齐民要术之粮食作物名称释读

北魏时期我国农学家贾思勰的大农业巨著《齐民要术》共载述了十八种粮食作物，其中于卷一载述了谷子（粟）和稗子培种；于卷二载述了黍稷（黍子、稷子）、粱秫（高粱）、大豆（包括毛豆）、小豆（包括赤小豆、黑小豆、绿豆、豌豆、豇豆）和大麦、小麦、瞿麦（栽培燕麦）、水稻、旱（陆）稻。现将这些粮食作物释名...

齐民要术与林果栽培

后魏时期贾思勰撰写的农书《齐民要术》，是我国现存最早、最系统的古代农学专著，也是世界科技史上最宝贵的农学文献之一，英国生物学家、进化论的奠基人达尔文在他的《物种起源》一书中将它盛誉为“中国古代的百科全书”。该书成书于公元6世纪30～40年间（533～543年），书中引用《诗经》、《周礼》、《尔雅》、《管子》、《吕氏春秋》、《汜胜之书》、《四月民令》、《广志》等先秦至魏晋古籍100多种，农谚20多条，也有询访老农和实践经验方面的资料，它

肉牛快速育肥与疾病防治

本书通过深入浅出的文字和图片资料，介绍了肉牛高效养殖的关键技术环节，并针对肉牛常发的疾病，结合临床实践，提出了相应的预防及诊疗方案。本书分为两部分，前一部分主要介绍了牛的生物学特性、肉牛品种、肉牛场的场址选择与建设，详细介绍了肉牛的饲料、肉牛繁育技术、肉牛的饲养管理与育肥技术及高档牛肉的生产技术；第二部分主要从肉牛的疾病诊断与防治入手，把肉牛养殖过程中较易出现的疾病进行分类，并结合临床实践提出了具体诊断方法和防治措施。本书实用性强，是

辣椒病虫害诊冶图册-病虫害田间诊断口袋书-全彩版

《辣椒病虫害诊治图册（全彩版）》由河北科技师范学院王久兴教授编写、摄影，用图说的形式介绍了辣椒常见病虫害的诊断与防治方法，每种病虫害的内容主要由典型症状、虫态照片，以及防治经验、药剂、配方、技巧、技术等文字构成，篇幅虽短，但图文并茂，言简意赅，切中关键。《辣椒病虫害诊治图册（全彩版）》采用口袋书形式印制，使用方便，便于携带，适合蔬菜种植者、基层农技人员、农药销售人员使用...

大同地区农作物栽培实用技术

大同地区地处黄土高原东北部, 下辖11个县区, 其中有9个农业县区。由于地貌类型、土壤结构、气候条件不同, 各地的农业产业结构也不尽相同。本书内容包括: 第一篇 主要粮食作物 ; 第二篇 小杂粮作物 ; 第三篇蔬菜类作物 ; 第四篇 经济作物 ; 第五篇 无公害绿色农业栽培技术 ; 第六篇 无公害绿色草莓生产技术...

扶贫惠农政策与法规百问百答

本书主要内容包括: 农业供给侧结构性改革要改的是什么、什么是优势特色农业提质增效行动计划、什么是化肥农药使用量零增长行动等...

国外畜牧兽医科技动态精选

本书为作者翻译国外畜牧兽医类科技文章译稿的论文集。此书涉及内容既有畜牧兽医领域世界最前沿的研究成果，也有实用、简便易行的动物养殖技术。此书对于解决牛、羊、马、猪、鸡、犬、猫、野生动物驯养方面所面临的一些技术难题具有十分重要的指导意义...

农村电子商务

本书全面、系统地介绍了农村电子商务的知识，内容包括认识农村电子商务、网店建设、网络营销、电子商务物流配送、网络支付、网络安全防范、农村电子商务的推广等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求，重点介绍了农村电子商务方面的成熟技术，以及新型职业农民必备的基础知识，书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民基层农技人员学习参考...

生猪标准化养殖操作手册

《生猪标准化养殖操作手册》以生猪标准化操作流程为主线，参照全国有名大型生猪规模养殖场标准化养殖操作流程，紧扣生产实际，本书突出规模化，标准化，规范化。本书以印遇龙院士为首编写，重点介绍如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册书。...

小麦实用栽培技术手册

本书分七部分, 内容包括: 小麦栽培基础知识 ; 小麦栽培土、肥、水基础知识 ; 小麦播种及田间管理技术 ; 小麦主要病虫草害防治技术 ; 现代小麦生产技术 ; 河北省小麦生产技术 ; 河北省推广的主要小麦品种...

中国蜂产业发展的技术经济分析

本书首先从蜂产业生产区域、蜜源分布情况、国际贸易状况及国内销售市场情况况方面分析蜂产业总体状况, 并通过固定观察点数据, 运用统计学及计量经济学的方法分析蜂农养殖规模及方式、自身特征、蜜蜂授粉应用情况、蜂农收入情况等, 研究证实蜂农合作组织对蜂农收入有显著影响、但是否参加技术培训没有对蜂农收入产生影响, 也反映了目前的技术推广和培训工作仍需进一步加强, 提高技术培训效率及实用性...

食用菌产品质量安全管理的执行效应与保证体系

本书共分为六章, 其主要内容包括: 食用菌产业特征与产品质量管理的三大效应 ; 食用菌产品质量安全保证体系理论与构成模式 ; 食用菌产品质量保证体系的组织形式与运营机制 ; 以公益性机构为运营主体的产品质量安全保证体系模式等...

草莓高效栽培与病虫害识别图谱

本书主要介绍草莓的生物学特性、草莓对环境条件的要求、草莓建园技术、草莓苗繁育技术、草莓设施栽培、草莓立体栽培、草莓水肥一体化技术、草莓病虫草害防治技术...

玉米单倍体育种理论与实践

本书在对玉米的起源、栽培玉米的分类、我国玉米的生产概况等进行概述的基础上, 重点围绕玉米育种目标、单倍体及在作物遗传育种中的应用、单倍体育种、DH系的鉴定与应用 (包括抗病性鉴定, 等等) , 具有较高的理论和实践价值, 推荐出版...

基于情报分析的北京都市型节水农业发展问题与对策研究

本书在概要论述国外节水农业典型案例、我国节水农业发展现状的基础山个, 对北京市节水农业发展历程、政策分析、发展现状、对策建议等进行了阐述, 具有一定的出版价值...

农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书:来凤篇

本书内容包括: 茶树的形态特征及生长环境 ; 茶树的栽培技术 ; 茶树主要病虫害防治技术 ; 茶叶采收、加工技术 ; 藤茶的形态特征及生长环境等...

蜜蜂疾病绿色防治技术

本书从未病先防、蜂群健康管理、蜂业绿色发展出发, 阐述了蜂群健康管理技术、养蜂生产消毒方法、减少蜂场污染危害的措施, 在此基础上具体介绍了生产中常见蜂病的生物防治、中草药防治基本技术以及主要蜂病中草药配方与单方治疗方法, 为蜂农预防与治疗蜂病提供切实可行的解决方案...

农民资金互助合作社发育与风险防控管理研究

本文基于新制度经济学理论，在准确了解我国农民资金互助合作组织发展现状的基础上，从全面总结发达国家农村合作金融的发展经验出发，以江苏盐城案例的方式对我国农民资金互助合作组织的风险形成机制进行理论性诠释，构建适合我国农民资金互助合作组织发育的风险识别体系，并进一步地深入探究我国农民资金互助合作组织的治理机制与风险管理模式，构建科学有效的资金互助组织风险管理范式，提出明确农民资金互助合作组织的责任归属，加强监管力度；建立完善的风险转移机制，

经验与启示—发达国家农作物秸秆计划焚烧与综合利用

本书以农作物秸秆焚烧管理、秸秆综合利用方式与法规政策为核心内容, 在掌握了大量文献资料的基础上, 系统归纳和分析了国内外农作物秸秆焚烧的历史与现状, 并以美国、英国、加拿大等国家为例, 对发达国家农作物秸秆计划焚烧管理政策进行了详细的介绍 ; 在系统梳理发达国家农作物秸秆利用方式、法规政策的基础上, 立足中国国情, 提出了可供我国借鉴的成功经验...

蜜蜂饲养技术百问百答

本书通过一问一答的形式阐述了意大利蜜蜂、中华蜜蜂这两种蜜蜂的生物学特性、饲养管理技术, 为蜂业生产的可持续发展提供了理论支持。初学者可通过本书针对性地解决生产实践中遇到的问题, 掌握正确的饲养技术, 生产出质量好、数量高的产品...

农药质量安全知识问答-(第二版)

张志恒主编的《农药质量安全知识问答(第2版)/绿色乡村》是“绿色乡村”丛书之一，以问答的形式介绍了农药基本常识、农药产品的选购鉴别与质量安全、农药实用方法，以及相关消费者权益保护知识和维权案例等。本书内容详实，实用性强，既适用于农民养殖农作物时使用，也可供农业、林业、牧业等从业人员作为防治和鉴别各种危害农林牧业生产的有害生物时的参考书...

我国新型粮食安全观研究

本书系统分析了国内外粮食安全形势与粮食安全观的演变历程，界定了新型粮食安全观的基本内涵；在对我国及世界人口大国粮食自给率变化态势和我国主要粮食作物优势分析的基础上，阐述了我国新型粮食安全观背景下的粮食安全供给度量标准，即我国粮食以及稻谷、小麦、玉米、大豆的自给率目标；在对我国粮食生产格局、粮食生产成本效益、粮食生产经营模式、粮食生产社会化服务、粮食生产科技需求等进行系统分析的基础上，论述了我国新型粮食安全观的基础保障，即我国粮食生产供

板栗优质丰产栽培彩色图说

本书包括概述、形态特征与生长发育特性、育苗技术、建园与定植、果园管理、病虫害防治及果实采收与贮藏等内容...

青杨派树种多倍体诱导技术研究

我国青杨派树种资源丰富, 普遍具有速生、易繁殖、耐干旱、抗寒冷等特点, 但遗传改良程度相对较低。内容包括: 杨树多倍体育研究进展 ; 材料与方法 ; 青杨派树种天然2n花粉的发生及其细胞学机制 ; 青杨派树种花粉染色体加倍技术研究等...

城市树木栽植技术

树木在改善城市生态环境、提高人们生活品质方面发挥着不可替代的作用，而这些作用只有在科学合理的栽培技术下才能充分发挥。在“北京园林绿化增彩延绿科技创新工程”资助下，编辑出版了关于城市树木栽植与管护技术的系列丛书：《城市树木栽植技术》、《城市树木整形修剪技术》和《城市树木管护技术》，希望对提高城市树木栽培技术水平有所帮助。《城市树木栽植技术/城市树木栽植与管护技术丛书》阐述了城市树木栽植的相关技术；第五章则以150种常见树种为例，说明了栽

畜禽产品安全选购与健康食用指南

本书共分九章，内容包括：食品安全基础知识，猪肉制品的安全选购与健康利用，牛肉制品的安全选购与健康利用，羊肉制品的安全选购与健康利用，兔肉制品的安全选购与健康利用等...

马铃薯规模生产

本教材共8个模块，全面介绍了我国马铃薯产业背景及其规模化生产经营全过程，包括产前概况、播前准备及播种、播后苗前及苗期管理、块茎形成期管理、块茎膨大期管理、收货与贮藏、脱毒马铃薯种薯生产、经营管理常识等...

小杂粮生产技术

本书分为6个项目，分别为谷子生产、红芸豆生产、绿豆生产、莜麦生产、胡麻生产。每个项目包括产前规划、整地播种、田间管理、收获贮藏、加工利用5个任务...

农作物植保员知识读本

南方养蛇100问

本书分为四个篇章, 首先以《政策篇》28问, 介绍了国家各地方对蛇发展的相关法规和政策, 以事例说明在政策法规之下发展养蛇产业成效 ; 以《技术篇》46问, 启发人们对养蛇技术的认识, 养蛇虽然能赚钱, 但没有技术不能盲目养蛇 ; 以《营养篇》16问, 说明蛇的营养成分对人体健康的作用, 认识发展养蛇的意义 ; 以《烹饪篇》10问, 描述中国食蛇的历史和蛇的主要烹饪方法...

小龙虾高效养殖技术

本书讲述了淡水小龙虾的生物学特性，池塘养殖、稻田养殖、藕田养殖、河蟹高效混养等不同模式下淡水小龙虾的技术流程、日常管理、技术要点、水质养护、补钙固壳、抗应激、体质养护等常见养殖问题，提出了解决方案。通过案例对小龙虾养殖效益进行了分析。本书可供小龙虾生产者学习参考...

棉花新品种与高效植棉生产新技术

《棉花新品种与高效植棉生产新技术》一书的内容包括：我国棉花产业概述、棉花栽培的生物学基础、我国棉花主推新品种及繁育、高效植棉生产新技术、棉花病害及其防治、我国棉花虫害及其防治、我国有机棉栽培及前景展望等...

樱桃园生产与经营致富一本通

本书介绍了樱桃产业发展与投资规划、建园、苗木繁育、果园管理技术(整形修剪、土肥水、花果管理、病虫害防治技术)、樱桃园经营管理与市场营销等方面的内容。内容包括：樱桃生产经营概况；樱桃优良品种；樱桃优质苗木；樱桃园建立；樱桃病虫害绿色防控等...

鲜切花标准化栽培技术

“十八大”倡导的生态文明建设为鲜切花产业发展带来难得的机遇。由于鲜切花种类较多，使花卉生产者难以全面掌握各类鲜切花生产技术。本书编著者多年来从事鲜切花栽培技术研究，对于鲜切花生产条件、技术水平和存在问题有比较全面的了解。本书正是在此基础上，选择9种栽培规模和影响力相对较大的鲜切花，对行业内相对成熟的技术进行凝练和集成，试图形成一套相对完整的解决方案，供广大从业者参考...

茶产业-茶乡旅游特辑

中国农业国际合作促进会茶产业委员会，(以下简称农促进会)，是1998年经国务院批准、民政部注册、农业部管理的全国性、非营利的国家一级社团组织。宗旨是促进中国农业的国际交流与合作，组织联系国内外热心于中国农业和农村改革与发展的团体及个人，有效地利用海内外的资金、技术、信息、人才、市场和管理优势，促进中国农业的健康、快速、可持续发展，提升中国农业品牌的国际影响力与市场占有率，提高农业的现代化水平，全面发展我国农村经济...

农业规划理论与实践

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所自国家发改委批准农业工程咨询（甲级）资格单位后，特别是党的十八大以来，在我国农业农村发展进入新的历史阶段的大背景下，紧密围绕中国农业科学院科技开发与成果转化工作目标，依托科技、人才和信息优势，面向各地各级政府、涉农企事业单位，在农业规划编制、农业工程咨询、成果转化与推广等方面做了大量富有成效的工作，优秀规划成果不断涌现，类型也日益多样化。 本书分上下两篇，共10章。上篇理论与方法，包括第一至第

甜樱桃高产栽培技术问答

本书以问答形式，详细介绍了甜樱桃的生长结果习性、优良品种与砧木、苗木繁育、科学建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪及采后的树体管理等。此外，笔者根据自己30余年的果树生产经验，对生产中的常见问题逐一列出并进行了解答。全书技术先进，内容通俗易懂，可操作性强，适合广大果农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考...

草粉虫养殖实用技术

黄粉虫俗称面包虫，具有养殖方法简单，养殖条件要求不高，饲料来源丰富，省人工，繁殖快，养殖成本低等优点，值得大力推广。本书作者长期从事黄粉虫科研及养殖技术推广工作，熟悉黄粉虫养殖行业情况，积累了丰富的黄粉虫养殖经验。本书内容通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合于资源昆虫科学研究工作者、黄粉虫专业养殖人员，以及禽类、鱼类、经济动物饲养人员、饲料生产人员阅读，亦可供从事新资源食品生产、保健品开发的相关科技工作者参考。 ...

双孢蘑菇高效栽培技术100问

李彩萍编著的这本《双孢蘑菇高效栽培技术100问》作为《精准扶贫·食用菌栽培技术系列丛书》之一，主要针对双孢蘑菇生产企业和农户，采用问答形式，叙述简洁、通俗易懂。内容涉及双孢蘑菇产业链技术构成体系、生产环节关键技术、绿色生产和产品加工需要的基本条件等，具体包括双孢蘑菇产地环境要求，生产场地与设施建设，栽培基质选择、配比、发酵，培养料上架、覆土与出菇管理，病虫害防治以及产品的保鲜、加工、包装、运输、贮藏等全产业链的技术要求与标准。本书适于

农药分析与残留分析

本书涵盖了农药分析和农药残留分析两部分内容, 具体包括农药分析、残留分析、数据处理、农药制剂分析方法与农药残留实验室质量控制四个部分...

北方春玉米规模生产

本书以模块的形式全面介绍了玉米产业发展以及北方春玉米生产经营全过程，包括种植决策、播前准备与播种、苗期、穗期、花粒期生产管理、籽粒收获与秸秆处理、销售与成本分析等...

土壤肥料学 实验

《土壤肥料学实验》突出土壤学和肥料学的基本原理，知识要点和基本指标阐述清晰，内容精简，使学生容易掌握基本的土壤性质、肥料性质的测试方法，本书还注重理论与生产实践的密切结合，培养学生分析问题和解决问题的能力。...

农产品质量安全

本书共分7个模块，包括农产品质量安全基本工作内容、农产品质量安全标准与检验检测、种植业全过程标准化技术要点、畜禽养殖业全程标准化技术要点等内容...

苹果园生产与经营致富一本通

本书介绍了苹果产业发展与投资规划、建园、苗木繁育、果园管理技术 (整形修剪、土肥水、花果管理、病虫害防治技术) 、低产园改造、苹果园经营管理与市场营销等方面的内容...

苹果实用栽培技术

我国是苹果生产和消费大国，苹果的栽培面积和产量均居世界前列，目前苹果产业发展的关键是提高果实质量、提高生产效率、提高果农科学素质。为了提高苹果产业素质及效益，满足果农标准化生产的需要，作者特编写了本书。该书系统地介绍了苹果标准园布局与基础设施建设、苹果树栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等。内容深入浅出，通俗易懂，突出可操作性和实用性，适合苹果生产者、基层农技推广人员和相关院校师生参考、阅读...

奶牛营养与生理

蒋林树、陈俊杰、熊本海主编的《奶牛营养与生理》从奶牛的饲料种类、营养需求、消化生理、生殖生理以及奶牛不同生理阶段的饲养等多方面对其进行了系统论述，希望广大奶牛养殖从业人员能从中得到帮助和启迪。本书既可以作为奶牛养殖农户标准化生产养殖的指导手册，也可以作为大中专院校畜牧专业的参考用书，还可以对从事奶牛营养和生理方面研究的相关人员起到借鉴作用...

猕猴桃市郊优质省力化栽培技术

编著者谢鸣、张慧琴对近10年来的工作实践和学习心得逐一梳理，并在参考诸多相关文献的基础上编成《猕猴桃高效优质省力化栽培技术》。本书共11章，在强调先进性、实用性和可操作性的同时，坚持突出一个“新”字贯穿全书。例如：在有关品种的章节中，介绍了国内外最新育成的品种（系）红什2号、金圆、金丽和太阳金等；在有关新技术的章节中，阐述了设施避雨栽培、溃疡病综合防控、高效授粉和灾害性天气的防御对策等新技术...

牛场消毒防疫与疾病防制技术

本书不使用防治而是防制，意在积极倡导消毒防疫、免疫防控、防重于治的理念，比较新颖。...

规模化817肉杂鸡场饲养管理

本书详细介绍了817肉杂鸡饲养的各个流程和作者的管理理念。作者经过二十多年的畜牧业工作, 在817肉杂鸡的规模化饲养管理中总结出一些经验, 同时对817肉杂鸡饲养管理也进行了一系列的创新...

果树生产技术

本书以果树生产经营的实际过程为导向，系统进行苹果、梨、葡萄、核桃、枣和设施桃6类果树的认识观察、产前经营规划、基本技能训练、育苗建园、周年生产经营管理等以真实生产为项目的教学...

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所年报:2016

本书共分为8个部分, 内容包括: 研究所工作报告 —— 真抓实干谱新篇, 创新工作谱新篇 ; 科研管理 ; 人才队伍建设 ; 条件建设 ; 党的建设与文明建设 ; 规章制度 ; 大事记和职工名册...

水产品标准化加工关键技术

本书分为7章, 内容包括: 我国水产品原料概况、水产品的成分、水产品的保鲜、水产品加工技术、水产品中成分的分析、水产品原料中的毒性物质等...