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书是人类的猫薄荷|每满99减50
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  • 美食广场

    ¥80.9(3.4折)定价:¥238.0

    美食广场作为一种餐饮服务空间形式,拥有一种普通餐厅所不具备特殊吸引力,深入其中会有一种眼花缭乱的感觉。在嗅觉与视觉神经相结合的刹那,就算是不累或是不太饿也会让你停驻不前,这就是美食广场特有的魅力。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 美食广场空间设计涵盖多方面内容,丹尼·热维编著的《美食广场(精)》通过理论内容与具体案例深入剖析相结合的方式,清晰而系统地诠释相关设计元素,为您呈现别具特色的视觉盛宴!对于设计师、业主、设计专业学生以

  • 熊猫指南 知食四季

    毛峰  /  2019-03-01  /  机械工业出版社
    ¥62.7(4.9折)定价:¥128.0

    法国人定义了红酒的分级制度,让波尔多的五大名庄成为业界标杆;美国人定义了咖啡的制作标准,创立了全球*的咖啡连锁品牌;究竟什么才是中国的优质农产品?行业缺乏标准,企业没有话语权,市场消费者呼唤品牌的公信力……中国发展了,国人富裕了,我们对饮食的要求不再是多,而是好。简单的、优质的、应季的、多样化的食材将成为我们生活的一部分。...

  • 舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系

    李从嘉  /  2018-08-01  /  吉林文史出版社
    ¥59.9(5折)定价:¥119.8

    除刀剑、枪炮、核弹外,人类战争史上还存在一种特别的武器, 它如此常见,甚至脱离了武器的范畴,以至于我们经常忽略了它的存在。 但它确是杀人如麻、血债累累,决定了无数争斗的开始以及结果。 它带来了饱足,也点燃欲望。 它的名字你猜到了吗?...

  • 创意中式点心

    吉冈胜美  /  2021-09-25  /  华中科技大学出版社
    ¥82.3(4.9折)定价:¥168.0

    本书是由日本辻调理师专门学校监修(该学校不仅是日本名校,也有世界三大厨艺学校之一的美誉)、由日本资深料理师撰写的中式点心制作的实用类操作指南。 作者潜心钻研中式点心多年,在书中将其多年的研究成果倾囊相授。扎实的理论和技术,为您开启包罗万象的中式点心的世界。作者认为中式点心制作的关键在于面团和馅料,所以书中重点介绍了各类面团和各种馅料的制作方法,还广泛收录了中国各地备受人们喜欢的中式点心,以及在这些技术基础上顺应时代潮流而产生的新品,用

  • 看图学西餐:法式料理技巧自学全书

    ¥54.8(2.9折)定价:¥189.0

    ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式料理艺术的奥秘!● 42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领,让你一次掌握法式西餐的料理技巧,在家轻松做法餐。● 成分呆萌图像化,制作流程配以精美的全彩高清照片,让法餐不再高深莫测!● 精装大开本,近300页丰富内容,马卡龙配色烫玫瑰金,法式优雅触手可及。● 《英国日报》鼎力推荐!玛丽安马格尼-莫海恩的美食力作,一经面世即刻在法国本土掀起热潮。《看图学西餐 法式料

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