精准扶贫农业科技明白纸系列 当归、党参、黄芪、枸杞

本书内容包括当归、党参、黄芪、枸杞四种药材的育苗技术、栽培管理技术、虫害防治技术等...

土壤改良与耕地质量提升技术

土壤是人类赖以生存和发展的重要物质基础之一。它是农业生产的基石，也是生态环境保护的关键要素。然而，在长期的农业生产和自然环境演变中，土壤面临着酸化、盐碱化等多重问题，这些问题直接影响了耕地的质量和农作物的产量，威胁着国家粮食安全和农业可持续发展。因此，土壤改良与耕地质量提升对于农业生产和生态环境具有深远的意义。本书从土壤基础知识入手，系统介绍了土壤改良与耕地质量提升的相关理论和实践方法。本书共八章，分别为土壤基础知识、土壤改良基础知识

黄桃果实品质高光谱无损检测

本书稿共五章。第一章 高光谱检测技术原理, 第二章 高光谱检测技术与方法, 第三章 黄桃糖度高光谱检测研究概述, 第四章 黄桃糖度高光谱特征, 第五章 黄桃糖度高光谱反演模型。全面系统的介绍了黄桃品质高光谱无损检测技术...

牛津通识读本----农业

人类的生存离不开农业的发展，全世界都在使用或传统或优选的技术从事农业生产。但在城市化日益深入的今天，有多少人了解田野里到底在发生些什么？在采买食物时，我们是否想过购物车里食物的来源？本书对农业作了一次循序渐进的概览，先从☆基本的农业资源土壤讲起，展示了土壤的重要性，然后转向生长其上的作物和动物，进而对农产品贸易以及现代与传统农业进行了宏观的介绍。作者还总结了当代农业面临的一些有争议的问题：农业的可持续性发展、农业对野生动物和景观的影响

国际贸易中的农产品安全卫生控制:加快农产品出口的必由之路

本书阐述了国际农产品安全卫生控制概况、农产品中的主要危害及其特性、卫生标准操作程序（SSOP）、出口食品加工的安全卫生控制、进出口农产品的检验检疫体系等八章内容...

葡萄贮运保鲜实用技术

无公害果树优质高产栽培技术

在常规农业生产中,化肥农药的使用,明显提高了农产品的产量,但也带来了严重的环境问题和食品安全问题,随着科学技术的发展和人类文明的进步,人们对工业当染物及化肥农药残留通过食物链接传递危害人体健康和认识越来越深入.......

高亮之文选-农业气象.农业系统与农业模型研究

本书收录的文章包括：《淮北小麦生长期间的气象条件》、《气象条件与三麦增产因素的关系》、《国际作物生产力研究动态和展望》、《农业系统学与系统农业》、《小麦栽培模拟化决策系统》等...

高产高糖甘蔗种植技术手册

本书分析了当前我国甘蔗的生产形势，在介绍甘蔗生物学基础上，重点讲解了高产高糖甘蔗良种与推广、蔗田土壤改良与施肥、甘蔗需水规律与水分调控、甘蔗减损增效技术和高产高糖甘蔗综合配套技术...

致富小产品及实用技术。新型蔬菜加工

本书简要介绍了芦荟、仙人掌、蒲公英、牛蒡、蕨菜、马齿苋、百合、苋菜、鱼腥草等新型蔬菜的资源情况和营养价值，重点介绍了利用上述新型蔬菜为原料加工的160多种产品的加工技术。可供乡镇企业、食品加工企业、从事蔬菜食品新产品开发研究的科研人员、管理人员有关院校食品专业师生使用。 ...

中国农业百科全书 观赏园艺卷

片断：八角金盘是优美的常绿观叶植物，叶大形美，浓绿光亮，又较耐阴，适于室内光线较弱的环境，是美化宾馆、饭店，会场布置，家庭装饰的理想植物。在长江以南地区露地栽植，可布置在庭前、门旁、篱下、栏下、水边、桥侧、建筑物或山体的背阴面等，或大片种植在草地边缘和林下。对二氧化硫抗性较强，也适用于厂矿区绿化。同属另一种是多室八角金盘（F.polycarpa），为中国台湾省特产，也是优良的观赏植物。（秦魁杰）八仙花（hydrangeas）Hydra

中国近代畜牧业发展研究

本书对近代中国畜牧业发展的历史背景、基本状况、近代中国畜牧业科技的发展、饲养数的统计与校正、对外贸易的发展、近代中国畜牧业发展阶段的划分等问题进行了研究...

土地利用规划原理与方法

本书全面地阐述土地与土地利用规划的概念、基本理论、原则、内容、体系和方法，土地利用总体规划编制的内容和技术方法...

食物与能源安全战略中的中国油料

本论文集收入中国油料作物研究的文章数十篇，论文集的内容分为综合述评和研究论文与报告两部分，主要对油菜、花生、向日葵、芝麻等作物的遗传育种、生物技术、栽培、育肥与植保等进行了研究。 ...

迈入二十一世纪的中国生物防治

为了全国生防工作者一个相聚交流的机会，自20世纪80年代以来，中国植保学会生防专业委员、中国农科院原生物防治研究所（现为农业环境与可持续发展研究所）每隔5年举办一届全国性的生物防治学术研讨会。本届全国生物防治学术研讨会，得到了全国同行的大力支持，与会者交论文踊跃。我们将其中230篇汇总于此书，它是跨入二十一世纪第一个五年的我国生物防治工作的一次汇集展示。虽然它没能囊括目前正我国开展的所有的生物防治研究与应用，但它涵盖了几乎所有的生防领

农业生物灾害预防与控制研究

本书内容包括：农业生物安全、植物病害研究、农业有害动物研究、农田杂草研究、有害生物综合治理技术研究等...

干果研究进展（4）

本书收录87篇论文，内容涉及产业动态、种质资源与遗传育种、生物技术、栽培生理、栽培技术、采后处理与市场营销等...

甜瓜优质高产栽培技术

中国农业科学院后勤服务中心(局)部分规章制度文件汇编

本书是2002年后勤服务部门正式启动内部机构调整和改革以来制定完善的规章制度，内容包括基本工作制度、机构和人事制度、财务管理、行政和后勤管理等方面...

中国农业菌种目录：2001年版

本目录分为五部分，即细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌和大型真菌，共收集编入166属510种2490株。主要介绍了菌种的学名、来源、分离底物、特性和用途、适宜的培养基、培养温度及相关参考文献...

大豆优质高产栽培技术指南

本书在简要介绍国内外大豆生产形势和大豆优质高产栽培原理的基础上，重点叙述了优质大豆生产的关键技术环节，并...

特种种养产品特色加工

本丛书编写者把特色加工作为切入点，用市场定位和方法，对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新，用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品，并在传统的加工技术、配方上进行创新，加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上，要求有超前意识，能与时俱进，符合消费潮流，产品定位具有广阔的市场空间，市场销售周期校长，能卖到较好的价钱，从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次

花生优质高效生产原理与技术研究

全书收录了论文90篇，内容分为生产现状、发展趋势与研究进展综述，品种鉴定与种子加工技术，无公害栽培技术研究等十二个专题...

美国干豆类标准及质量评价方法

本书共分为10章，内容包括了美国的干菜豆标准、整粒干豌豆标准、豌豆瓣标准和小扁豆标准、豆类的美国官方质量评价方法等...

作物育种学实验技术

本教材包括品种资源的观察与鉴别、杂交育种、作物杂种优势利用、作物育种的品质鉴定、作物育种的抗病性鉴定等八个综合实验的内容，包括华南地区主要作物目前使用的主要育种方法...

简明中国农业教育辞典

本书全面涵盖了农业义务教育、农村扫盲教育、农村职业教育、农村妇女职业教育、农村社区教育、研究生教育等内容...

中国水稻新品种动态：2004年南方稻区国家水稻品种区试汇总报告

本书分类型（熟期）组概述了试验基本情况，着重分析了参试品种的产量表现（包括丰产性、稳产性、适应性）、生育特性、对主要病虫害抗性及稻米品质，并对各参试品种逐一作了综合评价。附图（表）列出了品种稳定性和适应性AMMI模型分析趋势、产量和主要性状汇总数据、抗性鉴定和米质检测数据，以及分品种在各试验点的产量、生育特性、主要性状表现等详细资料...

信阳紫云英研究

本书主要介绍了信阳地区自然条件概述、信阳紫云英发展历史及在稻田生态系统中的地位、信阳紫云英的栽培及利用技术等内容。 ...

优质专用农作物新品种。1

本书介绍了水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、花生、谷子、甘蔗、白菜、高梁、苎麻、苹果等24种主要农作物新品种的简介和栽培...

退耕还林指导与实践

本书收集的造林管理经验包括宁夏退耕还林工程建设探索与实践，规范管理确保还林的成效，开创生态环境建设新局面，以及相关的法律法规介绍...

余松烈院士在滕州

本书内容包括：院士风采、情系三系、挚友情深、事迹综述、挚友回忆、新闻报道、主要论文及著作简介等...

农产品干燥技术

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：概述、干燥及干制加工技术原理、干燥设备与工艺流程、干燥与干制技术的应用。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考...

黄土丘陵沟壑区农业可持续发展实证研究

我国黄土高原地区长期以来为两大问题所困扰，一是严重的水土流失造成的环境退化问题；二是普遍存在的贫困问题。本书以甘肃中部的定西高泉小流域、唐家堡河流域和庄浪县三个不同惊讶的区域单元为典型案例，对黄土高原丘陵沟壑区农业和农村经济的可持续发展进行了实证研究。从技术支撑体系和经济制度体系两个层面探讨了该区域农业可持续发展的目标、模式、途径、方法与对策。　　本书可作为科研单位从事生态环境保育与农业可持续发展研究的科技工作者、大专院校相关专业师生

中国农业科技中介机构发展战略研究

本书就近些年中国农业科技中介机构发展速度、多元化发展态势等进行了研究，对该机构在管理体制、政策环境、机构建设等方面存在的问题提出了建议...

西藏农业气候资源区划

本书利用GIS技术，绘制了西藏自治区高分辨率的气候资源空间分布图，较为客观地揭示了光、温、水资源在复杂地形条件下的分布状况；完成了高分辨率的农业气候区划图，对气候资源进行了分区评述...

有机农业

《有机农业》全书共分12章。第一章是有机农业的概述，介绍了有机农业的起源、发展过程、基本概念与特点。国内外发展现状与趋势以及我国有机农业发展进展；第二章主要介绍了有机农业的生态学理论基础、农业生态学理论基础和生产实践基础；第三章是有机农业和有机食品标准与法规，主要介绍了标准的概念、作用、制定的原则、依据和构成；其次是阐述了有机食品加工、处理、包装和标识等内容；第四章阐述了基地在有机农业生产中的作用、选择和建设，并介绍了有机农业转换的有

牧草生产与秸秆饲用加工机械化技术

本书坚持以人为本，全面、协调和可持续的科学发展观，做到经济交效益、社会效益和生态效益的协调与统一，在充分分析牧草生物学特性的基础上，对涉及牧草生产与秸秆饲用加工机械化的播种技术、收获技术、切碎技术、压缩技术、干燥技术、储运技术、青贮技术和牧草深加工技术以及国内外典型的设备、机具等作了较为全面、系统地介绍。 本书结构清晰、语言简练、图文并茂，能够满足不同读者的需要，既可作为抗美援朝或管理人员的技术资料，也可作为大中场院校相关专业的

爱密挺在农作物上的应用

“爱密挺”是中国农业科学院情报所退休专家胡文绣研究员从乌克兰引进的产品。据介绍，该产品是从药用植物根部的附生真菌中培养提炼出的一种植物生长调节剂，为无色透明的水与酒精溶液，有效成分主要是吲哚乙酸和玉米素。2003年起，全国农业技术推广服务中心本着科学、规范、有序的原则，连续3年组织河南、河北、山东、江苏、安徽、吉林、黑龙江、湖北、北京、海南10（市）土肥站、技术推广站以及中国农业科学院、中国农业大学等科研教学单位进行“爱密挺”试验示范

中国杂粮研究

为深入、系统地科学研究杂粮生产和产业发展,提高我国杂粮产品的市场竞争力，做大、做强杂粮产业，2004年8月中国农学会在山西省太原市成立了中国农学会杂粮分会，并召开了首届中国杂粮产业发展论坛。按照中国农学会的安排，2005年中国农学会的杂粮分会年会暨第二届中国杂粮产业化发展论坛在

水稻条纹叶枯病流行与防治研究新论

水稻是我国重要的粮食作物，水稻生产安全事关人民生命存亡，事关社会稳定大局。盐城市是江苏省的粮食生产大市，水稻在粮食生产中具有举足轻重的战略地位，稳定盐城市水稻生产，对保证全省粮食安全和人民生产生活具有重要的意义。 2004年以来，水稻条纹叶枯病在盐城市暴发流行，严重威胁水稻生产，轻则减产减收，重则颗粒无收。认识、研究水稻条纹叶枯病发生规律，形成行之有效的综合防治技术体系，是摆在植保战线面前的一个重大课题。盐城市植保植检站根据近年来的生

国内外热带水果农药最大残留限量指标汇编

本书收集、翻译、整理了世界各国最新的关于香蕉、菠萝、芒果等20多种热带水果的农药最大残留限量指标，汇编成册...

黄淮海夏大豆及品种参数

黄淮海夏大豆主产区育种家和从事区域试验、生产试验、栽培、推广工作的科技工作者撰写《黄淮海夏大豆及品种参数》一书。本书综述了黄淮海夏大豆产区生态环境及其与夏大豆产量品质和主要性状的关系，对于生态区域划分、品种的发展演变、夏大豆耕作种植方式及栽培技术进行了概述，对于各省区夏大豆生态及270余个审定品种的主要技术参数，包括来源、系谱、特征特性、产量表现、栽培技术、适应范围等进行了汇编。 《黄淮海夏大豆及品种参数》的出版，反映了黄淮

安全果蔬保护

简介 　　本教材收集了果蔬病虫害防治的新成果，结合安全、绿色食品的生产实践，在病虫害防治中加大了农业防治和生物防治的比例，采用低毒高效农药，在病虫害防治上突出了安全、环保、绿色。本教材适合全国各地高职高专院校的绿色食品生产与检验专业、园艺专业学生使用，也可作为园艺和植保科技人员等的参考用书...

花生优质高产新技术

本书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手，着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境等...

中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究

本书收录论文60篇，涉及食品评价方法与选择指标、毛细血管电泳及其应用、贮藏蛋白、籽粒硬度、淀粉品质、淀粉品质与颜色相关性状和品质区划七个方面...

花生品质学

本书共分12章，分别介绍优质花生的定义、内涵、标准和检测方法，并从生态条件、籽仁组织结构和化学组成、遗传特性、栽培措施等方面介绍优质花生品种改良目标和方法、影响花生品质的环境污染源以及污染概况等...

果蔬营养诊断与矫治

本书全面介绍了果蔬营养元素，果蔬营养元素的土壤环境及管理，果蔬营养及土壤养分指标测定，以及主要果蔬营养诊断...

北方旱作区节水高效型农牧业综合发展研究

本书以总结国家旱农攻关、国家高技术研究发展计划(863计划)和国家社会公益项目的主要研究成果为目的，以论述和揭示北方旱作农业区节水农业和农区畜牧业的技术、机理和模式为主线，力求系统整理和分析自“七五”以来国家科技攻关项目、国家高技术研究发展计划项目和国家社会公益项目在北方旱农地区的研究资料。推进旱作节水农业和农区畜牧业的综合研究，全面反映广大农业科技人员长期以来在县域农业结构、高效农牧结合、节水高效种植模式等关键技术方面所取得的成果。

科研单位开展农技推广探索与实践

本书汇聚了国内外关于农技推广最新的理论与思考，对近年来我国农业科研单位开展农技推广工作的主要模式和做法进行了归纳总结，结合发达国家的农技推广做法和我国科研单位的实际，提出了提高科研单位农技推广绩效的政策建议...

山特产品加工与检测技术

本书国家示范性高职院校建设项目特色教材之一。教材依据针对山特产品加工企业生产、化验、操作、品控四大岗位和与之对应的职业工种考核内容及食品加工企业标准设置教学内容，将加工与检测融为一体。教材共分两部分，第一部分是基础知识储备，包括山特产品的定义、分类和加工机理；第二部分是山特产品加工与检测实用技术，包括蜂产品加工与检测技术、食用菌加工与检测技术、山野菜加工与检测技术、山野果加工与检测技术四个项目，设计了14个工作任务。教材从知识目

小黑麦生理生态及遗传育种研究与应用

本书所涉及的研究成果主要来自石河子大学麦类作物研究所承担的各类关于小黑麦的科研项目，这些项目先后得到了国家自然科学基金、国家863计划、国家科技部农业科技成果转化资金和新疆生产建设兵团、新疆教育厅及石河子大学等单位多项专项科研基金的资助。新疆生产建设兵团绿洲生态衣业重点实验室为上述科研项目的实施提供了良好的研究条件...

林药间作

玉俊英、郜玉钢主编的《林药间作》介绍了主要的林药间作药用植物种类以及引种驯化方法和实用栽培技术，以期促进林药间作的科学管理，提高药材产量、品质和生态价值。 《林药间作》共3章。第一章为适于林药间作的药用植物图谱，从双子叶植物和单子叶植物两个方面来论述，介绍每种植物的分类地位、形态特征、生长环境和分布、药用部位、性味、功能和主治等方面，为读者提供基本的知识。第二章主要讲述药用植物的引种驯化。首先从温度、光照、光周期和水分几方面将药用植