中国传统民俗文化:科技系列:中国古代农具

农业工具古称农器或田器，它是从事农业生产的不可缺少的手段，是农业展水平的重要标志。在我国古代农业发展的过程中，农具的质料、形制和使用的动力不步，创制了许多精巧的农具。这些农具适应了精耕细作农业技术的要求，体现了中国古代人民的智慧，有的对世界农业的发展产生过重要影响。本书详细介绍了我国古代农具发展与的历程...

稀特菜制种技术

本书由中国农业大学农学与生物技术学院沈火林教授等编著。书中简要地介绍了蔬菜良种繁育的基本原理和方法，并详细介绍了26种稀特菜与良种繁育有关的生物学基础、品种类型和采种技术。本书内容全面，实用性强，可供广大稀菜种子生产者和相关科研，教学人员参考...

金耳人工栽培技术

全书分5章全面系统地介绍了国内外金耳研究的概况、经济价值和开发利用状况，金耳的生物学和生理学特性，菌种的制备及原理、良种选育和保藏等内容...

饲料作物良种引种指导

本书在介绍饲料作物在农业生产中的地位和作用、饲料作物良种标准及优良种子标准、饲料作物良种引种原则和引种方法的基础上，选择了44个禾谷类、3个豆类、12个叶菜类和10个其他优良饲料作物品种，具体介绍了这些优良品种的来源、特征特性、适种地区、栽培技术要点和供种单位。品种较丰富，涵盖面广，先进性、实用性强，文字通俗易懂，是指导广大农民、基层农业科技人员和种子经销单位选择引进良种的重要实用书籍...

高产高效养分管理技术

《高产高效养分管理技术（精）》编著者张福锁、崔振岭、陈新平。 《高产高效养分管理技术（精）》内容提要：本书以作物高产高效养分管理技术为核心，全面阐述了我国高产高效现代化农业道路以厦高产高效养分管理的主要技术内容。这些高产高效养分管理技术不仅包括田块尺度的土壤养分及其养分管

农业机械信息化与智能化技术

本书主要内容包括: 粮经产业农机信息化技术、蔬菜产业农机信息化技术、林果产业农机信息化技术、水产养殖农机信息化技术等...

中国果树科学与实践菠萝/中国果树科学与实践

本书全面总结了菠萝在我国的栽培、研究、应用历史，介绍了菠萝的自然分布、栽培分布、区划、菠萝的遗传研究进展、菠萝的栽培技术、菠萝的产业发展、菠萝产品的传统和现代加工、菠萝的成分、营养等内容，可供相关专业的科技人员、菠萝适宜栽培区的管理者以及菠萝及其加工品经营者参考。书中注重于实践，对于种质资源、优良品种及其特性，各适宜栽培区的地理、气候条件的分析，分子生物学在菠萝研究中的进展等均有结合近期新进展和很好结果的介绍...

中国果树科学与实践----荔枝

书稿为国家出版基金资助项目《中国果树科学与实践》系列书中的荔枝分册，介绍了荔枝在我国的发展情况，着重在种质资源研究、优新品种、育种建园、新技术推广等几个方面，同时，现代生物技术在荔枝育种等方面的应用页做了介绍。荔枝原产于我国，在长期的种植栽培实践中培育了许多特色优良品种，荔枝特有的滋味也赢得了我国消费者的喜爱，因此，在南方水果中荔枝占有独特的地位，随着储运技术的不断进步，荔枝在北方水果市场也日趋普及...

优异菠萝种质资源

本书对菠萝种质圃中的资源进行了色泽、风味物质、果眼、耐低温和抗水心病等性状的精准鉴定与评价，筛选出果皮色泽、高糖、浅果眼、耐低温和抗水心病的优异菠萝种质，为进一步的种质创新及科研等提供了材料，将这些优异种质整理汇集成册，供广大科研人员和技术人员提供参考...

肥料养分推荐原理及应用

本书是对国家重点研发计划项目"肥料养分推荐方法与限量标准"（2016YFD0200100）研究成果的系统梳理和总结。主要内容包括粮食作物、经济作物、蔬菜、果树基于产量反应和农学效率的养分推荐方法与限量标准，有机肥料替代化学养分机理，秸秆还田养分高效利用机理，养分互作提高氮磷利用率机制，化学肥料减施增效调控途径等方面...

中国甘薯

本书分概述、基础、育种、栽培、病虫草害、加工、发展七篇，内容涉及遗传、种质资源、细胞和分子遗传、生物技术、农产品加工和产业经济等学科和领域...

新时代乡村振兴丛书:荔枝优质丰产栽培技术图说

本书主要突出荔枝生产过程中的关键技术，以图文并茂的形式指出荔枝整个生长周期、结果树周年生长的生态生理与栽培措施之间的关系；系统介绍了荔枝的繁殖与嫁接换种技术，荔枝不同生长期的特点、相应的栽培技术及水肥管理，结果树周年培育与养护，荔枝生产状况的回顾与展望四个方面的内容；并以附录的形式列明荔枝主要品种的果实形态特征、果实规格、果实品质风味评价的标准...

种子带来的生机:参与式植物育种

当代农业犹如一座巨大的倒金字塔，从全球范围的角度看，它建筑于狭小不稳定基础上。在大致25万种农作物中只有不到3正为人类社会种植利用。在自上而下的农业研究体系中，农民仅仅被看成为研究接受者而非参与者，这样的研究体系已造成以来于相对少量植物品种的状况。这一趋势和日益工业化的农业是“遗传侵蚀”的主要因素。为保护多样性、改良作物，及为全人类生产优质食物，需要采取全新的农业研究和发展方式。本书探讨的正是这样一种方式之一：参与式植物育种。通过描绘

旱田主要作物药害图谱

大豆田、花生田、苜蓿田杂草化学防除

本书对大豆、花生和苜蓿田的主要杂草种类、发生规律、危害特点、除草剂的应用技术等方面的知识做了细致的介绍，书中涉及的除草剂有14类33个化合物，基本上涵盖了国内各农药厂家在大豆和花生田登记的诸多除草剂制剂...

食用菌安全生产技术问答

本书以农业标准化生产为视角，用问答形式详细介绍了30种食用菌生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。所列240余个问题，大多是食用菌生产中的关键技术和经常遇到的技术难点，因此具有很强的针对性和实用性。全书内容新颖、涉及面广，适合广大菇农和食用菌科技工作者阅读参考...

中国水稻新品种动态：2004年南方稻区国家水稻品种区试汇总报告

本书分类型（熟期）组概述了试验基本情况，着重分析了参试品种的产量表现（包括丰产性、稳产性、适应性）、生育特性、对主要病虫害抗性及稻米品质，并对各参试品种逐一作了综合评价。附图（表）列出了品种稳定性和适应性AMMI模型分析趋势、产量和主要性状汇总数据、抗性鉴定和米质检测数据，以及分品种在各试验点的产量、生育特性、主要性状表现等详细资料...

优质专用农作物新品种。1

本书介绍了水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、花生、谷子、甘蔗、白菜、高梁、苎麻、苹果等24种主要农作物新品种的简介和栽培...

土地利用规划原理与方法

本书全面地阐述土地与土地利用规划的概念、基本理论、原则、内容、体系和方法，土地利用总体规划编制的内容和技术方法...

大豆增效栽培

大豆是我国当前供求矛盾最为突出的粮油兼用作物，是人们生活的重要植物蛋白质来源。开展大事高效栽培对提高我国特别是东北和黄淮两大主产区大豆的产量、改善品质、降低成本、提高市场竞争力、促进大豆产区的经济发展、增加农民收入具有十分重要的意义。 高产和稳产是我国大豆科研和生产发展的首要方向，过去，对大豆品种的评价过分注重高肥水条件下的高产指标，而忽视一般生产条件下的产量表现，通过高效栽培，把多项增产措施组装配套，使适合于大面积生产的稳产、

干果研究进展（4）

本书收录87篇论文，内容涉及产业动态、种质资源与遗传育种、生物技术、栽培生理、栽培技术、采后处理与市场营销等...

高油大豆高产技术-种植业篇

首届中国奶业科技发展论坛论文集

本书重点研讨了我国奶业及其科技的现状与发展趋势、奶业产业化经营模式、奶业质量安全以及奶业产业的竞争力等问题，提出了我国奶业发展的科技需求、奶业科学的发展方向和优先发展领域...

棉田和油菜田杂草化学防除

本书是《杂草防除技术丛书》中的一册。本书共五章。分别介绍了我国棉田和油菜田的主要杂草种类及杂草的发生、防除概况；介绍了棉田和油菜田和常用防草剂类别、品种特点和使用方法及使用中注意事项。本书实用性、针对性强，适合从事植物保护的基层科技人员及农民朋友参考阅读...

高产高糖甘蔗种植技术手册

本书分析了当前我国甘蔗的生产形势，在介绍甘蔗生物学基础上，重点讲解了高产高糖甘蔗良种与推广、蔗田土壤改良与施肥、甘蔗需水规律与水分调控、甘蔗减损增效技术和高产高糖甘蔗综合配套技术...

农业信息科学与农业信息技术

全书共分十三章，第一章农业信息科学形成与发展，在简略综述当前科技界对信息、信息科学和信息技术的认识及其正在形成与发展的观点的基础上，讨论了农业信息科学发展的科学背景、技术背景和应用背景这后，探索性地提出了农业信息科学的定义、科学体系及其发展过程，并对正在迅速发展的、看法分歧很大的信息农业的认识及其技术系加以讨论。第二章农业信息技术及其技术体系，在论述农业信息技术及其技术体系概念之后，提出了农业信息技术体系框架图的基础上，简要介绍了现代

作物生态学:农业系统的生产力及管理

全书共18章，大田条件下的光合作用和水分及无机营养的利用、作物和牧草的生产过程是贯穿于本书的中心问题，作者对这些生产过程以及大田生产系统的各种问题进行了非常广泛、深入而又有独特见解的分析。书中以环境物理学、土壤学以及植物生理学和形态学为立足点对上述问题进行了说明，在运用综合方法分析大田生产系统方面做了尝试。本书道德导入系统的要领而后循序渐进地对这些要领进行了定量分析，进而扩展到农民所采用的系统管理战略和战术以及环境问题待热点问题上。

作物管理知识模型

本书运用系统分析原理和动态建模技术，以作物生育指标、环境因子、技术措施之间的定量化关系为主线，重点介绍了有关作围管理知识模型构建的基本原理、方法和技术、数字化算法等...

安全优质蔬菜的选购与消费

本书全面系统地介绍了蔬菜的种类及其营养保健价值、绿色蔬菜的标准、绿色蔬菜的选购、绿色蔬菜的消费指南等内容。 ...

信阳紫云英研究

本书主要介绍了信阳地区自然条件概述、信阳紫云英发展历史及在稻田生态系统中的地位、信阳紫云英的栽培及利用技术等内容。 ...

美国干豆类标准及质量评价方法

本书共分为10章，内容包括了美国的干菜豆标准、整粒干豌豆标准、豌豆瓣标准和小扁豆标准、豆类的美国官方质量评价方法等...

食物与能源安全战略中的中国油料

本论文集收入中国油料作物研究的文章数十篇，论文集的内容分为综合述评和研究论文与报告两部分，主要对油菜、花生、向日葵、芝麻等作物的遗传育种、生物技术、栽培、育肥与植保等进行了研究。 ...

农用商品归类手册

本书系统地介绍了常见农药、化肥和卫生产品的商品属性，特别针对与海关业务密切相关的部分进行了详实的描述...

农药安全使用新技术

本书系统地介绍了农药的基本知识、农药的生产及使用方面的安全、农药购买的技巧，以及合理使用农药、提高农药利用效率方面的知识...

2006百年大旱下的重庆农业

本书由重庆市农业局专设编写委员会编撰，记录了2006年重庆百年一遇的特大旱灾袭击农业产业的真实历史，让我们进一步深刻反思，从中吸取教训。在编撰过程中，得到了农业部及有关司局、重庆市委、市人民政府及有关单位领导、专家的指导和帮助，得到了市财政局、市发改委、市统计局等市级相关部门和各区县农业(畜牧、渔业)部门的大力支持。中国三峡博物馆、新华社重庆分社重庆市气象局、重庆日报等单位为本书编撰工作提供了极大方便。本书成稿后，经过多次校对，听取了

进口农药应用手册

本书介绍了193个进口农药产品，介绍了各种农药的通用名称、商品名称、化学名称、化学结构式、理化性质、毒性、制剂、作用特点、适用作物、防治对象、应用技术等内容...

水稻病虫害防治

西藏农业气候资源区划

本书利用GIS技术，绘制了西藏自治区高分辨率的气候资源空间分布图，较为客观地揭示了光、温、水资源在复杂地形条件下的分布状况；完成了高分辨率的农业气候区划图，对气候资源进行了分区评述...

高油大豆优质生产技术

加快农业科技进步迫在眉睫，农业现代化的希望寄予科技进步。为了实施科教兴农战略，加快农村小康建设步伐，农业部把农业科教工作作为农业和农村经济工作的重中之重，并把今年确定为“全国农业科技年”。在配合“全国农业科技年”的活动中，中国农业出版社组织各方面专家编辑出版了《科技兴农奔小康丛书》。这套丛书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛

无公害蔬菜生产认证指南

本书是山西省吕梁地区农业环保监测站组织编写的一部科学性与实用性并存的专业书籍。主要介绍了无公害蔬菜的基本概念，发展无公害蔬菜的重要性，国内外无公害蔬菜研究和生产现状及市场分析，无公害蔬菜生产的主要技术措施，无公害蔬菜产品，产地环境的质量安全指标及有害物质监测技术，无公害蔬菜产地认定、产品认证及管理知识，重点介绍了黄瓜、西葫芦、苦瓜、番茄、茄子、青椒、辣椒、甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、菠菜、芹菜、落葵、蕹菜、韭菜、大葱、大蒜、菜豆、豇

无公害畜禽生产技术手册

本书旨在帮助广大畜禽饲养生产者尽快掌握无公害畜禽饲养生产技术。编者充分吸收了国内外有关的先进科学技术，结合实际、按照无公害畜禽生产的要求，从饲养环境、饮料兽药的采购使用、饲养方式、饲养管理直至疫病防治等各方面，较系统地阐述了畜禽饲养全过程中控制或消除影响畜产品安全质量主要危害因素的方法与措施，是一部较完整的实施无公害畜禽饲养生产的技术指导书，具有较强的科学性和可操作性。本书也是一本普及教育和提高畜禽饲养生产者无公害意识的宣传书。本书的

中国农业百科全书 观赏园艺卷

片断：八角金盘是优美的常绿观叶植物，叶大形美，浓绿光亮，又较耐阴，适于室内光线较弱的环境，是美化宾馆、饭店，会场布置，家庭装饰的理想植物。在长江以南地区露地栽植，可布置在庭前、门旁、篱下、栏下、水边、桥侧、建筑物或山体的背阴面等，或大片种植在草地边缘和林下。对二氧化硫抗性较强，也适用于厂矿区绿化。同属另一种是多室八角金盘（F.polycarpa），为中国台湾省特产，也是优良的观赏植物。（秦魁杰）八仙花（hydrangeas）Hydra

测土配方施肥技术

本书主要介绍了测土配方施肥技术、肥料效应田间试验、样品采集与制备、土壤与植物测试等内容...

现代动物农业——可持续农业谋略与模式

本书阐述了现代动物农业的新内容，介绍了草业，粮食安全的国内外经验，厩肥净化和有效利用技术，生产绿色食品、有机奶肉技术及其标准，及WTO成员须知的条例等...

中国农业科学院后勤服务中心(局)部分规章制度文件汇编

本书是2002年后勤服务部门正式启动内部机构调整和改革以来制定完善的规章制度，内容包括基本工作制度、机构和人事制度、财务管理、行政和后勤管理等方面...

农药经营管理实用手册

农药是重要的农业生产资料，利用农药来控制病虫草鼠害是夺取农业丰收的关键，特别是控制危险性、暴发性病虫害时，农药更显示出其不可替代的作者。　　近年来，随着农业生产水平的提高，农业结构的调整，农药使用量、使用范围越来越大，农药管理及使用中的问题亦日益突出。国家颁布法规加强了对农药生产、经营、使用及环境残留监测等的规范和管理。要求农药经营、使用和管理人员必须要有一定的农药基础知识，并熟练掌握农药管理法规，方便更好地服务农民、保护农业安全生产

大麦高产栽培

本书主要内容包括：大麦的经济价值和综合利用，大麦的成长发育。大麦品种选育，大麦的栽培管理，大麦主要病虫害防治...

热带林学:基础知识与现代理念

本书包括：热带林业概论、热带林业基础科学、热带天然林的经营、现代人工林理念与技术、热带林产工业及市场等内容...

无公害果品病虫害防治技术

本书重点介绍了苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、石榴、草莓、猕猴桃、柿、枣、山楂、板栗、核桃等15种果树上的主要虫害100种、病害50种，叙述了它们的分布范围、危害症状、病原和害虫形态、发生规律及无公害化防治技术、其中突出农业防治，生物防治及无公害农药的使用介绍，以使果农掌握在生产绿色食品过程中的病虫害防治技术。本书图文并茂，通俗易懂，适合广大果农和基层果树技术人员阅读...

黑水稻种植与加工利用

本书较系统地介绍了黑水稻的种植与加工利用技术。内容包括：我国黑水稻栽培利用的历史、现状和发展前景，主要黑水稻品种简介，黑水稻栽培利用的历史、现状和发展前景，主要黑水稻品种简介，黑水稻栽培适用常规技术和现代节本增效技术，黑水稻主要加工产品的工艺流程、操作要点、产品质量指标等。技术先进适用，指导性和可操作性强，适用于水稻生产者、农业技术人员、加工企业人员和农业院校师生阅读参考...

西瓜优质高效栽培新技术

本书田国内西瓜育种资深专家根据多年科研和技术推广工作实践，结合总结瓜农成功经验编写而成，全书共分7章，在简要介绍西瓜的起源、分布、形态和生物学特征、品种选择、栽培基础技术的基础上，重点介绍了西瓜早熟和延后栽培的方法、原理、技术以及品种选配；西瓜嫁接技术；无籽瓜栽培技术；西瓜与粮食、经济和蔬菜作物间作套种的成功模式及栽培技术。集科学性、实用性和操作性于一身，是帮助广大瓜农增收致富的好参谋...

无公害优质苹果生产关键技术

本书重点研究了当前苹果生产中的树形改造、果实套袋、果园种草、培肥土壤、果园生物多样性对病虫害的生态治理、安全作用农药保障苹果食品安全等关键技术，并进行了大面积的示范推广，取得显著的经济效益、生态效益和社会效益。书末附有农业部发布的关于生产无公害食品苹果的3个行业标准，期望能给无公害优质苹果生产提供参考...