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农产品干燥技术 版权信息
- ISBN：7802331285
- 条形码：9787802331280 ; 978-7-80233-128-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
农产品干燥技术 本书特色
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：概述、干燥及干制加工技术原理、干燥设备与工艺流程、干燥与干制技术的应用。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考。
农产品干燥技术 目录
一、概述 (一)干燥及干制的定义 (二)农产品干燥及干制加工的意义 (三)农产品干燥及干制加工业的发展趋势 (四)农产品干燥及干制加工产品存在的问题二、干燥及干制加工技术原理
展开全部
农产品干燥技术 节选
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：概述、干燥及干制加工技术原理、干燥设备与工艺流程、干燥与干制技术的应用。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考。
农产品干燥技术 作者简介
男，教授，1956年生，河北省容城县人。保定市人大代表、政协委员，现执教于河北农业大学。发表论文58篇，出版著作15部，获河北省科技进步二等奖一项，三等奖三项，自然科学奖一项，厅局级奖多项。
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