、葡萄对肥料的需求与施肥、温室葡萄栽培架式与整形、温室环境特征及调控、温室葡萄育苗、温室葡萄苗木栽植、温室葡萄的修剪和花果管理、温室葡萄物候期特征及管理、温室葡萄常见病虫害防治及防灾、温室葡萄栽培常见问题及解决。本书根据多年的温室葡萄栽植经验，结合温室的环境特点，介绍了温室葡萄一年两收栽培的关键技术，可以为果农、农技推广员和相关专业的科研人员提供温室葡萄栽培方面的参考...
为深入贯彻中央农村工作会议、中央1号文件和全国农业工作会议精神，引导广大农业生产经营者科学应用农业先进适用技术，加快科技进村入户步伐，为实施乡村振兴战略、推进农业转型升级提供有力的科技支撑，经过应用评价、行业推荐、专家论证，农业农村部于2018年5月推介发布了70项农业主推技术。为方便各地农业部门示范展示与推广应用，现汇编成《2018年农业主推技术》一书...
《中华人民共和国国家职业分类大典》（2015版）和《农村环境保护工》（NY/T3125-2017）中界定的农村环境保护工是指从事农产品产地污染监测、污染区农产品安全生产、农业资源监测、农村废弃物资源收集处理，并进行设施设备管护工作的人员。《农村环境保护工》（NY/T3125-2017）中将该职业分为初级、中级、高级、技师、高级技师5级。《农村环境保护工（初级工）/农村环境保护工职业技能培训系列》为初级工职业技能培训教材。 《农村
本书通过精选典型教学案例, 并从教学目的与用途、背景分析、理论依据与分析、思考和讨论题几个方面, 全面深入阐释了案例展开的内在逻辑。内容包括: 村庄治理与村干部作为 ; 粮食安全与粮食安全责任制的由来等...
自党的十九大提出实施乡村振兴战略后，2018年中央一号文件对实施乡村振兴战略进行了全面部署。实施乡村振兴战略，促进农业农村优先发展，需要强有力的人才支撑。提高农民科学素质，是提高农村人力资本质量的专享路径，也是乡村振兴的长久之计。本书坚持“素质为本、实践为用”的理念，致力于全面提升农民科学素质，由经验丰富的教师共同研究编写而成。本书共9章，具体章节包括做一个高素质的现代农民、坚定乡村振兴战略意识、了解国家惠农富农政策、树立乡村绿色生态
本书紧扣黄河口的生态特色, 以图文并茂的方式深入浅出地介绍了丰富的生态知识, 是广大中小学生了解黄河口、体验大自然、保护大自然的优秀生态道德教育教材。通过本书的推广和使用, 可启发我们用眼睛去发现黄河口的美丽, 用心灵去体验黄河口的神奇, 自觉树立尊重自然、顺应自然、保护自然的文明生态观...
本书主要内容包括: 信息与检索、国家农业图书馆印本资源、中文网络资源、外文网络资源、引文数据库、特种文献数据库、NSTL系统资源检索与利用...
本书共分为概述、青贮玉米品种、青贮制作流程、青贮品质评定、青贮饲喂五章, 主要内容包括: 青贮饲料发展简史、青贮饲料特点、存在问题及发展趋势、青贮专用型玉米、粮饲兼用型玉米等...
本书系统研究了合作农业推广中组织间邻近性与组织聚合问题。主要内容包括理论基础与文献综述、我国多元农业推广的发展实践、合作农业推广中组织间邻近性的维度分析等...
郭庆海编著的《粮食主产区建设与发展--基于一个粮食大省的视角》以中国粮食主产区建设与发展为基本背景，以吉林省为主要样本，分析了粮食主产区发展中的各个方面的主要问题。包括：中国粮食产销格局的历史演变；吉林省商品粮的流量与流向；农民种粮积极性及其保护政策；粮食生产的后续产业；粮食主产区工农业配置关系；玉米大省精品畜牧业战略的选择；粮食主产区县域经济面临的问题与发展；不同时期粮食主产区发展面临的各种困境及破解思路；粮食主产区增加农民收入的主
本书分为七章, 主要内容包括: 新型职业农民培训 ; 现代农业概述 ; 新型农业经营主体 ; 农产品质量安全及市场营销 ; 生态农业与美丽乡村建设 ; 家庭农场经营管理 ; 农业政策与法律法规...
本书针对当今城市化、工业化背景下征地过程中产生的矛盾和问题, 认为其核心是确定合理的农地非农化价格。在较详尽地分析各学派地价地租理论基础上, 提出了农地价格的决定和影响因素以及农地非农化价格的决定和变化因素...
本书根据承德县经济社会发展总体要求, 立足承德县山区自然地理条件、土地资源、农业资源、气候特点以及区位与交通条件, 构建承德县现代农业示范区“一核”、“四带”、“四板块”、“多园区”的产业空间战略格局。主要内容包括: 绪论 ; 研究区域 ; 农业发展现状与SWOT分析...
本书的焦点聚集在有着双重性弱势特征的我国黔西南农村残障人士的身上, 并深入他们的日常生活世界, 记录下他们的生活样态与迫切期盼...
全书由总论、27个专题和附录组成, 全面系统地介绍了2010-2015年期间特别是党的十八大以来在中国农村实际推行过的各项农业和农村政策的背景、主要内容、实施机制以及对政策效果的评价等...
本书主要介绍一带一路背景下, 呼伦贝尔市的农牧业发展前景和发展规划, 主要内容包括呼伦贝尔市的优势、产业布局优化、产业结构调顺、一二三产业融合、强化生态保护、构建支撑服务体系等...
老王子
刘争争
汪曾祺
林奕含
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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