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实施化肥减量增效行动，是落实“绿色发展”的重大措施，也是促进节本增效、节能减排的现实需要，对保障国家粮食安全、农产品质量安全和农业生态安全具有十分重要的意义。本书旨在向农民朋友们介绍化肥减量增效技术的相关知识，帮助大家更好地理解化肥减量增效主要技术的原理和实践方法。本书从肥料的基础知识入手，在介绍化肥减量增效的现状和意义的基础上，分别对测土配方施肥技术、水肥一体化技术、增施有机肥技术、新型肥料使用技术、农作物化肥减量增效技术模式进行了
蚕豆是我国常见的一种豆类作物，以前主要作为蔬菜或杂粮，目前也被开发成了多种多样的加工食品。本书讲述了蚕豆的起源与分布、蚕豆的种质资源和常见品种、蚕豆生产在国民经济中的地位和作用、蚕豆的形态特征和生物学习性、蚕豆的生长发育、蚕豆对环境条件的要求等基本知识。也介绍了蚕豆的育种知识和育种方法；蚕豆栽培的耕种制度和高效栽培模式；蚕豆病、虫、草、鼠害防治技术；蚕豆产业化开发与利用；蚕豆的速冻与保鲜等；蚕豆上农药残留优选限量标准知识等...
据统计，我国咖啡消费量仍将不断增加，发展潜力得到广泛重视，咖啡产业在巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴和服务“一带一路”倡议中发挥了重要作用，但是咖啡产业也面临着许多挑战。本书编者长期从事咖啡科研与生产，所在单位是国内最早专业从事咖啡产业化配套技术研究与示范的科研机构。本书是在本单位近年来咖啡科技成果和生产实践的基础上，参考大量国内外相关资料编著完成。本书系统地介绍了咖啡的发展历史、生物学特征、低产园改造技术等基本知识，内容力求实用，图文
全书共分为7章，分别为肉牛养殖技术、南疆牛养殖实用技术、羊养殖技术、鸡新城疫、节水灌溉技术、新疆农业资源，具体阐述了如肉牛哺乳喂养、发情鉴定、人工授精、牛疾病防治、羊养殖技术要点、品种选择、家禽养殖技术关键技术和步骤、鸡疫病防治、设施农业优势、新疆棉花、玉米、小麦种植技术等内容，对于相关从业人员提高经济效益具有重要的指导作用，该书内容全面、通俗易懂、简明扼要，适宜作为培训教材，培训相关从业者使用，可为乡村振兴贡献力量...
大豆、玉米是我国重要的大宗粮食、油料、饲料作物，常年需求量大。依靠大幅度增加净作面积提高大豆、玉米自给率难度较大。大豆、玉米为同季旱粮作物，二者争地矛盾成为困扰我国粮油安全的“卡脖子”问题。为了提高大豆玉米产量和优化土地资源利用，大豆玉米带状复合种植技术应运而生，并逐渐受到广泛的关注和应用。在此技术的应用下，不仅可让玉米大豆时间的配置更优，还能有效降低复合群体存在的矛盾，尤其通过这种技术，形成的间作体系，还能明显提高当地土地的利用率，
随着社会发展，科学进步，农业新成果，新技术，新品种不断涌现，知识不断更新。为了普及农业科技知识，尽快提高科学种田水平，进一步规范和统一常规农作物田间管理，为农村基层科技人员在实践中提供参考，我们将近年来在从事农业技术工作中常用的一些简易田间操作技术和技术资料整理成册，编写这本手册，以提高广大农村基层科技人员业务水平，并作为农村传播农业技术知识的读本，或作为培训农村基层科技人员的教科书。本书共八章，内容包括农作物植保员、果树技术员、蔬菜
南疆地区, 位于我国新疆南部, 以其丰富的光热资源和良好的气候条件而闻名。 近几年来, 随着农业技术的不断更新和进步, 设施农业在南疆地区得到了广泛的应用和推广。 设施农业是一种利用现代工程技术手段, 在可控环境下进行农作物种植的新型农业方式, 具有高效、优质、安全等特点。 本书将详细介绍南疆地区设施农业，包括西红柿、茄子、辣椒、大白菜、豇豆、黄萝卜、芹菜等的实用技术, 以及栽培技术要点、病害技术要点、注意事项等，以期为相关从业者提供
本书通过总结国内外先进智能装备技术发展现状及应用情况，介绍农机大数据平台、保护性耕作作业质量监测、智能水肥一体化、基于北斗的农机自动导航驾驶、畜牧养殖智能化等技术在北京市的实践应用，体现智能装备技术对农业的赋能，为京津冀乃至全国农机化发展提供参考借鉴...
蔬菜既有一般农产品的普通营养成分（如维生素、矿物质、糖类、蛋白质等），也有其特殊品质成分（如色素、大蒜素、辣椒素、硫代葡萄糖苷等）。本教材共分十六章，系统介绍了蔬菜品质成分的形成规律及营养功能，涵盖概论、水分与品质、颜色和色素类化合物、维生素、矿物质、糖类、有机酸、蛋白质及氨基酸、淀粉与其他多糖类、膳食纤维、特色品质成分、硫代葡萄糖苷、多酚类、黄酮类、食用菌品质、采后处理与品质等内容。本教材为新形态教材，扫描书中二维码可查看彩图、文档
病毒病是烟草上的重要病害，目前有效的控制手段：一是筛选和培育抗病烟草品种进行种植；二是自苗期开始喷施抗病毒剂进行保护和预防。 编著者多年从事烟草主要病毒病害的危害调查、烟草品种抗性鉴定和药效试验工作，最深的体会是：科学简明的方法和严谨规范的操作是试验准确的根本保障。为此，在开展烟草主要病毒病生物学试验的基础上，撰写《烟草品种抗病毒病鉴定方法》一书。 全书共分为六部分，第一章概述烟草病毒病害概况与烟草病毒学发展史。第二章到第五章分别为T
耕地，不仅是农民增收的源泉、农业增效的基石，更是农村发展的载体和粮食安全的保障。耕地的保护与建设，关乎经济社会的稳定发展，关乎国家的安全与未来，更关乎每一位公民的福祉。在当前全球背景下，耕地面临着靠前的挑战，耕地退化、污染和非法占用等问题日益凸显，这不仅威胁到我们的粮食安全，更对生态环境和社会稳定造成深远影响。因此，耕地的保护和建设已成为全球性的、综合性的战略问题。本书正是基于这样的背景而诞生的。全书共分为七章，包括耕地概述、退化耕地
为推进茶叶产业“机器换人”工作向高质、高效、全程、全面发展，相关技术人员总结了近几年在茶叶产业开展“机器换人”的实践经验，组织编写了《浙南扁形茶生产及机械装备》一书。该书共分三章，第一章扁形茶产业概况，主要介绍扁形茶产业生产和扁形茶产业“机器换人”。第二章扁形茶生产及配套机械，主要介绍扁形茶生产方面的茶树品种、茶园建设、茶叶种植、茶园管理、病虫防控和茶叶采摘；扁形茶生产机械方面的耕作、除草、植保、灌溉、修剪、采茶等机械。第三章扁形茶加
《“湛”南海北 “动”横天下——中国热带农业科学院湛江实验站改革与发展》基于国家创新驱动发展战略、乡村振兴战略、海南自由贸易港建设和科技体制改革的大背景，针对当前中国热带农业科学院湛江实验站改革与发展瓶颈，通过梳理机构发展历程，总结机构改革现状和发展成果，分析农业养殖产业和科技发展趋势，明确新时期机构改革方向和创新战略，提出组建热带动物科学研究所路径选择，以更好地科学把握新发展阶段，深入贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，推动高质量
本书对呼和浩特市品牌农畜产品进行了收录与整理，包括地理标志农产品、绿色食品和名特优新农产品。全书以文字、图片等多种方式，从农产品质量安全、营养品质、生产消费信息等多方面全面介绍与推广品牌农产品。 介绍了每一种品牌农产品的产地范围、产地环境条件、产品的生产历史、营养价值、产品特点、产品产量和销售情况。该书能让大众了解呼和浩特市的品牌农产品，也有益于大众认识农畜产品的营养和消费品牌农畜产品，从长远有益于呼和浩特市农业生产结构的调整...
本书在系统介绍烟草营养元素及其生理功能、烟草养分吸收影响因素的基础上，详细介绍了三大类常见烟用肥料、四种烟草营养诊断方法以及烟草科学合理施肥的原则和技术，并以我国主要烟草产区之一的贵州为例，具体分析贵州烟区土壤养分供给状况，针对不同土壤养分需求，配套先进的施肥技术。 本书可供广大烟草生产技术人员和烟草种植大户在科学施肥过程中参考使用，也可供农业院校植物营养学、肥料学、农业化学等专业师生阅读...
本书是近年来遥感技术在我国北方典型灌区水资源管理研究与应用的近期新成果。全书共分7章，内容涉及农田关键水分要素测定方法及遥感对地观测技术方法研究进展、作物有效降水量估算方法应用、种植结构遥感提取方法应用、蒸散发遥感反演方法应用、灌区灌溉面积监测方法与应用、灌区灌溉水有效利用系数估算方法研究、井灌区节水压采效果监测评价系统设计与实现等。本书纳入了多源遥感和数据融合技术、数值模型方法，为灌区基础信息监测、关键水分要素获取、用水效率评价等开
本书从蓝莓的基础理论和周年生长发育的表型入手，结合每个生长发育时期的特征特性以及具体的生产栽培技术，以图文结合的形式系统地介绍了当前我国温带地区和寒温带地区蓝莓栽培的关键技术，包括蓝莓基础知识、蓝莓各栽培类群及栽培品种的特性、土壤的改良方法、植株肥水需求特性、修剪原则和修剪方法、常见病虫害及其防治措施等周年的管理技术。本书文字简练，重点突出，还采用二维码形式插入了蓝莓的部分管理视频和动画，便于蓝莓种植者学习和操作，非常适合广大蓝莓种植
本书共七章，内容包括：三华油茶特性、容器育苗技术、丰产造林技术、幼林抚育技术、成林管理技术、品种改造技术、果实采收技术...
本书包含了，椰子简述与我国椰子发展概况、文椰5号新品种培育、椰子良种良法概况、苗木繁育技术、耕植模式及技术、肥水管控技术、花果管控技术、椰林绿色防控技术等内容，引用了国内外公开发表的科学论文和出版书籍，在编写过程中对相关文献资料中的术语进行了规范。全书注重理论与实践的结合，既有翔实的理论知识，又有实际的规程和标准；既有文献报道，又有检验检测结果，可为椰子产业的相关从业人员提供参考...
本书以管理研究为基底，以农业科研管理为导向，对当前农业院所的科研管理问题展开论述，介绍了农业科研管理的现状与机遇，引导读者对农业科研管理有一个基本的了解；详细论述了农业科研单位财务管理，介绍了预算管理、科研经费管理、政府采购管理等内容。具体分析了农业科研单位科研人员管理，介绍了科研人员发展的现状、策略、绩效管理；具体研究了科研团队与建设问题。基于以上对农业科研管理各个方面的研究，综合阐述了农业科研单位科技创新成果，为农业科技创新与科研
本书介绍了农业干旱、连阴雨、干热风、高温热害、雹灾、霜冻、冻害、涝害、低温冷害共9种常见的农业气象灾害。通过介绍各种灾害的定义、对作物的危害、防御和应对措施，为读者阐明了各类灾害的基本特点和危害对象，能够帮助指导农民做好相关灾害的防御应对。本书内容简明扼要，语言通俗易懂，帮助农民充分利用气象资源，趋利避害，提高农业生产效率；宣传科普农业生产中的气象防灾减灾知识，有助于提高农民对气象灾害的认识，进而提高防灾减灾能力，减损保产...
本书选取了32种不同种类的野生蔬菜，从各种野生蔬菜的形态特征、生境分布、营养药用成分、栽培季节选择、繁殖方法、育苗技术、田间管理、病虫害防治、采收、加工等方面进行介绍...
本书是春小麦生态育种的补充与发展，是以编著者长期研究和育种实践积累为基础，参考国内外相关研究资料编著而成。重点论述了如何将春小麦生态育种与小麦光温育种理论等有机结合，并运用到春小麦光温生态育种之中。全书分为绪论和十二章，内容包括春小麦光温生态育种的由来与发展、春小麦光温生态育种思维与策略及其理论基础、春小麦光温生态育种技术和方法等。涉及相关学科有植物生态学、作物遗传学、作物生理学和小麦育种学等领域，可供农作物育种和推广工作者以及农业院
本书系统介绍了粮油作物绿色高效定额制施肥的关键技术，为我国土壤培肥和农业持续发展提供依据，以保障我国土壤健康和粮食安全。主要内容包括粮油主产区土壤肥力演变的主要驱动因素及时空规律，粮油区健康土壤评价体系构建和健康土壤培育机制，不同种植制度下粮油作物周年养分运筹机制和定额限量标准，粮油主产区适用的高效绿色新型肥料产品，并集成创建了基于化肥定额制的粮油作物绿色高效施肥模式。可供土壤学、植物营养学、环境科学、生态学等相关专业的高校师生和科技
全书十章，涵盖了玉米青贮概况、青贮玉米的生物学基础、青贮玉米遗传与种质资源、青贮玉米育种、青贮玉米栽培技术、青贮玉米病虫草害防治、青贮玉米加工技术及综合利用、青贮玉米饲料调制及投喂、青贮秸秆饲料加工技术和青贮玉米性状遗传分析。本书以青贮玉米为重点研究内容，以青贮玉米栽培技术为宏观主题，深入探究青贮玉米学的前沿理论...
全文介绍了新疆生产建设兵团过去70余年农机化发展历程概况，在此基础上，阐述了兵团粮食、经济、饲料主要农作物以及每一种农作物的机械化作业工艺进。介绍了在耕、种、管、收作物机械化作业工艺四大环节中涉及到的耕整地、播种、田间管理、收获以及回收等典型农机装备。在兵团农业机械化发展历程中，涌现出了大量怀着对祖国赤胆忠心和对边疆人民无限热爱的农业机械科学家，根据他们的事迹以及背后的故事，对部分农业机械科学家的亲身经历进行了介绍...
本书在李比希的植物矿质营养学说、归还律学说和最小养分定律三大学说和植物必需元素理论基础上，原创性地提出了非常规营养逆境必需假说，并对硅-这一自然界最丰富的非常规营养元素在农业方面的应用效果进行了系统性报道，对未来以逆境为核心的植物营养学科和产业发展进行了描绘。该选题是在总结当前农业种植业生产中面临的主要难题的基础上，对研究领域近期新的成果和有关学科发展的趋势及前沿进行归纳、总结和推导所形成的环境友好增产新理论和新方法。一是重新梳理了植
节水灌溉与科学施肥新技术的发展对于提升农业生产效率、保护生态环境以及实现资源的可持续利用具有重要意义。这些新技术不仅能够精准控制水肥投入，降低生产成本，提高作物产量和品质，还能够减少水资源的浪费和肥料的污染，促进农业的绿色可持续发展。因此，推动节水灌溉与科学施肥新技术的创新发展，对于实现农业现代化、促进农村经济发展、保障国家粮食安全具有深远影响。本书旨在全面深入地探讨节水灌溉与科学施肥新技术在农业生产中的应用与发展。本书共九章，包括概
本书涵盖了机械化育播种、耕地保护型耕作、油菜花生机械化种植、水稻机械化育插秧、大豆玉米带状复合种植、主要农作物机收减损、农用无人机植保技术等方面的农业机械化作业的专业技术内容，介绍了相关机械化技术的基本概念、技术原理和操作方法，重点讲解了不同农作物播种收全程机械化的技术要点以及一批常见农机具的构造、工作原理和操作技巧，以期帮助学员掌握高效、精准的农业机械操作技能。在相关章节中，还结合实际案例，讲解了相关农机化技术的操作要点和注意事项等
农业作为国家的基础产业，其稳定发展对于国家经济安全和民生福祉具有举足轻重的意义。然而，随着全球气候变化的加剧和特别天气事件的频发，农业常常受到自然灾害如洪涝、干旱、高温、冷冻、冰雹以及病虫害等的威胁，这些灾害不仅对种植业、畜牧业和渔业造成严重影响，还可能导致农民的经济损失，甚至威胁整个社会的稳定与发展。因此，提升农业防灾减灾救灾能力显得尤为重要。本书共分为10章，分别为农业灾害概述、农作物洪涝灾害的应对、农作物干旱灾害的应对、农作物高
随着现代农业生产的集约化和化学肥料的大量使用，土壤酸化问题日益凸显，成为制约农业生产和生态环境保护的重要因素。本书共12章，分别为土壤的基础知识、土壤酸化的基础知识、使用土壤改良剂防治土壤酸化、测土配方施肥防治土壤酸化、有机肥防治土壤酸化、秸秆还田防治土壤酸化、生物菌肥防治土壤酸化、绿肥防治土壤酸化、深翻深松法防治土壤酸化、轮作休耕防治土壤酸化、农药减量防治土壤酸化、耕地土壤酸化治理案例。本书既适合广大农民朋友和农业技术推广人员阅读，
食用菌产业具有“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源”的“五不争”特性，在实现农业废弃物的资源化、推进循环经济发展、支撑国家粮食（食物）安全方面发挥了重要的作用。本汇编是2016—2023年内蒙古自治区农牧业科学院根据内蒙古自治区食用菌生产需求制定内蒙古地方标准，食用菌类型包括了黑木耳、平菇、香菇、灵芝、猴头菇、榆黄菇、白灵菇、滑子菇、杏鲍菇、羊肚菌、鸡腿菇、大球盖菇、白木耳、北虫草、草原蘑菇，内容涉及菌
本书稿主要介绍了作者多年在荞麦和燕麦研究领域的的研究成果，是对作者长期科研工作的全面的总结，分为上篇，学术专著；中篇，学术论文，以及下篇，科研成果，三大部分，总结了作者在荞麦和燕麦领域的理论研究与实践，包括作者编写的著作（介绍了各品种的生物学特性，种植方式，病虫害防治等内容），发表的学术论文（荞麦和燕麦各个研究方向的论文），参与编写的标准，申请的专利，主持审定的品种，以及对相关学术成果的新闻报道。内容专业，全面，有深度，可以为我国荞麦
《干旱区大豆高效栽培实用技术》一书从干旱地区农村生产实际出发，坚持实际、实用、实效的原则，注重技术的可操作性，本书详细介绍了大豆高产高效栽培所需的理论、实用知识与技术及田间管理措施，本书分为三个模块，包括大豆生理生化、大豆田间管理技术、不同类型大豆栽培模式及标准化生产。书中尽量避免难懂的专业理论，力求用通俗的文字展示给广大读者，为干旱地区农民素质提高、农民增产增收和乡村振兴战略的全面推进提供支持...
我国农业直接利用国土面积约50%。农业生产不仅具有提供食物和工业原料的生产功能，还具有调节大气、维持生物多样性、农业废弃物处理与吸收、养分的循环与贮存、防止水土流失、实现人与自然和谐相处的生态功能。改革开放以来，我国种植业经历了四轮农业结构调整，取得了巨大的成就，用全世界9.6%的耕地解决全世界约15人口的吃饭问题，成功的经验在于良种的使用、水利灌溉条件的改善和农药化肥的使用，其中化肥农药在这里面起到的作用要占到40%。此外，地膜的使
轮作技术是现代农业生产中一种重要的耕作制度，它不仅能够充分利用土地资源，提高土地利用率，还能够改善土壤结构，增强土壤肥力，减少病虫害的发生，提高作物产量和品质。在粮油作物生产中，轮作技术的应用更是具有广泛而深远的意义。通过科学合理的轮作安排，可以实现作物间的优势互补，提高农田生态系统的稳定性和抗性，为农业生产提供坚实的支撑。本书共6章，分别为轮作概述、常见粮油作物的生长特性、粮-粮轮作技术、粮-油轮作技术、油-油轮作技术、粮油作物与其
全书共分三章。 章，重点介绍绿色食品内涵定义、科学用药原则以及《绿色食品农药使用准则》(NY／T 393—2020)的修订情况。第二章，重点介绍种植业类绿色食品生产过程允许使用的杀虫杀螨剂、 剂、除草剂、植物生长调节剂的作用机理、防治对象和使用技术，并根据实践经验做了相关专家提醒。第三章，依据《食品安全 标准食品中农药 残留限量》(GB 2763—2021)《绿色食品农药使用准则》(NY／T 393—2020)，以及《绿色食品柑橘类水
本书针对农产品中常见的致病菌的检测技术进行了介绍。第一章着重介绍了致病微生物的概念和危害性分级，希望读者能够对致病微生物和其危害程度形成总体的认识。第二章针对致病微生物检测人员应该具备的基本知识和基本操作技能，以及农产品致病微生物检测实验室基本的管理制度，介绍了培养基配制技术、接种技术、革兰氏染色技术、菌种保藏技术、菌种管理、微生物实验室守则、事故处理程序与措施、废弃物处理等内容。第三章参照GB 4789系列国标方法对农产品中菌落总数
随着人口的不断增长，现代农业为了提高产量满足更多人的需求，大量应用农药、化肥、除草剂、转基因技术等，带来了环境污染、生态平衡遭到破坏、生物多样性减少等诸多问题，作为我国国民经济的支柱产业，食品工业的发展也因此被食品安全问题困扰着，发展有机农业势在必行。本书系统介绍了有机农业的概念；讲述了发展有机农业对调整农业农村经济结构，优化农村劳动力资源，增强农产品市场竞争力的战略性影响；科学解读了大众对有机食品安全、风险等热点问题...
本书内容分为9章，第一章介绍国内外高粱产业发展概况，第二章是糯高粱的植物学特征与生长发育，第三章是糯高粱种质资源与品种选育，第四章是糯高粱生态区划与品种选用，第五章是糯高粱绿色生技术，第六章是糯高粱特殊栽培技术，第七章是糯高粱病虫草防控，第八章是糯高粱品质及检测技术，第九章是糯高粱产业的发展...
全书分为6章，包括蔬菜产业发展概况，松花菜绿色生产技术，结球甘蓝绿色生产技术，松花菜、结球甘蓝病虫害防治技术，松花菜、结球甘蓝采收及商品化处理，发展松花菜、结球甘蓝致富经验实例等内容，书后附有松花菜生产技术规程、结球甘蓝生产技术规程...
本书是"广西农作物种质资源系统调查与抢救性收集"项目所获得大量数据、成果及信息通过系统化和规范化梳理取得的结果。全书共分为十三章，第一章主要介绍"广西农作物种质资源系统调查与抢救性收集"项目的立项背景，目标、主要研究内容和考核指标，实施方案和组织管理，执行情况，取得的主要进展及重大发现，选取介绍了部分通过鉴定、评价发掘出的优异资源。第二章至第十一章分别介绍了广西地区粮食作物、蔬菜作物、果树、经济作物、糖料作物、绿肥、药用植物、菌类作物
随着产业需求的不断深入与外延，我们现将近十年在湖北建始县及全国主产区的所见所闻、所感所悟和历次培训的课件加以梳理，并增加了高枝牵引、生草栽培、设施栽培、贮藏保鲜、即食供给以及深加工工艺与产品等内容，编写成《猕猴桃产业实用技术》一节。本书共分为三篇，即上篇，猕猴桃基础知识；中篇，猕猴桃产业实用技术；下篇，猕猴桃栽培技术的理论知识。插入的彩色照片大部分为近年在建始县及全国主产区所拍摄...
本书全面系统地介绍了农耕文化概念、涵义、弘扬农耕文化的现实意义、中华农耕文化在世界文化史的地位、古代七大农书、青海地区古代农业的起源于发展、传统农业技术主要成就、古代的农耕方式、保护传统农业耕作技术与经验、乡土文化的内涵与价值、乡土情怀的文化意义、乡土文化在“美丽乡村”建设中作用、农耕文化在休闲农业中作用、农业谚语与时令、农耕社会与游牧社会发展变迁、青海的饮食文化的源泉、河湟文化的保护和传承、农业文化遗产重要性、青海古（镇）村落、青海
草莓在世界范围内广泛栽培，于20世纪初引入我国，深受各个阶层消费者的青睐。本书介绍了草莓植物学形态、草莓发育的水肥光温等条件及调控技术。对草莓基质栽培关键技术进行了重点叙述，介绍了各种不同空间模式的无土栽培如立体栽培、高架栽培、立柱栽培等，介绍了劳动强度低、劳动效率高、工作环境优美的大型采摘园的设计、运营等。对草莓的细菌性病害、真菌性病害、生理性病害等的防治措施进行了介绍。也介绍了蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾、红蜘蛛、地老虎、蝼蛄等在草莓园种
为适应工业大麻产业快速发展进程，更好地服务工业大麻产业相关科学研究，进一步做好工业大麻产业科普工作，编者根据长期科学试验获得的科研数据与资料，结合广泛收集的国内外文献，编著此书。系统阐释了工业大麻基因编辑技术、组织培养技术、分子标记研究等一系列生物技术研究进展。此书，既是一本技术指导用书，又兼具科普读物性质，不但适合从事工业大麻基础研究的科研人员参考使用，也适用于对工业大麻产业有兴趣的非从业者使用...
该专著是分上下册系统介绍联合国粮农机构的著作，是在作者长期持续关注和研究下独立撰写完成的，内容详实、新颖，数据丰富、准确，观点突出、前瞻，立场鲜明、可持续，特别对一些当今凸显的粮安危机、人道危机、气候变化、农村治理等重大挑战、危机进行了全面、系统、长期的跟踪，对相关国际同行研究亦进行了平行跟踪并将其中重要研究成果进行吸收并应用于本研究中。同时，作者还对联合国粮农机构历史沿革、职责功能、发展趋势、合作建议，及有关具备农业优势和特色的国家
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食品中毒的一-个跨学科领域。本书通过科普的语言，为推动绿色食品各项工作科学化、制度化和规范化，同时方便绿色食品工作者查阅和使用而编写.
绿色蔬菜生产是一个系统工程，涉及土壤营养、栽培模式、病虫害防治等多个方面。为切实保证国民餐桌上的安全，进一步普及和推广绿色蔬菜生产技术，故组织一线农业技术人员，面向广大菜农和从事蔬菜生产的技术人员、管理者，编写了《绿色蔬菜生产技术》一书，从常见蔬菜的栽培管理、病虫害防治等环节，对优选抗病品种和优质有机肥、生物菌肥、水溶肥料的使用以及农药的使用品种、用量、安全间隔期等绿色生产关键技术进行了总结、梳理，作了比较详细地介绍，推广介绍了滴灌、
随着全球气候变化问题日益严重，绿色低碳技术的研发与应用已成为推动可持续发展、实现生态文明建设的重要途径。特别是在农村地区，能源利用方式的转型升级对于提升农业生产力、改善农村环境、提高农民生活质量具有重大意义。本书共八章，从农村能源利用的实际情况出发，系统介绍了太阳能、风能、水能、生物质能、秸秆能源、沼气等多种能源的利用技术，并选取了一些农村能源绿色低碳的相关案例。在编写过程中，我们力求使用通俗易懂的语言，避免过于专业的术语和复杂的理论
随着全球人口的增长和消费水平的提高，苹果作为世界上广泛种植和消费的水果之一，其市场需求持续增长。在这样的背景下，发展苹果高效栽培显得尤为重要，它不仅能够提高产量和品质，满足市场的需求，还能够通过科学的管理和先进的技术，降低生产成本，提高果农的经济收益。本书按照苹果栽培的基本流程，以通俗易懂的语言，深入浅出的方式，对苹果高效栽培与绿色防控的关键技术进行了详细介绍。全书分为八章，分别为苹果栽培基础知识、苹果园地规划与土壤准备、苹果树的定植
随着我国人民生活水平的提高，饮食结构的改变，对肉、蛋、奶食品的需求增加，畜牧业得到了快速发展。而饲草业的发展相对滞后，优质饲草短缺，草品质差导致饲喂效果不佳，影响了肉、蛋、奶的生产和品质。近年来，国家根据农牧业存在的问题，调整农业结构，提出了“粮改饲”的发展战略，饲草业得到了快速发展，特别是燕麦草产业发展尤为突出。本书系统介绍了饲用燕麦及其栽培和加工利用，内容包括饲用燕麦的起源分布、生产现状、形态特征、生长发育、品种资源、育种概况、栽
刘争争
泰戈尔
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
阎连科
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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