万元高校生态种养模式精选

本书共分为十章，主要介绍了“大棚草莓—早稻(瓜、菜)”、“春秋两季大棚西(甜)瓜”、“大棚番茄(西瓜)长季节栽培”、“大棚茄果类—芹菜”等种植模式...

作物育种学总论

本书包括：育种目标、品种资源、作物繁殖方式与育种的关系、选择与鉴定、引种、系统育种、杂交育种、回交育种、杂种优势的利用、营养系杂交育种、诱变育种等20章，涵盖传统和现代各种作物育种途径、方法和技术，以及作物品种区试、审定和繁育推广的规程和原理...

白菜类甘蓝类蔬菜栽培技术

本书分为18章，内容包括：概述、白菜、结球甘蓝、抱子甘蓝、黄秋葵、油麦菜、油菜、乌塌菜、花椰菜、菜心、甘蓝球茎甘蓝等...

苹果树栽培技术

本书分为八章，内容包括：概况、苹果的主要种类和品种、苹果的生物学特性、育苗技术、苹果栽培技术、苹果矮化蜜植栽培等...

安全土豆高效生产技术

黄瓜果实成熟衰老特性

黄瓜（cucumis sativus l）是葫芦科黄瓜属中一类重要的蔬菜作物，在我国有两千多年的栽培历史。自1970年，我国已成为世界上黄瓜生产面积最大、总产量最高的国家。黄瓜幼果清脆爽口，营养丰富，还有医疗用途。黄瓜果实衰老后，果皮颜色变黄，许多营养物质降解，含水量降低，风味品质和营养品质均下降，失去原来的商品性...

新时期西部地区农业科技推广体系研究

本书对新时期西部地区农业科技推广体系进行了系统论述，是对西部农业科技推广体系建设进行宏观性、框架性研究结果的集成...

农业实用技术

宁夏测土配方施肥技术问答

本书内容包括：什么是测土配方施肥；测土配方施肥技术的原理；测土配方施肥的步骤；测土配方施肥必须遵循的原则；测土配方施肥的目标；测土配方施肥如何实现增产和增效等...

豆类作物栽培技术

茄果类根菜类蔬菜栽培技术

本书内容共十五章，包括：概述、番茄、辣椒、茄子、香艳茄、黄果酸浆、萝卜、胡萝卜、山药、食用甜菜、甘薯、菊芋等...

植物嫁接技术变迁及相关理论研究

本书首先回顾了嫁接历史，阐述了嫁接的现状和发展趋势，并根据嫁接技术变迁情况，对目前所有嫁接方法，进行重新归类划分，书中列举了20种离体嫁接方法和23种连体嫁接方法...

蔬菜栽培与加工

本书综合介绍了蔬菜栽培基本知识和实用技术，较全面地反映了蔬菜栽培新技术、新品种、新材料和新方法，集理论性和实践性于一体...

热带作物种子种苗质量控制

我国热区主要分布于云南、广东、台湾等省的南部，广西、福建、贵州、四川等省、自治区的局部以及整个海南省。热区的面积约48万千米2，占我国国土面积的5％左右。据不完全统计，在我国热区种植有200多种热带作物，主要包括橡胶、香蕉、椰子、咖啡、胡椒、剑麻、腰果、槟榔、木薯等。大多数热带作物是关系到国计民生的主要物资和必需品，而且在国内市场是短缺的。在“十二五”规划中，国家也非常重视热带作物资源的优化配置，按照不同的作物进行了规划。 目前

山特产品加工与检测技术

本书国家示范性高职院校建设项目特色教材之一。教材依据针对山特产品加工企业生产、化验、操作、品控四大岗位和与之对应的职业工种考核内容及食品加工企业标准设置教学内容，将加工与检测融为一体。教材共分两部分，第一部分是基础知识储备，包括山特产品的定义、分类和加工机理；第二部分是山特产品加工与检测实用技术，包括蜂产品加工与检测技术、食用菌加工与检测技术、山野菜加工与检测技术、山野果加工与检测技术四个项目，设计了14个工作任务。教材从知识目

林药间作

玉俊英、郜玉钢主编的《林药间作》介绍了主要的林药间作药用植物种类以及引种驯化方法和实用栽培技术，以期促进林药间作的科学管理，提高药材产量、品质和生态价值。 《林药间作》共3章。第一章为适于林药间作的药用植物图谱，从双子叶植物和单子叶植物两个方面来论述，介绍每种植物的分类地位、形态特征、生长环境和分布、药用部位、性味、功能和主治等方面，为读者提供基本的知识。第二章主要讲述药用植物的引种驯化。首先从温度、光照、光周期和水分几方面将药用植

特种种植-农博士答疑一万个为什么

甘向群、朱东主编的《农博士答疑一万个为什么（特种种植）》用一问一答的形式详细解答农村生产和日常生活中常遇到的菠萝、板栗、草莓、猕猴桃、雪莲果、火龙果、番木瓜、石榴、紫苏、薄荷、鱼腥草、芹菜、菠菜、向日葵、莲藕、韭菜种植等诸多问题，具有很强的权威性、针对性和实用性。 仔细翻阅本书，会发现：没有长篇累牍的说教，只有通俗易懂的解说；没有高深难懂的理论，只有易于操作的方法。她像一位资深教授，时刻等待农民朋友的“提问”；她像一本农村百科全书，

土地利用规划原理与方法

本书全面地阐述土地与土地利用规划的概念、基本理论、原则、内容、体系和方法，土地利用总体规划编制的内容和技术方法...

中国粮食生产区域布局优化研究

本书以区域比较优势理论为指导，在进行中国粮食生产分区的基础上，从区域资源环境优势、区域粮食产业优势和区域粮食产业发展所面临的主要问题入手，对区域资源环境与粮食产业优势进行了系统性分析等...

现代茶业全书

为了适应我国茶叶产业发展和满足茶叶生产者与技术推广者对茶叶种植、加工和营销技术的需求，本书在《茶业大全》基础上修订而成。由于茶文化出版的专著越来越多，本书删除了《茶业大全》中第十一章“饮茶礼俗及茶艺"，并增加了茶叶实用技术尤其是新技术的内容介绍...

果品贮藏与加工技术

《服务三农·农产品深加工技术丛书：果品贮藏与加工技术》主要介绍果品采后损失原因及其控制技术，果品采收与商品化流通，果品设施保鲜与贮运保鲜新技术，常见果品贮藏保鲜技术，果品罐头加工、果品干制、果品糖制、果醋与果酒酿造、果汁与果粉加工、果品速冻、果品综合利用等技术。从我国国情出发，通俗系统地讲述果晶贮藏与加工的设施，加工工艺流程，产品质量标准。附录还介绍了国内果品贮藏加工研究机构与部分龙头企业名录、果品贮藏与加工主要专业网站目录。

小麦赤霉病

《小麦赤霉病》共分六章，内容包括：小麦赤霉病的症状及其造成的损失、镰刀菌、镰刀菌的分离培养技术、赤霉病发生规律、病害的监测与预警、防治技术。　　《小麦赤霉病》内容丰富，叙事明白，是农业技术人员、科研教学人员、农业管理人员和社会民众了解小麦赤霉病的基本知识和主要研究成果...

中国农业科学技术出版社山地生态蔬菜高效栽培理论与实践

孟平红主编的《山地生态蔬菜高效栽培理论与实践》针对贵州省耕地资源匮乏、农民收入低的问题，结合中央供给侧结构性改革、贵州省农业结构调整、发展山地现代高效农业、脱贫攻坚奔小康的需求。结合贵州山区立体气候特点和良好生态优势，介绍了多种生态区域发展蔬菜高效种植的理论研究与实践。通过贵州气候因子的研究，开展蔬菜气候适宜性分析，作出贵州不同生态区蔬菜高效种植气候区划，为贵州不同季节蔬菜高效种植提供理论基础；通过不同生态区蔬菜特需种类和品种的筛选、

苹果优质花果管理与灾害防控技术

本书主要内容包括苹果花果管理, 如优质花芽培育、花前复剪、花期授粉、保花保果、疏花疏果、果实套袋、果实适期采收及采后处理 ; 自然灾害防控, 如自然灾害预警与防御、自然灾害防控与灾后补救 ; 病虫害防治, 包括病虫害综合防控, 苹果主要病虫害防治...

设施蔬菜绿色生产技术

本书共十二章。第一章为设施蔬菜生产概述，介绍了蔬菜生产基础知识、蔬菜生产常用设施以及我国设施蔬菜发展现状与问题；第二章至第十一章，以番茄、黄瓜、豇豆、辣椒、茄子、西葫芦、结球甘蓝、芹菜、韭菜、小白菜等10种常见的设施蔬菜为对象，介绍了它们对环境条件的要求和设施栽培关键技术。第十二章为设施蔬菜病虫害绿色防控技术，包括蔬菜病害的诊断、病虫害绿色防控技术、设施蔬菜主要病虫害防治。本书内容丰富、文字简练、条理清晰、体例统一，具有较强的实用性和

农产品安全全程质量管控

本书在深入学习《中华人民共和国农产品质量安全法》的基础上，结合我国农产品质量安全现状，围绕农产品安全全程质量管控，从农产品质量安全概述、农产品安全监管体系、农产品安全质量控制体系、影响农产品质量安全的因素、农产品生产环境管控、农业投入品质量管控、农产品加工过程质量管控、农产品流通环节质量管控、农产品质量安全认证等方面进行了详细介绍。本书内容丰富、语言简单、技术优选、实用性强，不仅可作为农产品质量安全培训教材使用，也可作为广大农民朋友阅

果树栽培与绿色防控技术

果树主要指能够生产供人们食用的果实、种子及其衍生物（砧木）的植物。我国作为一个传统的农业大国，果树栽培具有悠久的历史。随着近年来科技和经济的不断发展，人们的生活水平逐渐上升。水果作为一种能够提供多种营养物质的食品，不论在质量还是在数量上的需求都不断增加。面对水果市场不断扩大的趋势，种植业也变得更加多样化、规模化和科技化。为此，果业的发展，需要不断提升栽培技术，做好绿色防控工作。本书在总结全国各地果树生产实践经验的基础上，结合果树栽培与

气候智慧型农业固碳减排计量方法学指南

全球气候变化深刻影响着人类生存和发展，是各国共同面临的重大挑战。发展气候智慧型农业既是履行国际减排承诺的重大举措，又是转变农业发展观推动我国农业绿色发展的重要抓手。本书提出了一套适用于气候智慧型农业固碳减排计量方法学，对项目计量边界、关键土壤碳库和温室气体排放源以及监测方法等进行了系统的介绍，并将其应用于具体项目实践，能够指导气候智慧型农业生产固碳减排计量、监测和报告，确保项目最终效果具有公正性、成本有效性和可操作性，也可为农业生产核

(2023总署推荐科技类)图解农药科学使用100问

农药的科学安全使用，不仅能有效控制农作物病虫草鼠的为害，还能确保农作物增产丰收。如果违反农药科学安全使用的规定，不仅达不到控制病虫草鼠的目的，还会影响施药人员和消费者的身体健康，同时污染农田生态环境和人类的生存空间。《图解农药科学使用100问》主要内容包括农药科学使用基础知识、农药的选择、农药使用前的正确配制、主要农作物上的农药科学使用技术、农药器械的科学使用、农药废弃物的科学处置等。以生动形象的图片和简洁的文字描述介绍了农药科学安全

现代苹果生产技术(2023年农家书屋总署推荐)

本书是关于苹果生产管理的书籍，其内容从临猗县主推品种、传统果业种植技术、现代产业升级方式、采后商品化处理技术四个方面入手，为苹果生产管理和采后后商品化处理提供全面技术指导，成为果农苹果管理的主要示范。同时，从间伐、高接换优、矮化宽行密植三个管理方向，为我国苹果产业转型发展提供了参考。本书由临猗县果业发展中心编写，其实际操作经验丰富，科学价值高。本书以大量专业信息为主，辅以解说图片，使人易于掌握，一目了然，是一本具有使用价值的好书。

特色蔬菜青花菜、西蓝薹和皱叶菜绿色生产技术(2023农家总署推荐书目)

本书书共分9章，包括特色蔬菜产业发展的意义、青花菜发展概况、青花菜品种选育与推广、青花菜生长发育特性、青花菜高效种植模式、西蓝墓种植技术、皱叶菜种植技术、特色蔬菜病虫害防控技术、特色蔬菜保鲜加工与食用方法等内容...

蔬菜育苗技术指南

为了向广大菜农普及和提高蔬菜育苗技术，特编写了这本《蔬菜育苗技术指南》，其内容涉及到蔬菜育苗的设施、方法、环境调控、嫁接育苗、无土育苗、病虫害防控等诸多问题。解答这些问题时，力求结合生产实际，采用通俗语言，准确解答，尽量介绍最新技术...

农药安全使用与经营

本书主要介绍农药安全使用的方法和实用技术等，内容包括农药基础知识、农药购买与贮藏、农药的科学选用、农药施用方法、施用器械的正确使用方法、无人机施药技术、农药使用人员安全防护与预防中毒、农药经营人员基本技能、农药经营发展趋势等内容...

北方果树高效施肥技术问答

《北方果树高效施肥技术问答》是应广大读者的要求，采用问答的形式解答了读者在主栽区环境条件、北方果树生物学特性与施肥、需肥特性与施肥、测土配方施肥技术、营养诊断与施肥、北方果园土壤管理与施肥、北方果树安全施肥技术、14种北方果树典型树种的生长发育特点、环境条件需求、需肥规律和特性、科学施肥技术及方法等方面的问题，为读者提供了新的果园土壤管理及果树科学施肥技术。《北方果树高效施肥技术问答》既适合农户在生产中阅读，也可作为肥料推广人员、

蔬菜高效栽培模式40例

本书围绕着建设新时代社会主义新农村和推进高效农业发展, 组织科研、教学及生产一线的科技人员, 在调研总结、生产示范, 掌握第一手资料的基础上编写完成。该书共分四个部分: 日光温室蔬菜高效栽培模式、大棚蔬菜高效栽培模式、露地蔬菜高效栽培模式及相关主要蔬菜病虫害防治技术等...

钦州地情丛书:钦州荔枝史话

火龙果栽培与病虫害防治彩色图说

本书对火龙果的主要品种、品种选择、园地选择、水肥管理、土壤管理、病虫害防治、采后处理等方面进行了详细的介绍，重点阐述了溃疡病、煤烟病、炭疽病等病害和橘小实蝇、斜纹夜蛾、蓟马等虫害的成因与防治，立足实用性和先进性，让广大果农更全面地了解火龙果优良品种及先进栽培管理技术，以期为我国的火龙果产业发展助力...

现代农业新装备

为进一步提高农业农村机械化发展水平，更好地服务乡村振兴战略实施和美丽乡村建设，我们联合武汉市农业农村局、邓子新院士科普工作室、武汉市农业机械化技术推广指导中心，共同编写了《乡村振兴院士行系列丛书》。其中《现代农业新装备》这本书从粮油种植、蔬菜耕整、肥料施肥、蔬菜种植、蔬菜收获、高效植保、农作物秸秆综合利用、农作物产后加工、畜禽养殖、智能农机、智能温室等方面，重点介绍了武汉市近年来新引进推广的农机化新装备及典型应用案例，对基层农机推广主

(社版)果树嫁接16法(第三版)(2023总署推荐科技类)

《果树嫁接16法》(第二版)2017年出版，入选2017年农家书屋目录，第二版累计印刷20次，累计印数10万余册。这是一本品牌图书，2018年本书获得第五届“中国科普作家协会优秀科普作品奖。”《果树嫁接16法》(第三版)以图文并茂的形式介绍了丁字形芽接、嵌芽接、腹接、劈接等16种嫁接法，本版次在原书基础上增加新的内容、图片，特别是增加了相关视频，力求更加结合实际和贴近果农的要求...

G农作物种子知识问答(2023年农家书屋总署推荐)

本书包括基础篇、种质资源和品种管理篇、种子生产经营篇、实务篇、种子检验篇、作物类型篇、药用植物种子篇、种薯种苗篇、食用菌篇等。按照内容实用、文字易懂、科普性强的原则，以问答的形式，比较全面系统地介绍农作物种子、种苗、种薯及食用菌菌种的基础知识、法律管理制度、质量要求和种子质量检验检测技术等内容...

图说油菜耕整地机械化

图书主要通过老乡与油菜种植户探讨油菜机械化生产需求，引出油菜耕整地存在的问题，指出解决油菜耕整地技术与研发相关装置的必要性。油菜生产专家进一步与老乡进行深入交流，通过解说目前油菜生产在耕整地环节上的难题，分析存在的原因，并指出油菜耕整需要达到的技术要求。接着，通过一问一答形式，油菜生产专家向老乡介绍油菜耕整地技术与装备。通过介绍目前各种不用油菜耕整地生产应用场景，推荐各种作业场景配套的耕整机技术与装备，介绍装备实现功能、结构组成及操作

(2023总署推荐科技类)粮食作物绿色稳产高产技术模式

本书是在农业农村部种植业管理司指导下完成的，为实施“藏粮于地，藏粮于技”战略，不断巩固和提升粮食产能，全国农业技术推广服务中心联合农业农村部粮食作物专家指导组和有关专家，聚焦水稻、小麦、玉米、大豆四大作物，集成了40套生产技术模式和20套病虫害绿色防控模式，供相关专业技术人员、科研人员以及生产经营主体等学习参考...

手机助农增收实操一本通

随着应用场景更广泛，手机在现实中已经成为不折不扣的新农具。本书紧密结合农业农村特点，利用手机传播农业知识，让人们更好地学习农业技术，让农民愿用、会用、用好手机，帮助农民使用手机APP管理农活，依托新技术，致力于推动传统农业向智慧农业迈进，让手机变农具，成为农民增收的好帮手...

庆元甜桔柚全产业链质量安全风险管控手册

甜桔柚是浙江省推广应用的创新柑橘良种之一，20世纪80年代引入庆元，逐步发展成造福一方的富民产业。庆元甜桔柚更是成功获得农业农村部农产品地理标志保护产品登记。本书为编者团队在开展庆元甜桔柚用药和质量安全风险管控技术研究和应用基础上，将庆元甜桔柚全产业链质量安全风险管控技术综合形成。在总结近年来庆元甜桔柚标准化、安全化生产经验的基础上，以漫画为主简要文字为辅的形式，通过字体放大、图画夸张手段，阐释庆元甜桔柚全产业链质量安全风险管控技术，

今日说稻

本书是作者在积累多年实践经验的基础上编写的，为了满足农民技术培训的需要，充分发挥他们的技术意见在水稻生产上的积极作用，作者将开展田间诊断为农民答疑解难、进行农民技术培训推广新品种新技术、通过160多个微信群对农民进行实时技术指导积累的一些经验撰写成《今日说稻》。本书以50个产业上关心的热点、难点问题，一线迫切需要解决的问题做了详细的讲解，因为推荐和介绍的方法符合生产实际，可操作性好、实用性强，受到了常德市各区县水稻种植大户们的热烈欢迎

饲用作物高产优质栽培理论与技术

本书共分四部分，内容包括饲用作物生态生理基础研究；饲用作物高产优质栽培农艺措施研究；饲用作物高产优质种植及加工利用技术；不同类型饲用作物品种区试结果...

图说农田杂草识别及防除-第2版

杂草与植物病虫害一样，是农业生产中的重大灾害。农田杂草阻碍作物生长发育并造成不可估量的经济损失。马承忠、刘滨、许捷、颜玉树编著的《图说农田杂草识别及防除(第2版)》为了使读者更好地掌握杂草防除技术，从杂草特别是幼苗的识别人手，介绍了我国农田常见的215种杂草及防除技术，包括幼苗特征、成株特征、识别提示、本草概述及防除指南，并有幼苗和成株形态图，为识别提供方便。《图说农田杂草识别及防除(第2版)》图文并茂，通俗易懂，具有科学性、可操作性

甜橙安全生产技术指南

甜橙是世界上栽培最多的柑橘类型。为了普及推广甜橙的安全生产知识，我们编写了此书。本着通俗易懂、简单实用的原则，围绕甜橙安全生产所涉及的果园建立、土壤管理、果园改造、提质栽培、延迟采收、灾害防御、病虫害防控和农药使用等环节进行了生产技术介绍，以期能为广大甜橙生产者和相关技术人员

芹菜 大白菜施肥与生理病害防治

本书立足于我国北方地区设施农业生产实际，以图文井茂的形式，介绍了芹菜和大白菜适宜北方地区栽培的优良品种、合理的施肥方法，以及施肥不当引起的芹菜和大白菜各种生理病害在根、茎、叶的症状表现、发病原因与防治措施。内容贴近生产实际，图片还原真色，文字简明易懂，具有较强的实用性。可供农业技术人员、菜农朋友以及相关专业师生学习与参考...

番茄 辣椒施肥与生理病害防治

本书立足于我国北方地区设施农业生产实际，以图文井茂的形式，介绍了芹菜和大白菜适宜北方地区栽培的优良品种、合理的施肥方法，以及施肥不当引起的芹菜和大白菜各种生理病害在根、茎、叶的症状表现、发病原因与防治措施。内容贴近生产实际，图片还原真色，文字简明易懂，具有较强的实用性。可

绿色农业模式与技术

本书主要内容包括：绿色农业概念；湖北省绿色农业模式发展原则与布局；湖北省典型绿色农业模式；绿色农业生产技术；绿色农业标准化；绿色农业与科技创新等...

参与式农业推广工作方法

建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重大历史任务。中央强调要按照生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的要求，坚持从农村实际出发，尊重农民意愿，扎实稳步推进新农村建设。对于农业推广人员来说，学习参与式农业推广方法对于提高建设社会主义新农村的自觉性并创造性地开展工