禽病毒学诊断实验标准操作规程

本书介绍了常见禽病毒诊断、分离与鉴定的标准操作规程，适用于所有禽病毒诊断专业人员、实验室技术人员、兽医院校师生、家禽养殖业同仁以及相关从业者...

烟草土传菌物病害微生态调控理论与实践

本书以作者10余年来主持开展的“基于微生物拮抗原理的烟草根茎真菌性病害防控技术研究”“河南省烟草黑胫病/根腐病绿色防控技术研究”“洛阳市烟草土传真菌病害种类及微生态治理措施研究与应用”与“洛阳市烟草腐霉病菌多样性及其拮抗微生物研究”等项目研究所取得的科技成果为主线，以国内外植物病理学、微生物学、土壤学等学科的重要研究成就和**研究进展贯穿始终，以便读者根据实际需要正确地选择适当的技术和方法，及时揭示植物土传病害的发生规律及防控方法，推

林木食页害虫野外识别手册

《林木食叶害虫野外识别手册》是一本图文并茂、好懂易记、便于阅读的科普书、工具书。全书共分为昆虫常识、林木食叶害虫概述、鳞翅目林木食叶害虫、鞘翅目林木食叶害虫、膜翅目林木食叶害虫、直翅目林木食叶害虫、其他目林木食叶害虫七章。每章以口诀、图说、释文的形式，全面系统而深入浅出地介绍了昆虫及主要林木食叶害虫的识别、习性、防治等内容。本书图文并茂、内容新颖、科学实用，文字通俗精练、韵律流畅，可读性好。为能够贴近实际、贴近基层、便于理解记忆，本书

宁夏稻水象甲防控技术手册

稻水象甲是外来的危害水稻的检疫性害虫，为害水稻根部，造成10-60的减产，严重者可致水稻绝产。为方便广大水稻种植业者识别、调查与防控稻水象甲，特编写防控技术手册，将稻水象甲的基本知识和大田防控技术简明扼要地展现给读者，便于在生产中参考，应用...

土壤肥料学(第2版)

作为普通高等教育“十一五”重量规划教材，《土壤肥料学（第2版）》吸收了近年来靠前外土壤肥料学学科研究发展的新进展，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣教授主编的面向21世纪课程教材——《土壤肥料学》的基础上编写而成。《土壤肥料学（第2版）》内容主要包括3大部分：土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。《土壤肥料学（第2版）》既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材，也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书...

食品标准与法规 第2版

本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识，中国的食品法律法规，靠前与部分国家的食品安全管理机构和法律法规，食品标准化基础知识与标准编写，我国的食品标准，食品靠前标准及采用靠前标准，食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合二维码的使用，力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用，适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业作为教材使用，也可供其他相关专业

土壤肥料学(第2版 陆欣)--十一五国家级规划

一类农作物病虫害防控技术手册

2020年3月，农业农村部颁布《农作物病虫害防治条例》，是保障国家粮食安全和农产品质量安全，保护生态环境，促进农业可持续发展制定的行政法规。为加强农作物病虫害分类管理，2020年9月，农业农村部发布《一类农作物病虫害名录》。草地贪夜蛾、飞蝗、草地螟等10种虫害和小麦条锈病、小麦赤霉病、稻瘟病等7种病害列入《一类农作物病虫害名录》。 本书以《一类农作物病虫害名录》中的17种病虫害为对象，包括草地贪夜蛾、飞蝗、草地螟、粘虫、稻飞虱、稻纵卷

大丽花新优品种高效栽培技术

本书主要介绍了目前生产上栽培的大丽花品种、栽培技术、花期调控、病虫害防治等方面的知识。全书共收集大丽花品种50个，每个品种都有较为详细的形态特征介绍，并配有花朵图片，便于读者认识、了解品种特征。同时，对目前大丽花的繁育及栽培情况进行介绍，总结一线生产经验和配套技术，同时采用图文结合的形式，重点针对花期调控和病虫害防治做了详细的技术图解，适合于从事园艺领域的科研人员、生产技术人员及花卉爱好阅读、参考使用...

棉种低温萌发生理及调控

近年来，低温胁迫已成为影响新疆棉花高效生产的主要因素之一，明确低温胁迫对棉花生理的响应机制，探寻提高棉花抗低温能力的调控途径和技术措施，已成为目前新疆棉花高产栽培与品种选育研究的重要和难点问题之一。本书通过分析低温条件下不同基因型棉种萌发过程中萌发特性、贮藏物质代谢及激素含量等变化，明确低温对棉花种子萌发过程中贮藏物质的动态变化，探讨激素对低温下种子萌发特性、贮藏物质的调控效应，探寻增强棉花抗低温能力的作用机理和可能途径，可为棉花抗逆

动物检疫技术(第2版)

本书共七章，内容包括：绪论，动物检疫基本知识，动物检疫基本技术，国内动物检疫，进出境动物检疫，其他动物产品的检疫，动物疫病的检疫与处理...

美国作物采集活动研究:以中国为田野(1898—1949)

在充分理解前述研究难度的前提下，《美国作物采集活动研究——以中国为田野（1898-1949）》作者结合自身学术条件开展研究，旨在搜集整理美国采集中国作物相关史料，时机成熟时结集出版有一定学术价值的美国农业研究史料集，以丰富国内农史研究者的参考文献。从专门史角度进行客观分析，美国在华作物采集活动为美国农业创造了巨大的经济效益，把中国数千年驯化的作物品种□成全人类的共同财富；但这种经济掠夺行为却给近代中国带来灾难性影响，例如，中国的茶

中国观赏石斛:资源、繁育与栽培

本书第一章详细介绍了国产石斛组原生种，梳理了它们在育种上的应用情况，对一些分类上有争议的种类进行了辨析。第二、第三章全面介绍了石斛种苗繁育技术和栽培技术，第四章介绍了本实验室开展的多倍体育种、石斛试管开花结实等辅助育种手段，对石斛产业从业人员和广大爱好者有较大的参考价值...

水肥一体化实用技术

本书共8章，内容包括：水肥一体化的概述、水肥一体化的喷灌系统、水肥一体化的滴灌系统与设备、水肥一体化的灌溉施肥制度、粮食作物水肥一体化技术应用、经济作物水肥一体化技术应用、蔬菜水肥一体化技术应用、果树水肥一体化技术应用等内容...

作物调亏灌溉理论与技术试验研究

本书主要内容包括: 调亏灌溉研究的依据及其重要意义、调亏灌溉对作物根冠生长及其关系的影响、调亏灌溉对作物光合特性与物质分配的影响、调亏灌溉对作物经济产量和水分利用的影响、调亏灌溉对作物经济产品品质的影响、调亏灌溉与营养调节结合及其数学模型、调亏灌溉条件下大田温度及冬小麦耗水量模拟、讨论与结论及其研究展望...

巴西橡胶树排胶理论基础和分析技术指南

本书由排胶理论基础、技术指南两部分组成, 具体内容包括: 天然橡胶生物合成机制研究进展 ; 排胶过程活性氧产生和清除研究进展 ; 橡胶树转录调控研究进展 ; 转录因子分析方法及其在橡胶树排胶机制研究中的应用 ; 橡胶树MYB转录因子克隆、生物信息学和表达分析 ; 橡胶树胶乳均一化酵母双杂交cDNA文库构建 ; 抗体制备检测与Western 检测 ; ABA信号途径bZIP转录因子的Pull-down分析 ; ChiP-seq鉴定转录因

燕麦饲草生产技术问答

本书由燕麦饲草发展趋势、燕麦基础知识、燕麦饲草专用品种、粮草兼用型品种、选择土壤和配置品种、栽培技术、病虫害防治、调制技术几部分组成, 具体内容包括: 燕麦是世界性作物吗? ; 燕麦饲草在我国发展前景如何? ; 燕麦饲草的发展具有什么意义? ; 燕麦饲草的发展趋势怎样? ; 近5年我国燕麦饲草进口数量是多少? ; 进口燕麦饲草价格如何? ; 国产燕麦种子和进口燕麦种子有什么差异? ; 国产与进口燕麦饲草的主要差异是什么? ; 我国燕麦

蔬菜病虫诊断与防治彩色图解

本书主要内容包括: 黄瓜病虫害防治新技术、西瓜病虫害防治新技术、甜瓜病虫害防治新技术、西葫芦病虫害防治新技术、南瓜病虫害防治新技术、冬瓜病虫害防治新技术、丝瓜病虫害防治新技术、苦瓜病虫害防治新技术、瓠瓜病虫害防治新技术、蛇瓜病虫害防治新技术、番茄病虫害防治新技术等...

东北地区森林生态连清技术理论与实践/中国森林生态系统连续观测与清查及绿色核算系列丛书

根据靠前森林资源清查发展及我国森林资源清查的需求，重点详细介绍了东北地区森林生态连清体系技术的构建及在我国森林生态系统服务、重点林业生态工程、绿色国民经济核算中的应用，客观反映了东北地区森林生态系统服务功能状况，有力地加快了森林生态连清的推广和普及，使人民深入地了解森林生态连清对当代生态文明的重要作用。对构建生态文明制度、全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的中国梦不断创造更好的生态条件提供了科学依据...

土壤污染修复原理与应用(宋敏)

《土壤污染修复原理与应用》在系统介绍土壤污染现状、来源、特征及风险和土壤污染的相关法律法规及政策标准的基础上，着重阐述了污染物在土壤中的迁移转化、受重金属和有机物污染土壤的不同类型修复技术及工程应用现状，详细分析了现有修复技术所存在的问题与局限性，并展望了解决这些问题的方法途径与修复技术发展前景，为污染土壤修复提供了理论方法和技术指导。该教材还介绍了近年来全球关注的新污染物及新型修复技术，弥补了以往教材只介绍传统污染物及常规修复技术的

花生病虫害识别与绿色防控图谱

本书以文字说明与彩色图谱相结合的方式，概述了农作物病虫害等有害生物绿色防控技术，介绍了花生主要病虫害43种（类），精选图片1245张，包括花生病害27种（类），花生虫害16种（类），重点突出病害田间发展不同时期的症状和虫害不同形态的识别特征，详细描述了每种病虫害的分布与为害、症状（形态）特征、发生规律及绿色防控技术。本书图文并茂，图片清晰，内容丰富，技术优选，在编写上力求通俗易懂，简单实用。本书适合各类农业技术人员、农药营销人员、广大

南海北部近海渔业资源与环境

本书内容包括南海北部近海渔业资源的种类组成、数量分布、主要经济种类生物学特性、资源量与可捕量 ; 渔业生态环境理化因子如温度、盐度、溶解氧、pH、无机盐、鱼卵仔鱼、浮游植物、浮游动物等...

胡麻

本书共分为6章, 主要介绍了胡麻起源、生产和贸易、生物学特性、种质资源、遗传育种、病虫草害防控、耕作栽培、加工综合利用等主要研究进展, 展示了我国胡麻科研的丰硕成果...

玉米病虫草害化学防治与施药技术规范

本书分为玉米主要病虫草害发生规律、玉米田病虫草害防控药剂、玉米田高工效植保机械、玉米田植保机械喷雾质量研究与应用、草地贪夜蛾化学防治与施药技术、玉米田施药技术规范等六个章节, 主要内容均为本团队研究成果...

洞口县气候与现代特色农业

本书围绕精准扶贫, 整理了洞口县的历史气象资料, 分析了洞口县的农业气候资源与农业气象灾害特点, 科学地作出了洞口县农业气候区划与柑桔农业气象灾害气候风险区划与柑桔避冻种植区划。阐述了气候资源与现代特色农业的关系, 提出了发展现代特色农业抵御自然灾害的技术方法...

吐鲁番红枣质量标准体系

本书是由吐鲁番质量技术监督局组织生产、法律、质检等专业人员, 在参考相关国家质量标准体系的基础上, 编写的红枣标准体系系列图书, 本套标准体系涉及多个行业, 从相关法律规定的角度对红枣相关行业标准作出具体规定, 对相关行业在质量、经济效益和社会效益等方面起到了促进作用, 有利于相关行业的可持续发展, 对推动相关行业的标准化工作起到了应有的保障作用, 为相关行业趋向科学化、合理化和实用化提供了方向和指引, 具有较强的实用价值...

青花椒优质高效生产技术

本书以青花椒优质高效生产为主线, 阐述了青花椒栽培概况, 介绍了青花椒生物学特性、现代青花椒生产的苗木繁育、建园、土肥水管理、花果管理、冻害和涝害的预防、病虫害防治等相关技术...

江苏省“十四五”大型灌区续建配套与现代化改造规划

《江苏省“十四五”大型灌区续建配套与现代化改造规划/江苏省“十四五”农村水利规划丛书》为《江苏省“十四五”农村水利规划丛书》中的一册。　　《江苏省“十四五”大型灌区续建配套与现代化改造规划/江苏省“十四五”农村水利规划丛书》规划基准年为2019年，规划水平年2025年。重点实施列入国家“十四五”改造范围的8处大型灌区、设计灌溉面积483.6万亩。在前期续建配套与节水改造的基础上，以推进灌区现代化提档升级、增强灌排功能和水资源配置能

江苏省智慧大中型灌区平台软件系统实施方案:2021-2023

江苏省智慧大中型灌区平台软件的建设是对江苏省智慧大型灌区平台软件的重构、整合与拓展，通过将全省中型灌区的空间数据、管理数据的全面接入，使原有平台扩展了对全省中型灌区的信息管理。大中型灌区平台软件与江苏省智慧水利平台全面融合，一方面充分利用江苏智慧水利平台的丰富资源，实现数据的互联互通，另一方面也为江苏智慧水利平台丰富了全省大中型灌区的信息数据。《江苏省智慧大中型灌区平台软件系统实施方案（2021-2023）/江苏省“十四五”农村水

现代养羊技术与模式

本书从实际、实用、实效出发, 介绍现代养羊养殖模式, 不同阶段的饲养和生产管理, 现代羊场的规划、建设, 羊场的环境控制、羊群的健康管理, 及现代养羊的经营管理策略等内容。全书紧密围绕现代养羊的技术与模式这一主线展开阐述...

营养导向型农业指标汇编

本书共7章, 分别为概述与目的、从农业到营养简化的影响路径、农业投资类型及营养切入点、指标的选择: 区别影响路径、规划监测和评估以获得选定指标等...

肉牛生态养殖与加工技术

本书介绍了适合云南养殖的主要肉牛品种和肉牛的繁殖技术，肉牛的常用饲料，粗饲料的加工调制及肉牛的营养需要与日粮配合技术，肉牛的饲养管理和育肥技术，还简要介绍了肉牛场的规划设计建造，很后介绍了肉牛设施养殖、当地流行的肉牛常见病防治以及牛肉加工技术...

高原林业生态工程学

本书是高等学校水土保持与荒漠化防治专业“高原林业生态工程学”课程的教材，对高原林业生态工程建设的基本理论和技术体系进行了系统的阐述，全书共分为4个模块，包括基本概念与基础理论模块（章和第2章）、人工造林模块（第3章和第4章）、防护林工程模块（第5章至第8章）、综合效益评价与工程设计模块（第9章），不同的学校可以依据修前学生所学课程的内容，选择不同的模块作为教学的重点内容。本书紧密结合教学与实践经验，吸收了国内外近期新科研成果和技术，也

水稻产量对变化水环境的响应机制与机理研究

本书为揭示在变化水环境下，特别是干旱、洪涝灾害在相对较短时间内快速转换(比如旱涝急转)的现象，分析水稻产量的响应特征与机理，以试验研究为基础，重点探讨相较于单一干旱、单一淹涝水环境条件，旱涝急转胁迫下前期干旱、后期淹涝对水稻产量、干物质量的交互影响规律，构建变化水环境下水稻光合生产与干物质积累模型，并基于试验观测资料对模型进行验证。本书可供农田水利工程专业科研人员、博士研究生、硕士研究生及本科高年级学生参考使...

灌溉排水理论辅导与实践指导书 (普通高等教育“十二五”规划教材)

本书是农业水利工程专业《灌溉排水工程学》和《节水灌溉》两门专业课的配套教材，同时也兼顾了其他灌溉排水工程学教材的内容体系，全书共分为四部分。部分为理论辅导与习题，第二部分为课程设计与示例，(主要包括灌区渠系规划设计、滴灌工程设计、低压管道和喷灌工程设计示例)，第三部分为实（试）验，第四部分为附录（主要包括农业水利工程常用规范、规范要求和专业名词汉英释义）。 本书可作为高等院校水利学科和农业学科学生的专业教材，同时可作为其他相关专

现代农业创业

农业机械实用技术问答

本书介绍了耕整地机械、种植施肥机械、田间管理机械、收获机械、收获后处理机械、农产品初加工机械、农用搬运机械、排灌机械、畜牧机械、水产机械、农业废弃物利用处理设备、农田基本建设机械、设施农业设备及动力机械等十四大类机械的安装调整、维护保养、故障排除和安全操作技术...

规模猪场高质量管理

本书主要是针对我国生猪产业目前面临的环境压力大、猪肉及猪肉产品安全风险日增、生产水平低、市场风险大等问题，为广大猪场提供现代化高效养殖具体技术，为我国养猪业顺利转型成为现代化养猪业贡献力量。全书共六部分，分别是：章 绪论，主要介绍我国生猪产业现状、前景展望、规模猪场养殖模式等内容；第二章 环境安全控制管理；第三章生物安全控制管理；第四章 饲料安全控制管理；第五章 生产安全控制管理；第六章 液态发酵饲喂技术；第七章 母猪批次化生产技术.

现代蔬菜生产技术

我国地域辽阔，各地蔬菜种植种类繁多、种植茬口、栽培方式、病虫害等科学生产技术各有不同。为系统总结我国区域蔬菜科学种植技术及其在不同区域上的广泛应用，山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队、泰安市农业科学研究院蔬菜团队组织全国各省市科研院校专家力量，在围绕蔬菜新旧功能转换及充分吸收国内外蔬菜栽培研究成果的基础上，对各区域主栽蔬菜技术进行凝练，编著此书。本书涵盖7个地区3很大程度个省级行政区的主栽蔬菜生产技术，共一百余篇，对各蔬菜的品种选

有机水稻株间除草机构与工作机理的试验研究

本书在系统分析国内外水稻田间除草技术现状的基础上，针对水稻机械除草要求，以水田植物的物理特性为基础，通过理论分析与试验相结合的方法，对水稻株间除草装置的机理、参数进行了研究与探索；从水稻生长物理特性入手，利用速度、加速度合成定理，质心运动定理及试验手段对该装置的工作特性进行了系统研究，这些研究工作为样机的研制奠定了基础。 本书可作为农业机械化工程和机械设计及理论专业研究生的教学参考书，也可供从事农业机械设计与制造相关工作的工程技术人员

大银鱼资源、生态与渔业技术

本书共分四章, 内容包括: 大银鱼资源多样性 ; 大银鱼生活史玉种群生态学 ; 大银鱼增养殖群落生态学 ; 大银鱼可持续渔业技术...

ξ现代稻作绿色生产技术

《现代稻作绿色生产技术》内容分为10章：首章世界栽培稻种起源于中国；第二章世界水稻发展概况；第三章水稻生长发育及产量形成；第四章水稻优良品种的推广；第五章稻田的土、肥、水及管理；第六章培育水稻壮秧；第七章稻田综合种养技术；第八章再生稻栽培技术；第九章直播稻栽培技术；第十章稻作灾害综合防治技术。　　《现代稻作绿色生产技术》可供高等职业种植类专业作为教学用书，还可供广大农业科技工作者、新型农业经营主体和种粮大户参考使用...

寒地水稻低温冷害的致灾机理与减灾保产关键技术

全书共分为三篇, 分别为上篇气象基础篇、中篇致灾机理篇和下篇预警防控篇。上篇包括第一章和第二章, 在对水稻低温冷害进行概述的同时, 重点总结了东北夏季低温形成的气象学原因。中篇包括第三章、第四章、第五章和第六章, 详细梳理了水稻萌发期、芽期、苗期、分蘖期、孕穗期、开花期和灌浆期等不同发育阶段的温度响应、冷害评价方法、冷害致灾机理、生理基础和遗传机制等方面的国内外进展以及编写团队的最新成果。下篇包括第七章和第八章, 这两章主要是低温冷害

东北大豆品种资源与遗传育种

本书内容包括: 大豆资源的研究 ; 大豆品种光合生理生化 ; 大豆品种逆境生理 ; 大豆品种分子生物学 ; 大豆主要生态性状遗传解析 ; 大豆高产栽培生理等...

羊肚菌绿色高效栽培技术

推广的羊肚菌大田栽培技术，利用羊肚菌在低温下仍然缓慢生长的特点，在低温条件下将羊肚菌菌种直接播种到土壤中，使羊肚菌菌丝体在土壤中生长，经过充分营养生长后，环境适宜时出菇。相比香菇、黑木耳等担子菌而言，羊肚菌栽培管理确实较为简单。然而，属于子囊菌的羊肚菌菌种容易老化和退化，规模化栽培对菌种质量要求很高，短时间的不良环境条件都可能会影响最终的产量，因此又可以说羊肚菌栽培的技术含量很高。 《羊肚菌绿色高效栽培技术》文字浅显易懂，辅以大量生产

鸡蛋养殖500天全彩图解

《蛋鸡养殖500天全彩图解》通过深入浅出的文字，400余幅精心选择的图片，详细叙述蛋鸡生产500天进程中，育雏（42天）、育成（98天）和产蛋（360天）三个阶段的饲养管理要点和特殊管理要求。介绍的操作方法都配有现场实拍图片，养殖户易懂、易学、易掌握、易操作。本书除了适合农村养殖场（户），也非常适合大型规模化蛋鸡养殖场的技术人员、服务人员以及大中专院校相关专业师生参考使用...

中国畜牧兽医统计

《中国畜牧兽医统计2020》是一本反映我国2020年畜牧业生产情况的统计资料。全书共分畜牧业发展概况、综合、畜牧生产统计、畜牧专业统计、畜产品及饲料集市价格、饲料产量、生猪屠宰统计、中国畜产品进出口情况、世界畜产品进出口情况和世界畜产品生产情况10个部分，数据分别来自于国家统计局、农业农村部、海关总署、联合国粮食及农业组织(FAO)，以及各省(自治区、直辖市)畜牧兽医部门。全国性统计数据未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省数据

鹅健康高效养殖环境

本书介绍了国内外鹅生产的设施设备与养殖环境控制技术的**研发和应用成果，重点阐述了满足鹅生物学特点所需的舍内养殖环境控制技术及参数，为鹅的舍内离水旱养、全季节均衡生产、种蛋高性能孵化、重要疾病防控及福利养殖等方面给予实用的技术指导和支撑。本书内容编写体现了“新颖性、针对性和实用性”等特点，语言简练、通俗易懂，图文并茂结合视频播放，不仅介绍各设施设备及技术的功能特点，还列举了系列提高养鹅经济效益的技术应用案例，使读者全面了解掌握鹅产业发

超级杂交水稻节氮丰产栽培原理及关键技术研究

本书共九章，内容包括：绪论；湖南省水稻生产与氮肥施用状况及超级杂交中稻节氮栽培实践；不同基因型超级杂交中稻氮吸收利用差异比较与评价；不同肥料品种的氮素利用效率差异评价与筛选；节氮栽培的群体发育、产量形成、氮肥吸收利用和土壤环境效应；超级杂交中稻节氮栽培生理生化特性；超级杂交中稻节氮高效栽培关键技术研究；超级杂交中稻“四良”配套技术体系研究；超级杂交稻Y两优900超高产技术...

西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告

本书从甘肃、陕西、青海、宁夏、新疆随机采集果蔬样品，使用液相色谱-四极杆飞行时间质谱和气相色谱-四极杆飞行时间质谱对农药化学污染物进行了示范侦测，并基于侦测结果，通过食品安全指数模型和风险系数模型，对受检农药分别开展暴露风险评估和预警风险评估...

致富金桥

《致富金桥：100项农业实用技术》简明扼要，易学易懂，是最新的技术，最实用的技术，最具操作性的技术，最符合山区农业资源开发应用。这本书送到农民手里，一户选择1～2项适用技术，如果能组织连片开发推广，其经济效益和社会效益是无可估量的。因为它是让贫困农民能够脱贫致富的金桥...

奶水牛养殖技术

本书涵盖奶水牛业发展概况、水牛杂交改良和育种、水牛的消化需要和营养需要、奶水牛饲料日粮配合技术、水牛的饲养管理及繁殖技术、水牛奶加工技术、水牛常见疾病防治等内容...