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佳酿-波尔多五大酒庄传奇

[英]简·安森著[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆 / 2017-10-01 / 中信出版社

¥113.2(3.8折)定价:~~¥298.0~~

波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标，一个要去超越的动力，一个要去创造奇迹的动机。《教父》导演科波拉★*部全方位探讨波尔多一级酒庄缘何成功的权威著作历史、文化、商业的视角探寻绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国；还原葡萄酒王国鼎盛之路；揭示为何他们一直站在葡萄酒王国的*。★历时两年遍访相关业内人士，*手珍贵素材来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料；世界*葡萄酒庄园的发现之旅；一

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杰西斯葡萄酒大典

杰西斯·罗宾逊 / 2014-03-01 / 东方出版社

¥169.3(3.4折)定价:~~¥498.0~~

作者在本书的第一部分告诉我们要“享受葡萄酒”，内容包括品尝之前的准备工作，即醒酒、冰酒、选酒杯、握杯，享用的过程——观色、旋杯、闻香、品尝，及葡萄酒与食物的搭配和储藏，这既是品酒的过程又是审美的过程；第二部分介绍葡萄的栽培和各种类型葡萄酒的酿造，你会了解世界各地名酒的特色及酿造方法；“酿酒葡萄品种”这一章不但详细介绍了7个国际著名葡萄品种，而且提供了另外100多个品种的许多信息。这些品种的名字越来越多地出现在酒标上，有助于你很好地了解

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