我国新型粮食安全观研究

本书系统分析了国内外粮食安全形势与粮食安全观的演变历程，界定了新型粮食安全观的基本内涵；在对我国及世界人口大国粮食自给率变化态势和我国主要粮食作物优势分析的基础上，阐述了我国新型粮食安全观背景下的粮食安全供给度量标准，即我国粮食以及稻谷、小麦、玉米、大豆的自给率目标；在对我国粮食生产格局、粮食生产成本效益、粮食生产经营模式、粮食生产社会化服务、粮食生产科技需求等进行系统分析的基础上，论述了我国新型粮食安全观的基础保障，即我国粮食生产供

板栗优质丰产栽培彩色图说

本书包括概述、形态特征与生长发育特性、育苗技术、建园与定植、果园管理、病虫害防治及果实采收与贮藏等内容...

青杨派树种多倍体诱导技术研究

我国青杨派树种资源丰富, 普遍具有速生、易繁殖、耐干旱、抗寒冷等特点, 但遗传改良程度相对较低。内容包括: 杨树多倍体育研究进展 ; 材料与方法 ; 青杨派树种天然2n花粉的发生及其细胞学机制 ; 青杨派树种花粉染色体加倍技术研究等...

城市树木栽植技术

树木在改善城市生态环境、提高人们生活品质方面发挥着不可替代的作用，而这些作用只有在科学合理的栽培技术下才能充分发挥。在“北京园林绿化增彩延绿科技创新工程”资助下，编辑出版了关于城市树木栽植与管护技术的系列丛书：《城市树木栽植技术》、《城市树木整形修剪技术》和《城市树木管护技术》，希望对提高城市树木栽培技术水平有所帮助。《城市树木栽植技术/城市树木栽植与管护技术丛书》阐述了城市树木栽植的相关技术；第五章则以150种常见树种为例，说明了栽

畜禽产品安全选购与健康食用指南

本书共分九章，内容包括：食品安全基础知识，猪肉制品的安全选购与健康利用，牛肉制品的安全选购与健康利用，羊肉制品的安全选购与健康利用，兔肉制品的安全选购与健康利用等...

马铃薯规模生产

本教材共8个模块，全面介绍了我国马铃薯产业背景及其规模化生产经营全过程，包括产前概况、播前准备及播种、播后苗前及苗期管理、块茎形成期管理、块茎膨大期管理、收货与贮藏、脱毒马铃薯种薯生产、经营管理常识等...

小杂粮生产技术

本书分为6个项目，分别为谷子生产、红芸豆生产、绿豆生产、莜麦生产、胡麻生产。每个项目包括产前规划、整地播种、田间管理、收获贮藏、加工利用5个任务...

农作物植保员知识读本

南方养蛇100问

本书分为四个篇章, 首先以《政策篇》28问, 介绍了国家各地方对蛇发展的相关法规和政策, 以事例说明在政策法规之下发展养蛇产业成效 ; 以《技术篇》46问, 启发人们对养蛇技术的认识, 养蛇虽然能赚钱, 但没有技术不能盲目养蛇 ; 以《营养篇》16问, 说明蛇的营养成分对人体健康的作用, 认识发展养蛇的意义 ; 以《烹饪篇》10问, 描述中国食蛇的历史和蛇的主要烹饪方法...

小龙虾高效养殖技术

本书讲述了淡水小龙虾的生物学特性，池塘养殖、稻田养殖、藕田养殖、河蟹高效混养等不同模式下淡水小龙虾的技术流程、日常管理、技术要点、水质养护、补钙固壳、抗应激、体质养护等常见养殖问题，提出了解决方案。通过案例对小龙虾养殖效益进行了分析。本书可供小龙虾生产者学习参考...

棉花新品种与高效植棉生产新技术

《棉花新品种与高效植棉生产新技术》一书的内容包括：我国棉花产业概述、棉花栽培的生物学基础、我国棉花主推新品种及繁育、高效植棉生产新技术、棉花病害及其防治、我国棉花虫害及其防治、我国有机棉栽培及前景展望等...

樱桃园生产与经营致富一本通

本书介绍了樱桃产业发展与投资规划、建园、苗木繁育、果园管理技术(整形修剪、土肥水、花果管理、病虫害防治技术)、樱桃园经营管理与市场营销等方面的内容。内容包括：樱桃生产经营概况；樱桃优良品种；樱桃优质苗木；樱桃园建立；樱桃病虫害绿色防控等...

鲜切花标准化栽培技术

“十八大”倡导的生态文明建设为鲜切花产业发展带来难得的机遇。由于鲜切花种类较多，使花卉生产者难以全面掌握各类鲜切花生产技术。本书编著者多年来从事鲜切花栽培技术研究，对于鲜切花生产条件、技术水平和存在问题有比较全面的了解。本书正是在此基础上，选择9种栽培规模和影响力相对较大的鲜切花，对行业内相对成熟的技术进行凝练和集成，试图形成一套相对完整的解决方案，供广大从业者参考...

茶产业-茶乡旅游特辑

中国农业国际合作促进会茶产业委员会，(以下简称农促进会)，是1998年经国务院批准、民政部注册、农业部管理的全国性、非营利的国家一级社团组织。宗旨是促进中国农业的国际交流与合作，组织联系国内外热心于中国农业和农村改革与发展的团体及个人，有效地利用海内外的资金、技术、信息、人才、市场和管理优势，促进中国农业的健康、快速、可持续发展，提升中国农业品牌的国际影响力与市场占有率，提高农业的现代化水平，全面发展我国农村经济...

农业规划理论与实践

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所自国家发改委批准农业工程咨询（甲级）资格单位后，特别是党的十八大以来，在我国农业农村发展进入新的历史阶段的大背景下，紧密围绕中国农业科学院科技开发与成果转化工作目标，依托科技、人才和信息优势，面向各地各级政府、涉农企事业单位，在农业规划编制、农业工程咨询、成果转化与推广等方面做了大量富有成效的工作，优秀规划成果不断涌现，类型也日益多样化。 本书分上下两篇，共10章。上篇理论与方法，包括第一至第

甜樱桃高产栽培技术问答

本书以问答形式，详细介绍了甜樱桃的生长结果习性、优良品种与砧木、苗木繁育、科学建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪及采后的树体管理等。此外，笔者根据自己30余年的果树生产经验，对生产中的常见问题逐一列出并进行了解答。全书技术先进，内容通俗易懂，可操作性强，适合广大果农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考...

草粉虫养殖实用技术

黄粉虫俗称面包虫，具有养殖方法简单，养殖条件要求不高，饲料来源丰富，省人工，繁殖快，养殖成本低等优点，值得大力推广。本书作者长期从事黄粉虫科研及养殖技术推广工作，熟悉黄粉虫养殖行业情况，积累了丰富的黄粉虫养殖经验。本书内容通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合于资源昆虫科学研究工作者、黄粉虫专业养殖人员，以及禽类、鱼类、经济动物饲养人员、饲料生产人员阅读，亦可供从事新资源食品生产、保健品开发的相关科技工作者参考。 ...

双孢蘑菇高效栽培技术100问

李彩萍编著的这本《双孢蘑菇高效栽培技术100问》作为《精准扶贫·食用菌栽培技术系列丛书》之一，主要针对双孢蘑菇生产企业和农户，采用问答形式，叙述简洁、通俗易懂。内容涉及双孢蘑菇产业链技术构成体系、生产环节关键技术、绿色生产和产品加工需要的基本条件等，具体包括双孢蘑菇产地环境要求，生产场地与设施建设，栽培基质选择、配比、发酵，培养料上架、覆土与出菇管理，病虫害防治以及产品的保鲜、加工、包装、运输、贮藏等全产业链的技术要求与标准。本书适于

农药分析与残留分析

本书涵盖了农药分析和农药残留分析两部分内容, 具体包括农药分析、残留分析、数据处理、农药制剂分析方法与农药残留实验室质量控制四个部分...

北方春玉米规模生产

本书以模块的形式全面介绍了玉米产业发展以及北方春玉米生产经营全过程，包括种植决策、播前准备与播种、苗期、穗期、花粒期生产管理、籽粒收获与秸秆处理、销售与成本分析等...

土壤肥料学 实验

《土壤肥料学实验》突出土壤学和肥料学的基本原理，知识要点和基本指标阐述清晰，内容精简，使学生容易掌握基本的土壤性质、肥料性质的测试方法，本书还注重理论与生产实践的密切结合，培养学生分析问题和解决问题的能力。...

农产品质量安全

本书共分7个模块，包括农产品质量安全基本工作内容、农产品质量安全标准与检验检测、种植业全过程标准化技术要点、畜禽养殖业全程标准化技术要点等内容...

苹果园生产与经营致富一本通

本书介绍了苹果产业发展与投资规划、建园、苗木繁育、果园管理技术 (整形修剪、土肥水、花果管理、病虫害防治技术) 、低产园改造、苹果园经营管理与市场营销等方面的内容...

苹果实用栽培技术

我国是苹果生产和消费大国，苹果的栽培面积和产量均居世界前列，目前苹果产业发展的关键是提高果实质量、提高生产效率、提高果农科学素质。为了提高苹果产业素质及效益，满足果农标准化生产的需要，作者特编写了本书。该书系统地介绍了苹果标准园布局与基础设施建设、苹果树栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等。内容深入浅出，通俗易懂，突出可操作性和实用性，适合苹果生产者、基层农技推广人员和相关院校师生参考、阅读...

奶牛营养与生理

蒋林树、陈俊杰、熊本海主编的《奶牛营养与生理》从奶牛的饲料种类、营养需求、消化生理、生殖生理以及奶牛不同生理阶段的饲养等多方面对其进行了系统论述，希望广大奶牛养殖从业人员能从中得到帮助和启迪。本书既可以作为奶牛养殖农户标准化生产养殖的指导手册，也可以作为大中专院校畜牧专业的参考用书，还可以对从事奶牛营养和生理方面研究的相关人员起到借鉴作用...

猕猴桃市郊优质省力化栽培技术

编著者谢鸣、张慧琴对近10年来的工作实践和学习心得逐一梳理，并在参考诸多相关文献的基础上编成《猕猴桃高效优质省力化栽培技术》。本书共11章，在强调先进性、实用性和可操作性的同时，坚持突出一个“新”字贯穿全书。例如：在有关品种的章节中，介绍了国内外最新育成的品种（系）红什2号、金圆、金丽和太阳金等；在有关新技术的章节中，阐述了设施避雨栽培、溃疡病综合防控、高效授粉和灾害性天气的防御对策等新技术...

牛场消毒防疫与疾病防制技术

本书不使用防治而是防制，意在积极倡导消毒防疫、免疫防控、防重于治的理念，比较新颖。...

规模化817肉杂鸡场饲养管理

本书详细介绍了817肉杂鸡饲养的各个流程和作者的管理理念。作者经过二十多年的畜牧业工作, 在817肉杂鸡的规模化饲养管理中总结出一些经验, 同时对817肉杂鸡饲养管理也进行了一系列的创新...

果树生产技术

本书以果树生产经营的实际过程为导向，系统进行苹果、梨、葡萄、核桃、枣和设施桃6类果树的认识观察、产前经营规划、基本技能训练、育苗建园、周年生产经营管理等以真实生产为项目的教学...

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所年报:2016

本书共分为8个部分, 内容包括: 研究所工作报告 —— 真抓实干谱新篇, 创新工作谱新篇 ; 科研管理 ; 人才队伍建设 ; 条件建设 ; 党的建设与文明建设 ; 规章制度 ; 大事记和职工名册...

水产品标准化加工关键技术

本书分为7章, 内容包括: 我国水产品原料概况、水产品的成分、水产品的保鲜、水产品加工技术、水产品中成分的分析、水产品原料中的毒性物质等...

菜园里的门道-农田小菜园蔬菜种植技术简编

《菜园里的门道：农田小菜园蔬菜种植技术简编》一书由老中青三代从事蔬菜栽培研究与实践的专家联合编写，其中两位是国务院政府特殊津贴获得者。他们将多年种菜的经验、菜园里的门道，娓娓道来，字字珠玑...

肉兔养殖实用技术

《肉兔养殖实用技术》，本书简介： 肉兔属于草食小家畜，繁殖率高，生长快，适宜于进行规模化养殖。本书是根据我国广大农区肉兔养殖实际和发展肉兔养殖业的需要，结合作者多年从事肉兔研究的成果与生产实践的经验，并参考了国内外有关技术成果和文献资料编写而成...

土壤水态势与植物生长

全书共七章, 主要论述了如下内容: 土壤水态势与植物生长 ; 水在土壤和植物中的运行机制 ; C4-植物光合作用量子产率和水分利用率 ; 土壤干旱胁迫对玉米生长发育和产量的影响以及渍水土壤及其生态效应等...

实用鸭鹅病临床诊断经验集

本书将各个鸭鹅病所表现的临床分门别类将其罗列在一起，易于比对，有助于鉴别，每个症状之后标明病名称。剖检的病理变化，按器官分列罗列在一起，有便于比较，每项病理变化之后注有病名，按病名将各器官的病理变化收集在一起，即为该病应有的病理变化...

气候变化与农业

这本书是中国农业科学院农业资源与农业区划研究所和德国罗莎？卢森堡基金会共同合作的成果。该书旨在向农民朋友、农艺师、地方领导介绍气候变化及其对农业的影响。我们希望通过这本书把复杂的科学知识用最浅显而又引人入胜的方式传授给大家，这就是为什么我们选择了卡通连环画这种表现形式而不是科技论文。当然，书中这些美丽的图画是基于众多知名科学家的科学实验和科研成果。科学家们致力于将其最新的研究成果传授给遭受气候变化影响的人们，让大家明白其中的科学道理和

适度规模肉牛场高效生产技术

本书内容涵盖适度规模肉牛场的建设与经营模式、肉牛的主要品种及其杂交改良、肉牛繁殖技术、肉牛的营养需要及日粮配制、肉牛饲料的加工调制、肉牛的饲养管理、肉牛的育肥技术等...

黄花菜种质资源描述规范和数据标准

本书共分为八部分, 主要内容包括: 黄花菜种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法、黄花菜种质资源描述简表、黄花菜种质资源描述规范、黄花菜种质资源数据标准、黄花菜种质资源数据质量控制规范等...

健康养殖100问

本书采用卡通图，以图文并茂的形式，从多角度阐述了健康养殖在社会主义新农村建设和致富乡村行动中的重要性，详细地介绍了畜禽、水产科学安全养殖技术，以及质量安全控制、科学经营、储藏加工等技术内容和资源集约型与环境友好型新农村建设的科普知识。此书介绍内容突出了科普性和指导性，贴近农村、贴近实际...

肉鸡日程管理及应急技巧

本书密切结合肉鸡生产中的关键技术和存在问题，从准备篇、日程管理篇、应急技巧篇、用药篇、失误篇五大方面进行系统介绍，突出了实用性、实效性和可操作性。特别是日程管理篇中，将肉用仔鸡的饲养管理程序化，细分到每天的具体工作操作内容及注意事项，以利于肉鸡养殖者按照本书的指导进行肉鸡饲养...

如何办个赚钱的蝎子家庭养殖场

本书主要以通俗的语言介绍了蝎子的应用价值及场前景、蝎子的介绍、蝎子家庭养殖场的筹建、蝎子的选种与繁殖技术、蝎子饲养实用技术、蝎子常见病诊治、预防及消毒、常见敌害及预防、蝎子的采收及蜇伤救治、蝎产品的加工与出售、成本核算及预计收益、典型案例分析（成败的3～5个案例）,书中配有图片，便于读者参照学习...

县域农田N2O排放量估算及其减排碳贸易案例研究

本书共分为八章, 主要内容包括: 旱地农田N2O排放与减排潜力分析 ; 县域农田N2O排放量估算及测土配方施肥减排N2O碳贸易方法构建 ; 桓台县农田N2O排放量估算案例研究等...

肉鸡清洁健康养殖技术

本书主要从规模化肉鸡场建设、规模肉鸡舍设备配置、饲料安全、日常免疫接种、日常卫生消毒、废弃物的无害化处理、肉鸡日程饲养管理及肉鸡管理中的关键问题集解决办法几方面进行阐述，内容符合生产实际，适合规模饲养肉鸡的工作人员查阅...

甜樱桃优新品种及配套栽培技术彩色图说

本书以彩图的形式重点介绍了樱桃的优、新品种红灯、红艳、明珠、丽珠、甜心等的特点、栽培习性，并系统介绍了与之配套的苗木繁育、建园、整形修剪技术、土肥水管理、主要病虫害防治、树体保护、避雨栽培等内容。图文并茂，通俗易懂，适合果农、农业技术员及相关专业人员阅读...

如何办个赚钱的长毛兔家庭养殖场

本书共分8章, 包括长毛兔的发展历史及养殖前景、特性与引种、养殖场的筹建、长毛兔的实用技术、常见病诊治与预防、养殖场筹建的成本核算及预计收益、产品加工及成功案例等内容...

如何办个赚钱的甲鱼家庭养殖场

甲鱼，学名中华鳖。自古以来就是名贵的淡水名特产品的重要养殖种类。由于甲鱼肉质细嫩，味道鲜美，并有丰富的营养价值和重要的药用价值，是滋补健身的珍肴佳品，倍受消费者的青睐。随着人民生活水平的提高，对甲鱼消费的需求量不断增大，而野生的甲鱼资源由于其生活的水体水质受到农药等污染，生存环境遭到破坏，加之过度捕捞，导致野生甲鱼资源日渐匮乏。因而国内外市场上甲鱼供不应求，价格也不断攀升。因此，大力发展人工养殖甲鱼具有巨大的市场潜力。开展甲鱼人工养殖

獭兔生产配套技术手册

《畜牧技术推广员推荐精品书系：獭兔生产配套技术手册》是作者在总结多个獭兔养殖场经验的基础上，针对我国獭兔生产中急需解决的问题，组织编写的。全书共分十章，从獭兔的生产和前景、獭兔的生物学特性、獭兔的遗传育种、繁殖、营养、饲料、饲养管理、兔舍建设、兔病防疫措施及常用技术、主要疾病诊断及防治等方面做了细致、全面的阐述，对从事獭兔规模养殖的养殖人员具有较强的指导作用...

细说绿叶菜栽培

把栽培技术写得具体可感，珍贵的细节不时呈现，这是我们多年来的努力方向。 张和义、王广印、胡萌潮编著的《细说绿叶菜栽培》全面具体地介绍了43种绿叶菜的生产技术。其中有8种主要蔬菜表述得尤为详尽，技术细节摇曳有姿，迎面而来。 不同于一般的是，本书技术含量较重，是我国几十年来绿叶菜栽培方面的一部力作，请农民朋友、尤其是精英农民充分注意到这一点。...

陕西农业废弃物资源比利用问题研究

《陕西农业废弃物资源化利用问题研究》主要从环境社会学的理论视角出发，结合管理学、环境学、经济学等学科的理论方法，综合运用调查法、文献法、统计分析法、地理信息分析法和实验法等定性与定量研究方法，以农业秸秆和畜禽粪便等两类农业废弃物的利用为研究对象，旨在了解陕西省农业废弃物的潜在污染风险、利用现状与存在的问题，并提出政策建议...

这样就能办好家庭养猪场

席克奇、张书杰、赵静杰、韩胜编著的《这样就能办好家庭养猪场》主要介绍了怎样建设好家庭养猪场、在养猪生产中怎样做好管理工作、怎样做好家庭养猪场的经济核算、怎样做好家庭养猪场的产品营销工作、怎样选择好养猪品种、怎样为生产猪群配合饲粮、养猪的关键性技术有哪些、怎样防治养猪常见病等方面内容，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作，把家庭养猪场的经营管理与生产技术结合在一起，可供养猪生产经营者及有关人员参考...

这样就能办好家庭肉兔养殖场

吴信生主编的《这样就能办好家庭肉兔养殖场》介绍了肉兔的品种及引种时注意事项、肉兔的生物学特性、繁殖技术、营养及营养需要量、饲料和饲粮配合及加工技术、肉兔的饲养管理、兔舍建筑和设备及环境控制、兔病诊断与防治、常用药物及给药方法、兔场的经营管理等内容，并列举了生产过程中遇到的一些问题及解决办法，以及家庭肉兔养殖场成功实例等。本书内容通俗易懂，注重科学性和实用性，可供农村家庭肉兔养殖场、肉兔养殖专业户、畜牧兽医技术人员阅读。 ...

商品蛇饲养与繁育技术-(第二版)

蛇类是野生动物中的一个大家族，分布广、种类多、数量大，但由于对野生蛇类的乱捕滥杀，生境破坏，造成了野生蛇类数量的急剧减少，甚至有的珍稀蛇类到了濒临灭绝的地步。加之科技飞速发展的今天，许多蛇类保健品、工艺品和日用品的不断上市，乱捕滥杀蛇类的现象日趋严重。为达到持续利用的目的，人工养蛇是保护野生蛇类，恢复珍稀和濒危野生蛇类数量的最有效手段。蛇作为特种动物与其他畜禽相比，具有其独特的生物学特性、饲养管理、疫病防治特点。陈宗刚、张洁主编的《商